おいしいベジタリアンパスタレシピ40選

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これらの食欲をそそる ベジタリアンパスタのレシピ 大きくて大胆な風味がいっぱいです！彼らは誰もが気に入る簡単なディナーのアイデアを作ります。

ベジタリアン料理に関しては、パスタ以上に満足のいく食事を見つけるのは難しいです。トルテッリーニからラザニア、マカロニアンドチーズまで、あらゆる機会や好みに合った肉なしパスタのアイデアがあります。

10 年以上にわたって料理本の著者でありブロガーである 2 人として、私たちはマスター リストを作成することにしました。これが私たちのお気に入りです。 ベジタリアンパスタのレシピ 我が家で大ヒットしたものです！ （そうです、実際に 4 人の人間が調理して食べたのです。） ロースト野菜のパスタであれ、洗練されたイタリアのカチョ エ ペペであれ、それぞれが私たちの心の中で特別な場所を占めています。あなたもそうしてくれることを願っています!

ベジタリアンパスタのトップレシピ

クリーミーマリナラのチーズトルテッリーニ

ベジタリアン パスタ レシピの最初に、クリーミーなマリナラ ソースでこのチーズ トルテッリーニを試してみてください。わずか15分で、文字通りのパスタスキレットが完成します。 交響曲 風味の。新鮮なバジルが入ったマリナラソースは、ピリッとしたヤギチーズの枕と完璧に調和します。これは我が家で大ヒット商品です…そしてあなたの家にもあることを願っています!

リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア

ベジタリアンパスタのレシピと言えば…そうですね、これがトップです。リコッタチーズを使用した最高のベジタリアン ラザニアをご紹介します。トマトソースにはちょうどいい辛さとニンニクのニュアンスがあり、ほうれん草のリコッタチーズフィリングはクラシックでクリーミーです。フレッシュなタイムと少しのレモンの皮の香りが最高級の味わいをもたらします。

スムージーのレシピ

ブロッコリーマックアンドチーズ

すぐに炒めることができるのに、なぜブロッコリーを添えて食べるのでしょうか？これで、子供も大人も夢中になる、おいしい肉を使わないワンポットの食事ができます。クリーミーでチーズのような味わいで、栄養分と繊維質を豊富に含むブロッコリーがたっぷり入っています。愛してはいけないものは何ですか？

パルメザンチーズ入りキノコのパスタ

キノコ愛好家の皆さん、大集合！こちらがあなたにぴったりのマッシュルームパスタ、ガーリックバターソースです！レモン、バター、パルメザンチーズの力を活かした、クリーミーで風味豊かな味わいです。料理の中で最も強力な食材の一つであるきのこの濃厚な旨みを最大限に活かします。この料理には、パスタとキノコがちょうどいい割合で入っているので、一口食べるごとにたっぷりの風味が広がります。

レモンリコッタチーズパスタ

平日の夜にぴったりの簡単で簡単なパスタのレシピをご紹介します。レモンリコッタパスタです。リコッタチーズとオリーブオイル、パルメザンチーズ、少量のパスタ茹で汁を混ぜて、長い麺に塗るのに最適な即席のホワイトソースを作ります（誰もが知っていたでしょう！）。この平日の夜の簡単なトリックは、ここでは定番になっています。レモンの皮のピリッとした刺激で、麺をすすり続けずにはいられないのです。

ラザニアロールアップ

ラザニアロールアップのパンを泡立ててください！象徴的なイタリア料理にこのユニークなひねりを加えた、ディナーに楽しいひねりを加える方法です。このレシピは、ほうれん草、バジル、リコッタチーズの心地よいベジタリアンフィリングに、ニンニクの効いた簡単な自家製トマトソースをトッピングしたものです。麺を丸めて、とろけるモッツァレラチーズをかぶせると、みんなが喜ぶ楽しいメニューです 夕食のレシピ 。

サンドライトマトのパスタ

わずか 30 分で完成するこのクリーミーなドライトマトのパスタには、大きな驚きの要素があります。素朴でフルーティーなドライトマトが肉のような味わいを加えています 簡単なベジタリアン料理 、パルメザンチーズに浸したもの クリームソース 。

簡単な貝殻のぬいぐるみ

シンプルでボリュームたっぷり、大勢の人に喜ばれるイタリアのパスタのレシピをご紹介します。シェルのぬいぐるみです。パスタの殻にリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ほうれん草を詰めて、ガーリック風味のトマトソースで焼き上げます。キッチンに天国のような香りが漂い、その巨大な貝殻を最初にかじっただけで、その香りと同じくらいおいしいことがわかります。

トマトペースト

すべての家庭料理人が知っておくべきイタリアの定番レシピ、パスタ ポモドーロをご紹介します。この古典的なイタリアのソースはシンプルさにおいて純粋です。トマトといくつかの香味野菜を煮ることで、ストレートでありながらニュアンスのある風味を作り出します。煮込むのに少し時間はかかりますが、 良い このレシピの簡単さと、大胆な風味を考えるとそれだけの価値があります。

イージースリーブ

居心地の良いパスタ焼きをお探しですか?古典的なイタリア系アメリカ人の最高の家庭料理、マニコッティのレシピをお試しください。 3種類のチーズを詰め、ガーリックとピリッとしたトマトソースをかけたチューブパスタには、とても魅力的なものがあります。このレシピは本当にマニコッティを作る最も簡単な方法です。 パスタを茹でる必要もありません ！

ニンニクとハーブのリングイネ パスタ

ニンニクとハーブを使ったこのシンプルでおいしいリングイネのレシピをお試しください。パルメザン チーズ、香り豊かなガーリック、フレッシュ ハーブの風味がパスタを完璧に覆う甘美なクリーム ソースです。調理したプロテインを混ぜてメインに！

ロースト野菜パスタ

健康的で簡単なディナーのアイデアがレパートリーにどれだけあるとしても、私たちは常に別のアイデアを必要としています。おいしいものをたくさん摂取するためのアイデアです。この野菜パスタをご紹介します。居心地の良いホッとする料理と野菜たっぷりの健康的な食事を組み合わせたもので、ローストした野菜と鮮やかなマリナラとパルメザン チーズを組み合わせています。

クリーミージェメリパスタ

私たちの心を捉えたパスタの形、それがジェメリパスタです。ユニークなコルク抜きは見た目が美しいだけでなく、そのねじれや回転がソースの風味を保つ鍵となります。私たちのお気に入りの食べ方は、濃厚でニンニクの効いたパルメザン クリーム ソースでたっぷりといただくことです。柔らかいほうれん草がミックスに加わり、ポップな色とたっぷりの野菜が加わります。

エンドウ豆のパスタ

ほんの少しの材料でわずか 20 分で完成する、この明るく美しいエンドウ豆のパスタのレシピをお試しください。風味は新鮮で刺激的で、間違いなく楽しいです。エンドウ豆の一部をケッパー、レモン、ニンニク、ペコリーノ チーズと一緒にマッシュしてクリーミーなソースを作り、さらにエンドウ豆を加えてさらにペコリーノを飾ります。

カッテージチーズマックアンドチーズ

カッテージチーズは最近トレンディーな食材になっていますが、幸いなことにここヤムパルスではアレックスと私はずっとこのチーズの大ファンです。 たんぱく質たっぷりのチーズ 。カードは泡立ててタンパク質が豊富なおいしいクリーミーなソースを作り、麺を滑らかなコーティングにします。ソースをミキサーで混ぜるだけなのでとても簡単です。

ミルクパンチ

焼きナスのパスタ

このナスのパスタにはすべてが揃っています！柔らかくローストしたナス、ピリッとしたマリナラソース、ペッパーの効いたバジルなど、風味豊かでピリッとした風味が詰まっています。これ 地中海風 ベジタリアンパスタのレシピは信じられないほど多用途です: 平日の夜にも使えます そして 会社に貢献するために！居心地が良いと同時にエレガントな何かがあります。

ほうれん草のクリームパスタ

歯ごたえのあるアルデンテのパスタと魅力的なパルメザン ガーリック クリーム ソースが主役の、このクリーミーなほうれん草パスタのレシピをお試しください。クリーミーなソースとニンニクが葉物野菜を引き立て、当店のトップメニューのひとつです。 ベジタリアンパスタのレシピ 現在まで。ボウルに身を置くと、元気が湧いてきます。

ローストレッドペッパーパスタ

このローストレッドペッパーパスタは忙しい人に最適なソリューションです 平日の夜 。最小限の材料でわずか20分で完成するので、時間がない夜の救世主になります。クリーミーな レッドペッパーソース 旨味がたっぷり詰まっており、茹でたパスタによく絡みます。一口食べるごとに甘みとスモーキーさが爆発し、もっと食べたくなるほどで​​す。

焼きリガトーニパスタ

ここにあります ベジタリアン イタリアの基本的な味を、ガーリックのきいたねばねばした美味しさに融合させたパスタのレシピ：ベイクド・リガトーニ！トマトソースとチーズの心地よさをすべて備えたパスタ焼きですが、風味に興味をそそるユニークな味があります。トマトソースにはニンニクと少しのフェンネルがたっぷり入って肉っぽさがあり、新鮮なペッパーの効いたバジルがハーブの香りをプラスしています。とろとろのモッツァレラチーズをかぶせれば、誰でも満足できるボリュームたっぷりの一品が完成します。

春のパスタ

次は、新鮮でヘルシーなベジタリアン パスタのレシピ、パスタ プリマベーラです。パスタ プリマベーラは、新鮮な野菜と繊細で軽い風味が特徴です。それはすべてが重いです マカロニアンドチーズ または ラザニア そうではありません。イタリア語で春を意味するプリマヴェーラにちなみ、春野菜を中心とした一品です。簡単に作れて野菜たっぷり！

自家製マック＆チーズ

史上最高の自家製マカロニ＆チーズを食べる準備はできましたか?ここで最高の言葉を引き出す価値は本当にあります。この心安らぐ食べ物を最初から作ると、箱から出てくるものよりもはるかに美味しくなります。みんなに感動を与えたいですか？この自家製マカロニ アンド チーズは家庭的で居心地の良い味わいで、最高のとろとろのチーズソースとカリカリのパン粉が添えられています。

アスパラガスのレモンパスタ

この季節のベジタリアンパスタレシピは、驚くほどおいしいです!もちもちのタリアテッレ麺とレモン風味のローストアスパラガス、ニンニク、パルメザンチーズを組み合わせます。味付けしたパン粉とペッパーの効いたバジルの葉をトッピングした、風味の組み合わせは信じられないほど新鮮で風味豊かです。

ベイクド・ジティ

どの曜日でも人気の料理、ベイクド ジティをご紹介します。このイタリア系アメリカ人のキャセロールには、おいしい風味と居心地の良い懐かしさが詰まっています。その表面は、味付けしたリコッタチーズのポケット、ガーリックの効いたトマトソースの湖で満たされ、ネバネバしたモッツァレラチーズの束で区切られています。副次的な利点: 漂う香りがキッチンを夢のような香りにします。

マリナーラのタリアテッレ

この長くて幅広の麺は噛みごたえがあり、満足のいくパスタディナーにぴったりのお気に入りの 1 つです。リングイネよりも少し幅が広く、しっかりとした一口のパスタです。ピリッとした自家製マリナラソースがかかっており、フレッシュバジルとパルメザンチーズがトッピングされており、手間をかけずに素晴らしい食事が楽しめます。

クラシックベジタリアンスパゲッティ

植物たっぷりのキラースパゲッティソースを鍋で作りたいですか?このベジタリアンスパゲッティで基本に戻りましょう!材料8つだけでイタリアのおばあちゃんの味がたっぷり。私たちがここでずっと考えてきた味の秘密がいくつかあるので、共有する時期が来たと考えました。植物ベースのクランブルを使ってベジタリアンスパゲッティソースとして作ることもできます

チーズと黒胡椒

カチョ エ ペペは最も有名なベジタリアン パスタ レシピの 1 つです。伝統的なローマのパスタ料理で、翻訳すると「チーズとコショウ」のパスタになります。シンプルな原材料リストは味を裏切ります。それは間違いなく 神聖な。 塩気のある熟成ペコリーノロマーノチーズが滑らかなソースを作り、温かい麺を包みます。

焼きトルテッリーニ

ほとんど考える必要のない、居心地の良い簡単なディナーのアイデアをお探しですか?この焼きトルテッリーニをぜひお試しください！こちらはパスタを茹でる必要もないのでとても簡単です。そうです。冷蔵しておいたトルテッリーニをトマトパスタソースを添えた皿に放り込み、とろけるチーズをトッピングします。泡立てて温かく、完璧に柔らかいパスタ枕が出来上がります。

クラシックレッドソースパスタ

シンプルで心地よいパスタが食べたいですか?定番のレッドソースパスタをぜひお試しください！素晴らしいイタリアのレシピと同様に、シンプルで古典的な食材を、風味豊かでビロードのようなトマトソースに溶けるまで煮込むのが特徴です。これは本物のイタリア人のおばあちゃんのレシピに基づいています（だから、おいしいのはわかりますね！）。少し塩気のあるパルメザンチーズやペコリーノロマーノチーズを添えてパスタに乗せると、まさに神聖な味わいになります。

ブッラータパスタ トマトバジルソース添え

ブッラータチーズは人生最大の楽しみの一つです。それを食事にする最良の方法の一つは何でしょうか？このブッラータ パスタは、イタリア風のシンプルな料理の美しい例です。新鮮なモッツァレラチーズの壮大なボールが素朴なパスタに絡みつき、くるくるとパスタの上に乗っています。 トマトバジルソース 。チーズを噛み砕くと、一口ごとにクリーミーで濃厚な内部が広がります。

コークスクリューペスト

このペスト カヴァタッピのレシピは、テーブルの周りの誰もが気に入るベジタリアン パスタのレシピです。素早く簡単なペストクリームソースを作り、縮れ麺に浸し、刻んだパルメザンチーズを数掴み加えます。シンプルだけど、しっかりとした味わいですよ！

チェリートマトのパスタ

シンプルで美しく、夏の最高の食材を生かしたベジタリアンパスタ、チェリートマトパスタをご紹介します。これらの写真を見ているだけで、私たちは気絶してしまいます。この簡単なディナーのアイデアはスターです 水ぶくれのトマト 、トマトを熱した鍋で皮が水膨れして黒くなるまで調理するテクニック。トマトをピリッとしたバルサミコ酢と混ぜ、アルデンテのパスタとピリッとしたフレッシュバジルを加えます。

ペストマックアンドチーズ

おお、クリーミーペストマックアンドチーズ！このとても居心地の良い食べ物は、見た目と同じくらいとろとろで、明るい緑色のバジルペストの渦巻きを追加するのは、まったく天才的な動きです。このマカロニ アンド チーズは、ハバティ チーズを使用して超クリーミーな味わいを実現しています。

クリーミーコークスクリューパスタ

ここでは、ヘルシーなアレンジを加えたおいしいベジタリアン パスタのレシピをご紹介します。このクリーミーなカヴァタッピ パスタです。チーズっぽいけど濃厚すぎず、隠し味に栄養を注入するカリフラワーが使われています。これ カリフラワーソース カリフラワーとニンニク、スパイス、少量のパルメザンチーズをブレンドした健康的なアルフレッドソースのようなものです。

ペストスパゲッティ

ペストを手早く夕食にする簡単な方法はありますか?ペストスパゲッティ！ハーブ風味、パルメザン風味、ガーリック風味があり、いつも大勢の人を喜ばせます。麺全体を絹のようなソースで覆うコツをお教えします。ここでは、グミ状で乾燥したペストはもう必要ありません。そのままお召し上がりいただくか、野菜やエビをトッピングしてください。 早くて簡単な夕食 。

ヤギチーズのクリームパスタ

この20分で作るクリーミーなヤギチーズのパスタは、とてもピリッとクリーミーで、トマトの甘みとフレッシュバジルのほんのりコショウの風味が効いています。クリーミーさの秘密はヤギチーズで、まるでソースにコクをもたらします。 ウォッカソース 。もちもちのペンネとの組み合わせは別格！

クリーミーホワイトソースパスタ

とても居心地の良い、基本的なベジタリアン パスタのレシピをご紹介します。それは、ホワイト ソース パスタです。我が家の定番レシピです。基本的な クリームソース とてもクリーミーで風味豊かで、これはクリームも使っていないのです！必要なのは、おそらくすでに手元にあるいくつかの材料だけです。所要時間はわずか10分で、パスタを作るのに十分な時間です。そのままそのまま食べてください パスタのおかず 、または生野菜または調理済み野菜をソースに追加します。

ギリシャvsプレーンヨーグルト

レモンパスタ

あなたの夢の食事になる、おいしいクリーミーなベジタリアンパスタをご紹介します。このレモンパスタを試してみてください！リッチでシルキーで、たっぷりのレモンの皮からシャープなシトラスのバランスがちょうどいいです。これを健康食品、または健康的なスピンとさえ考えないでください。適切な贅沢なパスタが必要なときにここにあります。

お気に入りのビーガンラザニア

あなたはラザニア愛好家ですか？私たちもです。結局のところ、ビーガンラザニアは非常においしいことがわかりました。実際、これは私たちのお気に入りのラザニアレシピの 1 つです。この巨大な鍋は予算内で作ることができるので、ヘルシーです 植物ベースの 誰でも買えるお手頃レシピ！誰でも（肉好きでも）満足でき、休日のおもてなしやカジュアルな食事に最適です。 家族の夕食 。

クリーミーバターナッツスクワッシュパスタ

私たちの新しいお気に入りのスカッシュの食べ方、バターナッツスカッシュパスタをご紹介します!オレンジかぼちゃをピューレにして、ニンニク、スパイス、ヤギのチーズを加えたクリーミーなソースにします。風味豊かで甘い香りがあり、噛みごたえのあるリガトーニ パスタをカバーするのに最適です。

ヴィーガン フェットチーネ アルフレッド

ディナータイムがさらに楽になりました。このビーガン フェットチーネ アルフレッドは、子供から肉愛好家まで誰もが満足する一品です。本当に美味しいです。信じられないほどクリーミーなソースは、伝統的な濃厚なパスタを健康的にアレンジしたものです。栄養たっぷりで作られています カリフラワー 乳製品の代わりにタンパク質が豊富なカシューナッツ。お好みの種類の麺（豆麺、ズードルなど）でお作りください。

セージ入りバターナッツスカッシュラザニア

新しいお気に入りのベジタリアン パスタ レシピへようこそ: セージ入りバターナッツ スカッシュ ラザニア!風味は申し分のないもので、クリーミーなリコッタチーズ、パンチの効いたペコリーノ、フレッシュなセージが甘いカボチャを心地よく包み込みます。実際、抱擁とは、一口食べたときの感触そのものです。一口ごとに少し甘くて、風味があり、クリーミーで、ハーブのような風味があり、とても魅力的です。

ベジタリアンの食事のアイデアをもっと見る

もっとベジタリアンの食事のアイデアが必要ですか?我々はそれらを持っています。私たちは10年以上ベジタリアンの食事を食べてきて、ビーガンとベジタリアンの料理本も書きました（ かなりシンプルな料理 ）。これらのベジタリアン パスタ レシピ以外にも、誰もが気に入る肉を使わない食事を作る方法をいくつか紹介します。

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よくある質問

おいしい植物性たんぱく質源がたくさん！ レンズ豆 、 豆 、 ひよこ豆 、 豆腐 、 テンペ 、ベジタリアンの肉代替品はすべてパスタ料理に最適です。ナッツやチーズもタンパク質を増やす効果があることを忘れないでください。

絶対に！カシュークリーム、絹ごし豆腐、アボカド、さらにはカリフラワーなどの裏ごしした野菜を使って、贅沢にクリーミーなソースを作ることができます。に行く ビーガンパスタのレシピ 。

可能性は無限大です！トマト、キノコ、ほうれん草、ズッキーニなどの定番料理をお試しください。ブロッコリー、ピーマン、ナスなどのロースト野菜を試してみてください。ルッコラなどの繊細なグリーンやフレッシュハーブのふりかけが最後に活気を与えます。

大胆な味を恐れないでください！ニンニク、玉ねぎ、フレッシュハーブ、乾燥スパイス、風味豊かな酢、またはチリフレークをふりかけると、シンプルな料理がワンランクアップします。

絶対に！米、キヌア、レンズ豆、ひよこ豆などの材料から作られたグルテンフリーのパスタが数多く販売されています。

ベジタリアンパスタレシピ40選：トルテッリーニスキレットなど！

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 1×

説明

チーズトルテッリーニを使って、最高の簡単ベジタリアンディナーレシピを作りましょう!ヤギのチーズとバジル風味のクリーミーなマリナラソースでお召し上がりください。

材料

• 12に16オンスの冷凍または冷蔵チーズトルテッリーニ
• 28オンス砕いたファイアローストトマト（または最高品質の砕いたトマト）
• 大さじ2オリーブ油
• 大さじ1バルサミコ酢
• 小さじ2ガーリックパウダー
• 小さじ1乾燥オレガノ
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 3カップベビーほうれん草の葉、ぎっしり詰まったもの（または刻んだほうれん草）
• 8新鮮なバジルの葉
• 4オンスヤギのチーズ丸太

説明書

1. トルテッリーニをパッケージの指示に従って茹でます（生の場合は通常2〜3分、冷凍の場合は2〜5分かかります）。それから水を切ります。
2. その間に、大きなフライパンに、砕いたトマト、オリーブオイル、バルサミコ酢、ガーリックパウダー、オレガノ、 コーシャーソルト 、ほうれん草、バジルの葉全体。沸騰したら蓋をして、パスタが茹でている間、または少なくとも10分間煮ます。
3. パスタが茹で上がって水を切ったらフライパンに加えます。ヤギチーズをソースに崩して加え、クリーミーなソースができるまでかき混ぜます（お好みで、トッピング用にクランブルをいくつか取っておきます）。すぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： ベジタリアン
• ダイエット： ベジタリアン