照り焼きサーモン (平日の夜の簡単ディナー!) |ユンパルス

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簡単でヘルシーなディナーのレシピをお探しですか?この照り焼きサーモンは、マリネの必要がなく、手早く自家製の照り焼きソースが付いているので、平日の夜によく食べられます。

サーモンファンの皆さん！あなたの健康の武器庫にもう一つ取り入れてみましょう鮭の簡単レシピ！この照り焼きサーモンは平日の夜の定番メニューになります。自家製のてりやきソースが簡単に使えます。そして何よりも、長いマリネ時間は必要ありません。コンロで軽く焼き、照り焼きを塗り、火が通るまで数分間焼きます。素早く簡単にでき、皿を飾る最高に美しいサーモンの切り身が完成します。ディナーパーティーなどに活躍します平日の夜の簡単な夕食（アレックスと私は両方とも成功しました！）。料理の準備はできましたか?

この照り焼きサーモンは焼いたものですか、それともたたきしたものですか?

まあ、両方ですよ！私たちには、焼き鮭のレシピそれはとても美味しいです。しかし、照り焼きサーモンを作る場合、照り焼きソースを塗ってオーブンに入れると、ねっとりとしたサーモンが出来上がります。（はい、試してみました！）

照り焼きサーモンに期待される、素晴らしいサクサクした表面を得るにはどうすればよいでしょうか?まずはコンロで焼きます！嬉しいのは、フライパンごとオーブンに放り込んで残りの魚を焼いて調理できることです。サーモンを焼くのにわずか2分、焼くのに3〜5分しかかからないので、素早く簡単に作ることができます。

鮭は予熱中に室温に戻しておきます！

この照り焼きサーモンと、実際に魚のたたきのレシピに関するヒントを紹介します。 サーモンは調理する前に室温に戻してください 。なぜ？魚の中心が冷えていると、中心よりも外側の方が早く火が通ります。外側が焦げて中が生焼けになる危険があります。そして誰もそれを望んでいません！

良いニュースです。とにかくオーブンを予熱する必要があります。サーモンをカウンターの上に置くと、オーブンを予熱するのとほぼ同じ時間でサーモンが室温になります。（少なくとも、うちのオーブンでは400度に達するまでに15分から20分かかります！）この間に、照り焼きソースを作ったり、食事の他の要素を準備したりできます。おすすめの副菜は下記をご覧ください！

簡単自家製テリヤキソースの作り方

サーモンの照り焼きは、手早く作れる自家製照り焼きソースを使用しています。自宅で作るのはとても簡単で、完璧な味が得られます。もちろん、急いでいる場合は、購入したお気に入りのテリヤキソースで代用することもできます。ソースに必要な材料は次のとおりです (これらは、我が家の食料庫に常備されている典型的な材料です)。

醤油（またはタマリまたはココナッツアミノの代替品）
メープルシロップ
米酢
煎りごま油
ガーリックパウダーとすり生姜
とろみをつけるためのコーンスターチ

ソースを加熱し、コーンスターチを水と混ぜて加えてとろみをつけるだけです。出来上がりまで5分くらいかかります！

冷凍サーモンを解凍する最良の方法は何ですか?

このレシピには冷凍サーモンを使用できます。鮭を解凍する一番良い方法は何ですか？以下に 2 つのオプションがあります。

最良の選択肢: 前の晩にサーモンを冷蔵庫に入れておきます (パッケージに入れたままでも構いません)。
当日: パッケージに入ったサーモンを冷水の入ったボウルに約1時間入れて解凍します。

照り焼きサーモンに何を添えるか

ここが楽しい部分です。この簡単な平日の夜の照り焼きサーモンには何を添えますか?アクセサリーを付けて作る方法はたくさんあります健康的な夕食！私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。

簡単枝豆 殻からそのまま食べる大豆はここに最適です。こちらも試してみてください殻をむいたまたは辛い。
米または キノア 食べ応えのある全粒粉米またはキヌアを加えます。
そばこのおいしい手早くそばを胡麻マリネと一緒に加えてください。
ブロッコリー炒め これらの素晴らしい野菜炒めサーモンと合わせて最適です。
蒸しインゲンあっという間にこのインゲンがまとまってきます。
蒸しブロッコリーまたは ブロッコリーのソテー ごまをトッピングして醤油をふりかけてもOK！
アスパラガスのソテー アスパラガスもよく合います。ソテーバージョンもオーブンを使わずに済みます。 (または、当社のローストアスパラガスそしてオーブンの温度を下げます。）

食事プランが必要ですか?

このレシピは弊社のレシピに含まれていますペスカタリアンの食事プラン！食事計画スプレッドシートのダウンロードなど、1 か月分のレシピをチェックしてください。

今回の照り焼きサーモンのレシピは…

ペスカタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

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サーモンの照り焼き（平日の夜のお手軽ディナー！）

準備時間: 20分
調理時間: 7分
合計時間: 27分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

鮭の場合

2大きな鮭の切り身（皮付き、約1合計ポンド）
大さじ1/2 ニュートラルオイル
付け合わせ：ネギみじん切り、煎りゴマ

自家製てりやきソース用（急遽購入したサブ1/2カップ）

大さじ2通常の醤油（またはタマリまたはココナッツアミノの代替品）
大さじ2メープルシロップ
大さじ1米酢
大さじ1煎りごま油
小さじ1/4ガーリックパウダー
小さじ1/4すりつぶした乾燥生姜
大さじ1コーンスターチ
大さじ6水

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

サーモンを準備します。 サーモンをカウンター上の皿に置き、調理する前に15〜20分間室温に戻します（これはオーブンの予熱とほぼ同じ時間です）。軽くたたいて乾かしてからこすってくださいニュートラルオイルサーモンの四方に。
オーブンを華氏400度に予熱します。
その間に、てりやきソースを作ります（1/2カップ作ります）。 小鍋に醤油、メープルシロップ、米酢、ごま油、ガーリックパウダー、生姜を入れて中火にかけます。沸騰させてから弱火にします。小さなボウルに水とコーンスターチを入れて混ぜ合わせます。混合物が濃くなるまで鍋に入れて約1分間泡立てます。照り焼きグレーズを半分に分けて2つの小さなボウルに分け、冷まします。
サーモンを調理します。 オーブンが予熱されたら、乾燥したオーブン対応のフライパンを強火で非常に熱くなるまで加熱します。熱したフライパンに鮭の皮を上にして置きます。サーモンの中心に火が通り始め、茶色の層が見えるまで、2〜3分間触れずにサーモンの上部を焼きます。火を止めて細いヘラを使って鮭を裏返します。サーモンの上面と側面に照り焼きソースの半分（1/4カップ）を刷毛で塗ります。
フライパンをオーブンに入れ、火が通るまで3〜5分焼きます（サーモンの厚さによって異なります）。
ホットパッドを使用してフライパンをオーブンから取り出します。残りのテリヤキソースをお好みの量をスプーンで上に注ぎます。ごまと刻みネギをふりかけてお召し上がりください。

カテゴリ：メインディッシュ
方法：コンロ
料理：アジア人

もっと素晴らしいサーモンのレシピ

私たちは主に植物性のものを食べていますが、時々魚介類も楽しみます。私たちのお気に入りのサーモンのレシピは次のとおりです。

レモンディルサーモンこのレモンディルサーモンは焼くのにわずか10分しかかかりません。サーモンを調理している間に、ピリッとしたディルソースを混ぜ合わせます。究極の健康的で簡単な平日の夜の食事。
クラシックサーモンバーガーハンバーグの形に成形し、クリームをトッピングするレムラードソース！
ピスタチオをまぶしたサーモンこの焼きサーモンは数分で完成し、レストラン品質の味がします。
シンプルサーモン丼サーモンとブロッコリーを加えて和えるタヒニソースまたは味噌だれ
サーモンのたたきまたは黒鮭魚をすぐに調理できる人気の簡単な方法で、その風味は最高です。
味噌サーモンセイボリー味噌釉焼き魚のアクセントにぴったりで、簡単な夕食になります。
サーモンポケボウルこのおいしいポケボウルのスピンには、サーモンのたたきと野菜がカラフルなボウルに入っています。平日の夜やおもてなしにぴったりの簡単なディナーのアイデアです。
サーモンのグリルバーボングレーズ添えサーモンの炙りは、完璧に調理された魚をテーブルに並べる簡単かつ効率的な方法です。5 分で調理できます。