ビーガンバインミーサンドイッチ |ユンパルス

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わずか 20 分で簡単にできるビーガンディナーです。この風味豊かなビーガンバインミーサンドイッチには、ジンジャーライムフムス、野菜のピクルス、コリアンダーがたっぷり入っています。

どのようなキャリアであっても、来る日も来る日もデスクに向かって仕事をこなし続けることは簡単です。しかし、頭を下げたままにしていると、物事が陳腐化する可能性もあります。 To Do リストのチェックボックスをオフにすることはできないかもしれませんが、冒険や新しい経験のための時間を作ることは大切です。鍵ゲームのトップを維持するために。これは、レシピ開発者であるアレックスと私に特に当てはまります。テストキッチンでレシピを作成してみますが、インスピレーションを得る最良の方法の 1 つは、街や世界中のレストランで新しい味を試してみることです。

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ビーガンバインミーサンドイッチとは何ですか？

私が初めてバインミーを味わったのは、ラオスにいる妹を訪ねたときでした。彼女は私を小さなベトナム料理レストランに連れて行き、そこで定期的にバインミーを注文しました。私は、ベジタリアンバージョン、卵が詰められ、楽しいピクルスがトッピングされています。

ただし、このビーガンバインミーサンドイッチは、インディアナポリスにあるガーデンテーブル。ここは、ベーコンからアサイーボウルまであらゆるメニューを取り揃えた、この街にある素晴らしいジュースと生鮮食品のレストランです。友人が街に遊びに来ていたので、昼食時にビーガンのバインミーを注文しました。ビーガンバインミーサンドイッチの肉の風味の代わりにフムスを使うというアイデアが気に入りました。オリジナルではサンドライトマトのフムスを使用していましたが、生姜やライムなど、よりアジアの風味を取り入れる方法を見つけたいと思いました。

これが私たちのやり方ですジンジャーライムフムスふわふわのバゲットにさっとピクルスを添えると、最高に美味しいですよ。これビーガンサンドイッチフムス作りも含めて、組み立てにかかる時間はわずか 20 分です。そして、このビーガンバインミーサンドイッチの一番の魅力は何でしょうか？伝統的なクリーミーなビーガンマヨネーズをたっぷりかけて、その上にたっぷりとかけます。素敵ですね平日の夜の簡単な夕食または健康的なランチのアイデア少ない手間で大きな風味が特徴です。

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このビーガンバインミーのレシピは…

このビーガンバインミーのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。

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ビーガンバインミーサンドイッチ

著者：料理人のカップル
準備時間: 20分
調理時間: 0分
合計時間: 20分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1/2小さな赤キャベツ
1/2赤玉ねぎ
1/2イングリッシュキュウリ
1/4カップ白ワインビネガー
1/4カップ米酢
小さじ1砂糖
小さじ1/2 コーシャーソルト
1レシピジンジャーライムフムス
2ニンジン
1ハラペーニョペッパー（お好みで）
1コリアンダー一握り
4バゲット
ビーガンマヨネーズ（適量）

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説明書

野菜の漬物を作るには : 薄くキャベツをスライスするそして2カップを量ります。薄く玉ねぎをスライスするそしてキュウリ。ボウルにキャベツ、玉ねぎ、きゅうりを入れ、白ワインビネガー、米酢、砂糖、を加えてよく混ぜます。コーシャーソルト。フムスを作る間、室温に置いておきます。
を作るジンジャーライムフムス。
サンドイッチを準備するには : ニンジンの皮をむき、リボン状にします。ハラペーニョを使用する場合は、薄くスライスします。コリアンダーの葉をちぎります。バゲットを半分に切ります。
奉仕する : 一番下のバゲット部分を取り出し、柔らかいパンの一部を取り出してくぼみを作ります。（これは、食べている間サンドイッチがまとまるのに役立ちます。）フムスをウェルに広げ、その上に野菜のピクルスを乗せます。ニンジンリボン、スライスしたハラペーニョ（使用する場合）、コリアンダーを加えます。上のバゲットにマヨネーズを塗ってお召し上がりください。