フレッシュトマトのレシピ20選 |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

新鮮なトマトはありますか？レシピもあります。ジューシーで熟したトマトの美しさを活かす、フレッシュトマトのトップレシピをご紹介します。

トマトの季節は私たちが一年で最も好きな季節の一つです。甘くて風味豊かなニュアンスのある味わいは、いくつかのシンプルな材料だけで特別な味わいになります。トマトの季節になると作ります フレッシュトマトのすべてのレシピ ！ほんの数か月の期間なので、アレックスと私はあらゆる機会を利用して、トマトサラダ、カプリサラダ、BLT、パスタ、ピコデガロ、サルサなど、夏が提供するものをすべて楽しむために考えられるすべてのものを作ります。

ここでは、今の季節にぴったりのフレッシュトマトの最高のレシピを 15 個集めました。きっと気に入っていただけると思います。フレッシュトマトのお気に入りの使い方15選をご紹介します。

チェリートマトをお探しですか? に行くおいしいチェリートマトのレシピ 10 選。

そして今の季節にぴったりのトマトレシピです！

チェリートマトのパスタ

すべてのトマトレシピの頂点に立つのは、水ぶくれのチェリートマトパスタです。この簡単なディナーのアイデアはスターです水ぶくれのトマト、トマトを熱した鍋で皮が水膨れして黒くなるまで調理するテクニック。トマトをピリッとしたバルサミコ酢と混ぜ、アルデンテのパスタとピリッとしたフレッシュバジルを加えます。これらの古典的な夏の食材が 20 分で染み込む風味の多さに驚かれることでしょう。ゲストを感動させるために、または最高においしい手早く簡単なディナーとして使用してください。

レシピを入手

カプレーゼサラダ

シンプルかもしれませんが、これは最高のフレッシュトマトレシピの1つです。作るのは簡単ですが、本当に人類が知っている最高の味のおやつの一つです。モッツァレラチーズとトマトのバジルサラダは、夏のトマトが最もジューシーで、夏のバジルがふさふさと実り豊かな時期に提供される素晴らしいものです。イタリアのカプリ島発祥のこの季節の料理です。おもてなしのおかずとして食べたり、フォークを2本使って同じお皿を食べて「わー！」と叫んだりすることもできます。数秒ごとくらいに。

チーズを省略したいですか？ 試すトマトバジルサラダ

レシピを入手

簡単ブルスケッタ

もう一つの古典的なトマトのレシピは?ブルスケッタ！これイタリアの前菜親しみやすいフレーバーのため、世界中で広く普及しています。カリカリにトーストしたパンにおいしいトッピングを乗せたものを断ることができる人はいないでしょうか。アメリカでブルスケッタを提供する最も一般的な方法は、刻んだトマト、ニンニク、バジルを添えることです。

レシピを入手

素晴らしいトマトパイ

帽子をかぶらずに、最高のフレッシュトマトの新しいレシピをご紹介します。トマトパイ！これは風味豊かで、インターネット上で最高かもしれません。大胆な主張ですが、聞いてください。バターの風味とタイムの香りがする、サクサクしたペストリーの皮があります。ねっとりとしたチーズのようなフィリングが入っています。少量のマヨネーズとディジョンマスタードを 2 種類のチーズと混ぜ合わせた非常に風味豊かな味わいです。そして最高の部分は、ジューシーで美しく熟した夏のトマトの2層です。そうですね、これはかなり完璧だと思います。

レシピを入手

クラシックガスパチョ

炎天下にはクリーミーで冷たいガスパチョ以上においしいものはありませんか?スペイン南部の暑さの中で生まれたこのスペインのスープは、まさにさわやかさと言えます。トマトとキュウリの冷たいピューレとシェリービネガーと濃厚なオリーブオイルの刺激は、まさに人生の大きな喜びの一つです。スペイン風に作る、夏のガスパチョの素晴らしいレシピをご紹介します。

レシピを入手

最高のフレッシュサルサ

最高のサルサレシピは何ですか?熟したジューシーなトマトを使ったフレッシュサルサ、サルサフレスカをご紹介します。合法で良質な新鮮なトマトを入手できる場合は、バッチ統計を作成することを検討することをお勧めします。ライムのピリッとした辛さ、トマトのほんのり甘い、そしてハラペーニョの辛みが後から感じられます。はい、フレッシュなサルサのレシピに必要なものがすべて揃っています。

レシピを入手

クイックトマトビネグレット

新鮮で熟したトマトはありますか？トマトビネグレットを作ってみよう！これは簡単ですサラダドレッシングのレシピ夏トマトを使ってサラダに風味を加える簡単な方法です。このレシピは、夢のようにクリーミーで刺激的なものになります。必要な材料は 4 つだけです (プラス塩)。ブレンダーに入れて味見してみましょう。ピリッとした風味に驚かれるでしょう。

レシピを入手

セイボリートマトのガレット

ジューシーな夏のトマトを上手に活用して、セイボリートマトのガレットをお試しください。このフリーフォームのフレンチタルトは通常デザートを連想しますが、おいしいガレットも作ることができます。トマトの入ったキッシュ、またはパイ生地のリコッタチーズピザと考えてください。ジューシーな完熟トマト、ニンニクとリコッタチーズのフィリング、黄金色のサクサクしたパイ生地が特徴で、たまらなくおいしいです。

レシピを入手

フレッシュトマトのバジルサラダ

このフレッシュトマトのサラダはシンプルに聞こえるかもしれませんが、まったく神聖です。シンプルさがすべてです。トマトとフレッシュバジルをバルサミコとオリーブオイルで30分間マリネするだけです。一度味わってみると、これは本当に最高のフレッシュトマトレシピの 1 つです。涙が出そうになりました。それはまさにあなたが必要とする種類のフレッシュトマトのレシピです。

以下もお試しください: バルサミコトマトサラダ

レシピを入手

ピコデガロ

トマトはありますか？ピコを作ろう！ピコ・デ・ガロにはとても気楽なところがあります。おそらく、メキシコのビーチで波を眺めながら新鮮なピコを大量に口に運ぶイメージを思い起こさせるからかもしれません。いずれにせよ、熟したトマトがあれば、ピコから始めるのが最適です。トルティーヤチップスと一緒にサルサとして使ったり、グリルしたものの上に乗せたり、サーモンの炙り、またはもちろん、タコスに投げ入れます。

レシピを入手

トマトのマリネ

トマトを数分で信じられないほど美味しくする秘密を知りたいですか?トマトのマリネを試してみよう！注入された風味は非現実的です。ピリピリ、ニンニクの風味、甘くて塩味があり、最後にほのかな辛さが感じられます。これらは純粋です金 : クロスティーニの前菜として使用したり、サラダとして使用したり、鶏肉や魚にスプーンでかけたり、簡単なランチとしてトーストにかけて食べたりできます。

レシピを入手

トマト入りパン

おそらく完熟トマトを使う最良の方法の 1 つがこれです。パンコントマテ (別名「トマト入りパン」) を試してみてください。このスペインのタパスのレシピは、材料はわずかですが、計り知れないほど豊かな味わいです。一口食べると、まるで純粋なものを摂取しているような気分になります魂トマトの、夏の太陽を浴びてふっくらと育った思い出のすべて。この超越的な夏トマトのレシピすぐに変換できます。

レシピを入手

トマトバジルパスタ

トマトの季節真っ只中ですが、古典的なパスタのレシピよりもトマトを活用する方法はないでしょうか?このトマトバジルパスタはバルサミコソースで覆われ、パルメザンチーズをふりかけ、ちぎったバジルが点在しています。食料庫にある通常の材料を使用しますが、これまで試したことのない方法で使用できます。しかも作るのにかかる時間はたったの20分。トマトはありますか？バジルはありますか？パスタをご用意しました。これは、これまででトップのフレッシュトマトレシピの1つです。

レシピを入手

水ぶくれトマト

朝が暑く、ファーマーズマーケットにトマトがあふれているときにぴったりのトマトのレシピです。水ぶくれトマト！このトリックはわずか 5 分で完了し、チェリートマトを退廃的で甘くておいしいおやつに格上げします。トマトを熱したフライパンで焼くと、外はこんがり、中はジューシーで柔らかく仕上がります。最後にバルサミコ酢を少し垂らすと、甘い酸味が加わります。この水ぶくれトマトは、前菜として、または料理に、さまざまな方法で使用できます。シンプルなパスタ、または以上焼き魚素敵な夏のディナーに。

レシピを入手

トマト入りブッラータ

地球上で最高の味わいのおやつを食べる準備はできましたか?ブッラータチーズ。ブッラータはまさに啓示です。とろとろでフレッシュなモッツァレラに、さらにとろとろでクリーミーな内部という秘密が隠されています。一度これを食べたら、あなたは永遠のブッラータ愛好家になるでしょう。さらに良いことに、それを食べるためにレシピを作る必要はほとんどありません。ブッラータを提供する最良の方法は、新鮮な夏のトマト、ハーブ、オリーブオイル、海塩を添えることです。イタリア人は完璧なシンプルさを追求します。ですから、イタリア人がこのアイデアの背後にあるのは当然のことです。

レシピを入手

トマトとバジルのグリルチーズ

トマトとバジルを添えたこのグリルドチーズは、ただのグリルドチーズではありません。新鮮なチェリートマトは、はじけ始めるまで十分な時間ローストされます。次に、それらをマッシュしてジュースを抽出し、それをマヨネーズに混ぜてキラーソースを作ります。ローストトマトマヨネーズのようなものになり、完全にサンドイッチになります。もちろん、そこに新鮮なバジルのピリッとした風味を加えます。おお。私の。

レシピを入手

チェリートマトピザ

めちゃくちゃ美味しい自家製ピザのレシピを作る準備はできましたか?このフレッシュトマトのレシピは、有名な生地にアーティチョークのハート、チェリートマト、ペッパーバジルをのせた、ひねりを加えたクラシックなピザです。薄い生地のピザ生地。とてもとても美味しくて、この写真の見た目と同じくらいおいしいです。

以下もお試しください: トマトのペストピザ

レシピを入手

キュウリ、トマト、アボカドのサラダ

夏トマトが最盛期を迎える時期にぴったりのトマトレシピをお探しですか?私たちのおすすめは、キュウリとトマトのアボカドサラダです。これは、熟したジューシーなトマト、ひんやりとしたキュウリ、クリーミーなアボカドという材料がすべてです。ライムジュースとコリアンダーと混ぜて、風味を完璧に強調するピリッとしたポップな味わいを実現しています。これはどんな食事のおかずとしても最適です。特にライムやコリアンダーを加えたメキシコの風味とよく合います。

以下もお試しください: トマトキュウリのサラダ

レシピを入手

ギリシャ風サラダ

最近ギリシャのサントリーニ島を訪れた後、家に持ち帰るインスピレーションとして、どこにでもあるギリシャ風サラダ以上のものはありません。ギリシャの暑い太陽の下では、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、塩辛いフェタチーズの組み合わせほど爽やかな味わいのものはありません。風味豊かで簡単に作れるので、これは私たちのトップフレッシュトマトレシピの1つです。

レシピを入手

イタリアンナスとトマトのサンドイッチ

この素晴らしいナスとトマトのサンドイッチは、地中海への旅行からインスピレーションを得たものです。ジューシーなフレッシュトマトとスモーキーなグリルナス、クリーミーなフレッシュモッツァレラ、バジルペスト、そして秘密の材料: オリーブスプレッド。この積み重ねられたサンドイッチは手間をかけずに印象的に見えるので、公園でのコンサートやビーチブランケットピクニックに最適です。

レシピを入手

トマトセージパルメザンコーンブレッド

実際に焼いたフレッシュトマトのレシピをご紹介します。この逆さコーンブレッドは、焼いた後に反転して、美しいトマトのデザインを表示します。私たちのコンセプトに合わせて、もう 1 つのディテールと風味の要素として新鮮なセージの葉を追加しました。そして最後に、コーンブレッドにすりおろしたパルメザンチーズをのせてカリカリになるまで焼くことにしました。色も綺麗だし、しっとり感も抜群です。

レシピを入手

最高のトマトを見つける方法

これらすべてのレシピには、次のものが必要です。 まさに旬の完熟トマト！ オフシーズンの粉っぽいピンク色のトマトを使用することさえ考えないでください。ここの味は100%トマトの品質に左右されます。ここでは、最高のトマトを見つけるためのいくつかのポイントを紹介します。

可能であれば地元のトマトを購入してください。自分で育てた場合はボーナスポイント！地元のトマトを購入することで、地元の農家を支援することができます。
家宝のトマトを探してください。家宝のトマトを見つけたらぜひ使ってみてください。エアルームトマトは、種を保存することで家族の数世代に渡って受け継がれてきた品種です。典型的な丸い赤いトマトよりも色や形がはるかに多様であることに気づくでしょう。シャルトルーズ色、金色、紫色、オレンジ色など、小さくて丸いものから大きくてずんぐりしたものまでさまざまです。
水耕栽培のハウストマトは風味が良い。地元産のトマトが見つからない場合は、スーパーで温室で栽培された水耕トマトを探してください。通常は味が良いです。

トマトが熟したかどうかを見分ける方法

トマトが熟しているかどうかはどうやって判断できますか?実際、この点に関してはいくつかの論争があります。右トマトが熟しているかどうかを見分ける方法。によるとワシントン・ポスト , トマトを絞ると実はダメージを受ける可能性があります。トマト、特にファーマーズマーケットで地元の小規模農家から作られたトマトの損傷を避けるには、次のことを行ってください。

匂いを嗅いでみてください。トマトは甘くて土のような香りを放つはずです。
手に持ってください。熟したトマトは、その大きさの割に重く感じられます。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

フレッシュトマトのレシピ20選：チェリートマトパスタなど！

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
収率： 3に4一人前1×

説明

このチェリートマトのパスタは、熱い鍋で膨らませた甘いトマトと新鮮なバジルとパルメザンチーズを組み合わせています。驚くべき簡単なディナーのアイデア！

ブルーラグーンのカクテル

材料

規模1x2x3x

8オンスショートパスタ（ペンネ、リガトーニ、オレキエッテ（写真）、貝殻、カヴァタッピなど）
大さじ3オリーブオイル（割ったもの）
2パイント丸ごとのチェリートマト
大さじ1バルサミコ酢
コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒
2ニンニク
1/2カップすりおろしたパルメザンチーズ、分割
1/4カップパスタの水
1新鮮な小さなバジルの葉ひと握り（大きい場合はみじん切り）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

パスタを作る: 十分に塩を加えた水を鍋に入れて沸騰させます。パスタをアルデンテになるまで茹でます。パッケージに推奨されている数分前にテイスティングを開始してください。柔らかくても内側が少し硬いのが望ましいです。通常は7〜8分程度です。水を切る前に、液体計量カップを使ってパスタの茹で汁を確保しておきます（少なくとも 1/4 カップ）。パスタを湯切りします。
トマトにふくれを作る：非常に大きな重いフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中強火で加熱します。熱くなったら、トマトを加えます。各トマトの周りにスペースがあり（接触していない）、鍋が密集していないことを確認します。中型の鍋を使用している場合は、トマトを 2 回に分けて調理します。 * 鍋に触れずに 1 分間調理し、次にトマトが回転するように鍋を数回振りながら、水膨れができるまでさらに 2 ～ 3 分間調理します。火を止めてバルサミコ酢を加え、数回軽く振って全体をコーティングします。 2つまみ追加コーシャーソルト好みに応じて挽きたての黒胡椒を加えます。トマトを鍋からボウルに取り出します。
料理を完成させます：ニンニクをみじん切りにする。パスタが茹で上がったら、同じフライパンに残りのオリーブオイル大さじ1を入れて中弱火で加熱します。にんにくを加え、香りが出るまで1分ほど炒めます。 1/4カップのパスタ水で鍋をディグレーズし、スプーンで鍋をこすってトマトジュースの風味をすべて放出します。火を止めます。
パスタをフライパンに加え、絡めるように炒める。水膨れトマト、すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップ、バジルを加えます。 2つまみで味付けするコーシャーソルトそして新鮮な挽きたての胡椒がたっぷり。味を見て、必要に応じて塩を追加します。残りの1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズを上に振りかけてお召し上がりください。