レモンペッパーソース |ユンパルス

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このレモンペッパーソースのレシピは、手羽先、魚、野菜などのディップに使えます。たった5つの材料と5分で完成します。

スペインコーヒーのレシピ

おいしいディップソースが必要ですか?これ レモンペッパーソース ピリピリとした風味がたっぷりですが、必要な時間はたったの 5 分、材料は 5 つだけです。シンプルですがどうでしょうか？うますぎる話に聞こえるかもしれませんが、これは絶対に試してみる価値があると断言します。バターは風味豊かでクリーミーで、ピリッとしたレモンとスパイシーな黒コショウのヒントがアクセントになります。サーモン、エビ、手羽先、ロースト野菜など、ちょっとしたアクセントが必要なものなら何でも合います。

レモンペッパーソースの材料

レモンペッパーソースは、手羽先の一般的なディップソースです。名前は似ていますが、レモンの皮、塩、コショウを混ぜ合わせた市販の調味料であるレモンペッパーで味付けされているわけではありません。特別な材料は必要ありません。柑橘類を取り込むために本物のレモンを使います。その他の材料はおそらくパントリーや冷蔵庫にすでにあるものです。レモンペッパーソースの材料は以下の通りです。

有塩バター
レモン汁と皮
挽きたての黒胡椒
ガーリックパウダー
塩

レモンの皮を剥く最良の方法

このレモンペッパーソースで時間がかかるのはどこですか?レモンを搾って皮をむく。ゼスティングの場合、最も早くて最良の方法は、 マイクロプレーンおろし金 。マイクロプレーンは、鋭い穴が開いた手持ちのおろし金で、箱おろし金やゼスターを使用するよりも迅速かつ安定した作業が可能です。マイクロプレーンを使ってレモンの皮を剥く方法は次のとおりです。

片手でマイクロプレーンを持ち、一方の端を平らな面に置き、斜めに持ちます。
もう一方の手でレモンを持ち、マイクロプレーンの穴 (または箱おろし金の穴) の上にドラッグします。重要: 必ず皮の黄色い部分のみを取り除いてください。苦い白い髄は避けてください。
皮の黄色い部分がすべて取り除かれるまで、レモンを徐々に回します。

ストレージ情報

自家製レモンペッパーソースはどれくらい日持ちしますか？残り物は密閉容器に入れて冷蔵保存 最長1週間 。ソースは冷めると固まるので、食べる前にレンジで温め直してください。

レモンペッパーソースの使い方

レモンペッパーソースは手羽先のディップソースとして一般的ですが、他にも使い方はたくさんあります。パスタにも使えますが、これは野菜、魚、肉のディップソースまたは小雨ソースとして使用することを目的としています。以下にいくつかのアイデアを示します。

魚っぽいサーモンのたたき、サーモンのグリル、紅鮭、タラ、ティラピア、仕事をする、メカジキ、チリシーバス、オヒョウ、その他
貝類っぽいエビのソテー、エビのグリル、またはホタテのたたき
鶏のような手羽先、ローストチキン、またはパンフライドチキン
焼き野菜風アスパラガス、インゲン、ブロッコリー、ジャガイモ、そしてサツマイモ
グリル野菜風最高のグリル野菜、トウモロコシ、インゲン、ブロッコリー、ジャガイモ、ズッキーニそしてアスパラガス

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今回のレモンペッパーソースのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。乳製品を含まない場合は、乳製品を含まないバターを使用してください。

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