ベジタリアンディナーの人気レシピ40選

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簡単なベジタリアンディナーレシピのトップピックをご紹介します。これらのヘルシーな肉を使わない食事は、テーブルを囲む全員に喜ばれます。

肉を含まない食事をお探しですか? ベジタリアンディナー の著者として私たちの食卓に頻繁に登場します。 ベジタリアン料理本 。簡単、満腹、美味しくて健康的なベジタリアン食事のアイデアを一度に見つけるのは難しいかもしれません。そこで、私たちはウェブサイトをくまなく調べて、きっと気に入っていただける最高のベジタリアン料理を見つけました。

ベジタリアンディナーレシピトップ40をご紹介します！これらのレシピには色鮮やかな健康野菜がたっぷり含まれています そして 満腹感を保つのに十分な植物ベースのタンパク質。それらはすべて読者から最高の評価を受けており、通常の料理の候補リストにも残ります。始める準備はできていますか?

そして今…私たちのトップの簡単なベジタリアンディナーレシピ!

簡単ナスのパルメザンチーズ

泡立つチーズ、ガーリックの効いたトマトソース、そして香ばしく肉厚のパン粉をまぶしたナスが入った、ナスのパルメザンチーズです。この古典的なベジタリアン ディナー レシピは、ボリュームたっぷりで食べ応えがあり、誰にでも喜ばれます。この焼きナスのパルメザンチーズは、ほとんどのレシピよりも早くて簡単に自宅で作ることができ、 信じられない 風味。

焼きケサディーヤ

素早く簡単なベジタリアンディナーのレシピをお探しですか?焼きたてのケサディーヤをどうぞ！このレシピは、質素な一人ご飯をおいしいディナーに変え、シートパンで一度に大量の料理を作ります。外側は美しくサクサクした状態で出てきます。実際、このクラシックのまったく新しいバージョンのように感じられます。Quesadillas 2.0 のようなものです。

クリーミーマリナラのチーズトルテッリーニ

ベジタリアンディナーのレシピの中には、他のレシピよりも優れたものもあります。これはそのうちの 1 つです。クリーミーなマリナラソースのチーズトルテッリーニをぜひお試しください。わずか15分で本格的なパスタスキレットが完成します。 交響曲 風味。

壮大なベジタリアン ファヒータ

これは、誰も断ることのできないテックスメックスのお気に入りのベジタリアンディナーです…そして、何も考えずにたっぷりの野菜を摂取できる素晴らしい方法です。これらのベジタリアン ファイタを試してみてください。これらはとても風味豊かで満足感があり、テーブルを囲む全員を喜ばせます。肉愛好家も含めてです。

最高のベジタリアンチリ

わずか 30 分で、手早く簡単にベジタリアン ディナーが完成します。このベジタリアン チリです。玉ねぎとニンニクをみじん切りにするだけです。それ以外の場合は、ただ捨ててかき混ぜるだけです。私たちのファンのお気に入りのレシピの 1 つです。さらにお勧め: そのままお召し上がりください サツマイモのウェッジ チリたっぷりのサツマイモに！

以下もお試しください: 究極のビーガンチリ

ラザニアロールアップ

古典的なラザニアよりも楽しいものは何でしょうか?ラザニアロールアップのパンを泡立ててください！象徴的なイタリア料理にこのユニークなひねりを加えた、ディナーに楽しいひねりを加える方法です。このレシピは、ほうれん草、バジル、リコッタチーズの心地よいベジタリアンフィリングに、ニンニクの効いた簡単な自家製トマトソースをトッピングしたものです。麺を丸めて、とろけるモッツァレラチーズをかぶせると、みんなが喜ぶ楽しいメニューです 夕食のレシピ 。

パルメザンチーズ入りキノコのパスタ

このキノコパスタのレシピは食べだすと止まらなくなります。バターのような風味があり、ニンニク、レモン、パルメザンチーズの風味が際立ちます。この料理には、パスタとキノコがちょうどいい割合で入っているので、一口食べるごとにたっぷりの風味が広がります。

ココナッツ豆腐カレー

たった 30 分で完成する、とても風味豊かなベジタリアン ディナーをご紹介します。すぐに定期的なローテーションに加えていただけます。タイ風豆腐カレーのレシピをお試しください。鮮やかな赤いスープはココナッツミルクとレッドカレーペーストで味付けされており、ライムのピリッとした辛さとほのかなスパイシーな甘さが特徴です。

ナスのロラティーニ

ディナータイムをより特別なものにする、楽しいベジタリアンレシピです：ナスのロラティーニです！の組み合わせのようなものです ナスのパルメザンチーズ そして ラザニアロールアップ 。柔らかいナスの細切りをクリーミーな3種のチーズフィリングで包み、自家製トマトソースとさらにチーズを加えて焼き上げました。

地中海ボウル

新鮮で健康的なベジタリアンディナーのアイデアをお探しですか?色とりどりの野菜がたっぷり入った地中海ボウルをぜひお試しください。スパイスをきかせたロースト野菜をボウルに入れ、クミン、コリアンダー、ガーリック、そしてほんのりシナモンを加えた魅力的な味付けのシンプルな食事です。キヌアまたはクスクス、新鮮なキュウリ、トマトを加え、クリーミーなクリームで仕上げます。 レモンタヒニソース 。

サンドライトマトのパスタ

人々が絶賛するレシピを知っていますが、実際に簡単に作れる秘密はあなただけが知っていますか?それがこのクリーミーなドライトマトパスタです。わずか 30 分で完成するこのパスタには、大きな驚きがあります。素朴でフルーティーなドライトマトが肉のような味わいを加えています 簡単なベジタリアン料理 、パルメザンチーズに浸したもの クリームソース 。

サツマイモのぬいぐるみ

健康的なベジタリアンディナーのアイデアが必要ですか?この信頼できるトリック、サツマイモの詰め物以外に探す必要はありません。スパッドをしっとり柔らかくなるまで丸ごと焼き、風味豊かな具材をトッピングして、ボリュームたっぷりのディナーレシピを作りましょう。風味豊かな黒豆と甘いオレンジ色の果肉のコントラストが魔法を生んでいると私たちは考えています。

簡単ベジタリアンエンチラーダ

30 分で完成するように考案したベジタリアン ディナー レシピをご紹介します。簡単なベジタリアン エンチラーダです。フィリングを作るのに時間はかかりません。スパイスを加えたピントビーンズとスパイスだけです。丸めて、黄金色でチーズのような色になるまで焼き、お好みのトッピングをすべて乗せます。

4種のチーズのピザ

イタリアの偉大な料理の 1 つ、クワトロ フォルマッジのベジタリアン ディナー レシピをご紹介します。 4 種類のチーズを組み合わせたこの古典的なイタリアのチーズは、まったく魅力的なスライスです。とろけるモッツァレラ、シャープで塩気のあるパルメザンチーズとペコリーノチーズ、そしてゴルゴンゾーラの微妙なファンクがあります。すべてを枕の上で組み合わせます ピザ生地 元気よく ピザソース それはピザ天国で作られた試合です。

ピーナッツヌードル

ディナータイムのインスピレーションが必要ですか?クリーミーで刺激的なピーナッツ ヌードルをぜひ味わってください。これは私たちのお気に入りの新鮮なものの一つです、 簡単な夕食 レシピも30分以内に完成します。の ピーナッツバターソース 甘くてクリーミーで、醤油、新鮮なライムジュース、蜂蜜またはメープルシロップの風味があふれています。甘美な麺線とシャキシャキの野菜を混ぜ合わせ、新鮮なコリアンダーとカリカリのピーナッツをたっぷりとトッピングします。

カリカリ豆腐

長年にわたり、私たちは豆腐の大ファンになりました。そして、このカリカリ豆腐のレシピをぜひご紹介します。作り方は簡単で、端はカリカリ、中は柔らかく、完璧な味付けが施されています。豆腐を押す必要もありません！わずか20分で、味気のないものから肉のような風味豊かなキューブに変化するのは、実際にはかなり驚くべきことです。

ブロッコリーマックアンドチーズ

私たちの意見では、マカロニ＆チーズを食べる最良の方法は何でしょうか？ブロッコリーのマカロニ＆チーズ！すぐに炒めることができるのに、なぜブロッコリーを添えて食べるのでしょうか？これで、子供も大人も夢中になる、おいしい肉を使わないワンポットの食事ができます。クリーミーでチーズのような味わいで、栄養分と繊維質を豊富に含むブロッコリーがたっぷり入っています。愛してはいけないものは何ですか？

ナスのラザニア

ナスを手に入れたら、それを食事に変えてみませんか？おいしいベジタリアン、ナスのラザニアをお試しください 夕食のレシピ 従来の麺を焼きナスに置き換えたものです。このとろとろのパンには、ナス、自家製マリナラ、風味豊かな 3 種類のチーズのフィリングが何層にも重ねられています。レモンの皮とナツメグがレストラン風の味に仕上げます。

簡単BBQ豆腐

豆腐ファンだけでなく、豆腐を食べるのに迷っている人も必見のレシピをご紹介します。この魅力的なバーベキュー豆腐のレシピを試してみてください!一口食べるごとに適度な噛み応えがあり、シルキーで甘くておいしいタレが絡みつきます。何日も食べ続けたくなるでしょう。ご飯、または南部風のサイドメニューと一緒にお召し上がりください。 コールスロー そして コーンブレッド 。

カリフラワー炒め

このおいしい小花を使った私たちのお気に入りの方法は、カリフラワーの炒め物です。軽く焦げて柔らかくなるまで炒め、ピーマンとパンチの効いた炒めソースを加えます。野菜を食べるのがやめられなくなる最良の方法です。

ポートベローマッシュルームのぬいぐるみ

ここでは、ベジタリアンディナーとしても素晴らしいおかずとしても使えるレシピをご紹介します。これ以上においしいものはありません。ほうれん草アーティチョークのポートベローマッシュルームの詰め物をぜひお試しください。はい、その通りです。ほうれん草のアーティチョークディップの美味しさと、焼き上げたポートベローマッシュルームの肉厚で風味豊かな美味しさを組み合わせたものです。

以下もお試しください: ポートベロー マッシュルーム ピザ

ズッキーニのぬいぐるみボート

ズッキーニのぬいぐるみボートを作ろう！このレシピはベジタリアンディナーの傑作です!.ズッキーニを殻にくり抜き、ベジタリアンソーセージ、トマト、ニンニク、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを詰めます。カリカリのパン粉を付けて、きつね色になるまで焼きます。濃厚な旨みがギュッと詰まっています。

ベジタリアンミートボール

タンパク質たっぷりの植物ベースのディナーが必要な場合は、肉を使わないミートボールがおすすめです。このレシピは作るのに30分もかからず、タンパク質が豊富に含まれています。さらに良いことに、風味は抜群です。パスタやお好みのマリナラソースと一緒にお召し上がりください。

ほうれん草入り豆腐スープ

このシンプルな豆腐スープのレシピは、美味しくて栄養価の高いベジタリアンディナーとしてきっと気に入っていただけるでしょう。味噌、生姜、干しキノコ、生のキノコで味付けした風味豊かなスープの中に、角切りの豆腐が浮かんでいます。食べる直前にシャキシャキとしたニンジンとネギを加えれば、ボリュームのある土の風味とシャキシャキとした新鮮な野菜の満足のいく組み合わせになります。

ベジタリアンタコサラダ

誰にでも喜ばれそうな簡単な夕食レシピ、タコサラダをご紹介します。このテックスメックスサラダは何十年も印象的であり、1990年代の懐かしい雰囲気を私たちに与えてくれます。満足のいくおいしい料理で締めくくりましょう ビーガンタコスミート 。

簡単シートパンディナー

こちらがベジタリアンです 野菜たっぷりのシートパンディナー！このレシピには4つのレシピが含まれています 食べるのに最適な野菜 全部一度に：そして本当においしいです。 1週間を通して健康的なディナーやランチの準備に最適です。

ファラフェルバーガー

人気のベジタリアン ディナー レシピ、ファラフェル バーガーをご紹介します。たくさんの料理を揚げるエネルギーがいつもあるわけではありません。 本格的なファラフェル 。したがって、ハンバーガーの形で食べるのが次善の策です。クミンとコリアンダーの香りがするひよこ豆のパティと、ひんやりとしたキュウリのソース、そしてすべてのフィクシンの組み合わせは、非常に素晴らしいものです。

簡単レタス包み

斬新なディナーのアイデアや、みんなが喜ぶ前菜が必要ですか?これを試してください レタス巻きのレシピ ！パンチの効いた風味豊かな餡には、海鮮、醤油、米酢が注入され、風味豊かな豆腐とカシューナッツ、ネギが混ぜられています。シャキシャキとしたグリーンレタスの柔らかい葉に、さらにいくつかのカラフルな野菜と一緒に放り込むと、絶品になります。

秋のデザート簡単

簡単そば丼

これは究極の素早い平日の夜の食事で、20分でまとめて食べられるボリュームたっぷりのベジタリアンディナーです。このそば丼に出会ってください！炒めたブロッコリー、赤ピーマン、玉ねぎがたっぷり入っており、クリーミーなピーナッツバターを加えた風味豊かなソースと混ぜ合わせます。

簡単ひよこ豆カレー

ファンのお気に入りはこちら 簡単な平日の夜のベジタリアンディナー ：ひよこ豆のカレー！所要時間はわずか 20 分程度で、平日の夜にはかなりのスピードです。温かいスパイスとココナッツミルクのおかげで、この短い時間で作ることができる料理の中で最もおいしいものになるのは間違いありません。

地中海穀物ボウル

良質な穀物ボウルは簡単なベジタリアンディナーです！これには、新鮮な野菜、ひよこ豆、そして私たちのお気に入りのクリーミーがたっぷり入っています タヒニソース 。 30分で簡単に夕食が完成します！

クリスピーアボカドタコス

素晴らしいベジタリアンディナーの準備はできましたか?あなたは持っています アボカドフライ 、パン粉をまぶし、高温のオーブンでカリカリになるまで焼きます。揚げたものを思わせる食感です。 フィッシュタコス 。その上に、スパイスの効いた黒豆、ピコ デ ガロ、さわやかな歯ごたえのあるロメイン レタスをトッピングします。クリーミーなライムとコリアンダーのソースをかけると、皿の上で天国になります。

リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア

最高のベジタリアンラザニアをご紹介します!私たちは何年にもわたって肉を使わないラザニアのレシピを研究してきました。これは私たちの研究の集大成です。そして、これは素晴らしいことです (自分たちで言うのもなんですが)。トマトソースにはちょうどいい辛さとニンニクのニュアンスがあり、ほうれん草のリコッタチーズフィリングはクラシックでクリーミーです。

史上最高のレンズ豆のスープ

レンズ豆の電車に乗っていますか？レンズ豆は低カロリーで栄養価が高く、家計にも優しい食材です。そして、彼らは、 温室効果ガスはハンバーガーの 40 分の 1 。印象的ですよね？そこで、お気に入りの食べ方をご紹介します。この史上最高のレンズ豆のスープです。

焼きナスのパスタ

このナスのパスタにはすべてが揃っています！柔らかくローストしたナス、ピリッとしたマリナラソース、ペッパーの効いたバジルなど、風味豊かでピリッとした風味が詰まっています。 100%植物ベースですが、風味には何の欠けもありません。さらに良いのは、これ ベジタリアンディナーは信じられないほど多用途です: 平日の夜にも使えます そして 会社に貢献するために！

ベジタリアンブリトーボウル

ここにあります 簡単な夕食のアイデア それは いつも 満足感があり、ほぼすべてのダイエットに効果があります。そう、古き良きブリトーボウルです！ご飯、野菜、ブリトーの具材をボウルに入れて、食事と呼びましょう。問題は、おいしいブリトーボウルを自宅ですべての材料を使って作るには、実際には時間がかかることです。ブリトーボウルが欲しいのですが、 電光石火の速さ 作るには？これを試してみてください。

焼きリガトーニパスタ

基本的なイタリアの味を、ガーリックのきいたねばねばした美味しさに融合させたベジタリアン ディナーのアイデアです。焼きたてのリガトーニです。トマトソースとチーズの心地よさをすべて備えたパスタ焼きですが、風味に興味をそそるユニークな味があります。トマトソースにはニンニクと少しのフェンネルがたっぷり入って肉っぽさがあり、新鮮なペッパーの効いたバジルがハーブの香りをプラスしています。

ベジタリアンのスロッピー・ジョーズ

群衆を喜ばせるには、スロッピー ジョーズ以上のものはありません。これらのベジタリアン スロッピー ジョーには、肉のバージョンと同じくらいおいしいレンズ豆のフィリングが入っています。トーストしたパンにパンとバターのピクルスを乗せて食べると、すごい！

クリーミーなカヴァタッピ カリフラワーソース添え

ここでは、ヘルシーなアレンジを加えたおいしいパスタのレシピをご紹介します。それは、クリーミーなカヴァタッピ パスタです。これはアレックスと私のお気に入りのパスタの形の 1 つで、 クリーミーなカリフラワーソース 麺を完璧に絡めます。チーズっぽいけど濃厚すぎず、栄養を注入する隠し味で作られています。

最高のワイルドライススープ

最後は、ファンに人気のベジタリアン ディナー レシピです。クリーミーなワイルド ライス スープです。これは信じられないほどクリーミーで、風味が詰まっており、柔らかい野菜とボリュームたっぷりの米がたっぷりです。誰もがレシピを尋ねますが、それはとてもおいしいです。

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• 準備時間: 25分
• 調理時間: 35分
• 合計時間: 1時間
• 収率： 68まで1×

説明

ベジタリアンディナーレシピのトップピックをご紹介します。これらの肉を使わない食事は、テーブルを囲む全員を喜ばせます。

材料

• 2ナス ポンド（約2中大）
• 3/4カップ小麦粉*
• 3卵
• 1カップ加えて、すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ2（分割）
• 1カッププレーンパンコ（または購入したもの、または 自家製パン粉 )
• 大さじ1乾燥オレガノ、分割
• 小さじ1と3/4 コーシャーソルト 、分割
• 28オンス 砕いたトマトの直火焼き *
• 2ニンニク、すりおろしたもの
• 1刻んだ新鮮なバジル 一掴み、その他飾り用
• 大さじ2オリーブ油
• 2カップ(8オンス) 細切り全乳モッツァレラチーズ***

説明書

1. オーブンを425°Fに予熱します。ベーキングシート2枚にクッキングシートを敷きます。
2. ナスの端を切り落とし、1/2インチのスライスに切ります（約18枚のスライスにします）。小さじ3/4の塩をスライスの間に分けて振りかけ、パン粉の材料を準備している間10分間放置します。 （塩分や余分な水分は拭き取らないでください。）
3. 小麦粉を皿に置きます。浅いボウルに卵を割り入れ、脇に置いておきます。別の浅いボウルにパルメザンチーズ、パン粉、オレガノ小さじ2、小さじ1/2を入れて混ぜます。 コーシャーソルト そしてそれを脇に置きます。
4. ナスのスライスの両面を小麦粉、卵、パルメザンチーズの混合物に浸します。各スライスを用意したベーキングシートの上に置きます。 (注: これは面倒です。数枚スライスするごとに指を洗うか拭く必要があるかもしれません。)
5. トレイをオーブンに入れて10分間焼き、その後裏返してさらに10〜15分間、柔らかく黄金色になるまで焼きます。
6. その間にソースを作ります。中くらいのボウルに、火でローストしたトマト、すりおろしたニンニク、乾燥オレガノ小さじ1、小さじ3/4を混ぜます。 コーシャーソルト 、刻んだフレッシュバジル、オリーブオイル。オリーブオイルがすべて混ざるまでよく混ぜます。
7. ナスをオーブンから取り出します。トマトソース1カップを9×13インチの鍋の底に広げます。焼いたナスの半分（約9枚）を層状に加え、その上にトマトソース1カップと細切りモッツァレラチーズ1カップを乗せます。ナスの2番目の層を追加します（最初の層の上にナスを追加して9つのスタックを作るのが好きです）。さらにトマトソース1カップと細切りモッツァレラチーズ1カップを重ねて上に乗せます。残りの大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズを上に乗せます。
8. のために焼く15分チーズが溶けて茶色になるまで。 5分間冷ましてから、さらに刻んだバジルをトッピングして、お召し上がりください。残り物は冷蔵で 3 日間 (または冷凍で 3 か月間) 保存できます。温かくなるまでオーブンで再加熱します。

注意事項

*約 ⅓ が得られます。残りの小麦粉カップ1個と卵約1個ですが、パン粉をまぶすのが簡単です。パン粉が残っている場合もあります。これらの項目は栄養成分表示に含まれていません。

**直火でローストしたトマトは最高の風味を生み出します。缶から出したばかりのトマトは甘くてスモーキーな味わいです。見つからない場合は、最高品質のトマトを小さじ1杯の砂糖と小さじ1/2杯のスモークパプリカで代用してください。または、最高品質のマリナラソース 1 1/2 カップを使用します。

***全乳モッツァレラチーズは、部分スキムモッツァレラチーズよりもはるかに溶けやすく、より豊かな風味を持っています。残り物を温め直すときも溶けやすくなります。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 焼きました
• 料理： イタリア語
• ダイエット： ベジタリアン