簡単ケールのグリル |ユンパルス

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ホットサイダーのレシピ

これ ケールのグリル 夏のグリルディナーのおいしい前菜やおかずです。葉はカリカリでスモーキーな香りがあり、さまざまな種類のメイン料理と組み合わせるのに最適です。あらゆる種類のケールの失敗しないグリル方法をご紹介します。

このレシピが気に入っている理由

あなたも私たちと同じようにケールのファンですか?ご紹介しましょう ケールのグリル ！まるでロメインチーズのグリル、葉物野菜をグリルに放り込むのは、もの。カリッと焦げた状態で、スモーキーな香りが漂います。

ケールは、メインディッシュや他の野菜を調理しているときにグリルラックに放り込むのに最適です。グリル料理の前菜や付け合わせとして食べると、まるでローストケール会うケールチップス！私たちはこのアイデアが大好きで、作るときによく葉っぱを数枚投入します。グリル野菜。

ケールのグリルのヒント

グリルしたケールは楽しい食事の始め方として、またグリルした野菜のマッシュアップに加えるのにも最適です。知っておくべきことは次のとおりです。

葉先はカリカリ、側面はモチモチ、ケールチップスのような焼きケールの端は焦げてカリカリ！側面はもう少し噛み応えが出ます。
茎の太い部分は硬いので、周りを食べましょう！ケールをこうやって焼くと、茎の太い部分が硬くなります。固すぎる場合は、周りのケールを食べて、ヘタは捨ててください！
または、サラダとしてもお召し上がりいただけます。サラダとして提供するには、ケールが2束必要です。茎を切り取り、数分短めに調理してから、部分をちぎって、イタリアンドレッシングまたはシーザー。

グリルケールの材料

ケールをグリルするのに必要な材料はほんの一握りだけです。必要なものは次のとおりです。

トスカーナ州のケール (ラシナトまたは恐竜ケールとも呼ばれます): トスカーナ州のケールは、私たちが好んで使用する種類のケールです。カーリーケールよりも平らな葉、濃い緑色、そして甘い風味が特徴です。見つけたらここをお勧めします。
オリーブ油
ガーリックパウダー
コーシャーソルト

ケールのグリル方法

ケールの焼き方のポイントは 間接熱！ これをいくら繰り返しても足りません。火が強すぎると、ケールが真っ黒になってカリカリに焦げてしまいます。そこに行った、やった！中火に予熱し、上部のラックがある場合はその上で間接火で調理します。詳細は次のとおりです（またはレシピにジャンプします ):

グリルを間接加熱で約350〜375°Fに予熱します。
ケールを準備します。葉を洗い、タオルで軽くたたいて乾燥させます。オリーブオイル、塩、ガーリックパウダーを加えて混ぜます。
明るい緑色になり、部分的に焦げるまで、間接火または上のラックで6〜9分間グリルします。

ケールを間接中火でグリル！

バリエーション：サラダとしてもお試しください

グリルしたケールを使ってサラダを作ることもできます！この方法を試す場合は、次のことを知っておく必要があります。

レシピを2倍にして4人分にします。4人分分の野菜を含むサラダを作るには、ケールを2束使用します。
グリルする前に茎を切り取ります。葉をグリルに置く前に茎を取り除くのが最も簡単です。
グリルは数分短めに行います。ケールをサラダとして使用する場合は、約4〜5分のタイミングを使用してください。
葉を細かくちぎります。ケールが冷めたら、手で細かくちぎります。

最高のグリルケールをお試しくださいもう一つのサラダ

食事にしてください！

グリルしたケールを、グリル料理の前菜またはサイドディッシュとして使用します。素晴らしい提供方法をいくつかご紹介します。

ポートベローバーガー。このジューシーさポートベローバーガー風味豊かでトッピングされています特製ソース。
ベジバーガー、これベジバーガーグリルでも使えます（ちょうどいい食感）！
焼き豆腐です。焼き豆腐大きな旨みが詰まっています。
エビやサーモンのグリル。私たちのを試してみてくださいエビのグリル、黒エビ、ケイジャンシュリンプ、ホタテ貝のグリル、またはサーモンのグリル。

トスカーナ州のケール vs カーリーケール

地元の食料品店やファーマーズマーケットでトスカーナ州のケールを見つけることができるはずです。これは私たちがケールのグリルに使用したい品種です。カーリーケールをグリルすることもできます。そうすると茎がさらに太くなるので、食べる前に茎から切り落とすことをおすすめします。違いの内訳は次のとおりです。

トスカーナのカレーとも呼ばれます ラシナトケール、恐竜ケール、ブラックケール、またはケール （イタリア語で黒キャベツ）。緑黒色の平らで波状の葉が特徴です。カーリーケールよりもマイルドで甘い味わいです。
カーリーケールは葉が非常に縮れており、トスカーナのケールよりも苦味が強いです。通常は、少し見つけやすくなります。

さらに野菜をグリルする

このケールは、特に他の野菜を直接熱にさらしながら上のラックで調理できるため、他の野菜のグリルと一緒によく合います。以下にいくつかお勧めします。

アスパラガスのグリルまたは焼きインゲン素早く簡単にでき、見た目も美しくなります。
ピーマンのグリルそしてピーマンと玉ねぎのグリルグリルするのが簡単で、信じられないほどの風味があります。
アボカドのグリル必要だと知らなかったトリックです!
カリフラワーのバーベキューグリルまたはブロッコリーのグリル簡単なおかずです。
これらグリルドポテト、にんじんのグリルまたは焼き芋焦げて出てくる！
キャベツ、ロメインまたはチンゲンサイグリルしても美味しいその他の葉物野菜です。
作るグリルドコーン夏の定番のおもてなしとして。

食事メモ

このグリルケールのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。

よくある質問

グリルする前にヘタを取り除く必要がありますか？

いいえ、ただし、ケールを焼いて食べる場合は、硬い茎を取り除くことをお勧めします。

グリルする前にケールを洗って乾燥させたほうがいいですか？

絶対に！ケールをよく洗い、汚れや砂を取り除き、完全に乾燥させます。水分が多すぎると、グリルではなく蒸してしまう可能性があります。

ケールをグリル用に味付けする最良の方法は何ですか?

オリーブオイル、塩、コショウは定番の組み合わせです。お好みに応じて、ガーリックパウダー、レモン汁、その他のスパイスを加えることもできます。

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簡単ケールのグリル

準備時間: 5分
調理時間: 10分
合計時間: 15分
収率： 4 1×

説明

このグリルしたケールは、夏のグリルディナーのおいしい前菜やおかずです。葉はカリカリでスモーキーな香りがあり、さまざまな種類のメイン料理と組み合わせるのに最適です。あらゆる種類のケールの失敗しないグリル方法をご紹介します。

材料

規模1x2x3x

1トスカーナ州ケールの束 (ラシナトまたは恐竜ケールとも呼ばれます)*
大さじ1オリーブ油
山盛り⅛小さじコーシャーソルト
小さじ1/4ガーリックパウダー

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

グリルを中火（350〜375度）に予熱します。
ケールの葉を洗い、清潔な布巾で軽くたたいてできるだけ乾燥させます。（カーリーケールを使用する場合、またはサラダとして提供する場合は、すべての茎の下部の厚い部分を切り取って捨てます。）大きなボウルで、ケールの葉をオリーブオイル、塩、ガーリックパウダーとそっと和えます。すべてが均一にコーティングされるまで手で混ぜます。
可能であれば上のラックで間接火で、軽くカリカリになり、明るい緑色になり、部分的に焦げ目がつくまで6〜9分間グリルします（サラダの場合は約4〜5分間）。
前菜または副菜として提供します（茎の厚い部分は食べないでください）。サラダとして提供する場合は、冷やしたケールを細かくちぎって、イタリアンドレッシングそしてクルトン、またはグリルシーザーサラダ。