50の必須ソース

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これらのソースはあなたに必要なレシピです。このリストでは、パスタ、ディップ、鶏肉、魚などの簡単なアイデアを紹介します。

食事を盛り上げる素晴らしいソースが必要ですか?こちらが私たちの 必須のソース 家庭料理に！以下のリストには、サーモン、チキン、タコスなどに最適なパスタソース、ディップソース、マリネ、霧雨などのレシピが含まれています。軽くてクリーミーなものから、濃厚なバター風味のもの、トマトベースのものまで、このリストにはあらゆるタイプの食事に合うものが揃っています。始める準備はできていますか?

そして今…50の必須ソース!

自家製トマトソース

このトマトソースのレシピは私たちのキッチンの定番です。トマトからはビロードのようなピリッとした風味が生まれ、オリーブオイルからは滑らかになります。イタリアのおばあちゃんのレシピを基に、シンプルな材料を使って魔法のような料理を作ります。パスタに混ぜたり、ピザに塗ったり、マリナラのディップソースとしてもお使いいただけます。

チミチュリソース

平凡な食事を素晴らしいものにする簡単な方法をお探しですか?チミチュリソースのレシピをぜひお試しください！このアルゼンチンのソースは簡単に作ることができ、グリルした肉、鶏肉、魚、野菜に明るくニンニクの風味を加えます。グリルしたサーモンを新たな高みに引き上げ、野菜のグリルやローストをうっとりさせます。

タヒニソース

すべての料理人がレパートリーに加えるべき重要なソースのレシピ、それがタヒニソースです。濃厚でクリーミー、刺激的で、何にでもかけるのに最適です。試してみてください ファラフェルボウル または 穀物ボウル 、 の上 焼き芋 、サンドイッチに、またはフレンチフライのディップとしても。

レモンディルソース

サーモン、魚、野菜にぴったりの濃厚でクリーミーなソース、レモンディルソースのレシピをご紹介します。これは調理の必要がまったくありません。ボウルに入れて混ぜるだけで5分程度！シンプルな材料から得られる風味の多さに驚かされるでしょう。

以下もお試しください: ディルソース または サーモンのディルソース

ロメスコソース

この真っ赤なスペイン風ソースのレシピは、ピリッとした、ニンニクのような、風味豊かな、甘い、刺激的な、そして素朴な味が一度に詰まった風味豊かです。グリルまたはローストした野菜、魚、鶏肉、パンなど、ちょっとした輝きが必要なものと一緒にお召し上がりください。

フライドポテトの切り方

バジルペストソース

フレッシュバジルはありますか？この古典的なイタリアのソースは、風味があり、ガーリック、クリーミー、コショウの風味があり、何にでも塗ることができます。パスタ、ピザ、チキン、エビなどに使用します。新鮮なバジルが大量にある場合が最も簡単ですが、このどこにでもあるソースのレシピはいつでも作ることができます。

以下も参照してください。

• ルッコラのペスト
• ケールペスト
• バジルソース
• ビーガンペスト
• カシューペ​​スト

コリアンダーソース

このソースレシピをぜひ試してみてください。クリーミーで風味が良く、新鮮でピリッとした味わいが一度に味わえます。私たちのようにサラダにかけることもできます メキシカンサイドサラダ 、タコスまたはエンチラーダ、または ブリトーボウル ！またはフライドポテトのディップとしてもお使いいただけます。多目的に使用でき、ブレンドするのにわずか 5 分しかかかりません。

以下もお試しください: クリーミーコリアンダーソース（乳製品不使用！）

簡単クリームソース

誰もが知っておくべきおいしいソースのレシピ、クリームソースをご紹介します。このおいしいソースはパスタに最適で、10分で完成します。作るのは簡単です ルー。 牛乳だけで作るガーリッククリームソースに、最後にパルメザンチーズをふりかけます。

トマトソース

イタリアの定番パスタソース「ポモドーロソース」のレシピをご紹介します。この古典的なイタリアのソースのレシピは、そのシンプルさにおいて純粋です。トマトといくつかの香味野菜を煮ることで、単純でありながらニュアンスのある味を作り出します。煮込むのに少し時間はかかりますが、 良い このレシピの簡単さと、大胆な風味を考えるとそれだけの価値があります。

ザジキソース

代表的なヨーグルトベースのディップソースといえば、ザジキソースがリストのトップにあります。この有名なクリーミーでニンニクの効いたギリシャのキュウリソースは、ピタや野菜のディップとして、またはファラフェルやジャイロのソースとして提供されるのが一般的ですが、ほとんど何にでも合います。

ピーナッツソース

このピーナッツソースのレシピはシンプルでクリーミーで、絶対にやめられないものです。風味、甘味、塩味、酸味、そして少しスパイシーな味わいが一度に味わえます。春巻き、レタス包み、エビ、野菜トレイなど、風味を加えたいものに浸すのに最適です。

ハニーガーリックソース

どんな料理もドレスアップしてくれる、シンプルな自家製ソースが必要ですか?ハニーガーリックソースのレシピをお試しください。たった8つの材料で10分以内に完成するので、簡単で手間のかからない簡単な食事用のソースです。このねっとりとした風味豊かなソースを何にでも塗りたくなるでしょう。サーモン、鶏肉、炒め物などに最適です。

レモンバターソース

風味豊かなソースのレシピをお探しですか?このレモンバターソースを試してみてください！ガーリックの風味があり、コクがあり、酸味があり、明るい味わいです。サーモンやローストチキンにかけるのに最適です。作り方はとても簡単です。わずか 5 分で、純粋な味わいのソースが完成します。 金 。

マスタードソース

2種類のマスタード、マヨネーズ、はちみつを使用した、ピリピリとしたバランスのとれたソースがたまらんです。たった1分で完成、味は絶品！野菜や手羽先のディップに使ったり、サンドイッチやハンバーガーにたっぷりかけてもいいですね。

白ワインソース

簡単に作れて、最も美しい風味を生み出す、パスタ、鶏肉、魚用の白ワインソースのレシピをご紹介します。辛口白ワインで高級レストランのような味わい…でも自宅で15分で簡単に作れます！ワインのピリッとした風味とパルメザンチーズの風味。

タヒニヨーグルトソース

このタヒニ ヨーグルト ソースは、私たちの頼りになるソースとディップです。たまらなくクリーミーで、泡立てるのにわずか2分しかかかりません。グリルした野菜、鶏肉、シーフードのソースとして使用したり、おいしい前菜としてトマトのコンフィをトッピングしたりするのがお気に入りです。

レモンペッパーソース

おいしいディップソースが必要ですか?このレモンペッパーソースはピリピリとした風味がたっぷりですが、必要な時間はわずか 5 分、材料 5 つだけです。バターは風味豊かでクリーミーで、ピリッとしたレモンとスパイシーな黒コショウのヒントがアクセントになります。サーモン、エビ、手羽先、ロースト野菜など、ちょっとしたアクセントが必要なものなら何でも合います。

ホースラディッシュソース

このクリーミーなホースラディッシュ ソースは、サワー クリーム クリーム、マヨネーズ、ディジョンとビネガーの風味を、下ごしらえしたホースラディッシュのスパイシーな風味と組み合わせています。魅力的であると言っても過言ではありません。伝統的にステーキやプライムリブと一緒に提供されますが、ベイクドポテト、ロースト野菜、 サーモンのグリル 、など。

すぐに作れる簡単な食事

アイオーリ

アイオリソースは、すべての家庭料理人が知っておくべき基本的なキッチンスキルの 1 つです。この濃厚なフレンチディップソースは、 フライドポテト 啓示となり、サンドイッチが瞬時にグルメな味わいになります。レストランやグルメ食料品店の棚で見つけることができます。もちろん、最高の風味を得るには、自家製にしましょう。

以下もお試しください:

• バジル・アイオリ
• レモンアイオリ
• トリュフアイオリ
• シラチャ アイオリ
• チポトレ・アイオリ
• ペスト・アイオーリ

ガーリックバターソース

野菜、鶏肉、魚などあらゆるものに適したソースをお探しですか?このガーリックバターソースは純金のような味わいで、あなたが待っていたつけだれソースです。濃厚で塩味があり、純粋なニンニクの風味がはじけます。

ローストレッドペッパーソース

ほんの数分で作れる風味豊かなソースをお探しですか?このローストレッドペッパーソースはピリッとした風味がいっぱいで、調理する必要はありません。いくつかの材料をミキサーに入れると、明るいオレンジ色でピリッとしたガーリックソースができあがります。非常に多用途です。パスタソースとして、野菜やフライドポテトのディップとして、あるいは魚や鶏肉のソースとして使用します。

クラシック ピストー

松の実を使わずにペストをアレンジしてみませんか?ピストーはフランスの古典的なペストのいとこで、さらにシンプルです。必要なのはバジル、ニンニク、オリーブオイルだけです。それをペースト状にマッシュすると、ディップや霧雨に最適な濃厚なソースが完成します。

トマトクリームソース

素晴らしいトマトソースのレシピをお探しですか?トマトクリームソースを試してみよう！濃厚な生クリームと酸味のあるトマトは相性抜群です。クリームが風味と食感を丸くする方法は、ただただ素晴らしいです。イタリア人に似てるね ウォッカソース , しかし仕事はかなり減ります。

アボカドソース

すべての家庭料理人が必要とするポケットソース、この手早くクリーミーなアボカドソースです。必要なのは4つの材料と塩だけ。ミキサーでかき混ぜて、スプーンに浸します。クリーミーで風味が良く、刺激的でさらに美味しいです。冷蔵庫に入れておけば魔法のように何日も緑色を保てます。

グレモラータ

グレモラータというと、毎日の夕食には高級すぎる料理のように聞こえるかもしれません。しかし、この古典的なイタリアの調味料はこれ以上にシンプルなものではありません。必要なのは 3 つの材料だけで、あらゆる料理に風味を加える、ワンランク上の付け合わせを作ることができます。ソースというより付け合わせのようなものですが、人気の「グリーンソース」なのでここに載せておきます。

レモンケイパーソース

ディナーを次のレベルに引き上げてみませんか?このレモンケッパーソースのレシピを試してみてください！この魔法のような飲み物には、風味、塩味、バターの風味がたっぷり詰まっており、その中で泳ぎたくなるでしょう。グリルしたり焼いた魚や鶏肉の上にかけると、一口一口食べ終わるのがもったいないほどです。

Ponzu Sauce

風味豊かなディップソースのレシピをお探しですか?ポン酢は、柑橘類、塩味、風味が均等に組み合わされたピリッとした日本の調味料です。野菜のディップとして使ったり、 マグロのたたきステーキ 、豆腐、麺類、または麺類や炒め物の簡単仕上げのソースとして。

ヤムヤムソース

ヤムヤムソースは日本のステーキハウスで使用される調味料で、通常はシーフードに使用されます。このマヨネーズベースのソースは、トマトペースト、少量のバター、少量の砂糖、その他いくつかの調味料で作られています。クリーミーで風味が良く、少し甘いので、用途は無限です。タコス、卵、ロースト野菜や生野菜、フライドポテトのディップとして、エビと一緒に、サーモン、ステーキなどにかけてお試しください。

アングリーソース

素晴らしいイタリアのパスタソースが必要ですか?アラビアータソースを試してみよう！このスパイシーでニンニクの効いたトマトソースがイタリア人に人気なのは正当な理由があります。シンプルな味付けがどんなパスタも信じられないほど美味しくするのです。自宅で作ると、好みの火加減に調整できます。

レモンガーリックバターソース

美味しくて簡単なディップソースをお探しですか?このレモンガーリックバターソースはたった5つの材料でできて、夢のような味わいです。ソースには、新鮮なレモン汁のピリピリとした香りと、抗えないガーリックの風味がアクセントになっています。

レムラードソース

すべての家庭料理人のレパートリーに必要なクリーミーソースのレシピをご紹介します。素晴らしいレムラードです。この刺激的なマヨネーズベースの調味料は世界中で食べられており、シーフードと一緒に食べることが多いですが、フライドポテトやハンバーガーなどにもよく合います。ケイジャン料理やクレオール料理では一般的ですが、発祥はフランスです。濃厚なマヨネーズと塩味のケイパーがシーフードと溶け合う様子はこの世のものとは思えません。

クイックコリアンダーライムソース

この簡単なコリアンダーライムソースは、穀物のボウルに注いだり、タコスにかけたりするのに最適です。ランチドレッシングのピリッとしたバージョンに、メキシコのライムとコリアンダーの風味を合わせたものです。最良の部分: ミキサーは必要ありません。

ピザソース

あなたが探していたピザソースのレシピがここにあります。このたまらなくおいしい自家製ピザソースです。必要なのは5つの材料とブレンダーでの簡単な操作だけです。スプーンを浸すと、にんにくの風味があり、コクがあり、ピリッと鮮やかで、ほんの 5 分で驚くでしょう。

簡単タルタルソース

このタルタルソースのレシピは私たちにとって欠かせないものです。ピクルスとケッパーのピリッとしたポップな風味がアクセントになったこのクリーミーなソースでシーフードがさらに美味しくなります。のスミアとして使用します。 サーモンバーガー またはディップソース サーモンケーキ。 この自家製ソースはほんの数分で驚くほど風味豊かになります。 無限に 店で買うより良いです。

ペストクリームソース

天才的なキッチンの技をご紹介します。5 分で作るペストクリームソースです。ペストとクリームを煮るととろみがつき、ソースができることをご存知ですか?この2つの材料を鍋に入れるだけで出来上がり！美しく鮮やかな緑色のソースはパスタに最適で、サーモンや魚のグリルにかけるとさらに美味しくなります。

ホワイトBBQソース

米国南部に住んでいる人なら、ホワイト BBQ ソースという現象をすでに知っているでしょう。はい、このアラバマ風ホワイトソースは、 レッドBBQソース ：しつけ、グリル、霧雨に！独特のクリーミーな風味とスパイシーな後味があり、黒コショウやホースラディッシュを思い浮かべてください。

イージーライムクレマ

触れるものすべてに刺激を加える、手早く簡単なソース、ライム クレマをご紹介します。このメキシコ風のソースは、材料 4 つだけで数分で完成します。ミキサーは必要ありません。タコス、タマーレ、 ケサディーヤ 、 ブリトーボウル などなど。

緑のカクテル

以下もお試しください:

• チポトレクリーム
• 簡単アボカドクリーム
• コリアンダーライムクリーム
• メキシカンクリームのレシピ

サワークリームソース

サワークリームソースのレシピが必要ですか...すぐに?これは組み立てるのにわずか 5 分かかります: そしておいしいです 信じられない ！このひんやりとしたソースは、ニンニク、玉ねぎ、チャイブを使用して、風味豊かな簡単なソースを作ります。ローストポテトに添えたり、鶏肉や魚にかけたりするソースとして最適です。

チーズソース

ディップ用のとろとろソースが必要ですか?簡単なチーズソースレシピをぜひお試しください！甘美なほど滑らかでクリーミーなので、ブロッコリーの穂の上に垂らしたり、ブロッコリーの上に垂らしたりするのに最適です。 フライドポテト 。さらに良いことに、組み立てはとても簡単です。

以下も参照してください。 ナチョチーズソース

クイックキュウリソース

何にでもかけたくなる、ひんやり爽やかなソース、キュウリソース！細切りにしたキュウリをギリシャヨーグルト、レモン、ニンニク、ディルと混ぜ合わせると、まさに驚くべき味わいになります。サンドイッチ、ハンバーガー、さらにはどんな料理にも使えます。 グリル野菜 大皿。健康的なディップとして、スプレッドとして、またはたっぷりと塗布してご使用ください。

自家製カクテルソース

自宅で作れるこの簡単なカクテルソースのレシピの魔法を見てください!これは私たちの家族の中で有名になったものです。 ちょうどいい 。混ぜ合わせるのにわずか 5 分かかり、風味の深さに味覚が踊ります。

自家製BBQソース

このバーベキューソースのレシピはとてもピリッとおいしいので、もう店頭で購入したくないでしょう！ハンバーガー、ステーキ、エビに塗る場合でも、この自家製バーベキュー ソースは何にでも合います。作るのに数分しかかかりません。

初心者向けのビーガン料理

ブラウンバターセージソース

秋と冬の味のソースはいかがですか？このブラウンバターセージソースは、豊かでナッツの風味が新鮮なセージの草のようなパンチによって中断され、適切なノートをすべて満たしています。泡立てるだけで簡単にニョッキ、トルテッリーニ、ラビオリが夢のような味わいになります。 ブラウンバター 、ニンニク、セージの香りがレモンの皮で美しく引き立てられ、明るくなります。

サンドライトマトクリームソース

何でも魅力的な味にするソースをお探しですか?サンドライトマトのクリームソースをぜひお試しください！ニンニク、ほうれん草、そしてトマトの素朴で鮮やかなはじける風味が豊かでクリーミーな味わいです。試してみてください パスタ キラーソースとしてだけでなく、鶏肉、サーモン、その他の魚との相性も抜群です。簡単ソースの作り方をご紹介します！

バッファロー牧場

ここではクラッチソースがすべてです: 自家製ソース 事前の計画をほとんど立てずに数分で作成できます。そして、これはとても楽しいです。このバッファローランチソースを試してみてください!ほんの数分で、クリーミーでピリッとしたスパイシーで風味豊かな、あらゆるものを浸すのに最適なキラーソースを作ることができます。野菜スティックと一緒に試してみてください フライドポテト 、 または 鶏もも肉 、または上から霧雨をかけます。 シャキシャキとしたグリーンサラダ 。

チポトレソース

完璧なスパイシーソースのレシピをご紹介します。この簡単なチポトレソースです。クリーミーで風味豊か、スモーキーでスパイシーな味わいが一度に味わえます。タコスやブリトーにかけても。 ブリトーボウル — とても風味が増すので、入浴したくなるかもしれません。

自家製エンチラーダソース

素早く簡単に作れる素晴らしいエンチラーダソースが欲しいですか?この自家製エンチラーダソースは、 それで 美味しくてシンプル。入手するにはほんの一握りの材料が必要です 巨大な 風味。このコクのあるソースは刺激的でピリピリしていて、食べ出すと止まらなくなります。

ハニーマスタードソース

こんにちは、クリーミーで風味豊かな甘いディップソースです。この壮大なハニーマスタードのレシピは、ぜひあなたの生活の一部に加えてください。この簡単なディップを作るのに必要なのは5分だけです。カリカリのフライに浸して味わってください。そのポップな風味にすぐに納得するでしょう。

自家製てりやきソース

このおいしい自家製照り焼きソースはわずか5分で作れます。市販のてりやきソースよりも美味しく、塩、砂糖、保存料は一切使用されていません。炒め物やサーモンに最適な、光沢のある濃厚なソースになります。

ファヒータソース

ファヒータを数分で作る素晴らしいトリックをご紹介します。この簡単なファヒータソースのレシピです。豆、鶏肉、エビ、牛肉など、あらゆるタンパク質に適しています。ブライトライムとスモーキーなアドボソースの刺激的な風味が、完璧なピントビーンズフィリングを作ります。 ベジタリアンファヒータ 、または向きを変えて次のように使用することもできます。 エビのファヒータ 。

炒めソース

このおいしい炒めソースは、簡単な夕食に最適です。これは、風味があり、ピリッと甘く、風味の素晴らしいブレンドがあり、鍋に加えるとちょうど良いシルキーな質感になります。野菜、鶏肉、エビ、牛肉など、お好みの種類の炒め物に使用してください。

特製バーガーソース

ハンバーガーに何かちょっとしたものが必要ですか?この魔法のバーガーを試してみてください ソース！それはまさに大きなサンドイッチに必要なものです。風味があり、塩味があり、ピリッとしていて、少し甘く、そしてまったく魅力的です。古典的なビッグマックソース（実際には ロシアンドレッシング ）？これはそれに近いものですが、作るのはさらに簡単です。

カテゴリ別のその他のアイデア

探しているものが見つかりませんでしたか?その他のソースのアイデアをいくつか紹介します。

• 私たちのトップを作りましょう パスタソースのレシピ
• 試す ビーガンソースのベストレシピ15選
• 行ってください ファラフェルソースのレシピ 5 選
• 掴む サーモンソースのアイデア 10 選
• 次のような甘いソースを選択してください ブルーベリーソース 、 ストロベリーソース 、 ラズベリーソース 、 バーボンソース または カスタード

ビーガンソースのベストレシピ15選

サーモンソースのアイデア 15 選

カスタード

自家製パスタソースのレシピ15選

45種類の必須ソース

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 45分
• 合計時間: 50分
• 収率： 3カップ 1×

説明

この自家製トマトソースのレシピは、シンプルな材料で大きな風味を生み出します。このイタリアの定番の作り方をご紹介します。

材料

• 1/4カップオリーブオイル（割ったもの）
• 1中くらいの赤玉ねぎ、みじん切り
• 3ニンニク、みじん切り
• 28オンス砕いたトマト、サンマルツァーノまたは最高品質のものでもよい
• 小さじ1オレガノ
• 6大きなバジルの葉
• 小さじ1グラニュー糖
• 小さじ1 コーシャーソルト

説明書

1. 鍋にオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなり香りが出るまで5分間軽く煮ます。トマトと残りのオリーブオイル大さじ3を加えて煮ます。蓋をして、頻繁にかき混ぜながら30分間煮ます。
2. ブレンダーに移し、滑らかになるまで混ぜます。塩、砂糖、オレガノ、バジルを加え、混ざり合うまで混ぜます。
3. 鍋に戻し、希望の粘稠度になるまで部分的に蓋をして15〜30分間煮ます。味見をしてお好みに応じて塩を調整してください。 （バリエーション：必要に応じて、赤唐辛子のフレーク、クリームのスプラッシュ、すりおろしたパルメザンチーズ、またはバルサミコ酢のスプラッシュを加えてかき混ぜます。）
4. 2カップのトマトソースに8オンスのパスタを添え、パルメザンチーズ、ペコリーノロマーノチーズ、または赤唐辛子のフレークをトッピングします。ソースは冷蔵で 5 日間、冷凍で 3 か月間保存できます。

• カテゴリ： ソース
• 方法： コンロ
• 料理： イタリア語
• ダイエット： ベジタリアン