簡単ロシアンドレッシングのレシピ |ユンパルス

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ルーベンサンドイッチの重要な材料であるこのロシアドレッシングは、どんなサンドイッチにもクリーミーで風味豊かなアクセントを加えます。ロシアンドレッシングの作り方をご紹介します。

ルーベンサンドイッチを食べたことがあるなら、吸い込むと止まらなくなるクリーミーで風味豊かなソースをご存知ですか?そう、ロシアンドレッシングです。家で作るのはとても簡単で、たっぷりかけるとどんなサンドイッチも間違いなく美味しくなります。マヨネーズでできているので、ケチャップ、そして他のいくつかの重要なピリッとおいしい成分が一緒に作用して、完全に中毒になります。アレックスと私は、それをフィーチャーしたベジタリアンルーベンサンドイッチのレシピを持っています。そして、私たちの新しいお気に入りは、コールスロー & スイスルーベンです。ロシアンドレッシングを自宅で作る方法をご紹介します。

ロシアンドレッシングって何？

では、ロシアンドレッシングとは何でしょうか？ロシアンドレッシングは、マヨネーズ、ケチャップ、その他いくつかの風味豊かな材料で作られたアメリカのドレッシングです。これはルーベンサンドイッチの主要な調味料であり、それがこの店の名声となっています。もちろん、ご想像のとおり、ロシアらしさはまったくありません。 1900年代初頭にアメリカで発明されました。

最近では、ロシアンドレッシングのほとんどが、甘くて辛くないサウザンドアイランドドレッシングに取って代わられています。アレックスと私はサラダのドレッシングとして食べるのではなく、サンドイッチのスプレッドとして使っています。これが一般的な使い方です。

ロシアンドレッシングの作り方

ロシアンドレッシングは自宅で作るのがとても簡単です。すでに冷蔵庫にこれらの材料が入っているかもしれません。ドレッシングのベースとしてマヨネーズとケチャップを混ぜ、みじん切りのエシャロットとディルのピクルス、そしてホットソースを数振り加えて混ぜるだけです。ロシアンドレッシングのレシピの中には、スパイシーでホースラディッシュを必要とするものもありますが、ここではシンプルにホットソースを使用することにしました。お好みの量を使ってください（私たちは辛い食べ物が大好きですが、ロシアンドレッシングはあまり辛くしません）。

それでおしまい！サウザンドアイランドの代わりにロシアンドレッシングをロシアンサラダドレッシングとしても使えます。あるいは、アレックスと私がやっているように、サンドイッチのスプレッドとして使用することもできます。相性の良いサンドイッチはたくさんあります。ケサディーヤに少し加えると、とても風味豊かな風味が加わります。これを使ったサンドイッチのレシピは次のとおりです。

ベジタリアンのルーベン
スイス＆コールスローサンド（ザ・レイチェル）

アレックスと私は、ルーベンのようなボリュームたっぷりで風味豊かなセイボリーサンドイッチに夢中です。そのため、自宅で作るサンドイッチのベジタリアンバージョンを作成しました。特にこのソースは、ルーベンや新しいスイス＆コールスローサンドイッチに独特の酸味とクリーミーさをもたらし、まったく懐かしい味をもたらします。アレックスの言葉を借りれば、ビッグマックのような味になります！健康的な食品ではありませんが、少量の摂取は大いに役立ちます。ほんの少しのヒントで、素朴なサンドイッチの風味が本当に高まります。

ドレッシングとソースのレシピをお探しですか?

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このレシピは…

このレシピはベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリーです。ビーガンおよび植物ベースの場合は、ビーガンマヨネーズを使用してください。

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