アスパラガスのレモンパスタ

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季節のパスタ料理を食べたいですか？これ アスパラガスのパスタのレシピ レモン風味のローストアスパラガスとライトソース、フレッシュバジル、パルメザンチーズを組み合わせた、30分で作れる簡単なディナーです。

春の最初の数日が暖かい日になると、私たちは緑の野菜を食べたくなります。人気の明るい緑色の槍の素晴らしい使い方をご紹介します。レモンとパルメザンチーズを添えたアスパラガスのパスタです。

このアスパラガスのパスタレシピの気に入っている点: さて、愛してはいけないものは何でしょうか？これは我が家で作るとすぐになくなってしまいます。私たちが気に入っている点をいくつか紹介します。

• この季節のレシピは、驚くほどおいしいです！もちもちのタリアテッレ麺とレモン風味のローストアスパラガス、ニンニク、パルメザンチーズを組み合わせます。味付けしたパン粉とペッパーの効いたバジルの葉をトッピングした、風味の組み合わせは信じられないほど新鮮で風味豊かです。
• 多くのパスタレシピと同様に、わずか 30 分で作れます。
• 緑の野菜は食物繊維を加えます。パスタ料理では、それが何かを物語っています。

注目の読者コメント

すっごい良い！！もちろん、他のすべてのレシピと同じように！私の子供たちと夫はそれをむさぼり食い、もっと求めました！ -キャシ

うわー、すごい、すごい。これはとても美味しかったです！簡単、迅速、明るく新鮮でした。これを何度も作ります。 -アンバー

アスパラガスパスタの主な材料

このレモンアスパラガスのパスタは大胆な風味を使用してレストランスタイルの品質を実現しています パスタのレシピ ！味をワンランクアップさせる隠し味がいくつかあります。

• タリアテッレまたはフェットチーネ パスタ: 幅広で平らな麺なら何でもOKです。タリアテッレは幅が広く、もちもちとした食感が心地よい。お好みに応じて、ブカティーニ（中空のスパゲッティ）やスパゲッティでも作ることができます。
• アスパラガス: 細くて中程度の太さで、まろやかで甘みのあるアスパラガスの穂を探してください。
• カラブリア産チリ またはレッドペッパーフレーク：スパイシーな料理にはならずに、ほんのり複雑さを加えます。
• パルメザンチーズの削りくず: ここでは、すりおろしたチーズやシュレッドチーズではなく、削ったパルメザンチーズを使用するのが最善の策です。
• イタリアのパン粉: パン粉は、伝統的なパン粉よりも軽くて軽い、日本風のパン粉混合物です。イタリアのパンコを探してください。さらに風味を高めるために追加の調味料が加えられています。
• バジルの葉: 新鮮なバジルは、料理にフレッシュでペッパーのような風味を加えます。

アスパラガスパスタの作り方：ステップバイステップ

基本的な考え方は？アスパラガスとくし切りレモンをローストし、パスタとガーリックオリーブオイルの混合物と和えます。必要なものは次のとおりです。

ステップ 1: アスパラガスを切り落とし、オリーブオイル、塩、コショウ、レモン皮で和えます。ホイルを敷いた天板にレモン輪を4つ置き、アスパラガスを並べ、425°Fで10〜15分間、柔らかくなるまでローストします。

ステップ 2: その間に、塩を加えた鍋に水を沸騰させ、パスタをアルデンテに茹でます（パッケージの説明書に示されている1〜2分前に味見をしてください）。排水しないでください。

ステップ 3: サービングボウルにオリーブオイル、オレガノ、ニンニク、唐辛子を入れて混ぜます。茹で上がったパスタをトングを使って、水を切らずに水からボウルに移します。オリーブオイル混合物と混ぜ、ローストしたアスパラガスを加えます。

パルメザンチーズの削りくずとパン粉をトッピングします。バジルの葉を加えてすぐにお召し上がりください。

イタリアパン粉の使い方のコツ

イタリアのパンコとは、ハーブと塩を加えたものを指します。 イタリアのパン粉やパン粉は、地元の食料品店で簡単に見つけることができるはずです。プレーンパン粉しかない場合は、塩をひとつまみ加え、乾燥オレガノまたはバジル（オプション）を加えます。グルテンフリーについては、オンラインでグルテンフリーのパンコを探してください。

アスパラガスパスタの食べ方

このアスパラガスのパスタを提供する上で最も重要なことは何ですか? プロテインと組み合わせる ！たんぱく質は含まれていないので、食べるときにお好みのベジタリアン、魚、肉のたんぱく質を加えてください。以下にいくつかのアイデアを示します。

• 豆のような側面を追加します 簡単な白インゲン豆 、 簡単なカネリーニ豆 、 または 白インゲン豆のサラダ 、ベジタリアンの食事におすすめの一品です。
• サラダ風に追加 ケールシーザーサラダ または ラディッキオのサラダ 。
• 鶏肉などと一緒にお召し上がりください レモンガーリックチキン 。グリルチキンを刻んだり、 黒くなった鶏肉 そしてそのままパスタに加えます。
• エビのようなものと組み合わせる 焼きエビ または エビのソテー
• 鮭っぽいものを加える 焼き鮭 または サーモンのグリル 。

白インゲン豆のサラダ

黒くなったチキン

カネリーニ豆

ラディッキオのサラダ

焼きサーモン

エビのソテー

残り物の保存

このパスタは作ったその日が一番おいしいですが、残ったものは冷蔵で2日間保存できます。

アスパラガスのレシピをもっと見る

『季節が来たよ！食料品店に緑の槍がたくさん並んでいるうちに、緑の槍を使ったレシピをたくさん集めましょう。他にもいくつかあります アスパラガスのレシピ 試してみる：

• 行ってください サーモンとアスパラガス シートパンの上に。
• を焼く アスパラガスのキッシュ または上品な アスパラガスのリゾット 。
• 選択してください アスパラガスのグリル または アスパラガスの焼き物 レモンとパルメザンチーズを添えて。
• を作る アスパラガスのサラダ フェタチーズと一緒に。

サーモンとアスパラガス

クラシックアスパラガスのキッシュ

アスパラガスのレモン焼き

アスパラガスのリゾット

食事メモ

このレモンアスパラガスパスタのレシピはベジタリアンです。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパスタとパン粉を使用してください。

よくある質問

絶対に！タリアテッレが示されていますが、リングイネやブカティーニのような長い形、またはリガトーニやペンネのような短い形を使用することもできます。

新鮮なパセリはバジルの優れた代替品です。フレッシュミントやディルも試してみてください。

ボリュームたっぷりの食事には、調理済みのグリルチキンを混ぜてください。 エビのソテー 、 または 焼き豆腐 提供する前に。

アスパラガスのレモンパスタ

• 準備時間: 20分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 30分
• 収率： 34まで1×

説明

季節のパスタ料理を食べたいですか？このアスパラガス パスタのレシピは、レモン風味のロースト アスパラガスと軽いソース、フレッシュ バジル、パルメザンチーズを組み合わせたもので、30 分で作れる簡単なディナーになります。

材料

アスパラガス用

• 1細いアスパラガスの槍を叩き、切ります2個
• 大さじ1オリーブ油
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• 1レモン（半分の皮と残りの半分のスライス）

パスタ用

• 8オンスタリアテッレまたはフェットチーネ
• 1/4カップオリーブ油
• 2クローブニンニク（すりおろしたもの）
• 小さじ1/2乾燥オレガノ
• ⅛小さじ刻んだカラブリア産チリまたは小さじ1/4赤唐辛子のフレーク
• 1/4カップパルメザンチーズの削りくず
• 大さじ2イタリアの味付けパン粉
• 1/4カップ新鮮なバジルの葉（飾り用）

説明書

1. オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。
2. アスパラガスをローストします。 アスパラガスの下の固い部分を切り落とし、2等分に切ります。ホイルを敷いたベーキングシートに茎を加えます。アスパラガスにオリーブオイルを回しかけ、 コーシャーソルト そして黒コショウを数回挽きます。
3. レモンを横半分に切ります。レモンの半分から輪を4つ薄くスライスし、天板に加えます。レモンの残りの半分を皮をむき、アスパラガスの上に振りかけ、手で混ぜてコーティングします。一番厚い部分がフォークで刺されて柔らかくなるまで、10〜15分間焼きます。アスパラガスの穂の太さによってタイミングが変わります。
4. パスタを調理します。 その間に、塩を加えた鍋に水を沸騰させ、パスタをアルデンテに茹でます（パッケージの説明書に示されている1〜2分前に味見をしてください）。排水しないでください。
5. サービングボウルに、オリーブオイル、オレガノ、すりおろしたニンニク、唐辛子を入れて混ぜ合わせます。パスタが茹で上がったら、トングを使ってパスタを沸騰したお湯から、水を切らずにオイル混合物の入ったボウルに移します。コーティングされるまでオリーブオイル混合物と混ぜます。炒めたアスパラガスを加えて和える。 （必要に応じて、大皿または個別のお皿に移してください。）
6. パルメザンチーズの削りくずとパン粉をトッピングします。バジルの葉を加えてすぐにお召し上がりください。

注意事項

残り物の保存: このパスタは作ったその日が一番美味しいですが、残り物は冷蔵保存で最大 2 日間保存できます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： ロースト
• 料理： 野菜
• ダイエット： ベジタリアン