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簡単アボカドクリーム

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これ アボカドクリームのレシピ 淡いグリーンで贅沢にクリーミー!このシンプルなソースは、タコスを垂らしたり、ディップとして使用したりするのに最適です。



アボカドクリーム

レパートリーに加えておきたい、贅沢でクリーミーなグリーンソースをご紹介します。 アボカドクリーム !シルキーでリッチな味わいで、この緑の果実の素朴でバターのような香りと、ピリッとしたライムと濃厚なサワークリームが組み合わされています。

タコスにたっぷりとかけて、クリーミーでピリッとした風味を加えるのに最適ですが、用途は無限です。試着してみよう 、ディップとして フライドポテト または ケサディーヤ 、または塗りたくられる 丼もの 。ぜひ試してみてください!

アボカドクレマレシピの材料

クリーム 伝統的なメキシコ料理でスープ、タコス、ブリトー、エンチラーダにかけるためよく使用される濃厚なクリームです。伝統的なアボカドクレマは実際に作られます。 メキシカンクリーム 。ただし、このタイプのソースはサワークリーム、ヨーグルト、マヨネーズを使って作ることもできます。私たちのレシピは、このメキシコのソースの豊かな文化的な食の伝統からインスピレーションを得ています。必要なものは次のとおりです。



  • サワークリームとか メキシカンクリーム (またはギリシャヨーグルトとマヨネーズ; 以下を参照)
  • マヨネーズで少しコクをプラス
  • ライムジュース
  • おろしニンニク

別の種類のクレマが必要ですか? 試す ライムクリーム または チポトレクリーム

アボカドクリーム

メキシコ産クレマを使用

メキシカンクリーム 伝統的なメキシコ料理でよく使用される濃厚なクリームです。質感的には、アメリカンとアメリカンの間のどこかに位置します。 サワークリーム そしてフランス語 サワークリーム 。サワークリームよりも脂肪分が多いので濃厚です。

時々、地元の食料品店でメキシコのクレマを見つけることができます。サワークリームやクレームフレッシュの近くを探してください。ただし、すべての食料品店に在庫があるわけではないため、自分で作ることもできます。厚みを増すまで48時間かかる楽しいキッチンDIYです。に行く メキシカンクレマの作り方



ストレージ情報と緑色を維持する方法

とは異なり ワカモレ 、アボカドクリーム 何日も緑色を保ちます 。ワカモレのように表面にラップを掛ける必要はありません。ライム果汁には十分な酸味があり、アボカドが自然に茶色になるのではなく、緑色を保つことができます。クレイジーに聞こえますが、試してみてください。効果があります。このアボカド クレマは、密閉容器に入れて冷蔵保存すると最大 5 日間保存できます。

サーモンタコス

アボカドクリームが最適です サーモンタコス

アボカドクレマの提供方法

アボカドクレマは私たちのお気に入りに似ています アボカドソース :コリアンダーなしで、サワークリームで少しリッチに!絹のような食感と刺激的な風味のため、この地域では人気の一品となっています。レシピでのお気に入りの使用方法をいくつか紹介します。

ウイスキー飲料

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このおいしい緑色の果物を使用するためのインスピレーションがさらに必要ですか?試してみるいくつかのアイデアを次に示します。

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食事メモ

このアボカド クレマのレシピはベジタリアンでグルテンフリーです。

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簡単アボカドクリーム


  • 準備時間: 5分
  • 調理時間: 0分
  • 合計時間: 5分
  • 収率: について1カップ 1×

説明

このアボカド クレマのレシピは、淡い緑色で贅沢にクリーミーです。このシンプルなソースは、タコスを垂らしたり、ディップとして使用したりするのに最適です。


材料

規模1x2x3x
  • 1熟したアボカド
  • ⅓カップサワークリーム(または メキシカンクリーム )
  • 大さじ1マヨネーズ
  • 大さじ3ライムジュース(1大きなライム)
  • ⅛小さじおろしニンニク(約1/4クローブ)
  • 小さじ1/2 コーシャーソルト
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説明書

  1. アボカドを切る 半分に分けて種を取り、両方の半分をすくってフードプロセッサー (または小型のブレンダー*) に入れます。
  2. 残りの材料を加え、滑らかになるまで混ぜます。蓋付きの瓶に入れて冷蔵で最大 5 日間保存できます。特別な保存方法を指定しなくても、緑色のままです (ワカモレとは異なります)。

注意事項

※標準サイズのブレンダーのレシピの2倍です。

  • カテゴリ: ソース
  • 方法: 料理人なし
  • 料理: メキシコ風
  • ダイエット: ベジタリアン