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この古典的なブルーベリー コブラーのレシピは、簡単で家族のお気に入りです。ジューシーなベリーの上に重ねられた黄金色の甘いトッピングはまさに至福のひとときです。
夏を代表するデザートをご紹介します。 ブルーベリー靴屋 。甘いおやつに必要なものがすべて揃っています。フルーツの層からは純粋なベリーのジューシーさがあふれ出ます。トッピングはケーキのようにふわふわで、ちょうど良い甘さで黄金色に焼き上げられています。
これ あなたが必要とするブルーベリーコブラーのレシピです!それは私たちにとって伝統が染み込んでおり、たくさんのバーベキューや料理会で登場し、 独立記念日のレシピ 、 あまりにも。提供するたびに、レシピを尋ねられることがあります。 靴屋が好きですか? こちらも試してみてください ブラックベリーコブラー または チェリーコブラー 。
ブルーベリーコブラーのレシピの材料
ブルーベリーコブラーを作る一般的な方法がいくつかあります。伝統的に、コブラーとは、フルーツの詰め物にビスケットのような生地(多くの場合、軽く甘味が付けられているだけ)をトッピングしたものです。しかし、アメリカでブルーベリーコブラーを作る最も一般的な方法は、固い生地のシートであるケーキのようなビスケットをトッピングする方法です。
インスタントポット ファロ
このブルーベリーコブラーのレシピは、後者のバージョンをアレンジしたもので、母が毎年夏に作るお気に入りのレシピをアレンジしたものです。彼女は教会の料理本からレシピを入手しました。きっと美味しいはずです。
私たちのバージョンでは、同様の材料を使用しています。小麦粉、バター、砂糖、牛乳でコブラーのトッピングを作り、ブルーベリーは軽く甘く、レモン汁と皮と混ぜて、爽やかな風味を強調しています。ブルーベリーコブラーの材料は以下の通りです。
- ブルーベリー(生または冷凍)
- グラニュー糖
- レモン汁と皮
- シナモン
- 中力粉
- ベーキングパウダー
- 塩
- バター(またはビーガンバターまたはココナッツオイル)
- 牛乳(乳製品または非乳製品)
- バニラエッセンス
レシピのバリエーション
このレシピはこれをアレンジしたものです 昔ながらのブルーベリー コブラー 、焼いている間にベリーが生地になるまで沈む魔法のレシピをお探しなら。これは、いくつかの点でエラーを防ぎ、味を均一にするために更新されました。 より良い 。
冷凍ブルーベリーをコブラーに使用できますか?
冷凍ベリーは、ブルーベリーコブラーの新鮮なベリーの優れた代替品です。靴屋さん、 足 、 崩れる 、 そして バー 冷凍ベリーは生のベリーと同じように分解してジャム状の詰め物を作るので、冷凍ベリーを使用するのに最適です。 ブルーベリーソース )。
冷凍ベリーがうまく機能しない場合は?ブルーベリーマフィンやスコーンなどの焼き菓子。冷凍ベリーが生地に染み込み、生地が紫色になることがあります。したがって、靴屋の方がはるかに安全です。冷凍ベリーを使ってこれを試した場合は、以下のコメントでお知らせください。
ブルーベリーコブラーの提供方法
オーブンで温めたブルーベリーコブラーは理想的なおやつです。しかし、私たちにとって、食感と風味にはもう 1 つ必要なものがあります。それはクリーミーなトッピングです。これは靴屋の甘いケーキと対照を成し、料理全体の味わいを引き締めます。以下にいくつかの提供方法を示します。
- バニラアイスクリーム。クラシック!温かいコブラーと冷たいアイスクリームは完璧です。
- ホイップクリーム。私たちのを試してみてください 自家製ホイップクリーム 、ちょうど良い豊かでクリーミーな対位法を作ります。
- クレームフレッシュ。フルーツデザートにぴったりの濃厚なクリームです。購入したものを使用するか、 自家製クレームフレッシュ 。
ストレージと事前準備に関する情報
このブルーベリーコブラーのレシピは、作ったその日が一番美味しいです。最良の結果を得るには、お召し上がりになる前に 30 分から 1 時間冷ましてください。こうすることでテクスチャーが固まり、温かい温度になります。
ブルーベリーコブラーも作り置き作品!前の晩に準備するのが最適ですが、冷蔵で3日間保存できます。お召し上がりになる前に、室温または温かくなるまで350°Fのオーブンで再加熱してください。
その他のブルーベリーデザート
新鮮なブルーベリーが手元にあれば、たくさんあります ブルーベリーのレシピ あなたが選べるように!お気に入りをいくつか紹介します。
- クラシックを焼き上げる ブルーベリーパイ
- 冷ややかになりましょう ブルーベリーアイスクリーム
- シンプルなものを選びましょう ブルーベリークランブル または 簡単ブルーベリークリスプ
- 試す ブルーベリーケーキ :ふわふわで軽く甘く、レモンの香りがします。
- 楽しくてシンプルなものを作る ブルーベリーガレット
01ブルーベリーパイ
02ブルーベリーアイスクリーム
03パーフェクトブルーベリークランブル
04最高のブルーベリーデザート 25 選
食事メモ
このブルーベリーコブラーのレシピはベジタリアンです。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、ココナッツオイルとアーモンドミルクを使用してください。
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簡単ブルーベリーコブラー
- 準備時間: 20分
- 調理時間: 1時間
- 合計時間: 1時間20分
- 収率: 68まで1×
説明
この古典的なブルーベリー コブラーのレシピは、簡単で家族のお気に入りです。ジューシーなベリーの上に重ねられた黄金色の甘いトッピングはまさに至福のひとときです。
材料
規模1x2x3x- 3カップブルーベリー
- 1 1/4カップグラニュー糖、分けたもの
- の熱意1/2レモン
- 大さじ1レモン汁
- 小さじ1/2シナモンパウダー
- 1カップ中力粉
- 小さじ2ベーキングパウダー
- 小さじ1/2 コーシャーソルト
- 大さじ6溶かしたバター*
- 3/4カップ牛乳*
- 小さじ2バニラエッセンス
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します。
- ブルーベリーとグラニュー糖1/2カップ、レモンの皮、レモン汁、シナモンを9×9インチまたは7×11インチの中型グラタン皿に入れて混ぜます。
- 中くらいのボウルに中力粉、砂糖3/4カップ、ベーキングパウダー、 コーシャーソルト 。溶かしたバター、牛乳、バニラを加え、滑らかな生地が形成されるまで混ぜます。生地を1分間放置してとろみをつけます。
- 生地をブルーベリーフィリングの上に注ぎ、端まで滑らかにします。 (必要に応じて、上にもう少し砂糖を振りかけることができます。)
- きつね色になって固まるまで、55〜60分間焼きます。お召し上がりになる前に少なくとも30分間冷ましてください。 1回分ずつすくい、バニラアイスクリームを添えたり、 自家製ホイップクリーム 。冷蔵で3日間保存可能。 350°Fのオーブンで室温になるまで再加熱するか、お召し上がりになる前に温めてください。
注意事項
*ビーガンおよび乳製品の場合は、乳製品を含まないミルクと精製ココナッツオイルまたはビーガンバターを使用してください。
- カテゴリ: デザート
- 方法: 焼きました
- 料理: アメリカ人
- ダイエット: ベジタリアン