ヴィーガンアルフレッドソース（超クリーミー＆簡単！） |ユンパルス

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これが最もクリーミーで最高のビーガンアルフレッドソースです。作り方は簡単で、栄養豊富なカリフラワーとタンパク質が豊富なカシューナッツが主役です。

食べますか自然食品植物ベース (WFPB) でも、アルフレッドソースのクリーミーさが恋しいですか？もしそうなら、このレシピはあなたのためです！最近、いつもより多くの人が植物ベースの食事を頻繁に摂るようにしていると話しています。 実際、ニューヨークタイムズアメリカ人の 40% は、植物ベースの食品をもっと食べたいと考えています。 おお！アレックスと私は何年も主に植物ベースの食事を続けていますが、それが信じられないほど美味しくてエネルギーを与える食事方法であることを確認できます。このビーガンアルフレッドソースのレシピはその完璧な例です。クリーミーで甘美ですが、栄養豊富なカリフラワーとタンパク質が豊富なカシューナッツがたっぷりです。料理をする準備はできていますか?

このビーガンアルフレッドソースには何が入っているのでしょうか？

ビーガンアルフレッドソースを作る方法はたくさんあります。ビーガンレシピを食べれば食べるほど、より多くのコツを学ぶことができます。このソースは、いくつかのトリックを使ってクリーミーなホワイトソースを作り、脳をアルフレッドソースだと思い込ませます。得られたものは次のとおりです。

アスパラガスを焼く

カリフラワー:この白い強力な野菜は、ソースのコクを提供します。ビタミンCと食物繊維が豊富です（栄養の詳細については以下を参照してください）。
カシューナッツ: これらのナッツには植物ベースのタンパク質が豊富に含まれており、乳製品のような魔法のようなクリーミーなボディを作ります (詳しいレシピについては以下を参照してください)。
ニンニク：ビーガンレシピを美味しく肉のような味にするための鍵、それはニンニクです。非常に多くのレシピで使用しているので、数え切れません…
オリーブオイル：にんにくとカリフラワーを炒めるのに使い、少しコクを加えます。
スパイス: ガーリックパウダー、黒コショウ、少量のナツメグがスパイスの味を引き締めます。

このビーガンアルフレッドソースをぜひお試しくださいクリーミーコークスクリュー！

人々が言っていること

アレックスと私は、このレシピを私たちに教えてくれるほど親しい友人や家族に送りました。真実意見！このビーガンアルフレッドソースについて彼らは次のように述べています。

これは最高のビーガンアルフレッドソースです！それは私の新しい頼りになります。クリーミーさがちょうどよくて、味付けもちょうどよかったです！レシピによっては、ソースがクリーミーで少し水っぽくなるというものもあります。これは本当にクリーミーです！ -メーガン
うーん！大好きです！作り方はとても簡単です。 2日後にまた作りました！ -リサ

こちらもグルテンフリーのアルフレッドソースです！

このビーガンアルフレッドソースのもう 1 つの利点は、グルテンフリーであることです。アルフレッドソースのレシピの多くに小麦粉が含まれているのは、ソースを濃くするルーを作るために小麦粉が使用されるからです。カシューナッツを使用しているのでグルテンフリーにもなります。

ブロッコリーのフライパン炒め

ソースの作り方：煮てから混ぜる！

このビーガンアルフレッドレシピはとても簡単に作れます！基本的な手順は次のとおりです (レシピ全体については以下を参照してください)。

煮る：ニンニク、カシューナッツ、カリフラワーを炒めて、野菜スープそしてスパイス。カリフラワーとカシューナッツが柔らかくなるまで煮ます（この部分には12〜13分かかります）。
ブレンドしてください。すべてをブレンダーに入れて、クリーミーになるまでブレンドしてください。

ブレンディングには高品質のブレンダーが必要です。持っていない場合は、それに投資するとよいでしょう（私の友人は非常にひどいものを持っていましたが、ブレンドするときにトップを付ける必要さえありませんでした！）。アレックスと私は高速ブレンダー (バイタミックスブレンダーを使用しています) を持っており、このビーガンアルフレッドソースを素早く作ることができます。

桃のピューレの作り方

このビーガンアルフレッドソースはいくらしますか?

このビーガンアルフレッドソースは 合計6杯 。アレックスと私は測定しましたが、私たちの好みに合わせて使用するのが気に入りました パスタ1ポンドに対してアルフレッドソース約5カップ 。それで、あなたが作るなら、フェットチーネアルフレッド 1ポンドだと約1カップ残ります。通常、1 ポンドのパスタは 8 人前と計算されます。つまり、パスタ 1 人前あたりソース 1/2 カップ強ということになります。もちろん、お好きなだけお召し上がりいただけます！

ビーガンのフェットチーネアルフレッドをお試しください。

カシューナッツを使ったクリーミーなビーガンレシピのトップ！

このビーガンアルフレッドソースの濃厚でクリーミーなボディにカシューナッツがどのように溶け込むかに驚かれることでしょう。もちろん、このトリックをすでに知っている場合は別ですが、このトリックはビーガンのレシピでかなり広く使用されています。アレックスと私は、Yumpulse の植物ベースのレシピでよくそれを使用しています。乳製品を使わずにカシューナッツを使ってクリーミーにするお気に入りのレシピをいくつか紹介します。

最高のワイルドライススープこれはファンのお気に入りです！信じられないほどクリーミーで、風味豊かで、柔らかい野菜とボリュームたっぷりのご飯がたっぷりです。誰もがレシピを尋ねますが、それはとてもおいしいです。
ビーガンコーンチャウダーこのクリーミーなスープはビーガンであるとは信じられないでしょう。完璧なビロードのような食感と風味がいっぱいです。
カシュークリームカシュークリームはビーガン向けのサワークリームやマヨネーズに相当し、作業時間はわずか 5 分です。
クリーミーコリアンダーソースこのコリアンダーソースはクリーミーでピリッと風味があり、甘くてとても美味しいです。植物ベースなので、ちょこっと食べるのに最適ですベイクドポテトそしてタコス。
最高のノーマヨポテトサラダこれは、あなたが今まで食べた中で最高のヘルシーなポテトサラダかもしれません。味はまさに古典的なピクニックポテトサラダです。
ビーガンナチョチーズ基本的にビーガンのケソであるこのカシューチーズソースのレシピは、非常にシンプルで完全にクリーミーです。チーズは使用しません。

別のオプション: 私たちのクリーミーなカリフラワーソース少量のパルメザンチーズが入っています（100％ビーガンではない場合！）

カリフラワーの栄養とレシピ

カリフラワーもその一つですあなたが食べられる最高の野菜20選！カリフラワーにはただ小花1カップあたり25カロリー、低カロリーでビタミンや栄養素を食事に取り入れることができます。ビタミンC、カリウム、オメガ3が豊富です。食物繊維も豊富です（1カップで1日の必要量の約10％が摂取できます）。

を探していますか インターネット上で最もおいしいカリフラワーのレシピ ?あなたは幸運です: 私たちは私たちのものをまとめました人気のカリフラワーのレシピ野菜本来の魅力を際立たせます。

このビーガンアルフレッドソースのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

メキシカンラバ

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ビーガンアルフレッドソース

準備時間: 10分
調理時間: 13分
合計時間: 23分
収率：について6カップ(5カップ1ポンドのパスタには十分です）1×

説明

材料

規模1x2x3x

4ニンニク
1小さな頭のカリフラワー (1 1/2に2ポンド）、6カップの小花に十分な量
大さじ4オリーブ油
1カップ生の無塩カシューナッツ
2カップ野菜スープ
⅛小さじオニオンパウダー
1/8+小さじ1/4挽いた黒胡椒
ナツメグをひとつまみ
小さじ1 コーシャーソルト

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

ニンニクをみじん切りにする。カリフラワーをみじん切りにする。
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。カリフラワーとカシューナッツを加え、軽く茶色になるまで4分間炒めます。にんにくを加え、香りが出るまで1～2分炒める。を追加します。野菜スープ、オニオンパウダー、黒胡椒、ナツメグ、小さじ1/2 コーシャーソルト。沸騰したら蓋をし、カリフラワーがフォークで刺したときに柔らかくなるまで中火で6～7分煮ます。
内容物を慎重にブレンダーに移し、残りの小さじ1/2を加えます。コーシャーソルトさらに小さじ1/4の黒コショウ。滑らかなソースが形成されるまで高速でブレンドします。 1ポンドのパスタに約5カップを使用します（1カップは残ります）。