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この貝殻のぬいぐるみのレシピは簡単で、大勢の人に喜ばれます。トマトソースの中に泳ぐリコッタチーズを詰めたパスタシェルは毎回人気です。
シンプルでボリュームたっぷり、みんなが喜ぶレシピをご紹介します。 貝殻のぬいぐるみのレシピ !パスタの殻にリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ほうれん草を詰めて、ガーリック風味のトマトソースで焼き上げます。キッチンに天国のような香りが漂い、その巨大な貝殻を最初にかじっただけで、その香りと同じくらいおいしいことがわかります。このイタリアの古典的なレシピは私たちのお気に入りです。焼き方は次のとおりです。 簡単な夕食のアイデア 。 (ほうれん草が嫌いな子供もファンでした!)
このシェルぬいぐるみのレシピの材料
ほぼあらゆる種類の詰め物を使って、パスタシェルの詰め物を作ることができます。ここでは古典的でベジタリアンのほうれん草のリコッタチーズの詰め物を選びました。でも心配しないでください。肉好きなら肉が恋しくなるわけではありません。私たちの友人や家族は、これが勝者であることを証明できます。この貝殻のぬいぐるみのレシピに必要なものは次のとおりです。
- ジャンボパスタシェル
- 砕いたトマトの直火焼き(または購入したマリナラソースの代用)
- ニンニク
- オリーブ油
- 乾燥オレガノと 塩
- 冷凍ほうれん草
- リコッタチーズ
- パルメザンチーズ
- 全乳モッツァレラチーズ
- レモンの皮
- 卵
- パセリ(飾り用)
貝殻のぬいぐるみの材料メモ
他のイタリア料理と同様、この貝殻の詰め物レシピも素晴らしい結果を得るには材料の品質に依存します。中でも、直火で焼いたトマトを使ってトマトソースを作るのがおすすめです。市販のマリナーラを使ってもいいですが、自家製トマトソースを加えるとさらに美味しさが増します!以下に留意すべき点がいくつかあります。
- トマトソースには直火焼きトマトを使用。 直火焼きトマト 缶から出してすぐに甘くてスモーキーな味がします。見つからない場合は、最高品質のトマトを代用し、小さじ1杯の砂糖と小さじ1/2杯のスモークパプリカを加えます。
- 購入したマリナラを使用する場合は、レシピにニンニクとオレガノを加えてください。これは、購入したソースに自家製の風味を注入するのに役立ちます。
- 全乳モッツァレラチーズは違いを生みます。このタイプのチーズは、部分スキムチーズよりもはるかに溶けやすく、より豊かな風味を持っています(試してみてください。違いがわかります!)。温め直すと溶けやすくなります。
冷凍ほうれん草を使った作業
このシェル詰めに使用するのに最適な材料は、生のほうれん草ではなく、冷凍ほうれん草です。もちろん、お好みであれば、10オンスの新鮮なほうれん草を、しおれるまで煮詰めることもできます。しかし、冷凍ほうれん草には本当に利点があります。解凍すると、具入りパスタに使用するのに最適な食感が得られます。冷凍ほうれん草を使用する際のヒントをいくつか紹介します。
- 解凍は温水または電子レンジで行ってください。温水を使用する場合、ほうれん草のブランドごとに解凍にかかる時間が異なります。いくつかのブランドは数分で解凍しますが、他のブランドは凍った塊を分解するのにしばらくかかります。電子レンジの方が早くて簡単です。
- 重要: 余分な水分を指で絞り出します。必要に応じて、ほうれん草をペーパータオルに入れてこれを行うこともできます。または、使用する前にシンク上の水分を絞ってください。使用前は非常に乾燥していて、もろくなっているように感じられるはずです。
残りのストレージと作り置きのヒント
この貝殻のぬいぐるみのレシピは作るのに約 1 時間かかりますが、平日の夜にはうまくいかないこともあります。私たちはこれをディナーパーティーや週末に作りたいと思っていますが、一部の材料を食事の下ごしらえすることもできます。このレシピは冷凍もできるので、簡単に残った夕食に最適です。作り置きと保管に関するアイデアをいくつか紹介します。
- パスタの皮を茹でて、トマトソースをあらかじめ作っておきます。これにより、レシピのタイミングが約 20 分短縮されます。充填の準備が整うまで両方を冷蔵します。
- 残ったものは冷蔵で3日間保存できます。必要に応じて、料理全体を事前に作って冷凍することもできます。残り物は375度のオーブンで再加熱すると美味しくなります。全乳モッツァレラチーズを使うと、残っても溶けやすくて美味しいです。
- 残り物は密封容器に入れて冷凍すると3ヶ月まで保存可能です。カウンターまたは冷蔵庫に置いて解凍するか、375 度のオーブンに直接入れて温めてチーズが溶けるまで再加熱することもできます。
シェルの詰め物と一緒に何を提供するか
このぬいぐるみを食事にするにはどうすればよいでしょうか? 30分の焼き時間を利用して、簡単なおかずをいくつか準備してください。シャキシャキしたサラダや野菜の簡単ソテーと一緒に食べるのが大好きです。以下にいくつかのアイデアを示します。
- シンプルにミックスする リンゴとパルメザンチーズのクレソンサラダ または ルッコラのサラダ
- 試す アーモンド入りグレープフルーツサラダ 、 アンディーブのパルメザンチーズとオレンジのサラダ または フェンネルオレンジサラダ
- 行ってください ケールシーザーサラダ または 完璧なイタリアンサラダ
- 混ぜ合わせる ブロッコリーニのソテー または インゲンのレモンソテー
イタリアのパスタのレシピをもっと見る
パスタ料理は好きですか?ここではさらに古典的なイタリア語をいくつか紹介します パスタのレシピ きっと気に入っていただけるでしょう:
- 有名なローマのチーズとペッパーのパスタを試してみてください。 チーズと黒胡椒
- クラシックを目指しましょう リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア 、 トマトペンネ または トマトソース
- 鍋を投げる ベイクド・ジティ オーブンで
- 選択してください ウォッカソースのパスタ
01チーズと黒胡椒
02リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア
03ベイクド・ジティ
04ウォッカソースのパスタ
この貝殻のぬいぐるみのレシピは…
ベジタリアン。
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簡単な貝殻のぬいぐるみ
- 準備時間: 30分
- 調理時間: 30分
- 合計時間: 1時間
- 収率: 6 1×
説明
この貝殻のぬいぐるみのレシピは簡単で、大勢の人に喜ばれます。トマトソースの中に泳ぐリコッタチーズを詰めたパスタシェルは毎回人気です。
材料
規模1x2x3x- 24ジャンボパスタシェル(6.5オンス)
- 28オンス直火焼きクラッシュトマト*
- 1ニンニク、すりおろしたもの
- 大さじ2オリーブ油
- 小さじ2乾燥オレガノ、分割
- 小さじ1と1/2 コーシャーソルト 、分割
- 10オンス冷凍ほうれん草
- 15オンスリコッタチーズ
- 1/2カップすりおろしたパルメザンチーズ
- 2カップ全乳モッツァレラチーズ、分割
- 小さじ1/2レモンの皮
- 1卵
- 飾り用のみじん切りパセリまたはバジル
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 大きな鍋に十分な塩水を入れて沸騰させます。パッケージの指示に従い、殻をアルデンテになるまで茹でます。水を切って鍋に戻します。くっつかないようにオリーブオイルを少しずつ加えてかき混ぜます。
- その間に、トマトソースを作ります。中くらいのボウルに、直火でローストしたトマト、すりおろしたニンニク、オリーブオイル、小さじ1杯の乾燥オレガノ、小さじ3/4杯を混ぜます。 コーシャーソルト 。オリーブオイルがすべて混ざるまでよく混ぜます。
- 餡を作る:ほうれん草をパッケージの指示に従って解凍し、手でできるだけ水分を絞ります(使用前に乾燥していてもろくなっているはずです)。他の具材と混ぜます:リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ1カップ、レモンの皮、卵、オレガノ小さじ1、小さじ3/4 コーシャーソルト 。
- トマトソースの半分を9×13インチの鍋の底に広げます。殻を一つずつ取り出し、チーズ混合物を詰めます。さらにトマトソースをかけて、その上にモッツァレラチーズを乗せます(貝殻の形が見えるように、貝殻の各列の上に線状に並べています)。
- パンをホイルで覆い、20分間焼きます。その後、蓋を開けて、チーズが溶けるまでさらに5〜10分間焼きます。刻んだパセリまたはバジルを飾り、お召し上がりください。残り物は冷蔵で 4 日間保存できます。 375°Fのオーブンで完全に温まるまで再加熱します。残り物は最長3か月まで冷凍保存することもできます。
注意事項
※マリナラソースを自作する代わりに、購入したものを使用しても構いません。その場合は、おろしニンニク1片と乾燥オレガノ小さじ1を加えて風味を高めます。
- カテゴリ: メインディッシュ
- 方法: 焼きました
- 料理: イタリア語
- ダイエット: ベジタリアン