ベジタリアンランチのアイデア30選

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ランチに肉を使わずに食べるにはどうすればいいですか？最高の健康状態がここにあります 午後まで満足できるベジタリアンランチのアイデア！

昼食は一日の中で健康的な食事をするのが最も難しい時間の一つですよね？忙しい一日の真っ最中、お腹がゴロゴロしているときに考えたくないのは、クリーンな食事です。しかし、アレックスと私は、少し計画を立てるだけで、ランチの時間はなんとかできることに気づきました。ここでは私たちが昼食に食べる実際のレシピをいくつか紹介します。

ランチのインスピレーションをもっと? に行く 簡単なランチのアイデア 、 ヘルシーなランチのアイデア 、 冷たいランチのアイデア 、 ビーガンランチのアイデア または グルテンフリーのランチのアイデア 。

そして今、私たちのお気に入りのベジタリアンランチのアイデアです！

ひよこ豆のサラダサンドイッチ

これは私たちのお気に入りのベジタリアン ランチのアイデアの 1 つです。ひよこ豆のサラダです。チキンサラダサンドイッチのベジタリアンバージョンのようなものですが、ひよこ豆を使用して作られています。ひよこ豆を潰して、少量のマヨネーズ、レモン汁、セロリ、青ネギと混ぜて、風味豊かでおいしいスプレッドを作ります。サンドイッチとして提供したり、クラッカーと一緒にディップとして食べたりできます。これはよくお弁当に入れられますが、作るのにかかる時間はわずか5分です。

クイックフムスボウル

こんにちは、最高の簡単ベジタリアンランチのアイデア、フムスボウルへようこそ！このシンプルなコンセプトの基本は、調理をまったく必要としないことです。少量のフムスとシャキシャキの野菜や野菜を重ねます（オプションで炊き込みご飯も添えます）。これを作るのに5分しかかかりません 地中海風のお食事 クリーミーで、ピリッとした、カリカリとした、新鮮でおいしいフレーバーが溢れています。

メキシコの風車

このメキシコ風車のレシピは、健康的なランチや家族のディナーのレシピをできるだけ早く作ることを目的としています。昼食によく食べますが、急いで食べたいときは夕食にも食べています。風車には、ピーマン、ほうれん草、黒豆などの健康的な野菜がたっぷり入っています。メキシコのスパイスと混ぜて、フムスを少し添えてトルティーヤに巻きます。お好みでサルサにディップしてください！

エッグマフィン

ヘルシーなランチのアイデアに役立つ、カスタマイズ可能な作り置きレシピをご紹介します: エッグマフィン!マフィン型のカップに健康的な野菜と一緒にスクランブルエッグを入れて焼き、冷蔵庫で一週間の食事に使いましょう。持ち帰り用の朝食としても使えますし、お子様のお弁当にも最適です。餡には、たっぷりのほうれん草、健康的なタンパク質を補給するカッテージチーズ、瓶詰めの赤唐辛子など、おいしいものがぎっしり詰まっています。

レンズ豆のランチボウル

を探しています 簡単なベジタリアンランチ ?非常にシンプルで完全にカスタマイズ可能なレンズ豆ボウルをご紹介します。レンズ豆は地球上で最も健康的な食品の 1 つです。レンズ豆をもっと毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。このレシピでは、完璧に味付けされた柔らかいレンズ豆が出来上がります。ランチには、ギリシャヨーグルトを添えてボウルミールに入れて食べたり、 カシュークリーム そしてピタウェッジを加えます。

簡単野菜ラップ

ベジタリアンランチのアイデアをお探しですか?簡単な野菜ラップのレシピを試してみてください。野菜ラップは味気なくて退屈かもしれませんが、これは全く違います。トルティーヤに風味豊かなひよこ豆のサラダ、色とりどりの野菜、おいしいスプレッドを詰めれば、誰もがうらやむようなランチの完成です。風味豊かな野菜ラップの作り方をご紹介します。

蒸したサツマイモ

カッテージチーズトースト

カッテージチーズをトーストに乗せてみてください！おいしいランチを作るこの簡単な方法はロケット科学ではありませんが、毎回信じられないほど満足感が得られます。この高たんぱく質のチーズをトーストに塗り、おいしいトッピングをトッピングしてお召し上がりください。ここでは、私たちのお気に入りのトッピングのアイデアをいくつか紹介します。どれも好きですが、スモーク サーモン トーストは本当に美味しいです。

ヘルシーバナナブレッドマフィン

ベジタリアンランチの次のアイデアは、ヘルシーなバナナブレッドマフィンです。オーツ麦とバナナが主原料なので、基本的にはオートミールとバナナを食べているようなものです。ピーナッツバターやアーモンドバターを添えて食べ応えをさらに高め、以下の野菜やディップを添えて飾ります。ブレンダーマフィンなのでご家庭でも簡単に作れます。私たちはそれらを冷凍し、一週間を通して息子の学校給食に使用しています。そして自分たちでもおやつに食べます。

ボウタイパスタサラダ

飽きないものがあるなら、それはいいことだ パスタサラダ 。この簡単な蝶ネクタイのパスタサラダは人気になりました。もちもちの麺にトマト、フレッシュハーブ、フェタチーズを合わせ、素早く簡単なビネグレットドレッシングで和えます。これは冷蔵庫で何日も保存できます！

フムスと野菜のロールアップ

これらのフムスと野菜のロールアップは、野菜を楽しく美味しく食べるための私たちのお気に入りのシンプルなコンセプトの 1 つです。トルティーヤにフムスを敷き、刻んだブロッコリー、カリフラワー、ニンジンを加えて巻くだけ！一見シンプルに聞こえますが、味は素晴らしいです。一握りのアーモンドや青リンゴのスライスなど、他にもいくつかの何も考えないコンポーネントを追加します。これは、子供と大人の両方に役立つ簡単なベジタリアンランチのアイデアの1つです。

コールスロー＆スイスメルトサンド

これは、私たちが史上最高のサンドイッチと呼んでいる、新しいベジタリアン ランチのお気に入りのアイデアの 1 つです。そう、ビッグマックのヘルシーバージョンのような味わいなのです！このコールスローとスイスメルトのサンドイッチはなぜそんなに風味が良くて美味しいのでしょうか？史上最高のコールスローから始めて、塩味のプレッツェルパンにとろけるチーズと秘伝のソースを加えます。 ロシアンドレッシング 、ルーベンサンドイッチの主役の材料。これをオフィスに持ち込むのですか？材料を別々にして、オーブントースターで焼くか、電子レンジでチーズを溶かしてください。

トマトアーモンドディップ

主にアーモンドとトマトで作られた、ボリュームたっぷりのディップで、クラッカーと一緒に食べるとヘルシーなランチになります。私たちの友人の一人は、空腹になったときに健康を維持できるように、このディップの材料を常に戸棚に常備していると言いました。繰り返しますが、これはおいしいランチの要素です。野菜、クラッカー、チーズ、ゆで卵、フルーツと組み合わせて、本格的なベジタリアン ランチのアイデアを作りましょう。

シンプルひよこ豆のサラダ

5分で作れる簡単でヘルシーなランチアイデアをご紹介します。その 植物ベースの そしてひよこ豆の缶詰から始まります。これらのひよこ豆をキュウリと赤ピーマンと一緒に投げ、オリーブオイルと赤ワインビネガーと混ぜると、素晴らしい料理が出来上がります。 地中海風 一日中かかったような味わいの植物ベースのサラダ。三角ピタを添えたり、 クラッカー 。

ピーナッツバターディップ

サラダやサンドイッチの「サイド」として使用できる、ヘルシーなランチのアイデアをご紹介します。このピーナッツバターディップは材料4つだけで、どういうわけかフロスティングのような味がします。ギリシャヨーグルト、ピーナッツバター、メープルシロップ、バニラを組み合わせたものです。 最高 スライスした青リンゴのディップ。または、お好みのフルーツをディップしたり、プレッツェルに甘塩味のひねりを加えたりもできます。

アボカドクラブサンド

他にも素晴らしいベジタリアン ランチのレシピはありますか?アボカドクラブです！いっぱいです うま味 びっくりするほどの美味しさと満足感。スモーキー、リッチ、ボリューム、カリカリ、そして風味の組み合わせはとても魅力的です。一度食べてしまったら、もう一度食べたくなるでしょう。

お気に入りのレンズ豆のサラダ

レンズ豆のランチサラダの人気レシピをご紹介します。このレシピは、タンパク質が豊富なこの豆類の良いところをすべて取り入れ、それを歌います。風味はピリッとした風味のノートで弾けます。柔らかいレンズ豆をピリッとした白ワインビネガーのディジョンドレッシングでコーティングし、シャキシャキしたキュウリと塩味のフェタチーズを添えます。冷蔵庫で何日も風味が保たれ、残り物も美味しくなります より良い 。

簡単黒豆フムス

伝統的な地中海のひよこ豆のディップをひねったものは楽しそうに聞こえるかもしれませんが、肝心なのはここです。味も均一です より良い 思っている以上に！はい、これは非常に優れているので、非常に迅速に磨き上げました。黒豆、ライム、タヒニ、そして少量のスモークパプリカがクリーミーなディップの魔法を作ります。新鮮な野菜とグルテンフリーのクラッカーをディップに加えてください。

ゆで卵

卵は地球上で最も栄養価の高い食品の一部です。固茹ですれば、ベジタリアンランチのアイデアとして最適です。卵は1個あたり75カロリーで、栄養素とタンパク質が7グラム含まれています。ビタミンB12の天然源として、ベジタリアンの食事に特に役立ちます。最近の研究では、コレステロールを理由にゆで卵を避けるのではなく、卵は体に必要な善玉コレステロールを実際に増加させることが判明しました。手頃な価格で手軽に良質なたんぱく質が摂取できるのでおすすめです。

ベジクリームチーズ

ディップ用の楽しい自家製スプレッドです。ベジクリームチーズです。新鮮な野菜を使ってこのスプレッドを作ると、市販のスプレッドよりもさらに美味しくなります。野菜スティックやグルテンフリークラッカーのディップとしてもお使いいただけます。お子様にもおすすめですし、冷凍してお弁当に使うこともできます。

地中海野菜サンドイッチ

靴下が脱げる簡単なサンドイッチのレシピをお探しですか?この地中海野菜のサンドイッチはすぐに作れて、美味しさがたっぷり詰まっています。パンにガーリックハーブホワイトビーンディップをのせ、赤玉ねぎ、千切り人参、野菜、フェタチーズを加えます。手間をかけずにできる、最高に美味しいベジタリアンランチレシピのひとつです。

簡単白インゲン豆のサラダ

この簡単で簡単な白インゲン豆のサラダを試してみてください。はじけています 地中海風味 シンプルな材料で作られています。ピーマンは歯ごたえをもたらし、パセリはハーブのような風味をもたらし、赤ワインビネガーはピリッとした酸味をもたらします。フェタチーズをふりかけると、最小限の手間でたまらなくおいしいです。私たちはよく寄りかかります 豆のレシピ 健康的なランチには、このシンプルなミックスがぴったりです。

ビーガンバインミーサンドイッチ

ビーガン バインミーもベジタリアン ランチのアイデアの 1 つで、豪華に聞こえますが、実際はとても簡単に組み立てられます。前の晩にジンジャーライムフムスを作り、野菜をスライスして簡単なピクルスにします。当日は、職場でバゲットにサンドイッチを組み立てましょう。同僚全員が羨ましがるでしょう。

アボカドトースト卵添え

もちろん、アボカドトーストなしのベジタリアンランチのアイデアリストを誰が思いつくでしょうか。アボカドトーストは今やどこにでも普及しましたが、それにはどんな害があるのでしょうか？トーストにアボカドを塗って塩をひと振りするだけで、人生最高のごちそうです。ここではターメリックポーチドエッグを追加しました。ただし、デスクランチとしてこれを行う場合は、 ゆで卵 その代わり。

簡単野菜サラダ

毎日の生活に野菜を取り入れるためのコツ、それがこのチョップドベジタブルサラダです。しっかりとした野菜の組み合わせなので、 最高 カラフルなミックスを赤ワインビネガードレッシングとフェタチーズをふりかけて和えます。この爆発的な風味はすぐに美味しく、数日間マリネするとさらに美味しくなります。お弁当にもぴったりですよ！

クラシックエッグサラダ

バジルを添えたこのヘルシーな卵サラダは、私たちのお気に入りの簡単ベジタリアン ランチのアイデアの 1 つです。ギリシャ ヨーグルト、マヨネーズ、ディジョン マスタードで作られており、風味豊かです。卵サラダにディルやバジルを加えると、新鮮な要素が加わり、愛されやすくなります。クラッカーと一緒に、またはパンにサンドイッチとして添えてください。

簡単豆腐スクランブル

あなたが思いつかなかったかもしれないランチのアイデアをご紹介します。豆腐スクランブルです。この豆腐スクランブルはスクランブルエッグと同じ食感ですが、100％植物ベースです。実際、残り物として保存するのに非常に適しており、冷めてもおいしいです。驚くほど風味が良く、植物性タンパク質が豊富に含まれています。お好みで野菜ソテーを加えたり、スライスした生のピーマンと一緒にお召し上がりください。

ケール・キヌアのサラダ

このケール・キヌアのサラダは、節約できるランチのアイデアとして考案されました。キヌア、ケール、ピーマン、ニンジンなどの健康的な食材がたっぷり入っており、ピリッとしたおいしいドレッシングがかかっています。その それで 風味豊かで、冷蔵庫で3〜4日間その風味を保ちます。ランチがさらに楽しくなりました！

死体が蘇る

メキシカンキヌア

このメキシコのキヌアのレシピは、このリストの中で、前の晩に作る必要がある数少ないベジタリアン ランチのアイデアの 1 つです。でも、とても美味しくて楽しいので、リストに加えたいと思いました。そして、1週間を通してランチに節約できるのです。ここでは、キヌアを黒豆、野菜、ファヒータ調味料と和えて、とても風味豊かで食べ応えのあるサラダを作ります。ランチタイムが待ち遠しくなるランチレシピのひとつです！別のオプション: カリビアンブラックビーンズサラダ

シナモンヨーグルトフルーツディップ

いくつかのアクセサリーが必要な上記のベジタリアン ランチのアイデアについては、このシナモン ヨーグルト フルーツ ディップが完璧な付け合わせです。このヨーグルトディップはとても簡単に作れて、とてもクリーンです。プレーンヨーグルト、メープルシロップ、シナモン、バニラだけが入っています。青リンゴのスライス、バナナ、イチゴと一緒に食べるのが大好きです。

簡単ケールスープ

最後に、最後のベジタリアン ランチのアイデアも、前の晩に準備が必要ですが、その価値は十分にあります。ケールのスープです。ボリュームたっぷりのトスカーナ産ケール、白インゲン豆、ケールが、オレガノとフェンネルで風味付けされたピリッとしたスープに浮かんでいます。私たちのお気に入りのスープのレシピをすべて 1 つのボウルに組み合わせたようなものです。心地よく、そして大胆さに満ちています。 地中海風の味わい 。たった30分で完成し、お弁当にぴったりの大鍋が完成します。

ベジタリアンランチのアイデアに関するメモ

これらのベジタリアンランチのアイデアは、 ウルトラ 単純。正直に言うと、私たちは主な調理エネルギーを健康的な夕食のレシピに費やしたいと考えています。これらのベジタリアンランチのアイデアには、サンドイッチ、 スナック 、ディップを組み合わせて食事を構成できます。 プロテインに関するいくつかの注意:

• 満腹感を保つために、昼食に十分な植物性タンパク質が含まれていることを確認することが重要です。ベジタリアンとしてタンパク質を摂取する方法について詳しくは、こちらをご覧ください。
• プロテインを追加して、一日中満腹感を保ちましょう。ひよこ豆のサラダサンドイッチのように、ランチのアイデアは単独で考えられるものもあります。しかし、フムス、クラッカー、ゆで卵、リンゴなど、組み合わせて食事にできるものもあります。私たちのベジタリアンランチレシピのほとんどは、その日のうちにまとめたり、大量に作って週中に食べたりするのが簡単です。

ベジタリアンランチのアイデア30選

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 10分
• 収率： 2サンドイッチ1×

説明

簡単なベジタリアンランチのアイデアをお探しですか?このおいしいひよこ豆のサラダサンドイッチは、ひよこ豆を使って作られたチキンサラダのベジタリアンバージョンです。

材料

• 15オンスひよこ豆缶
• 1リブセロリ
• 3ねぎ
• 1に2マヨネーズ大さじ、ビーガンマヨネーズ、または カシュークリーム
• 大さじ1レモン汁
• 小さじ1セロリの種
• コーシャーソルト & 挽きたてのコショウ
• 4スライスパン（自家製パンをお試しください）
• レタス、スプリンググリーンミックス、またはスプラウト
• フムス、オプション

説明書

1. セロリは薄くスライスします（大きい場合は縦半分に切ります）。薄く ネギをスライスする 。
2. ひよこ豆を水切りし、洗います。中くらいのボウルにひよこ豆を入れ、フォークで潰します。
3. ひよこ豆と刻んだセロリ、ネギ、マヨネーズ、レモン汁、セロリシードを混ぜます。小さじ1/4〜1/2程度を加えます コーシャーソルト 、ひよこ豆のブランドと味の好みに応じて、そして味に新鮮な挽きたてのコショウを加えます。風味が弾けるまで味を見て塩を加えてください！サラダが乾燥している場合は、マヨネーズを追加します（調理したひよこ豆は缶詰よりも乾燥した食感を持っています）。
4. ひよこ豆のサラダサンドイッチを組み立てます。必要に応じて、パンにフムスを塗ります（これにより少し風味が増しますが、必須ではありません）。サンドイッチの上にレタスまたは野菜とひよこ豆のスプレッドを置きます。

• カテゴリ： ランチ
• 方法： 生
• 料理： サンドイッチ