簡単ブルーベリーケーキ

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この簡単なブルーベリー ケーキのレシピは素晴らしいです。ふわふわでほんのり甘く、レモンの香りがします。デザートやブランチにぴったり！

大きくなった、母はこれを 魔法のブルーベリー靴屋 夏のデザート。それは彼女が今日まで作っている有名な家族のレシピになりました。姉と私は、太平洋岸北西部で採れたマウンテンブルーベリーを使って作ったこともありました。 (かなり理想的です!) そこで、靴屋に対抗できる新しいブルーベリー デザートがあると言うと、次のようになります。 それは重要です 。このブルーベリーケーキをご紹介します！ふわふわで、ほんのり甘くて、ほんのりレモンの香りがします。軽くてフレッシュなので、夏の軽いデザートや昼のブランチに最適です。レシピを読み続けてください。

なぜ作るのか これ ブルーベリーケーキ？

ブルーベリーケーキのバリエーションも豊富！これの何がすごいのでしょうか？今回のブルーベリーケーキは、

• ふんわりしっとり、レモンの香り。こちらはふんわりしっとりとした丸いケーキに、青紫色に熟したブルーベリーがトッピングされています。ほんのり甘くてレモンの香りがします。
• 健全なスピンがかかっています。このブルーベリーケーキもちょっとヘルシーな味わいです！濃厚なバターの代わりに、オリーブオイル、ギリシャヨーグルト、アップルソースで作られています。
• ブランチにもデザートにも使えます。このケーキは贅沢ではなく、軽くて新鮮な味がします。ブルーベリーの朝食ケーキとしても、ベビーシャワーやブライダルシャワーのブランチとしても使えます。または、バニラアイスクリームをトッピングしてデザートとして提供したり、 ホイップクリーム ！

ブルーベリーケーキの作り方

ブルーベリーケーキの作り方は？ワンボウルで簡単に作れるケーキのレシピです！基本的な手順は次のとおりです (またはレシピまで下にスクロールします)。

1. 乾燥物を混ぜる：小麦粉、ブラウンシュガー、スパイスなどの乾燥材料を混ぜます。
2. ウェットを混ぜる：卵、オリーブオイル、ギリシャヨーグルト、アップルソースを混ぜ合わせ、ドライに加えます。の アップルソースは水分を加えるのに役立ちます 標準的なケーキに含まれる脂肪の一部を置き換えます。
3. ブルーベリーを上に乗せる：生地を混ぜ合わせたら、準備しておいた型に流し込み、その上に新鮮なブルーベリーの層を広げます。それらはケーキに定着し、美しいトッピングを提供します。
4. 焼きます!きつね色になるまで35〜40分間焼きます。それでおしまい！

残りのアップルソースはありますか？ 作る 簡単アップルソースケーキ 。

どの鍋を使えばいいでしょうか？

ここには鍋のオプションがいくつかあります！私たちがお勧めするものは次のとおりです。

• スプリングフォーム型 (最良の選択肢): スプリングフォーム型をお持ちの場合は、焼いた後に側面を取り外すことができ、わざわざ型から取り出す必要がないため、このブルーベリー ケーキに使用するのに最適です。
• 丸いケーキ型: または、代わりにクッキングシートを敷いた丸いケーキ型を使用することもできます。焼き上がって冷ました後、ケーキを型から取り出し、ブルーベリー側を上にして皿に置きます。または、私たちと同じように怠け者であれば、鍋から直接提供してください。

このブルーベリーケーキの提供方法

レモン入りのブルーベリーケーキは、さまざまなシーンで活躍します！フレッシュで軽い味わいなので、ブランチや朝食のケーキに最適です。トッピングの有無にかかわらず、デザートとしても最適です。もっと退廃的なものにしたい場合は、このブルーベリー ケーキに適したトッピングをいくつか紹介します。

• バニラアイスクリーム: 自然な選択
• 自家製ホイップクリーム：ぜひお試しください クラシックなホイップクリーム 、ピリッとした ヨーグルトホイップクリーム 、ビーガン ココナッツホイップクリーム 、またはバーボン 注入されたホイップクリーム
• ブルーベリーグレーズ：このケーキに紫色のグレーズがかかったら素敵だと思いませんか？ このブルーベリーグレーズ ?
• レモングレーズ：レモンアイシンググレーズでレモンをさらに引き立てる！ここでは簡単です レモングレーズ 。

ブルーベリーを冷凍したいですか？

ベリーを大量に手に入れたので冷凍したいですか?ブルーベリー狩りに行くと、たいてい大量に持ち帰るので、一度に使いきれません。または、冷凍ベリーをお菓子作りのレシピに使用できるかどうか疑問に思っていますか? (生地に染み込む可能性があるため、ここではお勧めしません。) 次のリソースにアクセスしてください。 ブルーベリーを冷凍する方法 。

ブルーベリーのレシピをもっと見る

ブルーベリーケーキはお家でも簡単に作れます！ここでは私たちのお気に入りの簡単なものをいくつか紹介します ブルーベリーのレシピ :

• シンプルに試してみる ブルーベリーパイ 、 ブルーベリーバー 、またはファンのお気に入り ブルーベリーコブラー
• 前菜を盛り合わせます ブルーベリーゴートチーズ
• 一日の始まりは レモンブルーベリーパンケーキ 、 ブルーベリーワッフル 、 ブルーベリーベイクドオートミール または ブルーベリーフレンチトーストキャセロール
• 作る ブルーベリーバナナマフィン 、またはホイップアップ ブルーベリーソース または ブルーベリーコンポート
• に行きましょう 最高のブルーベリースムージー または試してください ブルーベリーカクテル

簡単ブルーベリーベイクドオートミール

ブルーベリージュース

クラシックブルーベリーパンケーキ

ブルーベリーパイ

今回のブルーベリーケーキのレシピは…

ベジタリアン。

簡単ブルーベリーケーキ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 40分
• 合計時間: 55分
• 収率： 121×

説明

この簡単なブルーベリー ケーキのレシピは素晴らしいです。ふわふわでほんのり甘く、レモンの香りがします。夏の夜やブランチに最適です。

材料

• 1 1/4カッププラス中力粉小さじ1、分割
• 2/3カップしっかり詰まったカップ黒糖
• 小さじ1シナモンパウダー
• 小さじ3/4ベーキングパウダー
• 小さじ3/4重曹
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 1卵
• ⅓カップオリーブ油
• 1/2カッププレーンギリシャヨーグルト
• 1/2カップ無糖アップルソース
• 小さじ1バニラエッセンス
• 1 1/2カップブルーベリー
• 小さじ1レモンの皮とレモン汁小さじ1
• 粉砂糖（お好みで）、打ち粉用

説明書

1. オーブンを華氏350度に予熱します。
2. 8インチまたは9インチのバネ型型または丸いケーキ型にバターを塗り、小麦粉をまぶします。ケーキ型を使用する場合は、底にクッキングシートを敷きます。
3. 小麦粉、ブラウンシュガー、シナモン、ベーキングパウダー、重曹、塩を中くらいのボウルに入れ、フォークを使って材料をよく混ぜます。
4. 手で乾いた材料の中心に穴を開けます。穴に卵を割り、オリーブオイル、ヨーグルト、アップルソース、バニラ、レモンの皮を加えます。フォークを使用して材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
5. 別のボウルで、ブルーベリーをレモン汁と小さじ1杯の小麦粉と混ぜます。
6. 用意しておいた型に生地を流し込みます。ブルーベリーを上に一重に振りかけます（押し付ける必要はありません）。
7. ケーキが35〜40分（私たちの場合は37分かかりました）、表面がきつね色になり、入口に爪楊枝を入れるときれいになるまで焼きます。
8. オーブンから取り出し、完全に冷めるまでカウンターの上に1時間放置します。スプリングフォーム型を使用する場合は、側面を取り外します（ケーキ型を使用する場合は、型に残したままにすることも、取り外すこともできます）。必要に応じて、粉砂糖を振りかけます。細かく切ってお召し上がりください。お好みでアイスクリームを添えたり、 ホイップクリーム 。

• カテゴリ： デザート
• 方法： 焼きました
• 料理： アメリカ人

最終更新日: 2024 年 9 月