チポトレクリーム

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チポトレクレマはスモーキーでスパイシー！タコス、ボウルミール、ナチョスなどのソースやトッピングに最適です。

ボウルミールやタコス、あるいはフライドポテトのディップに輝きを加えるソースをお探しですか?これを試してください チポトレクリーム ：クリーミーでスパイシー、そしてまったく魅力的です！このおいしいソースが主役です チポトレチリのアドボソース添え : 触れたものにスモーキーな熱さを加えるユニークなメキシコ産ペッパー。このソースはマイルドからスパイシーまで、お好みの辛さレベルにカスタマイズできます。それから、急降下する準備をしてください タコス 、 ブリトーボウル 、 ナチョス 、など。

チポトレクレマの成分

クリーム 伝統的なメキシコ料理でスープ、タコス、ブリトー、エンチラーダにかけるためよく使用される濃厚なクリームです。伝統的に、クレマは実際に作られます。 メキシカンクリーム , しかし、ソースはサワークリーム、ヨーグルト、マヨネーズで作ることもできます。

このレシピは、このメキシカンソースの豊かな文化的食文化からインスピレーションを得たものです。サワークリーム、メキシカンクレマ、またはギリシャヨーグルトとマヨネーズの組み合わせを使用できます。必要な材料は次のとおりです。

• サワークリームとか メキシカンクリーム (またはギリシャヨーグルトとマヨネーズ; 以下を参照)
• チポトレチリのアドボソース添え
• ライム ジュース
• ニンニク
• 塩

魔法の食材：アドボソースのチポトレチリ

チポトレクレマの鍵は？缶詰 チポトレチリのアドボソース添え ！このソースは 2 つの方法で作ることができます。刻んだチポトレ チリを使用するか、缶に入っているアドボ ソースだけを使用します。この材料とこのソースの 2 つのバリエーションについて、いくつかの注意事項を示します。

• アドボソースのチポトレは、ここ米国のほとんどの食料品店で販売されており、メキシコ製品の近くで入手できます。缶には以下が含まれます チポトレチリ : 燻製して乾燥させたハラペーニョを水で戻して缶詰にしたもの、 アドボソース 、トマト、酢、ニンニク、その他のスパイスのピューレ。
• スパイシーなソースの場合は、ナイフを使用して唐辛子を細かく刻み、ペースト状に粉砕します。これにより、最も前向きでスパイシーなチポトレフレーバーが得られます。この方法ではソースが少し固まってしまうので、完全に滑らかなソースを作りたい場合は、スパチュラを使って目の細かいふるいに通してください。
• マイルドなソースにするには、アドボソースのみを使用してください。こうすることで、後味に辛みを加えたマイルドなソースが出来上がります。アドボソースのみを使用する場合は、彩りとしてスモークパプリカやパプリカを少し加えてもよいでしょう。

DIY メキシコ クレマを購入または作成する

メキシカンクリーム 伝統的なメキシコ料理でよく使用される濃厚なクリームです。クリーミーで少しピリッとした味わいで、アメリカンとアメリカンの組み合わせのような味わいです。 サワークリーム そしてフランス語 サワークリーム 。サワークリームよりも脂肪分が多いので濃厚です。

メキシコのクレマは食料品店で見つけることができます。サワー クリームやクレーム フレッシュの近くを探してください。または、メキシコのクレマを自分で作ることもできます。厚みを増すまで48時間かかる楽しいキッチンDIYです。に行く メキシカンクレマの作り方 。

チポトレクレマの使い方

このチポトレ クレマのレシピは、私たちのために特別に作成されました。 アヒツナタコス 、コリアンダーライムスローとこのクリーミーなソースと組み合わせると信じられないほどの味になります！このソースを垂らしたり浸したりするその他の方法は次のとおりです。

• タコスっぽい サーモンタコス 、 シュリンプタコス 、 フィッシュタコス 、 または ブラックビーンタコス
• 丼ものっぽい 簡単丼 、 海老丼 または クイックブリトーボウル
• ケサディージャスリケ 簡単なケサディーヤ 、 オーブンで焼くケサディーヤ または 朝食ケサディヤ
• ナチョスのようなものを少し買う シートパンナチョス
• フライドポテトのようなディップ ベイクドフライドポテト または ベイクドスイートポテトフライ
• ブリトーソースっぽい 簡単朝食ブリトー または ビーガンブリトー

チポトレチリを使ったその他のレシピ

アドボソースのチポトレチリは、まさにキッチンの魔法のトリックです。触れるものすべてに煙のような熱を加え、特にベジタリアン料理やビーガン料理に複雑さをもたらします。チポトレチリを使った人気のレシピをいくつかご紹介します。

• 選択してください チポトレ・アイオリ
• 試す 自家製エンチラーダソース 、 簡単タコスソース または 簡単ファヒータソース
• 行ってください チポトレランチドレッシング
• 試す 簡単タコススープ または ベジタリアントルティーヤスープ
• 最高のジャックフルーツタコスを食べましょう

チポトレランチドレッシング

ベジタリアントルティーヤスープ

簡単タコスソース

チポトレ・アイオリ

このチポトレクレマのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

チポトレクリーム

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 10分
• 収率： 1カップ 1×

説明

チポトレクレマはスモーキーでスパイシー！タコス、ボウルミール、ナチョスなどのソースやトッピングに最適です。

材料

• 大さじ2細かく刻んだチポトレチリのアドボソース添え、または大さじ2アドボソース*
• 1カップサワークリームとか メキシカンクリーム （または3/4カップギリシャヨーグルトとマヨネーズ 1/4 カップ)
• 大さじ1ライムジュース
• 小さじ1/8おろしニンニク（約1/4クローブ）
• 小さじ1/4 コーシャーソルト

説明書

1. 大きなナイフを使ってチポトレペッパーを細かく刻み、ナイフの側面を使ってできるだけ細かくペースト状にします。 *または、よりマイルドなソースの場合は、唐辛子の缶からアドボソースだけを使用し、この手順を省略します。
2. 中くらいのボウルに、刻んだチリまたはアドボソース大さじ2杯をサワークリーム、ライムジュース、すりおろしたニンニク、塩と混ぜ合わせます。刻んだ唐辛子を使用した場合、ソースは少し分厚いものになります。必要に応じて、スパチュラを使用して目の細かいふるいに通し、完全に滑らかにします。アドボソースを使用した場合は、色を明るくするために、小さじ1/2のスモークパプリカまたはパプリカを追加するとよいでしょう。冷蔵で1週間保存可能。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： 料理人なし
• 料理： ソース
• ダイエット： ベジタリアン