夏のベジタリアンレシピベスト20

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ディナーのアイデアからサイドメニューまで、夏の最高のベジタリアンレシピをすべてご紹介します。これらのレシピでは、季節の色とりどりの食材をすべて取り上げています。

夏は食べるものが一番楽しい季節！美しく新鮮な食材とスモーキーで焦げたフレーバーがたくさんあります。 グリル 。ハンバーガーとホットドッグのマンネリにはまってしまうかもしれませんが、心配する必要はありません。この季節には美しくておいしいベジタリアンレシピがたくさんあります。

ここに私たちのお気に入りがすべてあります 夏のベジタリアンレシピ ！あるよ ベジタリアングリルのレシピ ポートベロー マッシュルーム バーガーやトマト バジル パスタ、新鮮なサマー サラダ、焦げたグリル ポテトなど。夏のドリンクやデザートなど、お勧めのレシピについては、投稿の最後までスクロールしてください。料理をしましょう！

そして今、最高の夏のベジタリアンレシピです！

ポートベロー マッシュルーム バーガー

完璧なポートベロー マッシュルーム バーガーをご紹介します。この巨大な肉厚キノコは、自分で食べるとたまりません。しかし、それをバーガーのバンズに加え、トッピングを山盛りにすると、まったくとんでもないものになります。これは完璧な夏のベジタリアンレシピで、グリルしたりローストしたりすることができます。もちろん、炭の香りが漂うパティオで焼いて食べるのが一番好きですが、それは私たちだけです。

アンティパストサラダ

メインとしてもサイドとしても使える夏のベジタリアンレシピ、前菜サラダをご紹介します。パスタサラダとイタリアの前菜のこの組み合わせは、塩味のオリーブ、ピリッとしたアーティチョーク、ローストピーマンなどの刺激的な風味がたっぷりで、シャキシャキした野菜や噛みごたえのあるパスタとのコントラストが楽しめます。フレッシュバジルをたっぷり添えると、食べ始めたら止まらなくなるかも！

ナスのイタリアンサンドイッチ

この夏のベジタリアンサンドイッチのレシピはとても魅力的で、一口食べたら虜になってしまいます。イタリアのナスサンドをご紹介します！この強力なサンドイッチには最高のものがすべて揃っています 地中海風味 。柔らかいグリルまたはローストナス、クリーミーなフレッシュモッツァレラ、バジルペスト、そして独特のフレーバーメーカーであるオリーブスプレッド。フォカッチャ パンにすべて乗せれば、夏の夢が叶います。パティオ パーティー、ピクニック、ビーチ ブランケットに最適です。

素晴らしいトマトパイ

帽子をしっかりと持ってください。ベジタリアンレシピで夏のトマトを使用する新しい最良の方法がここにあります。トマトパイ！これは風味豊かで、インターネット上で最高かもしれません。大胆な主張ですが、聞いてください。バターの風味とタイムの香りがする、サクサクしたペストリーの皮があります。ねっとりとしたチーズのようなフィリングが入っています。少量のマヨネーズとディジョンマスタードを 2 種類のチーズと混ぜ合わせた非常に風味豊かな味わいです。そして最高の部分は、ジューシーで美しく熟した夏のトマトの2層です。そうですね、これはかなり完璧だと思います。

シンプルなコーンサラダ

このベジタリアンコーンサラダのレシピを作らなければ、夏は始まりません!これは新鮮な風味がすべてです。甘いはじけるコーン、ジューシーなトマト、草のようなバジルが、ピリッとした軽いビネグレットソースと組み合わされています。あなたも私たちと同じなら…食べ出すと止まらなくなるでしょう！お好みでフェタチーズのクランブルをトッピングしても、植物ベースのサラダとしてそのままにしても、どちらでも美味しいです。

以下もお試しください: グリルコーンサラダ または コーンサラダ

ベストベジバーガー

夏の定番ベジタリアンレシピ：ベジバーガー！これは特別なものです。実際にグリルの上で一緒に残ります。程よい硬さの食感にBBQソースがかかっており、食べごたえ十分です。 （オーブンでも作れます！）お好みのトッピングをして、 ワカモレ または 特製ソース 。

ギリシャ風オルゾサラダ

このギリシャ風オルゾサラダのレシピは夏にぴったりです!見た目はお米のように見えますが、オルゾは実はお米の形をした小さなパスタです。イタリア料理やギリシャ料理などの地中海料理のレシピでよく使用されます。塩味のフェタチーズ、カラマタオリーブ、そしてもちろん、ミントやディルなどの強力なハーブなど、ギリシャの風味がすべてこのベジタリアンサラダに含まれています。残ったものは保存がきくので、お弁当にも最適です。

チェリートマトのパスタ

この季節のベストを強調する夏のベジタリアンレシピ、チェリートマトパスタをご紹介します。この簡単なディナーのアイデアはスターです 水ぶくれのトマト 、トマトを熱した鍋で皮が水膨れして黒くなるまで調理するテクニック。トマトをピリッとしたバルサミコ酢と混ぜ、歯ごたえのあるパスタとピリッとしたフレッシュバジルを加えます。これらの古典的な夏の食材が 20 分で染み込む風味の多さに驚かれることでしょう。

以下もお試しください: トマトバジルパスタ

グリルシーザーサラダ

夏にぴったりのベジタリアンサイドレシピの準備はできていますか?だって、このグリルシーザーサラダは美味しいんです！ ロメインチーズのグリル 信じられないほどのスモーキーな風味が注入されており、魅力的です。自家製のクリーミーな味わいで締めくくりましょう シーザードレッシング 、ちょっとした天国です。

エローテ（メキシコ風焼きとうもろこし）

このエリートは の 夏にぴったりのベジタリアンおかずレシピを教えてください。この魅力的なメキシコ風グリルトウモロコシを一口食べれば、その甘さ、スモーキーさ、風味、クリーミーさ、そしてピリッとした風味が一度に味わえるのがわかります。完璧な焦げ目で、チーズクランブルを添えたクリーミーなスパイスソースがたっぷりとかかっています。ここがまさに 最高 自宅で作れるエロートのレシピ（もちろん、メキシコの路上で作るほうが美味しいです！）。

ストロベリーダイキリモクテル

ペストスパゲッティ

シンプルな夏のベジタリアンレシピを作る最良の方法は？ペストスパゲッティ！ハーブ風味、パルメザン風味、ガーリック風味があり、いつも大勢の人を喜ばせます。麺全体を絹のようなソースで覆うコツをお教えします。ここでは、グミ状で乾燥したペストはもう必要ありません。そのままお召し上がりいただくか、野菜やフレッシュモッツァレラチーズをトッピングしてください。 早くて簡単な夕食 。

以下もお試しください: ビーガンペストパスタ 、 コークスクリューペスト

キュウリのクリーミーサラダ

夏が到来したら、キュウリのサラダの季節です。このベジタリアンキュウリサラダのレシピは、 それで さわやか：実際、食べることをやめるのは難しいです！サワークリームを少し加えると、たまらなくクリーミーなソースになります。夏らしい雰囲気ですが、このおいしいサラダは一年中いつでも使えます。以下もお試しください: キュウリの酢サラダ

ジャックフルーツのバーベキューサンドイッチ

ジャックフルーツは、プルドポークのビーガン代替品として使用されるトロピカル フルーツです。そして、それは完璧な夏レシピです!このジャックフルーツのバーベキューサンドイッチには、甘くてピリッとした風味と少しお酒の風味が完璧に調和したバーベキューソースが付いています。パンに挟んでお召し上がりください 簡単酢コールスロー または私たちの 最高のクリーミーコールスロー 。これは、最も満足のいくベジタリアン料理の 1 つです。

焼きなす

ナスは過小評価されているかもしれませんが、この地中海風の野菜は最もおいしい野菜の 1 つです。夏にぴったりの焼きなすをぜひご賞味ください！スモーキーで柔らかく、軽く焦げた風味豊かな味わいが楽しめます。ソースを添えれば、夏のおいしいおかずや前菜の完成です。今回はフレッシュトマトを使用しました フレッシュソース 、クリーミーで軽いスパイシーさ ホワイトBBQソース 。 2 つの組み合わせは、 スポットオン 。

簡単焼き豆腐

予想外においしい、夏のベジタリアンレシピがまたひとつありますか?豆腐。はい、この焼き豆腐は、完璧に焦げて、甘くておいしいマリネが塗られていて、単純に魅力的な味です。グリルが主役の夏は、植物ベースの食事をデザインするのが難しい場合があります。山盛りでも食べられます グリル野菜 …しかし、満腹感を維持するにはタンパク質が必要です。焼き豆腐はヘルシー グリルディナーのアイデア 植物由来のタンパク質が豊富に含まれています。肉を食べる人がその味を知ると改心するかもしれません...それはひどいことです 美味しい 。

ブロッコリースロー

古典的なブロッコリースローに新鮮なひねりを加えたものです。そして、それがこんなにもたまらなくおいしいものになるとは誰が想像したでしょうか？市販のブロッコリースローバッグを使って作る、夏のベジタリアンレシピです。 または 新鮮なブロッコリーとニンジン。クリーミーなドレッシングがかかっており、風味があり、ピリッとしていて少し甘いです。夏の料理のおかずとしても、いつでも使えるおかずとしても使えます…まあ、何にでも合います。この素晴らしいブロッコリーのレシピを試してみてください…きっとがっかりすることはありません!

グリル野菜ファヒータ

グリルすると地味な野菜が素晴らしいものに変わります。グリルした野菜のファヒータもこれに当てはまります。ピーマン、ポートベロー マッシュルーム、玉ねぎが、タコスにぴったりの風味の最もおいしい融合に変わります。それらと一緒に、黒豆のパックを焼きます。これは、みんなが喜ぶグリルディナーのアイデアの 1 つです。

焼き芋

外はカリカリ、中はふんわりの焼き芋は夏にぴったりのおかずレシピです！少しスモーキーな焦げの風味があり、とてもおいしいです 。 くさび形に切ると、パティオでのグリルディナーにぴったりのおかずになります。完璧に仕上げるには、いくつかのコツがあります。これがやるべきことです。

以下もお試しください: 完璧なグリルドポテト 、 ジャガイモのホイル焼き またはグリルで焼いたポテト

スイカのフェタチーズサラダ

古典的な夏のベジタリアンレシピといえばこれ以上のものがあるでしょうか？このサラダは混ぜるだけで 10 分しかかからず、バーベキューや料理にぴったりのアクセサリーです。ジューシーで甘いスイカと塩気のあるフェタチーズが特徴で、レモンの皮と刻んだバジルをトッピングしています。これまでスイカとフェタチーズを食べたことがない人は、夏の伝統の一部に加えたい古典的な組み合わせです。

トマト、バジル、モッツァレラチーズのサラダ

モッツァレラトマトとバジルのサラダは、夏のトマトが最もジューシーで、夏のバジルがふさふさしている時期にぴったりです。カプリ風サラダ（イタリア、カプリ島のサラダ）とも呼ばれ、最も象徴的なサラダの 1 つです。 イタリア料理のレシピ そこにいる。おもてなしのおかずとしてぜひ食べてみてください。夏にぴったりのレシピがすべて揃っています。以下もお試しください: グリルトマト 、 フレッシュトマトのサラダ 、またはトマトキュウリのサラダ

ペアリングするドリンクレシピ

さて、夏のベジタリアンレシピにはどの飲み物を合わせるのがいいでしょうか？たくさんあります 夏の飲み物 以下から選択します:

• サングリア: すべてお試しください サングリアのレシピ ： のように 赤いサングリア 、 白いサングリア 、 スイカのサングリア または ローズサングリア ！
• スプリッツ: お試しください アペロールスプリッツ 、 サンジェルマン スプリッツ または リレット スプリッツ (あるいはこれはおいしい リレット G&T ）。
• レモネード＆ライムエード：お試しください フレッシュレモネード 、 フレッシュライムエード または フレッシュチェリーライムエード 。あるいは一緒に酒を飲みに行く バーボンレモネード または スパイクレモネード 。
• ワインスプリッツァー:とても簡単です!これを試してください 白ワインのスプラッシュ 、 ローズスプラッシュ または 赤ワインのスプラッシュ 。

夏のデザートレシピ

そして最後に、食事を締めくくりましょう 夏のデザートレシピ ！私たちの一番のお気に入りは次のとおりです。

• クラシックストロベリーショートケーキ ビスケットのような柔らかいショートケーキに、甘いベリーとふわふわの自家製ホイップクリームが合います。
• 焼きりんごアラモード 砂糖とスパイスを加えて柔らかくなるまでグリルし、とろけるバニラアイスクリームを添えてアラモードでお召し上がりください。
• マジックブルーベリーコブラー この簡単な靴屋にはちょっとした魔法があります。生地を注ぎ、ブルーベリーをトッピングします。焼き上がった後、ブルーベリーは沈み、コブラーは浮き上がります。

サマーポートベローバーガー

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 25分
• 収率： 4 1×

説明

みんなが大好きな夏のポートベロー マッシュルーム バーガーの作り方をご紹介します。グリルまたはローストです。香ばしく肉厚で、チーズと特製ソースがたまりません。

材料

• 4ポートベローキノコ
• 2に3オリーブオイル 大さじ
• 小さじ1/2ガーリックパウダー
• 小さじ1スモークパプリカ
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• 8プロヴォローネまたはシャープチェダーチーズのスライス（または代替ビーガンチーズ）
• 盛り付け用：バンズ、レタス、トマト、レッドオニオン、 バジルペスト (オプション)、 特製バーガーソース

説明書

1. グリルを中強火（華氏375度から450度）に予熱するか、オーブンを450度*に予熱します。
2. ポートベローマッシュルームをきれいにし、茎を取り除きます。エラ側を上にして天板に置きます。表面にオリーブオイルを垂らして、底を手でこすります。次に、エラ側を上にしてシートに戻し、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、 コーシャーソルト そして黒コショウを数回挽きます。均一にコーティングされるまでこすってください。
3. グリル方法の場合: キノコをえら面を上にして焼き網に直接置き、柔らかくジューシーになるまで10〜14分間グリルします。キャップ内に液体が溜まります。マッシュルームをひっくり返します（これにより、液体が格子の中に排出されます）。次に、スライスチーズを上に加え、溶けるまでさらに2〜3分間調理します。ヒント: ハンバーガーの量を増やして、バーガーバンズの片面を軽くトーストするまで約 1 分間焼きます。
4. 焙煎方法については、 ベーキングシートをオーブンに置き、柔らかくなるまで15分間ローストします。余分な液体を排出し、チーズを上に乗せ、チーズが溶けるまでさらに1分間ローストします。
5. 仕える： キノコをバンズに置きます。レタス、トマト、レッドオニオンをトッピングし、 バジルペスト (オプション)、および 特製バーガーソース 。

注意事項

*ローストバージョンに少しスモーキーな風味を加えたい場合は、各キノコに液体スモークを数回加えます（強力なので、やりすぎないでください）。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： グリルまたはロースト
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ベジタリアン