ブラックベリーコブラー |ユンパルス

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このブラックベリーコブラーのレシピは簡単で、大勢の人に喜ばれます。黄金色のふわふわのトッピングが、甘くてジャミーなベリーの層を覆っています。

この大勢の人に喜ばれるデザートは、最近私たちの家族や友人にも好評だったので、今日はそれをシェアできることに興奮しています。昔ながらのこれを試してください ブラックベリー靴屋 レシピ！トッピングは甘くてふわふわで、表面にはザクザクとしたシュガーコーティングが施され、バニラとシナモンの香りが香るピリッとしたベリーの層が覆われています。もう一口食べないでください！これを窒息させてください夏のデザートとろけるバニラアイスクリームまたは自家製ホイップクリームそして驚かれることを覚悟してください。

ブラックベリーコブラーの成分

伝統的に、靴屋にはフルーツの詰め物があり、軽く甘いビスケットのような生地がトッピングされています。しかし、アメリカでコブラーを作る別の人気の方法は、シンプルなケーキのようなトッピングをして、しっかりとした生地のシートを形成し、提供するときにそれをボウルですくう方法です。このブラックベリーコブラーのレシピは、後者のバージョンをアレンジしたもので、私たちのレシピに似ています。ブルーベリー靴屋 , 簡単で素晴らしいデザートが完成します。

材料はシンプルで、ベリー以外はパントリーや冷蔵庫にすでにあるかもしれません。ブラックベリーコブラーの材料は次のとおりです。

新鮮なブラックベリー（または冷凍の代替品）
グラニュー糖
コーンスターチ
レモンの皮と果汁
シナモン
中力粉
ベーキングパウダーと塩
バター
牛乳
バニラエッセンス

生のブラックベリーと冷凍のブラックベリーを使用する

ブラックベリーコブラーは、U 摘み、ファーマーズマーケット、家庭菜園で採れたベリーなど、夏に山盛りの新鮮なブラックベリーを作るのに最適です。このレシピには 4 カップのブラックベリーが必要ですが、この量は店やファーマーズマーケットでさえ買うとかなり高価になる可能性があります。

必要に応じて、冷凍ブラックベリーと交換することもできます。冷凍したものをそのまま使用してください。解凍する必要はありません。冷凍ベリーは通常、冷凍ベリーほど甘くないため、フィリングの砂糖をグラニュー糖 1/2 カップに増やします。味見をして、味が弾けなかったり、甘さが足りない場合は、少し加えてください。

フレーバーのバリエーション

このブラックベリーコブラーのレシピは、以下のレシピに書かれているように素晴らしいものですが、風味を際立たせるためにいくつかのことを追加することができます。以下にいくつかのアイデアを示します。

オレンジ：オレンジの皮と果汁をレモンの皮と果汁に置き換えると、さらに柑橘系の風味が加わります（小さじ1/2の代わりに小さじ1/4のオレンジの皮を使用します）
カルダモン：トッピングに小さじ1/4のグラウンドカルダモンを使用するか、提供するときにグラウンドカルダモンを少し振りかけます（これは私たちも大好きです）チェリークリスプ )
バーボンかアマレット: どうしてでしょうか?大さじ1杯のアマレットまたはバーボンを加えてかき混ぜると、お酒がさらに進みます

ブラックベリーの靴屋を提供する

このブラックベリーコブラーのレシピは、食べる前に 30 分から 1 時間冷ましてください。そうすることで食感が固まり、冷めて温かくなります。室温になるまでさらに長く冷やすこともできます。そのままでも美味しいですが、トッピングを加えるとさらにレベルアップすると思います。以下にいくつかの提供方法を示します。

バニラアイスクリーム: パイントまたはそれ以上のものを購入して、それを作りましょう自家製
ホイップクリーム：作る自家製ホイップクリーム最高のクリーミーなトッピングのために
クレームフレッシュ：お召し上がりになる前に、少量のメープルシロップまたは砂糖と混ぜてください。

ストレージと事前準備に関する情報

ブラックベリーコブラーは作ったその日が一番美味しいですが、作り置きも最高です！前の晩に準備するのが最適ですが、冷蔵で3日間保存できます。お召し上がりになる前に、室温または温かくなるまで350°Fのオーブンで再加熱してください。

ブラックベリーのレシピをもっと見る

この万能ベリーの使い方はたくさんあります！料理でブラックベリーを強調する方法をいくつか紹介します。

を作るクラシックブラックベリークリスプ
ホイップアップブラックベリーモヒートまたはブラックベリーマルガリータ
バルサミコビネグレット添えのフレッシュブラックベリーサラダをお召し上がりください

クラシックブラックベリークリスプ

ブラックベリーモヒート

ブラックベリーのサラダバルサミコビネグレット添え

ブラックベリーマルガリータ

このブラックベリーコブラーのレシピは…

ベジタリアン。

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簡単なブラックベリーコブラー

準備時間: 20分
調理時間: 60分
合計時間: 1時間20分
収率： 8 1×

説明

マンゴーカクテルドリンク

材料

規模1x2x3x

4カップ新鮮なブラックベリー* (1ポンド)
3/4カッププラス ⅓グラニュー糖をカップに分け、トッピング用にさらに加えます。
大さじ1コーンスターチ
の熱意1/2レモン
大さじ2レモン汁
小さじ1/2シナモンパウダー
1カップ-中力粉
小さじ2ベーキングパウダー
小さじ1/2 コーシャーソルト
大さじ6有塩バター、溶かした
3/4カップ牛乳
小さじ2バニラエッセンス

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説明書

オーブンを350°Fに予熱します。
ベリーと ⅓ を組み合わせます。グラニュー糖、コーンスターチ、レモンの皮、レモン汁、シナモンをカップに入れ、9×9インチまたは7×11インチの中型グラタン皿に入れます。
中くらいのボウルに、小麦粉、砂糖3/4カップ、ベーキングパウダー、コーシャーソルト ;溶かしたバター、牛乳、バニラを加え、滑らかになるまで生地を混ぜます。生地が固まるまで1分間放置します。
生地をフィリングの上に注ぎ、端まで滑らかにします。その上に小さじ2杯のグラニュー糖をふりかけます。
きつね色になって固まるまで、55〜60分間焼きます。お召し上がりになる前に少なくとも30分間冷ましてください。個々にカットしてお召し上がりくださいバニラアイスクリームまたはホイップクリーム。冷蔵で最大 3 日間保存できます。 350°Fのオーブンで室温になるまで再加熱するか、お召し上がりになる前に温めてください。