チーズフライ |ユンパルス

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このチーズフライは自宅で簡単に作ることができます。カリカリに、贅沢な自家製チーズソースがかかっています 。

チーズフライドポテトが食べたいですか？自宅での作り方はこちら！このとろとろのチーズソースがカリカリのベイクドポテトを贅沢に包み込みます。冷凍フライドポテトを、おいしい夜食のお気に入りのおかずに変身させる最良の方法です。家から出ずに、おいしいチーズフライの盛り合わせを作る方法をご紹介します。

チーズフライの材料

チーズフライはフライドポテトにチーズソースがかかったものです。もちろん、唐辛子などのトッピングをいつでも追加できます。チリチーズフライドポテト。しかし、古典的なチーズフライはソースとポテトだけです。素晴らしいものを作るために自家製チーズソース必要なのは、チェダーチーズのブロックをストックしていれば、すでに手元にあるいくつかの材料だけです。必要なものは次のとおりです。

冷凍フライドポテトや自家製ベイクドフライドポテト : ここでは準備を容易にするために冷凍フライドポテトを使用することを好みます。お気に入りの素晴らしいブランドを見つけてください。私たちのお気に入りのブランドは Alexia です。
小麦粉
バター
牛乳
チェダーチーズ、すりおろした
オニオンパウダーやガーリックパウダーなど、コーシャーソルト
リンゴ酢（または赤ワインビネガー、白ワインビネガー）
ホットソース（お好みで）
飾り用の新鮮なパセリまたはチャイブ

チーズソースのヒント

おいしいチーズを作るにはいくつかのコツがあります自家製チーズソース : そうしないと、ざらざらしたり粗くなったりする可能性があります。チーズフライソースを作るときに注意すべき点がいくつかあります。

可能であればブロックチーズを使用してください。シュレッドチーズの袋には、チーズソースを粒子状にする可能性のある添加物が含まれています。可能であれば、自分でチーズをブロックから細断してください。
弱火でチーズを少しずつ加えます。チーズを一掴み加え、滑らかになるまで泡立ててから、さらに一掴み加えます。
ソースに艶を与えるお酢の効果で、つややかな光沢が生まれ、味に丸みが生まれます。
ホットソースはオプションですが美味しいです。小さじ1杯を使用すると、あまり熱を加えずに微妙な複雑さを与えます。
チーズソースの別のオプションは?私たちのトップでナチョチーズソース！

チーズフライの提供

チーズソースとベイクドポテトを用意したら、組み立ての準備は完了です。ヒントは次のとおりです。 できればすぐにお召し上がりください。 このソースはすぐに最高の粘稠度が得られるので、ソースが食べ終わる直前にフライドポテトを完成させるようにしてください。

チーズソースをたっぷりかけて出来上がり！豪華な気分の場合は、飾りにパセリのみじん切りやチャイブを加えてください。砕いたベーコンをふりかけるのが好きな人もいます。でも、凝りすぎる必要はなく、シンプルな料理です。チーズとフライドポテトはいつでも美味しいです！

チーズソースを温め直す

バターと小麦粉で作ったチーズソースは再加熱が苦手です。ソースは作った日ほどクリーミーで伸びがありません。（信じてください、私たちは試しました！）そのため、ほとんどを作ったその日に消費することをお勧めします。 1カップすべてを使用する予定がない場合は、半分のレシピを作成することを検討してください。

フライドポテトのレシピをもっと見る

フライドポテトは好きですか？私たちも！きっと気に入っていただける味付けフライドポテトのレシピをさらにいくつかご紹介します。

これらを試してみてくださいクラシックチリチーズフライドポテト
行ってくださいホームフライドポテトまたは味付けされたケイジャンフライ
選択してくださいギリシャ風フライドポテトまたは掴むガーリックフライ
ファンのお気に入りを試してくださいベイクドスイートポテトフライ

クラシックチリチーズフライドポテト

クラシックホームフライドポテト

ケイジャンフライ

ギリシャ風フライドポテト

今回のチーズフライのレシピは…

ベジタリアン。

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チーズフライドポテト

準備時間: 10分
調理時間: 20分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

このチーズフライは自宅で簡単に作ることができます。サクサクした食感に、贅沢な自家製チーズソースがたっぷりとかかっています。

材料

規模1x2x3x

1冷凍フライドポテトをポンドするか、1レシピクリスピーベイクドフライドポテト
大さじ1小麦粉*
大さじ1バター
3/4カップ牛乳、さらに薄めるために追加
6オンスマイルドからミディアム** チェダーチーズ、すりおろした (1 1/2カップ)
⅛小さじオニオンパウダー
⅛小さじガーリックパウダー
⅛小さじコーシャーソルト
小さじ1/2リンゴ酢（または赤または白ワインビネガー）
オプション: ホットソース小さじ1
飾り用に細かく刻んだパセリまたはチャイブ

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説明書

パッケージの指示に従ってフライドポテトを焼きます。ベイクドフライドポテトレシピ。フライドポテトが完成したら、味を見て、必要に応じて塩を追加します。
小または中型の鍋を中火にかけ、バターを溶かします。小麦粉を加え、泡立ち黄金色になるまで1分間絶えず泡立てます。
牛乳を少し加えて泡立てます。ソースはすぐに濃厚になります。絶えず泡立て、牛乳を加え続け、全量が組み込まれ、ソースが滑らかになるまで泡立てます。非常に濃厚で滑らかになるまで、頻繁に泡立てながら2〜3分間調理します。
火を止め、調味料を加えて混ぜます。チーズを一度に一掴みずつ加えてかき混ぜ、溶けたらさらに加えます。チーズを溶かすためにさらに温度が必要になったら、熱を弱めに戻して完全に溶かします。完全に滑らかになると、厚みが増します。さらに大さじ2杯の牛乳を注ぎやすい粘稠度になるまで混ぜ、酢（使用する場合はホットソースも）を加えてかき混ぜます。フライドポテトが完成するまでソースを置いておく必要がある場合は、コンロで再加熱し、必要に応じて牛乳を少し加えて注ぎやすくします。
温かいフライドポテトを皿に置き、温かいチーズソースを注ぎます。刻んだパセリまたはチャイブを飾り、すぐにお召し上がりください。