焼き芋

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最高の焼き芋の作り方をご紹介します！グリルにウェッジを放り込めば、何にでも合うおいしい夏のおかずが完成します。

あなたはサツマイモのファンですか？それなら絶対にこれらを試してみるべきです サツマイモのグリル ！外はカリっと、中は柔らかく、少しスモーキーな焦げの風味があり、本当においしいです。 焼き芋 柔らかくてしっとりしていますが、このグリルドポテトはまったく異なります。くさび形に切ると、パティオでのグリルディナーにぴったりのおかずになります。完璧に仕上げるには、いくつかのコツがあります。これがやるべきことです。

グリルしたサツマイモの一番のコツは、下ゆですることです。

はい、追加の手順が 1 つあります。しかし、完璧に焼き上げたサツマイモを作るには、グリルに入れる前に茹でる必要があります。 パーボイルとは何ですか? パーボイルは、調理の最初のステップとして食品を部分的に沸騰させることです。ジャガイモは完全に茹でる必要はなく、柔らかくなり始める程度で十分です。 （だから、そこまで行かないでください） 茹でたサツマイモ !)

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なぜサツマイモを下茹でしなければならないのですか？さあ、私たちから受け取ってください。ジャガイモやカリフラワーなどの硬い野菜を焼く前に下茹でしないと、外側は焦げて中は硬くなります。グリル野菜にそんなことは絶対にありません！サツマイモを下ゆでし、完璧に焼き上げます。

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焼き芋の材料

サツマイモ自体がとても風味豊かなので、このレシピでは少ない材料で済みます。焼き芋に必要なものは次のとおりです。

• サツマイモ
• オリーブ油
• 塩
• オールド ベイ (詳しくは下記をご覧ください!)

さつまいもの焼き方

焼き芋のコツは下茹で！ジャガイモをグリルで焼く前に必ず茹でてください。ここが基本です グリル温度 および実行する手順 (または 下のレシピにジャンプします ):

• グリルを中強火に予熱します。これは、ほとんどの場合、華氏 375 ～ 450 度の温度です。 グリル野菜 。
• ジャガイモをくさび形に切り、柔らかくなるまで約5分間下茹でします。サツマイモはナイフで刺すだけで形を保てるようにしたいでしょう。グリルで焼くと崩れてしまうので、柔らかくなるまで煮ないでください。
• 焼き網で片面約5分ずつ焼きます。ひっくり返すコツ：グリルのまっすぐな端をそのままにして、裏返します。

オールドベイって何？

オールドベイはジャガイモとの相性が抜群なので、この焼き芋には欠かせないと思います。それを使って調理したことがありませんか？ オールド ベイ アメリカの調味料ブレンドで、シーフードの味付けによく使用されます。 エビのボイル または チャウダー 。オールド ベイの主な材料は、パプリカ、セロリ塩、黒胡椒、砕いた赤唐辛子のフレークです。これはある種の魔法のようです。これを振りかけると、どんなものでもたまらなく美味しくなります。

オールド ベイは、食料品店のスパイス売り場で見つけることも、オンラインで購入することもできます。または、自分で作ることもできます。こちらが我が家の手作りです オールドベイシーズニング 。

焼き芋の味付けバリエーション

オールドベイを使用したくない場合は、グリルサツマイモ用の調味料のオプションが他にもたくさんあります。以下にオプションのアイデアをいくつか示します。

• ファヒータまたはタコスのシーズニング。サツマイモはメキシコ風フレーバーとよく合います。 タコスシーズニング または ファヒータ調味料 。
• ケイジャンまたは黒味調味料: 大きな風味を加えます。 ケイジャンシーズニング (辛い) または 黒ずんだ調味料 （辛くない）。
• 牧場の調味料。これを試してください 自家製牧場調味料 。
• 万能調味料。これ 万能調味料 元々は魚用に作られていましたが、とても良いので今では何にでも使っています。

このレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

完璧な焼き芋

hpnotiqとヘネシー

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 25分
• 収率： 4 1×

説明

最高の焼き芋の作り方をご紹介します！グリルにウェッジを放り込めば、何にでも合うおいしい夏のおかずが完成します。

材料

• 1サツマイモをパウンド（2中くらい）
• 大さじ1オリーブ油
• 小さじ1オールド ベイ (購入または 自家製 )
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• コリアンダーのみじん切り 、オプション

説明書

1. グリルを中強火（華氏375〜450度）に予熱します。
2. 鍋に沸騰したお湯を沸かします。ジャガイモを約3/4の厚さのくし形に切ります。果物ナイフで刺すことができるくらいの硬さで形が保たれるまで、約5分間茹でます。ざるに入れて蒸気が止まるまで待ちます。
3. ボウルにジャガイモを入れ、オリーブオイル、塩、オールドベイと軽く和えます。
4. くさび型のサツマイモを焼き網の上に直接置き、焦げ目が付くまで片面3～5分（または6～10分）、一度裏返しながら焼きます。ジャガイモをひっくり返すとき、最も簡単な方法は、まっすぐな端をグリルの上に置き、反対側にひっくり返すことです。グリルから取り出して飾ります 刻んだコリアンダー ご希望であれば。

• カテゴリ： おかず
• 方法： グリル
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ビーガン

さらに野菜のグリル

たくさんあります グリル野菜 試してみる！このジャガイモ以外にもこんなものがおすすめです ベジタリアングリルのレシピ :

• 玉ねぎ 、 ピーマン 、 トマト 、 ピーマン＆オニオン 、 ナス 、 ズッキーニ そして スカッシュ 夏にぴったりです。
• パーフェクトコーン 、 トウモロコシのホイル漬け 、 または トウモロコシ この季節のご馳走を調理する最良の方法。またはそれを グリルコーンサラダ 。
• ポテトウェッジ 、 ジャガイモのホイル焼き または ニンジン クラシック！
• ポートベローズ または キノコの串 肉厚でスモーキーな風味がたっぷり。
• カリフラワー または ブロッコリー 焦げた善の小花。
• アスパラガス 、 インゲン 、 アボカド 、 チンゲン菜 、 オクラ 、 ビーツ 、 または 芽キャベツ ユニークで美味しくて簡単。
• ロメイン 、 キャベツ 、 または 他の これらの葉物野菜はグリルすると絶品です。
• パイナップル 、 リンゴ 、 または 私にとって n ファッションとして 完璧な甘いエンディング グリルデザート ！