ヤギチーズのクロスティーニ |ユンパルス

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パーティーにぴったりの簡単なフィンガーフードのアイデアです。ヤギチーズのクロスティーニです。自家製トーストを作り、ヤギチーズ、蜂蜜、フレッシュハーブをトッピングするだけです。

アレックスと私は、最初に次のことを考えたときに困惑することがよくあります。フィンガーフードパーティーのお供に。そこで私たちは何年にもわたって、次のような松葉杖を開発してきました。 ヤギチーズのクロスティーニ 。この前菜のアイデアはこれ以上に簡単なものではありません。正直に言って、これはレシピというよりもアイデアです。自家製クロスティーニを焼いて、ヤギのチーズそして蜂蜜を加えれば、最高においしい甘くておいしいおやつができあがります。柔らかいヤギチーズの風味はそれ自体で完璧なので、他の調味料は必要ありません。一度作ったら何年もレパートリーになりますよ！やるべきことは次のとおりです。

まずはバゲットから

このヤギチーズのクロスティーニには、バゲットや小さな丸い皮のパンが適しています。オーブンで焼くと最もカリカリになるので、職人風のパンにするのがおすすめです。栄養価の高いパンやロールパンは柔らかすぎます。おそらく地元の食料品店でフランス風のバゲットが見つかるでしょう。

または、時間があり、パンを焼くのが好きなら、家で作ることもできます。 (これが私たちの 自家製バゲットのレシピ .) もちろん、これは非常に簡単なレシピなので、おそらくお店で手に取ることになると思います。

クロスティーニを作ろう！

クロスティーニとても簡単に作ることができます。トーストしたバゲットクラッカーのようにカリカリになるまで10分間焼きます。作るのに油も必要ありません。やるべきことは次のとおりです。

オーブンを予熱して、 華氏350度。
バゲットを斜めに薄くスライスし、天板に並べて並べます。油は必要ありません！
約10分間焼きます。正確な時間はバゲットの古さとスライスの厚さによって異なります。室温まで冷ましてからトッピングしましょう！

その上にヤギチーズのクロスティーニ

ヤギチーズのクロスティーニで最後にしなければならないことは、トッピングすることです。このレシピを本当に残すために簡単な前菜、追加したものは次のとおりです。風味豊かでクリーミーなヤギチーズと蜂蜜の甘みはまさに魔法のようです。シンプルさの中にフレーバーが光ります。

柔らかいヤギチーズ (シェーブル)
ハニー
フレッシュハーブ：ミント、バジル、タイム
挽きたての黒胡椒

さらにヤギチーズのクロスティーニをトッピング！

もちろん、そこで止まる必要はありません。これが基本的なレシピなので、そこから追加できるベースとして設計されています。手持ちの野菜を使い切るのに最適です。夏には、季節のほとんどすべての野菜や果物を使用できます。以下のレシピを使用してヤギチーズのクロスティーニを作り、蜂蜜を次のいくつかのバリエーションに置き換えてください。

トマトヤギチーズのクロスティーニ。塩と刻んだニンニク、みじん切りのバジルを混ぜた新鮮なトマトを加えます。
ブラックベリーのクロスティーニ。新鮮なブラックベリーまたはチェリー、ミントを加え、バルサミコ酢の還元
ナスのクロスティーニを作る焼きナスそれをヤギチーズの上に加えます。
桃のクロスティーニ。スライスした熟した桃、蜂蜜、ミントをふりかけます。
洋梨のクロスティーニ。ヤギチーズの上に梨のスライス、新鮮なタイム、バルサミコ酢の還元。
オニオンクロスティーニをトッピングカラメル玉ねぎそしてフレッシュなタイム。
ブロッコリーのクロスティーニ。作るローストブロッコリーヤギチーズのクロスティーニに加えて、トーストした松の実。
削ったアスパラガスのクロスティーニ: 作るアスパラガスの削りサラダクロスティーニのトッピングに使用します。
ストロベリークロスティーニ。ヤギチーズの上に、スライスした熟したイチゴ、フレッシュミント、たっぷりの黒胡椒をトッピングします。バルサミコの還元オプション。

ヤギチーズが食べられない人のために料理を作る場合は、次のいずれかを試してみてください。ヤギチーズの代替品。

クロスティーニを先に作ってもらえますか？

あなたはできる！クロスティーニは5日前までお作りいただけます。完全に冷めてから、お召し上がりになるまで密閉容器に入れて室温で保管してください。

ヤギのチーズ vs 牛のチーズ

私たちの意見では、新鮮な丸太の柔らかいヤギチーズほど美味しいものはありません。ヤギのチーズには、チェダーチーズやモッツァレラチーズなどの標準的な牛のチーズに比べていくつかの利点があることをご存知ですか?ヤギチーズが優れている理由は次のとおりです (出典: 防止 ):

牛乳のチーズよりも多くのビタミンとミネラル。ヤギのミルクには、牛乳よりも必須栄養素（ビタミン A と B、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなど）が豊富に含まれています。
牛のチーズよりわずかにカロリーが低い。ヤギチーズのカロリーは 1 オンスあたりわずか 75 カロリーですが、チェダーチーズのカロリーは 115 カロリーです。
消化しやすい。ヤギチーズは牛乳より乳糖が少なく、タンパク質構造がわずかに異なります。つまり、乳糖不耐症の人でもヤギチーズを消化できるということです。

ヤギチーズのレシピをもっと見る

あなたも私たちと同じなら、クリーミーを楽しむことができますチャーベいつでも！ここにいくつかありますヤギチーズのレシピそれで、それを試すことができます:

試す焼きヤギチーズとトマトピリッとした直火焼きトマトで魔法を起こす
ブレンドするホイップヤギチーズ、素早くクリーミーなディップ
掴むヤギチーズ入りキノコのパスタ、手早く簡単な夕食のレシピは、まるで丸一日かけて作ったかのような味わいです。
選択してくださいヤギのチーズ詰めデーツ : 甘くておいしい組み合わせは、誰もがまた食べに来たくなるものです
試してみてください簡単ヤギチーズの前菜、またはで一日を始めてください。ヤギチーズオムレツ

簡単ヤギチーズの前菜

ヤギチーズオムレツ

ベイクドヤギチーズディップ

ヤギチーズのピザ

このヤギチーズのクロスティーニのレシピは…

ベジタリアン。

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ヤギチーズのクロスティーニ

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
収率： 20乾杯1×

説明

材料

規模1x2x3x

1バゲット（自家製または店頭で購入したもの）
4オンス丸太の柔らかいヤギチーズ（シェーブル）
ハニー
フレッシュミント、バジル、またはタイムを粗く刻む
挽きたての黒胡椒

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏350度に予熱します。
バゲットを斜め（斜め）に薄くスライスします。スライスをベーキングシートの上に一層にして置きます。
黄金色になりカリカリになるまで約10分間焼きます。室温まで冷ます：冷めるとさらにカリカリになります。（事前に作る場合は、トッピングのないプレーンクロスティーニを密閉容器に入れて室温で5日間保存してください。）
各クロスティーニの上に、柔らかいヤギチーズを塗り、蜂蜜を少し垂らし、粗く刻んだ新鮮なハーブをトッピングします。挽きたての黒コショウを加えてすぐにお召し上がりください。