ラザニアロールアップ |ユンパルス

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試す ラザニアロールアップ 古典的な料理に楽しいひねりを加えた一品です。これらの個々の部分にはチーズの美味しさが詰まっており、完璧な平日の夜のディナーになります。さらに、タンパク質が豊富なベジタリアンミールです。

このレシピが気に入っている理由

古典的なラザニアよりも楽しいものは何でしょうか?パン ラザニアロールアップ ！これはアレックスと私のお気に入りのディナーのアイデアの 1 つです。とてもボリュームがあっておいしいからです。ほうれん草、バジル、リコッタチーズのベジタリアンフィリングを混ぜ、ガーリックとピリッとしたトマトソースと一緒にヌードルロールに詰めます。

とろけるモッツァレラチーズと一緒に焼き上げたら、最高においしいです。夕食のレシピ私たちは面白いものを作るのが大好きです！これは我が家で大ヒットでした。子供たちはロール状のものが大好きです。また、1食分あたり30グラムのタンパク質を含む高タンパク質のベジタリアンミールです。

ラザニアロールアップの材料メモ

どれもそうですが、イタリア料理 , ラザニアロールアップで最高の結果を得るには、最高品質の材料を使用することが重要です。このロールラザニアのレシピでは、最高の風味を得るために、火でローストした缶詰トマトを使用して自家製マリナーラを作ることをお勧めします。チーズの種類は重要であることに注意してください。以下に、留意すべき具体的な成分のメモをいくつか示します。

直火焼きトマトを使用。直火焼きトマト缶から出してすぐに甘くてスモーキーな味がします。見つからない場合は、ソースの代わりに最高品質のトマトを使用してください。
購入したマリナーラを使用する場合は、ニンニクとオレガノを加えます。これは、購入したソースに自家製の風味を注入するのに役立ちます。
肉を使った自家製ラザニアソースを作ることもできます。これはこのレシピに肉を加える一般的な方法ですが、ベジタリアンのメインディッシュとして使用することをお勧めします。
全乳モッツァレラチーズは違いを生みます。このタイプのチーズは、部分スキムモッツァレラよりもはるかに溶けやすく、より豊かな風味を持っています。温め直すと溶けやすくなります。違いを味わうことができます！

ラザニアロールアップの組み立て方

すべての材料を用意したら、楽しい部分、ラザニアロールアップを組み立てる時間です。プロセスを見るのが最も簡単なので、次のようにします。

ステップ 1:

天板に麺4本を平らに置きます。
1/4カップのチーズ混合物を各麺の上に広げ、その上にトマトソースを少し注ぎます。

ラザニアロールアップ
ステップ 2:

トマトソースの半分を9×13インチの鍋の底に広げます。
各麺をゆっくりと巻き、鍋に置きます。麺ごとにこれを繰り返します。

残り物の保存と作り置きのヒント

ロールアップラザニアは作るのに約 1 時間かかりますが、平日の夜にはうまくいかないこともあります。このレシピはディナーパーティーや週末に最適ですが、組み立てを早くするためにいくつかのコンポーネントを事前に準備することもできます。事前に準備するためのヒントをいくつか紹介します。

ラザニア麺を茹でてトマトソースを作ります。これにより、レシピのタイミングが約 20 分短縮されます。充填の準備が整うまで両方を冷蔵します。
残ったものは冷蔵で3日間保存できます。必要に応じて、料理全体を事前に作って冷凍することもできます。残り物は375°Fのオーブンで再加熱すると美味しくなります。全乳モッツァレラチーズを使うと、残っても溶けやすくて美味しいです。
残り物は密封容器に入れて冷凍すると3ヶ月まで保存可能です。カウンターの上または冷蔵庫に置いて解凍してください。または、375°Fのオーブンに直接入れて、チーズが溶けて完全に温まるまで再加熱することもできます。

ラザニアロールアップに添えるサイドメニュー

これらのラザニアロールアップは 30 分間焼きますので、おかずをまとめるのに十分な時間がかかります。私たちは、ラザニアロールアップをシャキシャキしたサラダやシンプルなソテーした野菜と一緒に食べるのが好きです。伝統的なイタリア系アメリカ人にガーリックブレッドを添えるのもおすすめです。ここではトップのいくつかを紹介しますラザニアに添えるサイド :

シンプルなものを選びましょうルッコラのサラダまたはクレソンのサラダ。
ファンのお気に入りをお試しくださいチョップドサラダ、ロメインレタスのサラダ、またはイタリアンサラダ、またはエレガントにするシャキシャキアップルサラダまたはアーモンド入りグレープフルーツサラダ。
などの簡単な野菜サイドを試してみてくださいインゲン豆アーモンディン、インゲン、ブロッコリーニのソテー、芽キャベツのソテー、ケールのソテーまたはレインボーチャードのソテー。

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チーズと黒胡椒

簡単な貝殻のぬいぐるみ

ベイクド・ジティ

タリアテッレパスタ

食事メモ

このラザニアロールアップのレシピはベジタリアンです。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのラザニア麺を使用してください。

よくある質問

茹でていないラザニア麺をロールアップに使用できますか?

可能ですが、このレシピは標準的な麺用に最適化されています。グラタン皿の底に大さじ数杯の水を加えてもよいでしょう。

残ったロールアップラザニアを再加熱するにはどうすればよいですか?

個々のロールアップを電子レンジで 1 ～ 2 分間、または完全に加熱されるまで再加熱します。あるいは、375°Fに予熱したオーブンで約15分間焼きます。

ラザニアロールアップに別の具材を使用できますか?

はい！具材を工夫してみましょう。ほうれん草とリコッタチーズ、ソーセージとピーマン、またはベジタリアンフィリングを使ってみてください。キノコのソテーまたはズッキーニのソテー。

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ラザニアロールアップ

4から1レビュー

準備時間: 30分
調理時間: 30分
合計時間: 1時間
収率： 6 1×

説明

古典的な料理に楽しいひねりを加えたラザニアロールアップをお試しください。これらの個々の部分にはチーズの美味しさが詰まっており、完璧な平日の夜のディナーになります。さらに、タンパク質が豊富なベジタリアンミールです。

材料

規模1x2x3x

12ラザニアヌードル（10オンス）
28-オンスでローストクラッシュトマトを焼くことができます*
1ニンニク、すりおろしたもの
大さじ2オリーブ油
小さじ2乾燥オレガノ、分割
小さじ1と1/2 コーシャーソルト、分割
10オンス冷凍ほうれん草
大さじ2新鮮なバジル、みじん切り、飾り用にさらに
15オンスリコッタチーズ
1/2カップすりおろしたパルメザンチーズ
2カップ全乳モッツァレラチーズ、分割
小さじ1/2レモンの皮
1卵
飾り用みじん切りパセリ（お好みで）

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説明書

オーブンを400°Fに予熱します。
麺を茹でる： 大きな鍋に十分な塩水を入れて沸騰させます。パッケージの指示に従い、頻繁にかき混ぜながら麺をアルデンテになるまで茹でます。麺を湯切りし、天板にオリーブオイルを少量垂らします。麺をシートの上に平らに置き、ひっくり返してオリーブオイルを塗り、くっつかないようにします。
その間にトマトソースを作ります。 中くらいのボウルに、直火でローストしたトマト、すりおろしたニンニク、オリーブオイル、小さじ1杯の乾燥オレガノ、小さじ3/4杯を混ぜます。コーシャーソルト。オリーブオイルがすべて混ざるまでよく混ぜます。
詰め物を作ります: ほうれん草をパッケージの指示に従って解凍し、指でできるだけ多くの水を絞ります（使用前にほうれん草は乾燥していてぼろぼろになっているはずです）。中くらいのボウルにバジル、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ1/2カップ、レモンの皮、卵、乾燥オレガノ小さじ1、小さじ3/4を入れて混ぜます。コーシャーソルト、そして新鮮な挽いたコショウ。
麺を巻く： トマトソースの半分を9×13インチのグラタン皿の底に広げます。天板に麺4本を並べます。各麺の上に1/4カップのチーズ混合物を広げ、その上にトマトソースを少々かけます（写真を参照）。各麺をゆっくりと巻き、グラタン皿に麺ロールを置きます。麺ごとにこれを繰り返します。
仕上げる： すべての麺を丸めてグラタン皿に入れたら、残りのトマトソースをその上に注ぎ、残りの1 1/2カップのモッツァレラチーズをその上に振りかけます。
焼く： パンをホイルで覆い（チーズに触れないように）、20分間焼きます。ホイルを外し、10分間焼きます。必要に応じて、チーズが茶色になるまで2分間焼きます。刻んだパセリまたはバジルを飾り、お召し上がりください。残り物は冷蔵で 4 日間保存できます。 375°Fのオーブンで完全に温まるまで再加熱します。残り物は最長3か月まで冷凍保存することもできます。