ヤギチーズの最良の代替品 |ユンパルス

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見つからない場合や気に入らない場合は、いくつかのオプションがあります それ！すべてのレシピでヤギチーズの最良の代替品を紹介します。

スーパーにヤギのチーズがなくなってしまったのですか？それとも味が気に入らないのでしょうか？私たちはあなたの背中を押してくれました！ヤギチーズとも呼ばれる シェーブル 、レシピではあらゆる種類の用途があります。クリーミーな食感とピリッとした風味は、野菜やピザにかけたり、トーストに塗ったり、パスタに混ぜたりするのに最適です。最適な代替品は、レシピでの使用方法によって異なります。ヤギチーズの最高の代替品はこれです！

ヤギチーズの種類

始める前に: ヤギのチーズにはいくつかの種類があります。購入できるさまざまな方法は次のとおりです。

フレッシュ。最も一般的なタイプはフレッシュです。柔らかく、通常は丸太で売られています。ピリッとした風味があり、カッテージチーズに似た食感です。
崩れる。フェタチーズのように、クランブルに包まれた状態で購入することもできます。
老けた。熟成ヤギチーズは、熟成した羊や牛のチーズに似た、強い風味と硬い食感を持っています。

ヤギチーズの最良の代替品

これらのオプションがどのように機能するかは、レシピの種類とチーズの使用方法によって異なることに注意してください。 重要: 以下には、フレッシュヤギチーズとクランブルの代替品のみが含まれています。 熟成させた場合は、同様に熟成させた牛または羊のチーズを代用してください。

注記： レシピにヤギチーズ丸太が必要な場合は、本物を見つけることをお勧めします。 (興味がない限りモックヤギチーズ。）

1. クリームチーズ。

ヤギチーズの最良の代替品は？クリームチーズも同様の食感を持っていますが、通常はもう少し硬いです。味も独特のピリッとした風味がありません。酸味を加えるには、クリームチーズにごく少量のギリシャヨーグルトを混ぜます。これにより、質感も少し柔らかくなります。

用途: これは次のようなパスタレシピで機能しますヤギチーズのクリームパスタまたはヤギチーズ入りキノコのパスタ、のように詰めますヤギのチーズ詰めデーツまたは、キノコ入りヤギチーズのブルスケッタのようなスプレッドとして。

2. フェタチーズのクランブル（サラダ用）。

ヤギチーズのクランブルが必要なサラダの場合は、フェタチーズの代わりにするとよいでしょう。フェタチーズは硬めの食感で、ピリッとした味よりも塩辛い味がしますが、同様の効果があります。

用途: これは、ヤギチーズを砕いたサラダによく合います。フレンチレンズ豆のサラダ、ビーツのサラダバルサミコドレッシング添え、ブラックベリーサラダ。ピザの代わりにもなりますよアボカドとヤギチーズのピザ。

3. ラブネ（スプレッドのみ）。

ラブネ地中海ヨーグルトチーズで、スプレッドとして使用するとヤギチーズの優れた代替品になります。濃厚な食感とピリッとした風味があり、ヤギのチーズによく似ています。

用途: ラブネは、ヤギチーズのブルスケッタとマッシュルームのようなスプレッドに使用します。チェリーとヤギのチーズのクロスティーニ。

4. リコッタチーズ（スプレッドのみ）。

いざというときには、ヤギチーズの代わりにリコッタチーズを使うことができます。 重要： 塩を少し混ぜる必要があります！リコッタチーズは非常にマイルドなので、風味を加えるために塩を加える必要があります。リコッタチーズは非常に緩いテクスチャーを持っているため、このオプションは上記のようなスプレッドにのみお勧めします。