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パスタの種類もたくさんありますよ！一般的なものからユニークなものまで、パスタの形のリストと、それぞれの使い方のレシピをご紹介します。
ああ、パスタ。おそらくイタリアから世界への最高の贈り物の 1 つです。パスタには約350種類あることをご存知ですか？最近、主流の食料品店では、ますますユニークな種類のパスタが登場しています。 (私たちと同じように) 料理が好きなら、あらゆる麺類を試してみたいと思うでしょう。しかし、それらを準備する正しい方法は何でしょうか？濃厚なソースに合うパスタと、スープやパスタサラダに入れるパスタはどちらでしょうか?
日常的なものから個性的なものまで、人気のパスタを18種類ご紹介します。スパゲッティやラザニアなどの昔ながらの人気メニューもありますが、新しいアイデアもたくさんあります。小さな耳の形をしたパスタであるオレキエッテや、端がカールした長いリボンのようなパスタであるマファルディーネもあります。それぞれのおいしいレシピをご紹介します。
パスタ18種類とその使い方！
スパゲッティ
パスタの種類： スパゲッティ
それは何ですか？ 間違いなく一番人気のパスタ麺の形です！これらの長いパスタは、トマトとペスト、またはチーズとコショウだけ（カチョ エ ペペ）などのソースとの相性が抜群です。
スパゲッティのレシピ
自家製パスタマリナーラ (写真)
ムール貝のマリナラ
シュリンプマリナラ
クリームパスタマリナーラ （または クリーミービーガンパスタマリナーラ )
トマトのペストパスタ （または ビーガンペストパスタ )
チーズと黒胡椒
ブカティーニ
パスタの種類： ブカティーニ
コニャックドリンクのレシピ
それは何ですか？ 中央に穴が開いた長いストランドのパスタ。まるでスパゲッティの筒状のようです。チューブなのでモチモチとした食感があり、高級スパゲッティのような味わいです。
ブカティーニのレシピ
チーズと黒胡椒 (写真)
パスタ プッタネスカ
トマトのペストパスタ
上記のスパゲッティのレシピのいずれか
ペンネ
パスタの種類： ペンネ
それは何ですか？ 斜めにカットされた短い筒状のパスタ。外側の凹凸がソースを絡めやすくします！ペンネは非常に汎用性が高く、レッドソース、ペスト、チーズソース、さらにはパスタサラダなど、ほぼ何にでも合います。
ペンネのレシピ
ヤギチーズのクリームパスタ (写真)
クリーミーインスタントポットパスタ
イタリアンビーガンパスタサラダ
かぼちゃのペンネパスタソース
焼きナスのパスタ
バターナッツスカッシュパスタ
肉を使わないミートローフ続きを読む
コークスクリュー
パスタの種類： コークスクリュー
それは何ですか？ コルク抜きのショートパスタ。濃厚なクリームソースやミートソースと合わせたり、焼きパスタにも最適です。マカロニ＆チーズのレシピでマカロニの代わりに使ってください。
コークスクリューのレシピ
クリーミーコークスクリューパスタ (写真)
バターナッツスカッシュパスタ
ペストマックアンドチーズ
最高のゴーダマック＆チーズ
ホワイトチェダーマック＆チーズ
ラザニア
パスタの種類： ラザニア
それは何ですか？ 世界的に有名なあの料理を何層にも重ねて作る、細長いシートで作られたパスタ。生、乾燥、または茹でていない状態で購入できます。煮る必要がなく、焼く前に調理する必要はありません。クリエイティブな使い方: 丸めてラザニアロールを作ったり、自由な形のラザニアスープを作ったりできます。
ラザニアのレシピ
お気に入りのビーガンラザニア (写真)
スパイシーケールラザニア
メキシカンラザニア
貝殻
パスタの種類： 貝殻
それは何ですか？ 貝殻の形をしたパスタ麺。シェルは、チーズソースやウォッカソースのようなクリーミーなトマトソースなど、よく絡みつくソースとの相性が抜群です。
コンキリエのレシピ
ゴーダマック＆チーズ (写真)
ペストマックアンドチーズ
ギリシャヨーグルトマック＆チーズ
ヤギチーズのクリームパスタ
最高のウォッカソース
ビーガンアルフレッドソース
オレキエッテ
パスタの種類： オレキエッテ
それは何ですか？ 小さなカップ状のパスタです。オレキエッテとはイタリア語で小さな耳という意味です。オレキエッテはごろごろとした野菜との相性が抜群で、マカロニ アンド チーズの代役としても使えます。
オレキエッテのレシピ
トマトのオレキエッテ パスタ
レモンアスパラガスのオレキエッテパスタ
ハーブ入りクリーミーアーモンドミルクパスタ
ペストマックアンドチーズ
ホワイトチェダーマック＆チーズ
ギリシャヨーグルトマック＆チーズ
コンキリオーニ (ジャンボシェル)
パスタの種類： コンキリオーニ
それは何ですか？ ジャンボサイズの貝殻！これらは肉やベジタリアンの詰め物を詰めた素晴らしいものです。
シェルのぬいぐるみのレシピ
かぼちゃのぬいぐるみ (写真)
スキレットシェルの詰め物
ツナケーキ続きを読む
リガトーニ
パスタの種類： リガトーニ
それは何ですか？ チューブ状のパスタ。ペンネよりも大きな穴が開いた円筒形。トマトソースとの相性が良く、焼きパスタにも最適です。通常、サラダやスープでは見られません。
リガトーニのレシピ
リガトーニ ウォッカソース添え (写真)
バターナッツスカッシュパスタ
焼きナスのパスタ
双子
パスタの種類： 双子
それは何ですか？ショートカットパスタの一種。名前は双子を意味するイタリア語に由来しています。 2本のパスタチューブのように見えますが、実際はS字型のストランドを螺旋状にねじったものです。トマトソース、マカロニ＆チーズ、パスタサラダなど、ペンネと同じようにどんな調理にも使えます。スープにも使えます！
類似の形状: カスカリーチェ、ストロッツァプレティ
ジェミニのレシピ
トマトのジェメッリパスタ (写真)
焼きナスのパスタ
ミネストローネスープ
最高のウォッカソース
トルテッリーニ
パスタの種類： トルテッリーニ
それは何ですか？ 肉やベジタリアンの具材が入ったリング状のパスタです。トルテリーニは、生、冷凍、または乾燥したものを地元の食料品店で見つけることができます。トルテッリーニはクリームソースに入れても、ピリッとしたスープの中に浮かべても素敵です。
トルテッリーニのレシピ
ベジタリアントルテッリーニスープ (写真)
トルテッリーニ添え ビーガンアルフレッドソース
フェットチーネ
パスタの種類： フェットチーネ (よく綴りを間違えるフェットチーネ)
それは何ですか？ 細長い平たいパスタの形。このパスタは、スパゲッティと同じ調理法で調理できます。クリーミーなソース (有名なアルフレッドなど)、トマトソース、または野菜と合わせて使用できます。
フェットチーネのレシピ
ヴィーガン フェットチーネ アルフレッド (写真)
トマトバジルパスタ
グリル野菜パスタ
リングイネ
パスタの種類： リングイネ
ニョッキソース
それは何ですか？ フェットチーネに似たロングパスタの形ですが、平らではなく少し細めの楕円形です。フェットチーネのように野菜やクリーミーなソースとよく合うパスタです。
トルテッリーニのレシピ
トマトバジルパスタ (写真)
トマトとズッキーニの野菜のリングイネ
グリル野菜パスタ
フジッリ
パスタの種類： フジッリ
それは何ですか？ フジッリはコルク抜きの形をしたパスタです。ロティーニとよく混同されますが、同様に使用できます。フジッリは小さな泉のようなもの、ロティーニはひねったようなものです。フジッリは、濃厚なソース、分厚い野菜、スープやパスタサラダなど、ペンネと同じようにどこでも使えます。
別名: スパイラル
フジッリのレシピ
ミネストローネスープ （または インスタントポットミネストローネ )
イタリアンビーガンパスタサラダ
かぼちゃのペンネパスタソース
ヤギチーズのクリームパスタ
バターナッツスカッシュパスタ
蝶
パスタの種類： ファルファッレ、別名蝶ネクタイパスタまたは蝶パスタ
それは何ですか？ 蝶（ファルファッレとはイタリア語で蝶）のような形をしたショートパスタです。ファルファッレは、野菜と合わせたり、クリーミーソースやトマトソース、パスタサラダ、さらにはスープなど、ペンネと同じようにほとんどの場所で使えます。
ファルファッレのレシピ
ヤギチーズ入りキノコのパスタ (写真)
エンドウ豆、フェタチーズ、ディルのファルファッレ パスタ
イタリアンビーガンパスタサラダ
ヤギチーズのクリームパスタ
アルフレッド蝶
サイドカーカクテルのレシピ続きを読む
ユリ（ブルーベル）
パスタの種類： ユリ
それは何ですか？ ジッリは、円錐形または花の形に巻かれた、溝付きの端を持つショート パスタの形です。 Gigliとはイタリア語で「百合」を意味します。濃厚なソースと一緒に食べると最高です。
別名: ベル
ジッリのレシピ
ペストマックアンドチーズ (写真)
ギリシャヨーグルトマック＆チーズ
ヤギチーズのクリームパスタ
オルゾ
パスタの種類： オルゾ
それは何ですか？ オルツォは米粒のような形をした小さなパスタです。ご飯と同じようにおかずとして食べたり、パスタサラダやスープに入れたりすることもできます。
オルゾのレシピ
ギリシャ風オルゾサラダ (写真)
ほうれん草パルメザンチーズオルゾ
マファルディン
パスタの種類： マファルディン
それは何ですか？ マファルディーネパスタは、細長いラザニア麺のような、両側が波打ったリボン型のパスタです。ほとんどの長い麺の形状よりも太く、分厚い野菜やシーフードとの組み合わせに最適です。
別名: クイーンズ
マファルディンのレシピ
焼きナスのパスタ (写真)
シュリンプマリナラ
ヤギチーズ入りキノコのパスタ
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