ホタテの簡単レシピ12選

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誰もが楽しめる感動的な料理を作る簡単なホタテ貝のレシピです。ホタテ貝は豪華なディナーを簡単に実現します。

牧場の水

簡単でエレガントなディナーの方法をお探しですか?ホタテ貝のことを考えてみましょう！この柔らかくバターのような軟体動物は、誰にでも喜ばれる甘くマイルドな風味を持っています。ディナーパーティーやパーティーでゲストに好印象を与えるのに最適です。 ロマンチックなディナー 二人分。ホタテ貝は完璧に仕上げるのが少し難しいので、優れたレシピが必要です。ここが私たちのトップです ホタテのレシピ ！このウェブサイトのレシピに加えて、専門レシピライターであるリンゼイ・オストロム氏からの厳選したレシピも掲載しています。 ヤムひとつまみ 、ホリー・ニルソン ペニーと一緒に過ごす 、ジェシカ・マーチャント 甘いものを食べる方法 。

そして今…試してみたい簡単なホタテのレシピ12選！

ホタテのたたき

レストラン風のホタテ貝を自宅で作る簡単なホタテ貝柱の焼き方をご紹介します。ホタテ貝は美しくマイルドな甘みがあり、誰もが大好きな味です。外側をカリカリに焼き上げるのに勝るものはありません。ホタテ貝は調理するのは簡単ですが、正しく調理するのは難しいです 。 加熱不足や加熱しすぎずに黄金色の皮を作るには、少しコツが必要です。

帆立貝のパスタ レモンとハーブ添え

エレガントに簡単に泡立てることができる素晴らしいホタテ貝のレシピをご紹介します。ホタテ貝のパスタです。ディナーのゲストに好印象を与えたい場合は、 ロマンチックなディナー 、または平日の夜に家族に食事を与えるだけでも、このレシピは完璧です。ホタテのたたきは甘くてバターのようで繊細で、柔らかいパスタの上に乗せられ、レモン、ガーリック、ハーブの風味がアクセントになっています。

ホタテ貝のグリル

あなたはホタテ貝が大好きですか？それならそこでやめて、ホタテ貝のグリルを作りましょう！驚くほど柔らかくて風味豊かで、特別な調味料は必要ありません。ホタテ貝をグリルするのは、フライパンで焼くよりもはるかに簡単です。フライパンの温度や表面がカリカリになることを心配する必要はありません。いいえ、グリルで焼くだけで、5 分以内にジューシーで食べられる状態になります。

帆立貝のレモンハーブソース添え

簡単でおいしいホタテ貝のソースをお探しですか? 1 つありますか。このレモンハーブソースを試してみてください！ピリッとしたニンニクの風味がたっぷりで、ホタテの味が無限に良くなります。それは何かを言っている、なぜならホタテのたたきはとてもおいしいからである すばらしい 自分たちで。これは、 ホタテのタタキ その上。

ホタテ入りスペイン風パエリア

この伝統的なスペインの米料理には何千ものバリエーションがあります。しかし、それはいつもカラフルなトッピングが爆発するようなご飯です。サフランの香りがするお米、色とりどりの野菜や魚介類を混ぜ合わせた、伝統的な味わいが満載です。エビの代わりにホタテを使って調理します。 ホタテのタタキ パエリアに加える前の作り方。

ブラウンバターホタテ貝柱

これらの焦げ茶色のバターホタテ貝はレストランの食事のように感じられ、クリーミーなパルメザンチーズのリゾットの上にガーリックソテーした野菜が添えられています。茶色のバターがすべての上にたっぷりとかかっており、すべてを豊かなナッツのような風味で覆います。経由 ヤムひとつまみ

ホタテ貝のグリーンカレー マンゴーコリアンダーサルサ添え

新鮮な味わいのユニークなホタテ貝のレシピ、ホタテ貝のグリーンカレーをご紹介します。この簡単なレシピは、最高のコントラストをすべて組み合わせています。鮮やかなライム、涼しいコリアンダー、グリーン ココナッツ カレーは、柔らかくて甘くバターのようなホタテ貝とフレッシュ マンゴー サルサに対する完璧な解毒剤です。経由 ヤムひとつまみ

ホタテ貝のベーコン巻き

ベーコンで巻いたホタテ貝は、素晴らしい前菜またはメインディッシュとして機能します。グリル、炙り焼き、またはエアフライヤーで作りましょう。ホタテ貝は軽いガーリックバターソースで調理され、ベーコンはスモーキーな塩味を加え、ホタテ貝は完璧に柔らかくなります。

ホタテのレモンワインソース

ホタテのレモンワインソースは豪華に聞こえるかもしれませんが、約15分で夕食が完成します。ホタテ貝はとても早くて簡単に作れて、エレガントなディナーになります。ワンパンで調理できるこの食事は、キッチンの片づけを最小限に抑えます。経由 ペニーと一緒に過ごす

ホタテ入りクリーミーシーフードチャウダー

この濃厚でクリーミーなシーフードチャウダーは心地よく、約 30 分で完成します。クリーミーな白ワインスープに柔らかいエビ、魚、ホタテを野菜と混ぜ合わせます。いつでも簡単に作れる心温まる食べ物です。経由 ペニーと一緒に過ごす

ガーリックバターホタテ貝柱のフルーティーサルサ添え

これらの濃厚で柔らかいガーリックバターホタテは、フレッシュなフルーティーなサルサと合わせるのが理想的です。レシピに指定されているさわやかなスイカサルサをトッピングするか、代わりにスイカサルサを添えてください。 パイナップルサルサ または マンゴーソース メロンが旬でない場合。甘くてスパイシーなサルサとバター風味のホタテ貝の相性は抜群です！経由 甘いものを食べる方法

帆立貝のリゾット

プリプリの帆立貝とクリーミーなリゾットが最高の組み合わせです！この居心地の良いボウルにはシャンパンリゾットがたっぷり入っており、その上にブラウンバターのハーブホタテ貝がトッピングされています。スプーン一杯のブラウンバターを上から注ぎます。経由 甘いものを食べる方法

どの種類のホタテを買うか

これらのホタテ貝のレシピでは、どの種類のホタテ貝を購入すればよいでしょうか?店頭ではいくつかのオプションがありますが、その特報は次のとおりです。

• (月桂樹のホタテではなく) ホタテ貝を探してください。これらのレシピすべてでホタテ貝が使用されています。大きくて柔らかいです。ベイホタテは避けてください。非常に小さく、主にシチューに使用されます。
• 生ホタテと冷凍ホタテ、どちらでも使えます!冷凍ホタテは濡れているものが多いですが、この方法ではどちらでも使える秘伝の工程があります。
• 湿ったホタテ貝と乾燥したホタテ貝: 湿ったホタテ貝は水とトリポリリン酸ナトリウムで処理されてから冷凍され、石鹸のような味と弾力のある食感が得られます ( 続きを読む ）。乾燥ホタテ貝がパッケージで販売されているのを見つけたら購入してください（すべてのホタテ貝にマークが付いているわけではありません）。濡れたホタテも裏技を使えば新鮮にできます！私たちのところへ行ってください ホタテのたたき レシピ。
• 天然の魚介類と養殖された魚介類: 通常、あなたの国で捕獲された天然の魚介類が持続可能な選択です。十分に管理された農場には品質の選択肢もあります。見る シーフードウォッチ消費者ガイド 。

ホタテの簡単レシピ12選：ホタテのたたきなど！

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 5分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 1×

説明

ホタテをフライパンで焼き、完璧な茶色の皮を作る方法のコツをご紹介します。以下の簡単なヒントに従って、手早く簡単に夕食を作りましょう。

材料

• 1ホタテ貝柱をパウンド（冷凍の場合は解凍）する
• コーシャーソルト
• 大さじ2 ニュートラルオイル
• 大さじ1有塩バター
• レモンウェッジ（サービング用）

説明書

1. ホタテ貝が冷凍の場合は解凍します（上記参照）。
2. ホタテを塩水で漬ける：浅い皿に、室温の水4カップと大さじ2を混ぜます。 コーシャーソルト 。ホタテを水に入れて10分ほど待ちます。
3. ホタテを取り出し、よく乾燥させます。数つまみで軽く味付けする コーシャーソルト 。
4. 大きなフライパンに油を入れ強火で加熱します。中型のフライパンを使用する場合は、ホタテ貝を2回に分けて調理します。油が熱くなったら、ホタテを加え、底に均一な茶色の皮が形成されるまで、裏返さずに2〜3分間調理します。
5. ホタテ貝をトングで裏返します。底に皮が形成され、ホタテの中心がほぼ不透明になるまで、反対側もさらに2〜3分間焼きます。
6. 火を止めてバターを加えます。溶けたら、溶かしたバターをスプーンでホタテ貝の上に注ぎ、レモンを絞ってお召し上がりください。または、にアクセスしてください レモンハーブホタテソース 2分のパンソースを作ります。

• カテゴリ： 夕食
• 方法： たたき
• 料理： シーフード
• ダイエット： グルテンフリー