リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア |ユンパルス

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このベジタリアンラザニアのレシピは、大満足です!簡単なほうれん草とリコッタチーズのフィリングはクラシックでクリーミーです 。

夕食の野菜レシピ

ラザニアのレシピに関して言えば…そうですね、これがトップです。私たちのベストをご紹介します リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア 、別名ベジタリアンラザニア！私たちは何年にもわたって肉を使わないラザニアのレシピを研究してきました。これは私たちのすべての研究の集大成です。そして、これでいいでしょうか (自分たちで言うのもなんですが)。トマトソースにはちょうどいい辛さとニンニクのニュアンスがあり、ほうれん草のリコッタチーズフィリングはクラシックでクリーミーです。フレッシュなタイムと少しのレモンの皮の香りが最高級の味わいをもたらします。作品を断る人は誰もいません！少なくとも、私たちが会った人は。ここに私たちの秘密がすべてあります。

ベジタリアンラザニアの材料

私たちは簡単なレシピ、または少なくとも組み立てるのが非常に簡単なレシピが大好きだと言いましたか?このベジタリアンラザニアレシピに含まれるほうれん草のリコッタチーズの詰め物は、エレガントにシンプルで、長い材料リストを細かく刻む必要はありません。マリナーラを自分で作る時間がない夜のために、時間を節約するアイデアもたくさんあります。このベジタリアンラザニアに必要なものは次のとおりです。

トマトソース：自家製または購入（以下のセクションを参照）
ラザニア麺（乾麺または生麺）
ベビーほうれん草（または冷凍）
リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ
フレッシュタイム
レモンの皮
ナツメグ
塩とコショウ

自家製トマトソースを作ったり、お気に入りのブランドを見つけたり

このベジタリアンラザニアレシピでは、ニンニク、トマト、そして秘密の材料である乾燥タラゴンで作られた、ラザニア用のお気に入りの自家製トマトソースが特徴です。ソースの種類ごとにいくつかの注意事項を示します。

ラム酒入りのドリンク

自家製ソースで風味豊かに。時間があるときは自家製トマトソースで！このソースは風味豊かで、時間をかければほんの数分で完成します。他の材料を準備している間に煮込むことができます。乾燥タラゴンはイタリアの風味を豊かにします。ただし、見つからない場合は、代用品としてのオレガノ。
または、購入したマリナラで簡単に行きましょう。近道をしたい夜はたくさんあります。最近では、高品質のマリナラブランドが市場に出回っています。できればオーガニックのものを探してください。ソース4カップ分を取ります。

生のほうれん草を冷凍ほうれん草で代用する

このベジタリアンラザニアレシピを好みに合わせてカスタマイズするもう 1 つの方法は、生または冷凍のほうれん草を使用することです。両方の利点は次のとおりです。

新鮮なほうれん草はおいしいのでよく手に入ります。我が家の冷蔵庫にはベビーグリーンの大きな箱がよくあるので、ここでは新鮮なほうれん草を使うのが大好きです。コンロの上でしおれるまで数分しかかかりません。
冷凍ほうれん草は最大限の柔軟性を提供します。冷凍ほうれん草は、ラザニアが食べたくなったとき（またはほうれん草アーティチョークのディップ！）。必ず解凍して水分を絞ってからご使用ください。

の最高リコッタチーズを使ったベジタリアンラザニアのレシピ

なぜリコッタチーズを使ってベジタリアンラザニアのレシピを作るのでしょうか？ リコッタチーズ マイルドな味わいのクリーミーなイタリア産チーズです。最も有名なのは、美しくクリーミーでチーズのような層を作るためにラザニアのレシピで使用されることです。このリコッタチーズのラザニアが大好きです。最高クラシックな味わい。

リコッタチーズの他の使い方は何ですか?塗ってください部屋からです、にしますパンケーキ、それを投入しますスクランブルエッグあるいはそれを上に広げても、ピザ。アイデアが欲しいですか?これらにアクセスしてください天才リコッタチーズのレシピ。
ラザニアのリコッタチーズの代替品は何ですか?リコッタチーズを持っていない、または使いたくないですか?同量のカッテージチーズを使用することもできます（可能であれば、最初に食品加工してください）。クレームフレッシュとしてリコッタチーズの代用ラザニアで。

その他の詰め物のバリエーションも！

このラザニアのレシピをリコッタチーズで変えてみませんか?ほうれん草とリコッタチーズによく合う、その他の具材のアイデアをいくつかご紹介します。

ほうれん草ときのこのラザニア：ほうれん草ときのこのフィリングを作ります。ビーガンラザニアほうれん草の代わりに（カシューナッツの有無にかかわらず）。
ケールラザニア：ほうれん草の代わりにスパイシーなケールフィリングを作ります。スパイシーケールラザニア。
フダンソウのラザニア：レインボーフダンソウを2束みじん切りにし、レシピの指示に従ってしんなりさせます。
くるみタコスミート：使用くるみタコスミートこれのひき肉の代わりとしてベジタリアンパスタ。

作り置きとストレージの情報

ベジタリアンラザニアの保存方法は？先に進めますか？このレシピに関するいくつかのヒントを次に示します。

アイデアを事前に作成する: 上で述べたように、購入したマリナラを使用すると、このレシピをもう少し早く作ることができます。ほうれん草を事前に調理することもできます（または冷凍ほうれん草を使用します）。チーズフィリングを混ぜ合わせ、焼く準備ができるまで冷蔵庫で冷やします。
または、パン全体を事前に作ります。焼く前にベジタリアンラザニアを作り、一晩冷蔵庫で保管します。必要に応じて焼き時間を増やし、完全に温まりチーズが溶けるまで焼きます。
保存方法: 残り物は冷蔵で 2 日間保存できます。または、冷凍することもできます。1回分に切り、それぞれを別々の容器に入れて冷凍するのが最も簡単です。再加熱するには、ベジタリアンラザニアを冷蔵庫で解凍し、グラタン皿に置き、ホイルで覆い、完全に温まるまで400度で約15分間再加熱します。

ベジタリアンラザニアに添えるサイドメニュー

ベジタリアンのラザニアレシピの素晴らしい点は何ですか?長い焼き時間を利用して、おいしいおかずを準備することもできます。それは素晴らしい温暖化をもたらします冬の食事、秋のディナー、または大勢でのお腹いっぱいの食事。ここにいくつかありますラザニアとよく合うサイドメニュー :

イタリアンスタイルで完璧なイタリアンサラダまたはフェンネルオレンジサラダ
超シンプルを選択してください簡単ルッコラサラダまたはほうれん草のアップルサラダ
試してみてくださいクラシックシーザーサラダ
フライパンを用意して、インゲンのソテー、究極の野菜炒め、またはブロッコリーの揚げ物

このベジタリアンラザニアのレシピは…

ベジタリアン。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのラザニア麺を使用してください。

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リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア

準備時間: 45分
調理時間: 50分
合計時間: 1時間35分
収率： 9 1×

説明

このベジタリアンラザニアのレシピは、大満足です!簡単なほうれん草とリコッタチーズのフィリングはクラシックでクリーミーです。

メキシコの前菜

材料

規模1x2x3x

トマトソース用（またはお好みのマリナラソース4カップで代用）

ウースターの代役

4大きなニンニク
大さじ2無塩バター
128オンス缶のクラッシュトマト、可能であれば火でロースト
115オンス缶トマトソース、可能であれば直火焼き
小さじ1乾燥バジル
小さじ1乾燥タラゴン（またはオレガノ）
小さじ3/4 コーシャーソルト
大さじ1コーンスターチ（または葛デンプン）

ラザニア用

10に12ラザニア麺（8オンス、必要に応じてグルテンフリー)*
5オンスベビーほうれん草** (または8カップほうれん草のみじん切り）
大さじ2刻んだ新鮮なタイム
の熱意1/2レモン（約小さじ2)
小さじ1/4ナツメグナツメグ
16オンス(2カップ）リコッタチーズ
1カップ細切りパルメザンチーズ、分割
3カップ(12オンス）シュレッドモッツァレラチーズ、分割
小さじ1 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

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説明書

予熱: オーブンを華氏375度に予熱します。
麺を茹でる*: 大きな鍋に十分な塩水を入れて沸騰させます。麺をパッケージの指示に従い、頻繁にかき混ぜながらアルデンテになる直前まで茹でます。麺を湯切りし、天板に少量のオリーブオイルを塗ります。麺をシートの上に平らに置き、ひっくり返してオリーブオイルを塗り、くっつかないようにします。
トマトソースを準備します（または購入したマリナラを使用せずに）： ニンニクをみじん切りにする。鍋にバターを中火にかけて溶かします。ニンニクを加えて頻繁にかき混ぜながら炒めます。 1～2分ほど経ってニンニクの香りが立ってきたら火を弱め、トマト（途中で吐き出さないように注意）、トマトソース、バジル、タラゴン、またはオレガノを慎重に加えます。コーシャーソルト、黒コショウを数回挽きます。ソースの 1/4 カップを取り出し、コーンスターチと混ぜ、鍋に戻します (ソースにとろみをつけるのに役立ちます)。残りのレシピを作りながら、弱火で少なくとも15分間煮ます。使用する準備ができたら、鍋を火から下ろします。
ほうれん草をしおれる： 大きなフライパンに緑の野菜と1/4カップの水を入れ、頻繁にかき混ぜながら完全にしおれて量が減るまで約3分間調理します（調理中に緑の葉が大幅に減ります。必要に応じて数回に分けて炒めます）。のコーシャーソルトかき混ぜて火から下ろし、少し冷まします。冷めたら、余分な液体を手で絞り出して捨ててください。ほうれん草を粗く刻みます。
チーズフィリングを準備します。 タイムは茎を取り除き、葉を粗く刻みます。中くらいのボウルにタイム大さじ1と1/2を加え、ラザニアのトッピング用に約大さじ1/2を取っておきます。ボウルにレモンの皮、ナツメグ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ3/4カップ、細切りモッツァレラチーズ2カップを加え、コーシャーソルト、黒コショウを数回挽きます。かき混ぜて混ぜ合わせます。
ラザニアを重ねます。 9×13のグラタン皿に1/2カップのトマトソースを鍋の底に広げます。次に、麺の層を1枚、チーズ混合物の半分（少量にして広げます）、野菜の半分、トマトソース約1カップを上に置きます。もう一度繰り返します: 麺 1 層 (フライパンによっては、麺を半分に切る必要がある場合があります)、残りのチーズ混合物、残りの野菜、トマトソース 1 カップ。最後に、麺を上に乗せ（ここでも、一番上の層には麺を半分に切る必要があるかもしれません）、その後、残りの1 1/2カップのトマトソースを注ぎます。残りのモッツァレラチーズ1カップ、パルメザンチーズ1/4カップ、タイム大さじ1/2を上全体に振りかけます。
ラザニアを焼きます: フライパンにアルミホイルをかぶせて40分ほど焼きます。ホイルを慎重に外し、泡が立って茶色になるまでさらに10分間焼きます。食べる前に15分間放置します（これによりラザニアが固まります）。残り物は2〜3日間冷蔵し、375°Fのオーブンで再加熱できます。（残り物を冷凍することもできます。1回分に切ってそれぞれ別々の容器に入れて冷凍するのが最も簡単です。再加熱するには、ベジタリアンラザニアを冷蔵庫で解凍し、グラタン皿に置き、ホイルで覆い、400度で約15分間再加熱します。温まるまで数分間）