簡単ホタテ貝のグリル |ユンパルス

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これら ホタテのグリル とても風味豊かです！調理は簡単で、ほんの少しの調味料を加えるだけで、たまらなく柔らかくておいしい味わいになります。ご飯、クスクス、またはオルゾの上に盛り付けて食べる、楽しい夏のディナーのアイデアです。

このレシピが気に入っている理由

あなたはホタテ貝が大好きですか？それから、そこで立ち止まって、これらを作りましょう ホタテのグリル ！信じられないほど柔らかく、風味豊かな仕上がりになります。最初の一口を食べたとき、私はフォークを置き、驚いてアレックスを見た。ここには特別なものは何もありません。ホタテ貝とグリルがあるだけです。本当に！

ホタテ貝をグリルするのは、フライパンで焼くよりもはるかに簡単です。鍋がどれくらい熱いか、生地がカリカリになるかどうかを心配する必要はありません。いいえ、グリルで焼くだけで、5 分以内にジューシーで食べられる状態になります。外側エビのグリル、グリルディナーは私たちのお気に入りの 1 つです。ベッドの上で提供しますレモンライスまたはオルゾ楽しみのために夏のディナーのアイデア。

代わりに炙ってみませんか？ 試すホタテのタタキとレモンハーブソース、または帆立貝のパスタレモンとハーブ添え。

ホタテ焼きの材料

アレックスと私は主に植物ベースの食事をしていますが、時々シーフードも贅沢に食べます。言っておきますが、このホタテのグリルは夏のリストの一番上にあります。ホタテの良いところは、塩とコショウだけで味付けをしても驚くほど美味しいことです。彼らは私たちのとてもお気に入りの一つですホタテのレシピなぜなら、調理がとても簡単で、ジューシーだからです。ホタテ貝のグリルを作るために必要なものは次のとおりです。

中型ホタテ貝、生または冷凍（冷凍を使用）
オリーブ油
塩とコショウ
レモンウェッジ（サービング用）

ホタテの焼き方：いくつかのヒント

ホタテ貝のホタテ焼きを作るためのコツはそれほど多くありません。知っておく必要があるのは、基本的なグリル温度と調理時間だけです。それを覚えて繰り返し調理してください。基本的な手順は次のとおりです (またはレシピにジャンプします ):

ホタテを解凍します。これには約 15 分かかります。
グリルを中強火、つまり375〜450°Fに予熱します。
軽く叩いて乾かし、オリーブオイル、塩、コショウと混ぜます。オリーブオイルがくっつくように、できるだけ乾燥していることを確認してください。
焼き網に乗せて裏返しながら5分ほど焼きます。底面に焼き色がつくまで焼き、トングでひっくり返します。必要に応じて、食べる前に新鮮なレモン汁を振りかけることもできますが、なしでも同じくらい美味しいです。

食事にしてください！

ホタテのグリルと相性の良いヘルシーなディナーがたくさんあります。もちろん、非常にシンプルに次のようなことを行うこともできます。グリーンサラダそして米。しかし、ここでは私たちのトップピックのいくつかを紹介しますホタテ貝は何を添えますか :

夏らしいサラダ。当社のトップ商品のいずれかを試してください夏にぴったりのサラダのようにいちごのサラダ、スイカのサラダ、グリルシーザーサラダ、またはギリシャ風オルゾサラダ。
グリル野菜。他にも無限にありますグリル野菜追加: これを試してくださいピーマンのグリル、トウモロコシ、ズッキーニ、トマト、サツマイモ、ポテトウェッジ、インゲン、アスパラガスのグリルまたはグリルしたキノコ。
夏の飲み物。接待ならサインが必要です夏の飲み物！試すアペロールスプリッツ、ウォッカトニックまたは簡単ピーチサングリア。
デザート！お試しくださいグリルパイナップルまたは焼きりんごアラモード。

冷凍ホタテの解凍方法

このホタテ貝のグリルレシピには、冷凍貝または新鮮な貝を使用できます。冷凍品は捕獲してすぐに冷凍しているため、ほとんどの場合、生と同等の品質です。もちろん、冷凍ホタテの最も難しい部分は、解凍することを忘れないことです。その方法は次のとおりです。

前日 (最良の選択肢): 先のことを考えている場合は、冷凍ホタテを冷蔵庫に一晩入れておくだけです。
当日（ピンチの場合）：冷凍ホタテはパッケージのまま保存するか、密閉可能なビニール袋に入れてください。冷水を入れた大きなボウルに袋のパッケージを入れます。ホタテは30分ほどで解凍されます。

ホタテを買うときの注意点

持続可能なホタテ貝を購入したいですか?店で適切な魚を見つけるにはどうすればよいですか？ホタテ貝を購入する際の注意点は以下の通りです。

湾のホタテ貝ではなく、海のホタテ貝を探してください。このレシピは中くらいの大きさのホタテ貝を使ったもので、グリルで簡単に調理できます。月桂樹のホタテ貝は非常に小さく、グリルするのが難しいため避けてください。
天然物または米国で捕獲されたものを探してください。できれば天然のホタテ貝が望ましいです。米国にお住まいの場合は、US Catch を探してください。輸入された魚介類は、乱獲されたり、不当労働行為で捕獲されたり、環境に有害な方法で養殖されたりするリスクがあります。

食事メモ

このホタテ貝のグリルレシピはペスカタリアン、乳製品フリー、グルテンフリーです。

よくある質問

グリルに最適なホタテ貝は何ですか?

大きなホタテ貝は焼き網から落ちる可能性が低く、焼くのに適した表面積があるため、グリルに最適です。

ホタテが新鮮かどうかはどうすればわかりますか?

新鮮なホタテは甘くてマイルドな香りがあり、触るとしっかりしている必要があります。生臭かったり、ぬるぬるした食感のホタテは避けてください。

ホタテはどれくらい焼けばいいですか？

ホタテはすぐに調理できます！中火〜強火で合計3〜5分間焼き、2〜3分後に裏返すか、半透明で少し硬くなるまで焼きます。

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