ビーガンパスタのベストレシピ12選

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ビーガンパスタのレシピをお探しですか?植物ベースの材料のみを使用して達成できる風味の量に驚かれることでしょう。

ビーガン パスタのレシピは、クリーミーでチーズたっぷりのパスタと同じくらいおいしいものになります。もっと植物ベースのレシピを食べたいなら、仲間に加わってください。ごとに ニューヨークタイムズ , アメリカ人の40％は現在、植物ベースのレシピをもっと食べることを模索しています。また、パスタ料理に風味を付けるために大量の乳製品を使用する必要はありません。

夕食のテーブルに加えたい、風味豊かでよだれが出るほどのビーガンパスタのレシピのリストです。有名なビーガン フェットチーネ アルフレッドは、カリフラワーとカシューナッツで作られたクリーミーで夢のようなアルフレッド ソースです。そして、隠し味（フムス！）で風味豊かなビーガンラザニアは、大勢の人を喜ばせる一品です。そして、最もおいしい自家製ビーガンバジルペストで作ったビーガンペストパスタ。ホント…全部作りたくなりますね！

そして今…私たちの最高のビーガンパスタレシピ!

ビーガンパスタ アルフレッド

このビーガンパスタアルフレッドを使えば、あなたの麺は素晴らしいものになるはずです!信じられないほどクリーミーなソースは、伝統的な濃厚なパスタを健康的にアレンジしたものです。乳製品の代わりに、栄養豊富なカリフラワーとタンパク質が豊富なカシューナッツで作られています。ある読者はこう言いました。大好きです！作り方はとても簡単です。 2日後にまた作りました！

お気に入りのビーガンラザニア

まさにすごい！どのように食べても、このビーガンラザニアは人気です。約束。私たちは何人かの友人にそれを試してもらいました、そして私たちが聞いた感想は次のとおりです：これはとても良いです。食べると止まらない。もう一枚必要です！ピリッとしたマリナラソースがたっぷりと絡み、ほうれん草、マッシュルーム、そして隠し味のフムスが重ねられています。 「パルメザンチーズ」をふりかけると、テーブルのみんなが喜ぶ人気のメニューです。私たちが保証します！

焼きナスのパスタ

このナスのパスタにはすべてが揃っています！このビーガンレシピには、風味豊かでピリッとした風味が詰まっています。 柔らかい焼きナス 、ピリッとしたマリナラソース、ペッパーの効いたバジル、塩辛いケッパー。これ 地中海風 ディナーは信じられないほど多彩です: 平日の夜にも使えます そして 会社に貢献するために！居心地が良くて同時にエレガントです。と呼ばれるパスタの形を使用しました。 マファルディン 、ただし、長いものでも短いものでも、手持ちの任意の形状を使用できます。

半分のレモンに果汁はどれくらい

ヴィーガンパスタ プリマヴェーラ

チーズを使わずに驚くほどおいしい野菜たっぷりのパスタを作る準備はできましたか?このビーガンパスタプリマベーラをご紹介します。パスタ プリマベーラは、新鮮な緑の春野菜と繊細で軽い風味が特徴です。それはすべてが重いです マカロニアンドチーズ または ラザニア そうではありません。アスパラガス、ブロッコリー、マッシュルーム、グリーンピースなどの春野菜がたっぷり入った、定番のアレンジです。

ビーガンペストのスパゲッティ

私たちの考えでは、最高のレシピとは最もシンプルなものです。自家製ペストパスタのシンプルさ ビーガンバジルペスト 熟したジューシーなトマトに勝るものはありません。旬の食材を使用しているので、いつでも美しく新鮮な味わいが楽しめます。そしてそれは私たちが飽きることのないものです！絹のように滑らかで風味豊かなバジルペストが柔らかいパスタを覆い、チェリートマトのポップな風味がアクセントになります。私たちのお気に入りのビーガンパスタレシピの1つです。

春巻きヌードル丼

このビーガン ヌードル ボウルは、春巻きの優れた点をすべてボウルの形で詰め込んだものです。シャキシャキの野菜、柔らかい麺、カリカリのピーナッツがあります。セイボリー 豆腐のマリネ バジル、コリアンダー、ミントのトリオによる草のようなパンチとのコントラスト。次に、ピリッとしたガーリック ライム ソースが、ジンジャーの柑橘系の良さを全体に注入します。これは平日の夜や接待に最適で、1週間を通してランチの節約にもなります。

自家製パスタマリナーラ

ここでは、手早く簡単にできるビーガンパスタのレシピをご紹介します。これ以上に簡単なことはありません。直火でローストしたトマト、フレッシュバジル、バルサミコ酢のピリッとした甘みがあり、非常に風味豊かです。栄養素を加えて、 簡単な平日の夜の食事 、ほうれん草を数掴み加えます。これらすべてが組み合わさって、テーブルを囲む誰もが気に入る、植物ベースの居心地の良いディナーが生まれます。

圧力鍋はありますか？ に行く インスタントポットスパゲッティ 。

イタリアンビーガンパスタサラダ

素晴らしいビーガンパスタサラダのレシピをご紹介します。基本的にイタリアのチョップドサラダとパスタのマッシュアップで、カリカリのロメインチーズと塩味のカラマタオリーブ、ケッパー、ペペロンチーニのコントラストが特徴です。それに加えて、トマト、ズッキーニ、赤玉ねぎなどのカラフルな野菜を少し加えます。このビーガン パスタは 30 分で完成し、平日の夜や作り置きのランチに最適です。

ビーガンスパゲッティとミートボール

これらのビーガンミートボールは、オーツ麦、ジャガイモ、クルミ、ニンニク、そしていくつかのスパイスだけで作られています。味はまさに抜群です！これには、見つけられる中で最も高品質のマリナラソース（または上記の自家製マリナラソース）を添えて提供する必要があります。ビーガンパルメザンチーズを振りかけると、おいしいディナーの完成です。

平日の夜のハック: 平日の夜にこれを作るには、事前にミートボールを調理してください。冷蔵保存しておいて、食べる前に加熱することもできます。

ビーガンスパゲッティ マリナラソース添え

これは私たちの古いスタンバイの1つです：クリーミーなビーガンマリナラ！組み立てはとても簡単で、マリナラソースのピリッとしたクリーミーな風味はこの世のものとは思えないほど美味しいです。トマトソースにクリームを加えたような感じです。 ウォッカソース 。ただし、ビーガンバージョンの場合は、 クリーミーにするためのカシューナッツ そしてそれは同じくらい良いです！これは私たちの本の中で5つ星です！

平日の夜のハック: カシューナッツは1時間浸す必要がありますが、一晩浸してさらに早く準備することもできます。

簡単韓国ラーメン

ヴィーガンパスタのレシピはイタリア風パスタだけではありません！この韓国ラーメンのレシピはとても美味しく風味豊かです。コチュジャン (韓国の唐辛子ペースト)、ピーナッツバター、味噌が傑出したビーガン ラーメン スープを作ります。麺の上には、砂糖、味噌、ライム、黒ゴマでマリネしたキュウリのさっと漬けがトッピングされています。風味が際立っています！

平日の夜のハック: 平日の夜の準備をスピードアップするには、事前に簡単なピクルスを作り、野菜を刻むことができます。準備時間を大幅に短縮し、ラーメンを30分で作ることができます。

簡単ピーナッツヌードル

このビーガンピーナッツヌードルのレシピは、平日の夜の簡単な夕食に最適です。ピーナッツバター、米酢、いりごま油、醤油を合わせた風味豊かなソースです。さらに簡単にするために、野菜をまったく調理せずに「調理」するお気に入りのトリックを使用しました。麺を湯切りしたら、切った野菜をザルに入れ、熱湯を注ぐだけ！他の鍋を汚さずにフラッシュ調理できます。

ハーブ入りクリーミーアーモンドミルクパスタ

ヴィーガンパスタレシピの最後は、クリーミーなアーモンドミルクパスタです！アーモンドミルク、エシャロット、ニンニク、ハーブを加えたクリーミーなソースがかかっており、風味豊かです。こちらはオレキエッテという小さなカップ型のパスタです。オレキエッテとはイタリア語で小さな耳という意味です。このおいしいソースを楽しむおいしい方法です。または、短いソースを使用することもできます。 パスタの種類 お好きなもの（ペンネ、ロティーニ、蝶ネクタイ、貝殻）。

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パスタをアルデンテに茹でる方法

これらのビーガンパスタレシピに必要な最も重要なスキルは何でしょうか?イタリア人のようにパスタを調理する: アルデンテ ?イタリア語で「かむ」という意味で、茹でても中までしっかりとしたパスタのことを指します。理想的なアルデンテの食感は次のとおりです。 柔らかい外観としっかりした噛み応えでバランスが取れており、中心に白い斑点がある 。完璧なパスタを作る方法は次のとおりです。

• 大きな鍋に塩を入れた熱湯でパスタを茹でます。
• 調理中は、パスタの茹で加減を常にチェックしてください。 (はい、フォークで味見してください!) パッケージの説明書に記載されている時間よりも早く確認してください。ほとんどのパッケージに記載されているタイミングではパスタが茹ですぎます。
• パスタが出来上がったら、 柔らかいが、芯にはまだ白い斑点がある 、すぐに水気を切りましょう！

ビーガンパスタ アルフレッド

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 25分
• 収率： 8 1×

説明

おお！このビーガン フェットチーネ アルフレッドは退廃的な味わいですが、クリーミーなソースには健康的な植物ベースの成分がたっぷり含まれています。 30分以内で簡単夕食！

材料

• 1フェットチーネヌードルをパウンドします（必要に応じて、グルテンフリー、豆類、またはズッキーニのヌードルを使用してください）
• 4ニンニク
• 1小さな頭のカリフラワー (1 1/2に2ポンド）、6カップの小花に十分な量
• 大さじ4オリーブ油
• 1カップ生の無塩カシューナッツ
• 2カップ 野菜スープ
• ⅛小さじオニオンパウダー
• 1/8+小さじ1/4挽いた黒胡椒
• ナツメグをひとつまみ
• 小さじ1 コーシャーソルト
• パセリのみじん切り（お召し上がりください）

説明書

1. ニンニクをみじん切りにする 。 カリフラワーをみじん切りにする 。
2. パスタを作ります： 大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。パスタをアルデンテになるまで茹でます（パッケージに推奨されている数分前に味見を始めてください。柔らかくても内側はまだ少し固い状態が望ましいです）。次にパスタを湯切りして鍋に戻します。
3. その間にソースを作り始めます。 オリーブオイルを大きめに熱し、 ダッチオーブン 、鍋、または鍋（蓋付き）を中火にかけます。カリフラワーとカシューナッツを加え、軽く茶色になるまで4分間炒めます。にんにくを加え、香りが出るまで1～2分炒める。を追加します。 野菜スープ 、オニオンパウダー、黒胡椒、ナツメグ、小さじ1/2 コーシャーソルト 。沸騰したら蓋をし、カリフラワーがフォークで刺したときに柔らかくなるまで中火で6～7分煮ます。
4. ソースをブレンドします。 内容物を慎重にブレンダーに移し、残りの小さじ1/2を加えます。 コーシャーソルト さらに小さじ1/4の黒コショウ。滑らかなソースが形成されるまで高速でブレンドします。
5. 仕える： 1ポンドのパスタに約5カップを注ぎます（1カップは残ります）、または味を見て使用してください。細かく刻んだパセリをトッピングし、すぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： パスタ

植物ベースおよびビーガン向けのリソースをさらに増やす

ビーガンレシピを日常に取り入れるための植物ベースのリソースをさらにいくつか紹介します。

• 初心者のためのプラントベースダイエット プラントベースの食事について知っておくべきことすべて、たくさんのレシピ付き!
• ビーガンになる方法: ガイドとレシピ ビーガンになる方法は次のとおりです。初心者ガイドと必要なすべての健康的なレシピが含まれています。植物ベースの食事は手頃な価格で、ボリュームがあり、美味しいです。
• 28日間のビーガン食事プラン または 28日間の植物ベースの食事プラン 必要なレシピをすべて月ごとのプランにまとめました（印刷可能なプランナー付き）。

最終更新日: 2024 年 9 月