レモンライス |ユンパルス

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このレモンライスのレシピの明るくピリッとした風味を発見してください!このシンプルで満足のいくおかずには、香り豊かなニンニクと柑橘類のひねりが詰まっています。

あなたはどうかわかりませんが、私たちはおかずゲームにちょっとした華やかさを加えたいと常に考えています。その方法は次のとおりです: レモンライスのレシピ ！いくつかのシンプルな材料を使うだけで、標準的なご飯が次のレベルに変わります。

鍋にご飯を炊いた後、レモン汁と皮、新鮮なニンニク、パセリ少々を混ぜるだけで、ピリッとした柑橘系の風味が加わり、まさに魅力的です。これは私たちの新しいエンターテイメントのトリックであり、常に絶賛されています。

レシピにジャンプ— 今。

レモンライスレシピの材料

レモンライスは、ほんの一握りの材料で味に大きな影響を与えるため、おかずとして作るのが大好きなタイプのレシピです。本当に必要なのは米とレモンだけで、他の材料のほとんどはすでに買いだめしているかもしれません。レモンライスに必要なものは次のとおりです。

白い長粒米
有塩バター
ニンニク（またはガーリックパウダー）
レモン、皮、果汁
新鮮なパセリ

シンプルな成分リストなので、近道はありません。皮と果汁が入った本物のレモンと、最高の風味を得るために本物のニンニクを使用してください（どちらの場合も瓶詰めではありません）。ただし、ニンニクが手元にない場合は、ガーリックパウダーでもおいしくいただけます。ただし、生のニンニクのような美しく刺激的な風味はありません。

レモンライスのコツ

レモンライスにコツはありません。香り豊かなニンニクとピリッとしたレモンのシンプルな組み合わせが、味の点で驚異的な効果を発揮します。この方法に関して注意すべき点がいくつかあります。

米を洗います。お米をとぐと外側のでんぷんが取り除かれます。こうすることで、鍋のご飯がベトベトしてベトベトになるのを防ぎます。
お米は炊き上がったら10分ほど放置します。この休息時間は、お米を蒸して一粒一粒に水分を十分に吸収させるため、非常に重要です。
調理後にレモンの皮と果汁を加えます。最も新鮮なレモンの風味を得るには、調理の最後にレモンの皮と果汁を加えます。
パセリはオプションですが推奨されます。緑のみじん切りハーブを少し加えると、この料理の盛り付けに素敵な色が加わります。

レモンの皮を剥く最良の方法

レモンライス用にレモンの皮を剥く最も手っ取り早い方法は？を使用してください マイクロプレーンおろし金 。マイクロプレーンは、鋭い穴が開いた手持ちのおろし金で、箱おろし金やゼスターを使用するよりも迅速かつ安定した作業が可能です。マイクロプレーンを使ってレモンの皮を剥く方法は次のとおりです。

マイクロプレーンを片手で持ちます。平らな端を平らな面に置き、斜めに持ちます。
もう一方の手でレモンを持ち、マイクロプレーンの穴 (または箱おろし金の穴) の上にドラッグします。重要: 必ず皮の黄色い部分のみを取り除いてください。苦い白い髄は避けてください。
皮の黄色い部分がすべて取り除かれるまで、レモンを徐々に回します。

レモンライスの食べ方

レモンライスは本当に万能なおかずです。さまざまな料理と合わせられます。地中海風レシピチキンから魚、ベジタリアンディナーまで。素晴らしい提供方法をいくつかご紹介します。

サケっぽいサーモンの炙り焼きまたは黒糖サーモン
ティラピアに似た揚げティラピアまたはパルメザンチーズをまぶしたティラピア
魚っぽいメカジキ、仕事仕事、またはチリシーバス
エビのようなガーリックシュリンプ、エビのグリルまたはシュリンプ・スカンピ
鶏っぽいクリーミーガーリックチキン
ベジタリアンとビーガンのメイン料理ナスのロラティーニ、ナスのパルメザンチーズ、ズッキーニのぬいぐるみボート、焼きたてファラフェル、またはポートベローマッシュルームのぬいぐるみ

もっと簡単な副菜を

このレモンライスは私たちのお気に入りの一つです。健康的なおかず！他にもいくつかあります側面試してみる：

行ってくださいほうれん草のフェタチーズライス、コリアンダーライムライスまたはココナッツライス
クラシックをミックスアップクリームコーン
焼くガーリックローストポテト
のようなサラダを試してみてくださいピーマンサラダ、ブロッコリーカリフラワーのサラダ、オルゾパスタサラダ、緑の女神サラダ、お気に入りのレンズ豆のサラダなどなど
行ってくださいガーリックローストポテト、最高のマッシュポテト、わさびマッシュポテト、または紫マッシュポテト

ピーマンサラダ

クリームコーン

ブロッコリーカリフラワーのサラダ

ガーリックローストポテト

食事メモ

このレモンライスのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。

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レモンライス

準備時間: 2分
休憩時間: 10分
調理時間: 13分
合計時間: 25分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1カップ乾燥した白い長粒米
小さじ1/2 コーシャーソルト、分割
大さじ1有塩バター
1細かく刻んだ小さなニンニク（または小さじ1/4ガーリックパウダー）
1レモン、皮を剥いて果汁を絞ったもの
大さじ1細かく刻んだ新鮮なパセリ（お好みで）

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説明書

米を目の細かいザルに入れ、冷水で洗い、水を切り、振って乾燥させます。
鍋に米を入れ、水1と1/2カップと小さじ1/4を入れます。コーシャーソルト。沸騰したら弱火にします。蓋をして水分が完全になくなるまで12～15分煮ます。火から下ろし、蓋をして10分間休ませます。
休ませたら、ご飯をフォークでほぐします。バター、ニンニクのみじん切り、レモンの皮と果汁、パセリ（使用する場合）、小さじ1/4を加えて混ぜます。コーシャーソルト。味を見て、必要に応じて塩を追加します。すぐにお召し上がりいただくか、残り物は冷蔵で最長 5 日間保存してください。コンロの上でゆっくりと再加熱します。