この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。
この地中海ピザは、モッツァレラチーズ、フェタチーズ、サンドライトマト、フレッシュバジルが主役で、大勢の人を魅了します。
これが私の新しいお気に入りです。ここではよくそんなことを言うのは知っています！しかし、その言葉は、この新しい地中海ピザを一口食べたアレックスの言葉でした。塩辛いフェタチーズ、ペッパーの効いたバジル、塩辛いカラマタオリーブ、そしてピリッとした風味がたくさんあります。 サンドライトマト すべては私たちのベストで広がった ピザソース 。明るいお祝いです 地中海風味 ギリシャやイタリアの晴れた午後を思い出させます。おもてなしや平日の夜のディナーに最適です。レシピを読み続けてください。
ウォッカ・コーラ飲料
地中海ピザの作り方
この地中海ピザにはたくさんの工夫が凝らされています。それにもかかわらず、トッピングの下準備はそれほど手間がかかりません。地中海ピザには何が入っているのでしょうか？この本当においしいパイを作るために必要なものは次のとおりです。
- 赤玉ねぎの薄切り
- カラマタオリーブ
- サンドライトマト （私たちはオイルが入っているものが好きです）
- ほうれん草のソテー
- フレッシュバジルの薄切り
- フェタチーズのクランブル
- 細切りモッツァレラチーズ
- 簡単ピザソース
これらを最高のピザ生地に乗せれば、非常においしい地中海ピザが完成します。詳しくは以下をご覧ください。副菜には、シャキシャキとしたロメインレタスとジューシーなトマトのサラダを作ります。 ギリシャ風サラダドレッシング — または ギリシャ風サラダ 自体！
関連している： 簡単カルツォーネのレシピ
赤ワインの代用料理
ピザソース用に
このピザには当店の有名なピザが含まれています 簡単ピザソース , イタリア旅行からインスピレーションを得た赤いソース。とてもシンプルで、トマトの品質に大きく依存します。ソースに関しては次のような注意点があります。
- 直火でローストしたトマト（または最高品質のトマト）を使用してください。このソースが使うのは、 直火焼きトマト 、缶から出してすぐに甘い風味があるため、見つける価値があります。見つからない場合は、見つけられる限り最高品質のトマトを使用してください。
- 所要時間はわずか 5 分です！ソースを作るには、トマトにニンニク、オリーブオイル、オレガノ、 コーシャーソルト 。他のレシピを二度と使うことのできない、最も風味豊かでトマトらしいトマトソースが作れます。
ピザストーンとピザピール
本当に素晴らしい地中海ピザを作るために、アレックスと私はいくつかの非常に強力な推奨事項を持っています。
- を使用してください 私たちが見つけた最高のピザストーンとピザストーンのお手入れ方法。
- ピザピールを使います。ピザピールとは何ですか？熱いピザの上にピザを滑らせるためのパドルです ピザストーン オーブンの中。これをお勧めします 定番のピザピール またはこれ コンベアピザピール 。コンベアバージョンの価格は少し高くなりますが、ピザを石の上に滑らせるのが非常に簡単になるため、それだけの価値があることがわかりました。
地中海の雰囲気を完璧にするために、Tellaro Italy の外からの海の眺め
ピザ生地の作り方
皮と石を手に入れたら、この地中海ピザにぴったりの素晴らしいピザ生地を作る準備が整います。生地を作るのに少し時間がかかりますが、それだけの価値はあります。当日作る場合は、作るのに約15分、生地が発酵するのに45分かかります。生地が発酵している間に、すべてのトッピングや食事の他の部分を準備できます。ピザ生地のお気に入りのオプションは次のとおりです。
- 最高のピザ生地 当店で長年使っている定番のピザ生地です！を使って作ります スタンドミキサー 、手でこねることもできます。
- 簡単な薄生地 これも似ていますが、生地を薄くして伸ばします。ここでもうまくいきます。
動画：生地の作り方と伸ばし方
ピザ生地の作り方を学ぶ最良の方法は?誰かがやっているのを見てください！私たちはあなたと一緒にキッチンにいることができないので、次善の策をご紹介します。下のビデオでは、Alex が当社の完璧な方法を使用してピザ生地を作り、伸ばす方法を正確に示しています。生地作りに取り掛かる前に、これを試してみることを強くお勧めします。
今回の地中海ピザのレシピは…
ベジタリアン。
私たちのお気に入りの地中海の町、テッラロ イタリアからの別の眺め
印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン
地中海ピザ
カフェティエールのエスプレッソ
- 準備時間: 1時間
- 調理時間: 7分
- 合計時間: 1時間7分
- 収率： 1ピザ（8枚切り）1×
説明
この地中海ピザは、モッツァレラチーズ、フェタチーズ、ドライトマト、フレッシュバジルが主役で、大満足です。
材料
規模1x2x3x- 1ボール 最高のピザ生地 （または フードプロセッサー生地 または 薄い生地の生地 )
- ⅓カップ 最高の自家製ピザソース
- 小さじ1オリーブ油
- 1カップパックされたベビーほうれん草の葉
- 1赤玉ねぎのスライス 一掴み
- 6カラマタオリーブ
- 8サンドライトマト（オイル漬け）
- 3/4カップ細切りモッツァレラチーズ
- 1オンスフェタチーズ
- 8新鮮なバジルの葉
- コーシャーソルト
- セモリナ粉またはコーンミール（ピザの皮にまぶす用）
説明書
- ピザ生地を作ります。 フォローしてください 最高のピザ生地 生地を準備するレシピ。 (作成には約 15 分、休憩には 45 分かかります。)
- ピザストーンをオーブンに置き、500°Fに予熱します。または予熱してください ピザオーブン （こちらが私たちが使用しているピザ窯です）。
- ピザソースを作ります。 を作る 5分ピザソース 。
- トッピングを準備します。 小さなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。ほうれん草を加え、しおれるまで、まだ明るい緑色になるまで2分間調理します。塩をひとつまみ加えて火から下ろします。
- 薄く 赤玉ねぎをスライスする 。オリーブを半分に切ります。ドライトマトが大きい場合は小さく切っても大丈夫です。
- ピザを焼きます: オーブンの準備ができたら、ピザの皮にコーンミールまたはセモリナ粉をまぶします。 （ピザピールがない場合は、縁のない天板か縁のある天板の裏側を使用できます。ただし、ピザピールには投資する価値があります。）生地を円形に伸ばします。見る ピザ生地を伸ばす方法 指示のために。次に、生地をピザピールの上にそっと置きます。
- ピザソースをスプーンの背を使って生地の上に薄く広げます。細切りにしたモッツァレラチーズを加えます。調理したほうれん草、赤玉ねぎ、オリーブ、ドライトマトをトッピングします。そしてフェタチーズ。
- ピザピールを使って、予熱した天板にピザを慎重に移します。 ピザストーン 。チーズと生地がきれいに焼き色がつくまで、オーブンで約5〜7分（またはオーブンで1分）ピザを焼きます。 ピザオーブン ）。
- ピザを1〜2分間冷ましてから、その上にバジル（葉全体、軽くちぎるか、薄くスライスしたもの）を加えます。細かく切ってすぐにお召し上がりください。
- カテゴリ： メインディッシュ
- 方法： 焼きました
- 料理： 地中海料理
ピザのレシピをお探しですか?
この地中海ピザのレシピ以外にも、いくつかのレシピをご紹介します。 お気に入りのピザのレシピ :
