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グリルの温度を簡単に理解できるグラフは次のとおりです。このチートシートは、弱火、中火、強火の目標温度を示しています。
グリルを点火するのですが、どの温度を目標にすればよいかわかりませんか?これは、レシピに「グリルを中火に予熱する」という場合の意味を理解するのに役立つカンニングペーパーです。私たちは夏にグリルをするのと同じくらい、あなた（そして私たち！）が目標とする温度を覚えておくのに役立つ表を作成することにしました。
グリル温度のチートシート
| レベル | 温度 (°F) | 何を料理するか |
| 高熱 | 450°F ～ 650°F | 焼きステーキ |
| 中強火 | 375°F ～ 450°F | 野菜 ハンバーガー、鶏肉、シーフード |
| 中火 | 350°F ～ 375°F | バーベキュー肉と鶏肉 他の |
| 弱火 | 300°F ～ 350°F | じっくり調理した肉 |
グリル温度の確認方法：グリル温度計！
グリルの温度を確認するにはどうすればよいですか?この作業にはグリル温度計が必要です。ほとんどのグリルにはグリル温度計が組み込まれています。または、スタンドアロンの温度計を入手することもできます。安価で使いやすいです。こちらはグリル表面温度計です。温度を監視するためにラックに置きます。
おすすめのグリルは何ですか？
グリルにはさまざまな種類があり、ほぼすべてのグリルで調理しました。それぞれの長所と短所を次に示します。
ミモザの処女
- 炭火グリル。炭火焼きには、 最高 風味！炭火焼きグリルは非常に安価です。煙突を使って火を起こす必要があり、予熱には約 30 分かかります。
- ガスグリル。ガスは早くて扱いやすいですが、風味は炭ほど良くありません。予熱も早くなります。
- デジタルチャコールグリル。現在私たちが所有しているグリルは、炭の風味とガスの使いやすさを組み合わせたデジタルチャコールグリルです。こちらが おすすめのグリル 。
グリルのレシピ
グリルはこの地域での私たちのお気に入りの料理方法の 1 つであり、それを証明するレシピがあります。ぜひ試していただきたいお気に入りをいくつかご紹介します。
