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サンドライトマトのクリームソースは濃厚でクリーミー!パスタやチキンなどに添えるおいしいソースです。
何でも魅力的な味にするソースをお探しですか?これを試してください サンドライトマトのクリームソース !ニンニク、ほうれん草、そしてトマトの素朴で鮮やかなはじける風味が豊かでクリーミーな味わいです。試してみてください パスタ キラーソースとしてだけでなく、鶏肉、サーモン、その他の魚との相性も抜群です。これを簡単に行う方法は次のとおりです ソースのレシピ !
サンドライトマトクリームソースの材料
このサンドライトマトのクリームソースはシンプルで風味豊かです。ゲストに感動を与えたり、平日の夜に話題を集めたりするのに欠かせないレシピです。材料リストは比較的短いので、お好みでほうれん草を省いても大丈夫です。最も重要な材料はクリームです。コクとコクを加えるために必要なのは、1/4 カップだけです。必要なものは次のとおりです。
- 有塩バター
- ニンニク
- 生または乾燥したタイム
- 牛乳
- 生クリーム
- パルメザンチーズ
- サンドライトマト(オイル漬け)
- ほうれん草
- 中力粉
- 塩とコショウ
サンドライトマトソース作りのコツ
このソースは素早く簡単に作ることができます。提供する際の主な注意点は、パスタ、鶏肉、魚を別々に調理してからソースを作り、それらをソースに戻すことです。
- トマトは千切り、または薄くスライスしたものを使います。オイルたっぷりのドライトマトは、ふっくらとしていてしっとりしているので、私たちは好んで使います。すでにスライスされた瓶を入手すれば、ソースが簡単になります。
- ソースを煮込んだ後、増粘剤として小麦粉を加えます。標準的なチーズまたはクリームソースは、 ルー 、チーズソースを濃くする小麦粉とバターの混合物。このソースはちょっと違います。増粘剤として小麦粉が入っていますが、煮込みの最後に加えます。
- グルテンフリーバージョンの場合は、コーンスターチまたはグルテンフリー小麦粉を1対1で使用します。これはソースに厚みを与え、コクを加えるのに役立ちます。
このソースの提供方法
サンドライトマトのクリームソースと合わせると絶品です パスタ 、鶏肉、魚、その他のシーフード!ソースと各タンパク質を組み合わせる方法に関するいくつかのヒントを次に示します。
- 8オンスのパスタと組み合わせてください。ペンネやリガトーニなどの短く切った麺を使用できます(私たちがやったように) ここ )、またはスパゲッティやリングイネのような長い麺。
- 鶏肉を加えます。このソースを鶏肉と一緒に作れば、フライパン1つで素晴らしい食事が完成します。ここからステップ 1 と 2 を使用してください ガーリックチキン 鶏肉を調理して脇に置き、ソースを作り、鶏肉を鍋に戻します。
- 鮭を加えます。上と同じ考え方です!これを作ってください サーモンの炙り焼き レシピを保存し、ソースを作り、サーモンを戻します。
- ホタテ貝を添えてお召し上がりください。ホタテはこのソースとの相性が抜群です!これらを作ります ホタテのタタキ 、脇に置き、ソースに戻して温めてからお召し上がりください。
ソースのレシピをもっと見る
もっとおいしいソースが必要ですか?他にもいくつかあります 簡単なソースのレシピ 試してみる:
- クリーミーに ザジキソース 、 バッファロー牧場 、 または ガーリックアイオリ
- 元気を出してみる レモンペッパーソース 、 レモンバターソース または レモンケイパーソース
- ガーリックバターソースか、 レモンガーリックバターソース
- 明るい緑色にする チミチュリソース またはクリーム色の赤 ローストレッドペッパーソース
- 作る ピーナッツソース または Ponzu Sauce
01ザジキソース
02レモンペッパーソース
03バッファロー牧場
04チミチュリソース
このサンドライトマトのクリームソースは…
ベジタリアンでグルテンフリー。
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サンドライトマトクリームソース
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 15分
- 合計時間: 20分
- 収率: について1 1/2カップ;十分な8オンスパスタ1×
説明
サンドライトマトのクリームソースは濃厚でクリーミー!パスタやチキンなどに添えるおいしいソースです。
材料
規模1x2x3x- 大さじ2有塩バター
- 4ニンニクのクローブ、細かく刻む
- 小さじ2フレッシュタイムや小さじ1/2乾燥タイム
- 1カップ牛乳
- 1/4カップ生クリーム
- 1/2カップすりおろしたパルメザンチーズ
- 1/2カップサンドライトマトをオイル漬け(千切り)にし、水を切ります
- 3に5カップ(3~5オンス)のベビーほうれん草、または粗く刻んだ新鮮なほうれん草
- 小さじ3/4 コーシャーソルト
- 大さじ1中力粉(またはコーンスターチ)
- 提供する場合:8オンスのパスタ(どんな種類でも)
説明書
- パスタと一緒に食べる場合は、大きな鍋にたっぷりの塩水を入れて沸騰させます。パスタを加え、アルデンテになるまで茹でます(パッケージの指示が示す数分前に確認してください)。茹で上がったらパスタを湯切りします。ソースの前に終わった場合は、くっつかないようにオリーブオイルを少し垂らしてください。鶏肉と一緒に食べる場合は、手順1と2に従って鶏肉を調理してください。 ガーリックチキン レシピ。
- その間に、大きなソテーパンまたはソースパンを中弱火で加熱します。バターを溶かし、ニンニクとタイムを加え、ニンニクが軽く茶色になり香りが立つまで30秒〜1分炒めます。牛乳、生クリーム、パルメザンチーズを加え、チーズが溶けて少しとろみがつくまで2〜3分煮ます。サンドライトマト、ほうれん草、塩を加え、ほうれん草がしおれるまでさらに2〜3分煮ます。
- 小さなボウルに小麦粉と水大さじ2を入れて混ぜます。ソースの入った鍋に注ぎ、とろみがつくまでかき混ぜます。さらに2分調理します。
- 水を切ったパスタを加えてかき混ぜます(または、調理した鶏肉を鍋に戻し、両面を1分間温めます)。必要に応じて、挽きたての黒コショウを数杯加えてかき混ぜます。すぐにお召し上がりください。残り物は冷蔵で3日間保存可能です。
- カテゴリ: ソース
- 方法: コンロ
- 料理: ベジタリアン
- ダイエット: ベジタリアン