エピックグリルトマト |ユンパルス

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これらの驚くべきグリルトマトは簡単で、スモーキーでジューシーな風味が詰まっています。センセーショナルな夏のご馳走として、ハーブと一緒にお召し上がりください。

無言。これらのグリルトマトを試した後は、きっとそうでしょう（少なくともそう願っています！）。ここ Yumpulse では、ほぼすべての製品を作りました。グリル野菜、しかしトマトは何か新しいものでした。一口食べると、まさに魔法です。スモーキーで純粋な甘いトマト。口の中でとろけるような味わいで、すぐにおいしいと叫びたくなります。これらのグリルトマトは、グリルディナーの副菜または前菜として機能します。オリーブオイルをかけて、フレッシュハーブをトッピングすれば、想像できる最高の夏のおやつになります。

グリルトマトの材料

グリルトマトに必要な材料はほんの少しだけ！特にトマトは品質が良いものでなければなりません。必要なものは次のとおりです。

大きくてしっかりとした完熟トマト、これが重要です！トマトは熟している必要がありますが、グリルで崩れるほど柔らかすぎてはいけません。
オリーブ油
塩とコショウ
フレッシュハーブ：フレッシュタイムとオレガノを使用しました

お好みに応じて、フェタチーズのクランブルをいくつか加えることもできます（私たちはそうしました）。しかし、風味のためにそれは必要ありません！オリーブオイルとハーブが大きなパンチをもたらし、その核となるのはビーガンと植物ベースのグリルレシピです。

高品質の完熟トマトは必見です！

素晴らしいグリルトマトは素晴らしいトマトから始まります。一部の調理方法ではサブバーの材料をカバーできますが、グリルには良質のトマトが必要です。知っておくべきことは次のとおりです。

最良の選択: 地元のファーマーズマーケットのトマト、家宝のトマト、または園芸用のトマト。これらは最も繊細でおいしい風味に満ちています。地元の生産者をサポートすることもできます。
スーパーの熟したトマト: スーパーのトマトはトマトの季節に最適です。オフシーズンに購入する場合は、一部のブランドの水耕温室トマトのほうが風味がよい場合があります。ただ、ピンク色や硬いトマトは買わないでください。

トマトの焼き方：時間と温度

グリルトマトについて本当に知っておくべきことは、グリル温度そしてタイミング。これらのいくつかのことを覚えて、このレシピを夏の間繰り返し作ってください。トマトをグリルする方法の基本的な手順は次のとおりです (またはレシピにジャンプします)。

グリルを中強火、つまり華氏375〜450度に予熱します。
トマトを切る緯度方向に半分に: 上部を通るのではなく、水平軸の周りに。
オリーブオイルで炒め、塩、こしょうをふる。
柔らかく焦げ目がつくまで、片面4〜5分グリルします。トマトをひっくり返すときは細心の注意を払い、スパチュラを自信を持って強い動きで行ってください。
オリーブオイル、好みに応じて塩を加え、刻んだ新鮮なハーブと一緒にお召し上がりください。

グリルトマトの味付けのその他の方法

グリルトマトを提供する最も簡単な方法は、上に示したとおりです。しかし、さらに凝ったものにしたい場合は、次のようなアイデアがあります。

バルサミコの霧雨。タッチを追加バルサミコ酢の還元甘くて洗練されたタルトに。
グリルしたカプレーゼサラダ。新鮮なモッツァレラチーズのスライスを重ね、新鮮なバジルをトッピングして、焼きたてのカプリ風サラダを作ります。
クロスティーニ。そっとトマトを切ります（鋸歯状のナイフを使用して）クロスティーニまたはヤギチーズのクロスティーニ。

食事にしてください！

グリルトマトはさまざまな料理に合います。特に地中海風の食事との相性が抜群です。アクセサリーを付けて、グリルディナー :

グリルしたポートベローバーガーまたはベジバーガー。試してみてください完璧なポートベローバーガーまたはグリルベジバーガー。
エビやホタテのグリル。これ完璧なエビのグリルまたはホタテ貝のグリル素晴らしいペアになるでしょう。
焼き魚、お試しください完璧なサーモンのグリル、ペストサーモン、ティラピアのグリル、簡単杉板サーモンまたはタラのグリル (またはそれ以上焼き魚）。

試してみたいフレッシュトマトのレシピをもっと見る

夏のトマトがジューシーで熟したときのレシピがもっと必要ですか?こちらがトップフレッシュですトマトのレシピ試してみる：

素晴らしいトマトパイまたはトマトのガレットサクサクした生地、チーズのようなフィリング、熟したジューシーなトマトが忘れられない風味のパイを作ります。
チェリートマトのパスタこの簡単なディナーは甘いものと合います水ぶくれのトマト、フレッシュバジルとパルメザンチーズ。
トマトのマリネこれらの刺激的なオーブをおいしいバッチで混ぜ合わせてください。
ピコデガロまたは最高のソースレシピトルティーヤチップスやフィッシュやタコスのトッピングに最適です。
カプレーゼサラダ誰がその魔法に抵抗できるでしょうか？
フレッシュトマトのサラダ、トマトキュウリのサラダまたはキュウリ・トマト・アボカドのサラダそのうちのいくつかは、最高トマトの食べ方…期間。

セイボリートマトのガレット

チェリートマトのパスタ

ピコデガロ

フレッシュトマトのサラダ

今回のグリルトマトのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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エピックグリルトマト

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

4大きくてしっかりした完熟トマト（柔らかすぎない、またはグリル中に崩れる可能性があります）
大さじ1オリーブ油
コーシャーソルト
挽きたてのコショウ
提供用: 刻んだ新鮮なタイムとオレガノ、オリーブオイル、フェタチーズのクランブル (オプション)

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

グリルを中強火（華氏375〜450度）に予熱します。
トマトのヘタを取り除きます。各トマトを半分に切ります（縦方向：写真を参照）。オリーブオイルで軽くこすり、たっぷりとふりかけるコーシャーソルトそしてコショウ。
柔らかくなり軽く焦げ目がつくまで、切り口を下にして4〜5分間グリルします。スパチュラで慎重に裏返し、柔らかくなるまでさらに4〜5分間調理します。
塩を少し多めにふり、オリーブオイルを回しかけます。新鮮なハーブを添え、お好みでフェタチーズのクランブルを少し添えてください（なくても風味は信じられないほどですが）。