トマト入りパン

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パン・コン・トマテ（トマト入りパン）は簡単なスペインのタパスレシピです！それはおそらく、熟したトマトを使用する最良の方法です。

熟した夏トマトはありますか？これは、おそらく世界で最も優れた使用方法の 1 つです。試す トマト入りパン , 材料は少ないのに計り知れないほどボリュームのあるスペインのタパスレシピ。一口食べると、まるで純粋なものを摂取しているような気分になります 魂 トマトの、夏の太陽を浴びてふっくらと育った思い出のすべて。この超越的な夏 トマトのレシピ すぐに変換できます。

パンコントマテとは何ですか？

トマト入りパン トマト入りのパンと訳されます。 スペイン料理 トーストしたパンにトマトの果肉、ニンニク、オリーブオイルをトッピングしたものです。スペイン全土でタパスや軽食として提供されており、特にカタルーニャ料理でよく使われます。 トマト入りパン 。

私は恋に落ちました トマト入りのパン 大学時代にマドリッドに住んでいたとき、そして最近アレックスとスペインを訪れたときも。それ以来、このコンセプトを輸入した多くのタパススタイルのレストランが米国に出現しました。この伝統を尊重することが重要です 信じられない 料理: スペイン料理。 パエリア 、 サングリア 、 ガスパチョ 、など。

サブウスターソース

トマト入りパンの材料

パン コン トマテは、ひと夏の最高のコンセプトです。このスペインのレシピでは、実際の調理は必要なく、たった 5 つの材料を使用します。大きくてジューシーな夏トマトを手に入れたときに最適です。一口食べれば、爆発的な味わいで幸せな気分になれます。必要なものは次のとおりです。

• 熟したトマト
• パン
• オリーブ油
• ニンニク
• 塩

パンをグリルまたは炙る

のためのパン トマト入りのパン グリルまたはブロイラーでトーストすることができます。いずれの場合も、調理する前に、パンのスライスに少量のオリーブオイルと塩を塗ります。各方法の長所と短所は次のとおりです。

• グリルパン： グリルパン とても伝統的で、焦げた風味が加わります。風味的にはこれが一番美味しいのですが、グリルを予熱するのに時間がかかります。
• 炙りパン: 炙りパンは焦げた風味がありませんが、ブロイラーを使えば手早く簡単に作れます。炙ると、色が濃く、サクサクした食感が得られます。

トマトをすりおろす

美しいトマトエッセンスを取り入れる方法 トマト入りのパン ?トマトをすりおろします。はい、箱おろし器を用意し、大きな穴を使ってトマトをすりおろしてボウルに入れます。あなたはそれを破壊しているように感じるでしょう！しかし、果肉を一度味わってみると、あなたの味覚が歌い出すでしょう。数つまみで味付けします コーシャーソルト 。

パンにニンニクをすり込む

もう一つの鍵は、 トマト入りのパン パンをニンニクで味付けしています。とは異なり、 ブルスケッタ あなたはどこで ニンニクをみじん切りにする , このスペインのタパスレシピでは、にんにくをトーストに直接こすり付けます。

• ニンニクの皮をむき、半分に切ります。
• 切り口を取り、パンに直接塗り込みます。パンには何も付いていないので、何もしていないように感じます。しかし、一度味わってみると、新鮮なニンニクの魅惑的な香りが漂っていることがわかります。

食べる直前にパンコントマテを作る

パンコントマテを一口食べたら、絶品です 魔法 : パンのサクサク感、トマトのジューシーな果肉、黄金色に輝くオリーブオイルの香り 。実際、毎日でも食べたくなりますよ。しかし問題は、トマトを使うと時間が経つとパンがべたべたになってしまうということです。ですので、このおやつはすぐに食べるのがベストです！

パーティーでタパスの前菜としてこれを提供する場合は、テーブルの上に何時間も放置しないようにしてください。周りに配ったり、キッチンから出てきたらすぐに楽しんでもらったりしましょう。事前に準備しておきたい場合は、次のようにします。

• トマトをすりおろし、果肉を冷蔵庫で保存します。食べる前に室温に戻してください。
• 食べる直前にパンをトーストして組み立ててください。パンをサクサクとおいしく保ちたいですよね。

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今回のパンコントマトのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用。

トマト入りパン

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4一人前1×

説明

パン・コン・トマテ（トマト入りパン）は簡単なスペインのタパスレシピです！それはおそらく、熟したトマトを使用する最良の方法です。

材料

• 1/2素朴なバゲット（8スライス）
• 2大きく熟したトマト（1ポンド）
• 2大きなニンニクの皮をむき、半分に切る
• オリーブ油
• コーシャーソルト

説明書

1. パンをグリルまたは炙ります。 パンを1/2インチのスライスに斜めに切ります。スライスをベーキングシートの上に置きます。各スライスにオリーブオイルを振りかけ、続いてオリーブオイルを振りかけます。 コーシャーソルト 。パンをグリルするか、パンがカリカリになるまで片面約2〜3分焼きます。 （トースターを使うと手っ取り早いです。）
2. トマトをすりおろす： その間に、箱おろし金の大きな穴を使ってトマトをすりおろしてボウルに入れ、皮を捨てます（約1カップの子が得られます）。すりおろしたトマトを小さじ1/4で味付けする コーシャーソルト 、またはそれ以上の味を楽しめます。
3. 仕える： パンが焼き上がったら、ニンニクの切り口でパンをこすりつけます（こうすることで、トーストに大量のニンニクの風味が染み込みます）。トマトの果肉をスプーンで各スライスに乗せます。オリーブオイルを少量かけて、すぐにお召し上がりください。数分経つとパンがべたべたになるので、食べる直前にトマトをトッピングしてください。

• カテゴリ： 前菜
• 方法： グリル
• 料理： スペイン語
• ダイエット： ビーガン