バナナブルーベリーマフィン |ユンパルス

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バナナブルーベリーマフィンはふわふわしっとり！焼くのも簡単で、純粋なベリーの風味がいっぱいです。

サラダの材料のアイデア

熟したバナナはありますか？使い方は無限にありますが、ぜひ試していただきたい、効果が満載の方法を 1 つ紹介します。 バナナブルーベリーマフィン ！軽くてふわふわでほんのり甘い、ジューシーな紫色のベリーがぎっしり詰まっており、噛むたびに甘いタルトの香りが広がります。カリカリとしたタービナードシュガーを振りかけると、簡単な朝食や甘いスナックに最適です。

バナナブルーベリーマフィンの材料

このバナナブルーベリーマフィンのレシピは古典的なマフィンのレシピです。おそらくすでに手元にある材料で作るシンプルな生地です。軽くてふわふわで、素敵なドームとザクザクとしたシュガートップが特徴です。いつものように、このバナナには手元にある最も熟したバナナが必要です。必要なものは次のとおりです。

ブルーベリー
中力粉
シナモンとすり生姜
ベーキングパウダーと重曹
コーシャーソルト
マッシュした熟したバナナ
卵
グラニュー糖
植物油
バニラエッセンス
タービナードシュガー（トッピング用）

冷凍ブルーベリーは使えますか？

生のベリーの代わりに冷凍ベリーを使用したいですか?問題は、冷凍ブルーベリーがマフィンやパンの生地に染み込み、紫色に変色する可能性があるということです。冷凍ベリーを使用する場合は、よくすすぎ、ペーパータオルで軽く叩いて乾燥させることをお勧めします。 King Arthur Baking からのこれらの指示。

マフィンを焼くためのヒント

バナナブルーベリーマフィンは手早く簡単にでき、怠惰な午後、食べたい前夜、または週末に作るのに最適です。ベーキングプロジェクト。このレシピでは、留意すべき点がいくつかあります。

熟したバナナがポイントです。バナナが熟せば熟すほどマフィンは美味しくなります！非常に柔らかく、皮にたくさんの茶色が付いているバナナが必要です。マフィンにバナナの風味、甘み、しっとり感を与えるには、熟すことが不可欠です。平均以下のフルーツでこれを試みないでください。
タービナードシュガーを振りかける。タービナードシュガーは、マフィンの上部にカリカリとした食感を加える粒状の砂糖です。たまらないですね！無ければ黒砂糖やグラニュー糖をトッピングしてもいいでしょう。
400°Fで焼くと背の高いマフィンができます。長年の実験の結果、マフィンは華氏 400 度 (標準の 350 度) で焼くことをお勧めします。背が高くてふわふわしたマフィンができ、焼き上がりも早くなります。

バナナブルーベリーマフィンのバリエーション

このブルーベリーバナナマフィンのレシピは、中力粉と砂糖を使って作る古典的なバナナマフィンのレシピをアレンジしたものです。でも、健康的にスピンしたいですか？バナナマフィンには、変更できるバリエーションが他にもいくつかあります。

ヘルシーブレンダーマフィン：これに1カップのブルーベリーを混ぜてヘルシーなマフィンを作ります。ヘルシーバナナマフィンレシピ
オートミールマフィン：このバナナオートミールマフィンのレシピに1 1/2カップのブルーベリーを混ぜてオーツ麦を加えます。
バナナブレッド：これでパンにしますブルーベリーバナナブレッド

ストレージ情報

バナナブルーベリーマフィンの保存方法は？これらのマフィンは、室温、冷蔵、冷凍で非常によく保存されます。知っておくべきことは次のとおりです。

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最長 3 日間: 密閉容器に入れて室温で保管してください。
1週間：このマフィンは冷蔵庫でも保存可能です！食べる前に数分間室温に置いてください。
3ヶ月：密閉容器に入れて冷凍し、3ヶ月まで保存できます。

マフィンのレシピをもっと見る

このバナナブルーベリーマフィンのレシピはお気に入りです。でもたくさんあります。マフィンのレシピ！以下にいくつか試してみます。

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バナナブルーベリーマフィン

準備時間: 30分
調理時間: 20分
合計時間: 50分
収率： 121×

説明

バナナブルーベリーマフィンはふわふわしっとり！焼くのも簡単で、純粋なベリーの風味がいっぱいです。

材料

規模1x2x3x

1 1/2カップフレッシュブルーベリー*、その他のトッピング
1 1/2カップ中力粉【210g】
小さじ2シナモン
小さじ1すり生姜
小さじ2ベーキングパウダー
小さじ1重曹
小さじ1/2 コーシャーソルト
1 1/2カップ潰した熟したバナナ（約3大きいか4中くらい）
1卵
2/3カップグラニュー糖
⅓カップ植物油
小さじ1バニラエッセンス
タービナードシュガー（トッピング用）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを400°Fに予熱します。マフィン型にマフィンカップ12個を入れます。
ブルーベリーを洗って乾燥させます。
中くらいのボウルに中力粉、シナモン、生姜、ベーキングパウダー、重曹を入れて泡立てます。コーシャーソルト。
別の中くらいのボウルでバナナを潰します。卵、グラニュー糖、植物油、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
スパチュラを使用して湿った材料を乾燥した材料に混ぜ、滑らかなバッターが形成されるまでかき混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。ブルーベリーを小麦粉混合物に混ぜます。ブルーベリーをヘラで生地に混ぜます。
生地をマフィンカップに均等に分けます。各マフィンの上部に追加のベリーをいくつか加え、タービナードシュガーをふりかけます。
マフィンを18〜20分間、膨らみ、表面が黄金色になるまで焼きます。鍋の中で5分間冷却し、ラックに移して約1時間完全に冷却します。密閉容器に入れて室温で 3 日間、冷蔵で 1 週間以上 (お召し上がりになる前に室温に戻してください)、冷凍で 3 か月まで保存できます。