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簡単手作りてりやきソース

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この簡単な自家製照り焼きソースのレシピは、作るのにわずか 5 分しかかかりません。白砂糖や保存料は使用されていません。もうテリヤキソースは買わないでしょう。



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自家製てりやきソース

自家製テリヤキソースを作ったことはありますか?アレックスと私は最近までそうではありませんでしたが、今では私たちの世界が変わりました。自家製のてりやきソースはたった5分で出来上がり、とても美味しいです。市販のてりやきソースよりも美味しく、塩、砂糖、保存料は一切使用されていません。また、精製された砂糖は使用されておらず、代わりに天然の砂糖、この場合はメープルシロップに頼っています。てりやきソースを主要成分まで蒸留し、風味はそのままに それで ほんの一握りの材料で十分です。この魔法のソースはどうやって作るのでしょうか?自家製テリヤキソースのレシピを読み続けてください。

自家製てりやきマリネ

てりやきソースの発祥の地はどこですか?

照り焼きは日本発祥ですが、日本では実際には照り焼きのことを指します。 方法 料理の方法:大豆、みりん、砂糖を混ぜたもので食材を焼くこと。チキンの照り焼きのような料理は、実は日本料理というよりもアメリカ料理です。テリヤキソースはハワイに定住した日系移民に由来すると考えられています。パイナップルジュースなどの地元産品を醤油とブレンドしてマリネを作りました。これは最終的に、今日私たちがテリヤキソースと呼ぶものになりました。結論:てりやきソースは日本にルーツがありますが、本物の日本というよりはアメリカの創作物です。

自家製てりやきソースの作り方

自家製の照り焼きソースを作るのは本当に簡単です。そしてこのレシピでは、照り焼きソースを主要成分まで蒸留することでさらにシンプルにしました。私たちのレシピでは、醤油、酢、メープルシロップだけを使用します。メープルシロップを使用しているので精製糖不使用で自然な甘さが特徴です!醤油の加減も絶妙で、塩辛すぎず、程よい塩味です。



混合物を加熱し、 コーンスターチのスラリー が配合されているため、厚みと光沢感が生まれます。自家製てりやきソースは5分程度で簡単に作れます。もうテリヤキソースは買わない!レシピにも書いてありますが、冷めるとソースが濃厚になってしまいます。わずかに薄い粘稠度にするために、非常に少量の温水を混ぜる必要があるかもしれません。

自家製てりやきソース

自家製てりやきソースの使い方

自家製てりやきソースの使い方はたくさんあります!私たちのお気に入りの使用方法は、 照り焼き野菜炒め そして私たちの てりやきマンゴー串焼き 。または、この外側をブラシで塗ります てりやきベジバーガー (内部の照り焼きフレーバーに加えて)。また、肉用の自家製照り焼きマリネとしても使用できます。鶏肉や牛肉をグリルする前に約 30 分間マリネするか、当社のマリネをお試しください。 照り焼きサーモン レシピ。

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自家製てりやきソース

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このレシピは…

この簡単な自家製照り焼きソースのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー(たまり入り)、植物ベース、乳製品フリー、白砂糖フリー、自然な甘さです。

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自家製てりやきソース


  • 準備時間: 1分
  • 調理時間: 4分
  • 合計時間: 5分
  • 収率: について1カップ 1×

説明

この簡単な自家製照り焼きソースのレシピは、作るのにわずか 5 分かかり、精製砂糖や保存料は使用しません。もうテリヤキソースは買わないでしょう。


材料

規模1x2x3x
  • 1/4カップ通常の醤油(またはタマリまたはココナッツアミノの代替品)
  • 1/4カップメープルシロップ
  • 大さじ2米酢
  • 大さじ1と1/2コーンスターチ
  • 1/2カップ
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説明書

  1. 自家製照り焼きソースの場合:中鍋に醤油、メープルシロップ、米酢を入れて中火にかけます。
  2. 小さなボウルにコーンスターチを入れ、水と混ぜ合わせ、溶けるまで泡立てます。コーンスターチ混合物を鍋に加えます。
  3. 非常に濃厚で滑らかで光沢のあるソースになるまで、絶えず泡立てながらソースを数分間加熱します。ソースをボウルに移し、残りのレシピを作りながらソースを冷まします。 (あらかじめ照り焼きを作っておき、食べるまで冷蔵庫で冷やしておくこともできます。)冷めてソースが濃くなりすぎる場合は、極少量のお湯を少しずつ加えて好みの固さに戻してください。
  • カテゴリ: ソース
  • 方法: コンロ
  • 料理: 日系アメリカ人