レモンリコッタチーズパスタ

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このレモンリコッタチーズパスタのレシピでは、数分でクリーミーで刺激的なソースが作れます。食事の時間を楽にする近道です。

平日の夜に最適な、簡単で簡単なパスタのレシピをご紹介します。 レモンリコッタチーズパスタ ！リコッタチーズとオリーブオイル、パルメザンチーズ、少量のパスタ茹で汁を混ぜて、長い麺に塗るのに最適な即席のホワイトソースを作ります（誰もが知っていたでしょう！）。この平日の夜の簡単なトリックは、ここでは定番になっています。レモンの皮のピリッとした刺激で、麺をすすり続けずにはいられないのです。

レモンリコッタチーズパスタの材料

リコッタチーズはマイルドな風味を持つクリーミーなイタリアのチーズで、ラザニアに使用することで有名ですが、長い麺にも最適です。このレモンリコッタチーズパスタのすごいところは？必要なのは 1分 美しくクリーミーなホワイトソースを形成するために調理します。いくつかの材料を文字通り混ぜ合わせて、 出来上がり ：クリーミーなソース。自宅でこのパスタを作るために必要なものは次のとおりです。

• ブカティーニまたはスパゲッティヌードル（またはお好みのヌードル）
• リコッタチーズ
• オリーブ油
• すりおろしたパルメザンチーズ
• 塩とコショウ
• レモンの皮

レモンリコッタチーズパスタのヒント

このレモンリコッタチーズパスタのレシピは、これ以上に簡単なものではありません。パスタを茹でて、ソースの材料を混ぜ合わせて混ぜるだけです。ここでは料理はあまりありません。ただし、レシピの成否を分ける小さなヒントがいくつかあります。

• パスタの茹で汁は取っておきます。この材料はクリーミーなソースを作るために使用されます。 （そこに行ったことは）忘れがちなので、母が役立つヒントを教えてくれました。 パスタを茹で始めたら、ストレーナーをシンクに置き、その中に液体計量カップを置きます。 パスタを捨てに行くとき、「あの液体計量カップは何だろう？」と思うでしょう。そうそう、パスタの茹で汁も取っておかなければ！
• パスタは必ずアルデンテに茹でてください。これはイタリア語で「かむ」という意味で、かじったときに中に小さな白い斑点があり、柔らかいことを意味します。パッケージの指示よりも数分短く茹でて、早めに味見を始めてください。
• 食感はすぐにお召し上がりいただくのが最高です。このレモン リコッタ パスタは、パスタが茹でたてで温かい状態が最高です。特にソースを作るのにパスタの茹で汁を使用するためです。後で食べることもできますが、食感がパサパサになります。

残り物と保管方法

このレモンリコッタチーズのパスタを次の日に食べてみませんか？当日ほどではありませんが、できます。熱々の生パスタとコンロで温めたソースが最高のパスタです。置いておくと、特に冷めるとグミのような食感になります。残り物をリフレッシュする方法は次のとおりです。

• 残り物は時間が経つにつれて、また冷蔵すると乾燥してしまいます。パスタは冷蔵で2日ほど保存できますが、食感がパサパサになります。
• 再加熱するにはどうすればよいですか？コンロの上で牛乳をかけてパスタを再加熱し、塩をひとつまみか二つまみ加えると風味が復活します。すりおろしたパルメザンチーズもたっぷりと添えてください。

レモンリコッタチーズのパスタに何を合わせるか

このパスタと一緒に提供する、手早く簡単なサイドディッシュがいくつか必要ですか?簡単なグリーンサラダからレモンピールまで、何でもここで使えます。メインディッシュとして提供する場合は、タンパク質を追加する料理を検討してください。以下にいくつかのアイデアを示します。

• グリーンサラダ風 簡単ルッコラサラダ 、 グレープフルーツサラダ 、 バターレタスサラダ 、 または 春のミックスサラダ
• マメ科植物のような エンドウ豆のレモン添え または 簡単白インゲン豆
• 野菜好き 簡単に削った芽キャベツ 、 ローストブロッコリーとカリフラワー 、 インゲンのソテー 、 ローストブロッコリー または 完璧なローストブロッコリーニ

リコッタチーズのレシピをもっと見る

リコッタはパスタ、トースト、デザートなどで魔法を起こします。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります リコッタチーズのレシピ :

• たまらなく美味しいお試しください レモンリコッタパンケーキ または リコッタパンケーキ
• クリーミーなものを選びましょう ホイップリコッタチーズ
• 楽しくカスタマイズできるものを選ぶ リコッタチーズトースト
• 試す リコッタチーズのラザニア または リコッタチーズのピザ

レモンリコッタパンケーキ

リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア

リコッタチーズのピザ

リコッタパンケーキ

今回のレモンリコッタチーズパスタのレシピは…

ベジタリアン。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパスタを使用してください。

レモンリコッタチーズパスタ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 20分
• 収率： 4 1×

説明

このレモンリコッタチーズパスタのレシピでは、数分でクリーミーで刺激的なソースが作れます。食事の時間を楽にする近道です。

材料

• 12オンスブカティーニまたはスパゲッティ
• 1カップリコッタチーズ
• 大さじ1オリーブ油
• 1/2カップすりおろしたパルメザンチーズ、その他の飾り
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• の熱意1レモン（飾り用に少し取っておきます）
• 1/4カップパスタの水
• 飾り用：みじん切りパセリ、赤唐辛子フレーク（お好みで）

説明書

1. 大きな鍋にたっぷりの塩水を入れて沸騰させます。パスタをアルデンテになるまで茹で、パッケージの指示の数分前に試してください。ガラス製液体計量カップを使用して、熱いパスタのお湯を 1/2 カップ取り、パスタを湯切りします。
2. 鍋にリコッタチーズ、オリーブオイル、パルメザンチーズ、 コーシャーソルト 、黒胡椒、レモンの皮、パスタ水 1/4 カップ。中火で温め、クリーミーなソースが形成されるまで約1分間かき混ぜます。
3. ソースを麺の上に注ぎ、混ぜ合わせます。ソースが麺に絡みやすくするために、パスタの茹で汁をさらに加えます。みじん切りのパセリ、すりおろしたパルメザンチーズ、取っておいたレモンの皮を添えてお召し上がりください。 （残ったものは冷蔵で2日間保存できますが、冷めるとソースが濃くなります。牛乳を加えて再加熱し、追加してください） コーシャーソルト 味を復活させるためです。）

• カテゴリ： パスタ
• 方法： コンロ
• 料理： イタリア語
• ダイエット： ベジタリアン