フードプロセッサーで簡単ピザ生地 |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

ワインとコーラの飲み物

フードプロセッサーを使ったこの簡単なピザ生地のレシピでは、45 分以内にピザをテーブルに並べることができます。自家製ピザ生地のスピードに勝るものはありません。

完璧なピザ生地を求めて たった35分で？ アレックスと私は、自宅で完璧なイタリア風ピザを作る方法をマスターしました。私たちの最高の自家製ピザ生地のレシピそして薄い生地のピザ生地作るのに1時間かかります。しかし、1 時間もない夜はどうすればよいでしょうか?私たちは振り出しに戻って、この詐欺師の簡単なピザ生地をフードプロセッサーで作りました。これまでで最高の生地よりも少しもろくなっていますが、泡立てるのにかかる時間の割に全体的には信じられないほど良いです。これは、忙しい平日の夜に簡単にできるオプションです。簡単にピザ生地を作る準備はできましたか?さあ行こう。

関連している： 初心者向けの手作りピザ

当店のクイックピザ生地ペストピザ

簡単なピザ生地の作り方

ピザはいつでも食べる価値がありますが、この簡単なピザ生地のレシピでは、必要な時間と労力を最小限に抑えるように努めました。この方法ではフードプロセッサーが捏ねる作業をすべてやってくれます！水をゆっくりと加え、生地をこねすぎないようにすると、ピザが美しく仕上がります。この簡単なピザ生地の唯一の特別な手順は、小麦粉の計量です。確かに小麦粉をカップに計量することはできますが、正確に計らないと重量がわずかに異なる可能性があります。これは、加える水の量を調整する必要があることを意味します（レシピに必要な量よりわずかに多いか少ない場合があります）。

ピザ生地は少し練習が必要なので、初めてでは完璧な生地にならないかもしれません。この簡単ピザ生地の材料やテクニックには特別なことは何もありません。場合によっては、練習するだけで、良い生地の触感がどのようなものか知ることができます。生地の伸ばし方を動画でご紹介します！「ここがおすすめです」が表示されます。このバッチを処理するには、大型のフードプロセッサーが必要です。

もっと自家製ピザのレシピをお探しですか?

フードプロセッサーで簡単に作れるこのピザ生地は、何十もの異なるピザに使用できます。ここでは、私たちのこれまでのお気に入りのいくつかを紹介します。

このレシピは…

この簡単ピザ生地はベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピントインタレストアイコンFacebook facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

フードプロセッサーで簡単ピザ生地

準備時間: 35分
調理時間: 0分
合計時間: 35分
収率： 2ミディアムピザ1×

説明

材料

規模1x2x3x

300グラム中力粉または Tipo 00 小麦粉 (2カップ)
小さじ2インスタントイースト（1パッケージ）
小さじ1/2 コーシャーソルト
大さじ1オリーブ油
3/4カップ+大さじ1温水

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

フードプロセッサーで、小麦粉、イースト、塩、オリーブオイルを混ぜます。
フードプロセッサーのスイッチを入れたまま、ゆっくり（つまり、30秒以上かけて）お湯を注ぎ始めます。生地が一つのボールになったら水を加えるのを止めます。水を入れすぎて生地がべたつく場合は、小麦粉を少しだけ加えてください。
フードプロセッサーをさらに約10秒間オンにして、生地を少しこねます。
生地を軽く打ち粉をした台の上に置き、滑らかになるまで数回こねます。
生地を2等分します。打ち粉をした手を使って、生地を下に折り込み、それぞれの半分をブール（ボールの形）にそっと成形します。各ブールを小麦粉をまぶした表面に置き、生地を湿らせておくために少量のオリーブオイルを生地に塗ります。ボウルをタオルまたは逆さのボウルで覆い、30分間休ませます。（あなたはできるピザ生地を冷凍する当日は使用する予定がありません。）
生地を伸ばすには、軽く打ち粉をした台の上に生地を置き、軽く押して円を作り、数回ひっくり返し、ベタベタしすぎる場合は小麦粉をひとつまみ加えます。約8インチの円ができたら、生地を手に取り、両手の関節にそっと掛けます。ゆっくりと回転させて、重力によって直径約 11 インチの円に引き伸ばします。生地を無理に折ったり、折ったりしないでください。生地が伸びにくくなった場合は、生地を下ろして数分間休ませると、伸びやすくなります。
ピザは500Fで焼き、ピザピールを使って予熱したピザ生地に移します。ピザストーンオーブンの場合：焼き時間は約5〜7分です。焼き方については、ピザレシピの投稿をご覧ください。