ビーガンフェットチーネアルフレッド (30 分未満!) |ユンパルス

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これ ビーガンフェットチーネアルフレッド 退廃的な味ですが、クリーミーなソースには健康的な植物ベースの成分がたっぷり含まれています。 30分以内でできる簡単夕食です！

このビーガンフェットチーネアルフレッドでディナータイムがさらに楽になります！植物ベースかもしれませんが、このレシピは子供から肉愛好家まで誰もが満足するものです。本当においしいです。

このレシピが気に入っている理由: このレシピはファンのお気に入りです！ソースは栄養豊富なソースで作られていますカリフラワー乳製品の代わりにタンパク質が豊富なカシューナッツを使用していますが、信じられないほどクリーミーになります。どんな麺でも30分で簡単に作れます植物ベースのディナー私たちは何年も楽しんでいます！

注目の読者コメント

私はブログ投稿にコメントを残すことはありませんが、このビーガンアルフレッドは違ったヒットを与えました。私は料理が苦手なのですが、このレシピはとても簡単でした。素晴らしい味でした。久しぶりに家族全員が座って、私と一緒に食事を楽しみました。 -カラ

これは最高のビーガンアルフレッドソースです！それは私の新しい頼りになります。クリーミーさがちょうどよくて、味付けもちょうどよかったです！ -メーガン

ビーガンフェットチーネアルフレッドの成分

野菜とカシューナッツを混ぜると、乳製品のような味わいのクリーミーなソースができることをご存知ですか?このビーガンアルフレッドソースでは、アレックスと私はカリフラワーを使って、私たちのアルフレッドソースに似たホワイトソースを作りました。カリフラワーソースただしパルメザンチーズはなし。必要な材料は次のとおりです。

カリフラワー：これアブラナ科の野菜このソースのコクを作ります。
カシューナッツ: カシューナッツはソースをクリーミーにし、植物ベースのタンパク質を加えることで、食べ応えと満足感を与えます。
ガーリックとオニオンパウダー：これらの香料が風味をさらに引き立てます。
オリーブオイルと野菜スープ：ソテーにはオリーブオイル、ソースの煮込みには野菜スープを使用します。

材料をコンロで10分間調理し、クリーミーなソースが形成されるまでブレンドし、それを麺と混ぜます。 30分でできる植物ベースの簡単なディナーレシピ、ビーガンフェットチーネアルフレッドが完成しました！

麺類のアイデア

特にグルテンフリーの食事を摂っている場合は、このビーガンフェットチーネアルフレッドのパスタには他にもたくさんの選択肢があります。以下に試してみるオプションをいくつか示します。

標準的なパスタ: このレシピはフェットチーネを使用するのが最適ですが、スパゲッティやブカティーニなどの長い麺を代用として使用できます。
マメ科のパスタ: 黒豆、レンズ豆、ひよこ豆から作られたレンズ豆から作られたパスタが、地元の食料品店で簡単に見つかるようになってきています。アレックスと私はいくつかのブランドを試しましたが、テクスチャーが私たちには少し硬いと感じましたが、他の人はそれを絶賛しています。
ズッキーニのヌードル (ズードル) またはスパゲッティスカッシュ: のような野菜のヌードルでこのパスタを作ります。ズッキーニの麺またはローストスパゲッティスカッシュも美味しいでしょう！独自に作成することも、パッケージ化されたものを簡単に見つけることもできます。

パスタをアルデンテに茹でる方法

私たちの意見では、フェットチーネアルフレッドの最も重要な部分は、過去をアルデンテに調理することです。 アルデンテ イタリア語で「かむ」という意味で、茹でても中がしっかりしているパスタのことを指します。理想的な食感は、柔らかい外面としっかりとした噛み応えのバランスが取れており、中心に白い斑点が入っているものです。パスタをアルデンテに茹でる方法は次のとおりです。

大きな鍋に塩を入れた熱湯でパスタを茹でます。
調理中は、パスタの茹で加減を常にチェックしてください。
パスタの外側が柔らかくなり、中心部に白い斑点ができたら、すぐに水を切ります。ほんの数秒でも、アルデンテの麺としなやかな麺の違いが生じることがあります。

残ったアルフレッドソースはどうする？

このヴィーガンフェットチーネアルフレッドのソースは合計6杯。アレックスと私の好みでは、5カップのこのレシピが気に入っています。ビーガンアルフレッドソースパスタ1ポンドに対して。 1カップ残ったソースはどうすればいいですか？残ったソースは冷蔵で3〜5日間保存できます。次に、それを使い切るためのアイデアをいくつか紹介します。

ピザの上に乗せます。想像するほうれん草アーティチョークのピザ白いビーガンアルフレッドソースの層を添えて。
ディップとして。いかがでしょう焼きフライドポテトまたはベイクドポテトウェッジこのソースに浸すの？
穀物ボウルに霧雨をかけます。これらパワーボウルまたはシートパンディナーこのビーガンアルフレッドを少しかけると信じられないほどおいしいでしょう。または新鮮な食材から簡単な食事を作ったり、野菜炒め、キノア、そしてこのソース。

食事メモ

このビーガンフェットチーネアルフレッドのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーの豆類またはズッキーニの麺を使用してください。

よくある質問

フェットチーネ以外のパスタを使用できますか?

絶対に！フェットチーネが伝統的な選択肢ですが、お好みの種類のパスタを使用することもできます。スパゲッティ、リングイネ、さらにはペンネやロティーニなどのショートパスタも、クリーミーなアルフレッドソースとよく合います。

ビーガンフェットチーネアルフレッドをグルテンフリーにできますか?

はい、グルテンフリーパスタを使えば簡単にグルテンフリーにすることができます。多くのブランドがおいしいグルテンフリーのフェットチーネのオプションを提供しています。

残ったビーガンフェットチーネアルフレッドはどのように保存すればよいですか?

残ったアルフレッドソースとパスタは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 3 ～ 5 日間保存できます。温め直す場合は、ソースに植物性ミルクを加えてソースをほぐし、コンロまたは電子レンジでゆっくり温めてください。

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ヴィーガンフェットチーネアルフレッド

準備時間: 10分
調理時間: 15分
合計時間: 25分
収率： 8 1×

説明

おお！このビーガンフェットチーネアルフレッドは退廃的な味わいですが、クリーミーなソースには健康的な植物ベースの成分がたっぷり含まれています。 30分以内で簡単夕食！

テキーラサンライズのレシピ

材料

規模1x2x3x

1フェットチーネヌードルをパウンドします（必要に応じて、グルテンフリー、豆類、またはズッキーニのヌードルを使用してください）
4ニンニク
1小さな頭のカリフラワー (1 1/2に2ポンド）、6カップの小花に十分な量
大さじ4オリーブ油
1カップ生の無塩カシューナッツ
2カップ野菜スープ
⅛小さじオニオンパウダー
1/8+小さじ1/4挽いた黒胡椒
ナツメグをひとつまみ
小さじ1 コーシャーソルト
細かく刻んだパセリ（お召し上がりください）

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説明書

ニンニクをみじん切りにする。カリフラワーをみじん切りにする。
パスタを作ります： 大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。パスタをアルデンテになるまで茹でます（パッケージの推奨数分前に味見を始めてください。柔らかくても内側は少し固い状態が望ましいです）。次にパスタを湯切りして鍋に戻します。
その間にソースを作り始めます。 オリーブオイルを大きめに熱し、ダッチオーブン、鍋、または鍋（蓋付き）を中火にかけます。カリフラワーとカシューナッツを加え、軽く茶色になるまで4分間炒めます。にんにくを加え、香りが出るまで1～2分炒める。を追加します。野菜スープ、オニオンパウダー、黒胡椒、ナツメグ、小さじ1/2 コーシャーソルト。沸騰したら蓋をし、カリフラワーがフォークで刺したときに柔らかくなるまで中火で6～7分煮ます。
ソースをブレンドします。 内容物を慎重にブレンダーに移し、残りの小さじ1/2を加えます。コーシャーソルトさらに小さじ1/4の黒コショウ。滑らかなソースが形成されるまで高速でブレンドします。
仕える： 1ポンドのパスタに約5カップを注ぎます（1カップは残ります）、または味を見て使用してください。細かく刻んだパセリをトッピングし、すぐにお召し上がりください。残ったソースは冷蔵で3〜5日間保存できます。