簡単マニコッティ（茹でる必要なし！） |ユンパルス

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このマニコッティのレシピは、最高のパスタ焼きの心安らぐ食べ物です。この簡単な茹でる必要のない方法で、手間をかけずにクリーミーなチーズと風味豊かなフィリングの層を満喫できます。

居心地の良いパスタ焼きをお探しですか?これを試してください マニコッティのレシピ 、最高級の伝統的なイタリア系アメリカ人の家庭料理です。 3種類のチーズを詰め、ガーリックとピリッとしたトマトソースをかけたチューブパスタには、とても魅力的なものがあります。このレシピは本当にマニコッティを作る最も簡単な方法です。 パスタを茹でる必要もありません ！コンロで調理する必要も、薄っぺらなパスタチューブを手探りで詰める必要もありません。乾いた状態で詰めてオーブンで焼くと、クリーミーなチーズと風味豊かなフィリングを手間をかけずに楽しむことができます。

袖とは何ですか？

マニコッティは大きなパスタチューブで、端が尖っていて、詰め物をして焼くことを目的としています。この言葉はイタリア語から来ています スリーブ 、大きな袖を意味します。マニコッティはイタリア系アメリカ人の人気のパスタ焼きで、パスタに肉入りまたはベジタリアンのリコッタチーズの詰め物が詰められています。

マニコッティとカネロニの違いは何ですか?カネロニはマニコッティと同じように大きな管ですが、滑らかで端が平らです。ほとんどの場合、肉の詰め物が添えられますが、マニコッティはベジタリアンまたは肉を添えることができます。

何がこれを可能にするのか最も簡単なマニコッティのレシピ

私たちがこのマニコッティのレシピを調べていると、同じ不満を何度も目にしました。「マニコッティを詰めるのはなぜこんなに難しいのですか?」パスタチューブを一度茹でると、非常に繊細になり、詰めるのが難しくなります。また、加熱しすぎるとゴム状のパスタになる危険があります。

その代わり、このマニコッティのレシピは茹でないレシピなので、乾燥パスタを焼いている間にソースの中で調理します。パスタチューブが乾いているうちにパスタチューブに水を入れ、マリナラソースに1カップの水を加えます。これはパスタを焼くと同時に調理するのに十分な水分です。（茹でていないパスタを購入する必要はなく、標準的なマニコッティを購入する必要があることに注意してください。）パスタは完璧なアルデンテで仕上がります。それは魔法です。

沸騰オプション

もちろん、パスタを調理したい場合は、それも可能です。焼く前にパスタチューブを茹でて絞り袋に詰め、2の水を1カップ取り除き、焼き時間を30分短縮！

パスタを詰める最良の方法

マニコッティは埋めるのが難しいことで有名です。絞り袋を使ってチューブに詰めるのが最も簡単です。絞り袋を使うと、中身がすぐに押し出されるからです。しかし、あなたが私と同じなら、絞り袋を取り出す手間や混乱を避けたいと思うかもしれません。

このレシピは乾パスタを使っているので食べやすいですよ！長いスプーンやその他の器具を使ってマニコッティを詰めるだけです。絞り袋よりも少し時間がかかりますが、うまくいきます。

このマニコッティのレシピの材料

このマニコッティのレシピには、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズの詰め物、ほうれん草、ニンニク、ハーブの 3 種のチーズフィリングが含まれています。心配しないでください。肉愛好家は肉を見逃すことはありません。これは友人や家族にも非常に好評でした！肉がお好みの場合は、3/4ポンドの調理して味付けしたひき肉またはソーセージの代わりにほうれん草を使用できます。このマニコッティのレシピに必要なものは次のとおりです。

袖
クラッシュトマトの直火焼き
ニンニク
オリーブ油
乾燥オレガノ
乾燥タラゴン（お好みで）
冷凍ほうれん草
リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ
卵
新鮮なパセリ
コーシャーソルトとコショウ

トマトの直火焼きと瓶詰ソースを避ける理由

上のリストから、このマニコッティのレシピでは、直火でローストしたトマト、ニンニク、オリーブオイル、乾燥オレガノを使った自家製トマトソースを使用していることがわかります。直火焼きトマト直火でローストしているので、缶から出してすぐに甘く風味が広がります。見つからない場合は、最高品質の缶詰のクラッシュトマトを使用し、小さじ1/4の砂糖を加えてください。

このレシピでは瓶詰めのマリナラソースを代用しないでください。私たちはこのレシピを瓶詰めのマリナラソースでテストしましたが、味は単調で刺激的ではありませんでした。このレシピのマリナラソースを混ぜるのにかかる時間はわずか 5 分です。省略しないでください。

マニコッティと一緒に何を提供するか

このマニコッティのレシピを食事にしてみませんか？マニコッティを焼いている間にオーブンを必要とせずに作れる、素晴らしい簡単なサイドメニューをいくつか紹介します。

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今回のマニコッティのレシピは…

ベジタリアン。

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マニコッティの簡単レシピ

準備時間: 30分
調理時間: 1時間
合計時間: 1時間30分
収率： 6 1×

説明

材料

規模1x2x3x

8オンス袖 (14 シェル)
28オンス砕いたトマトの直火焼き
2ニンニク、みじん切り（分割）
大さじ2オリーブ油
小さじ2乾燥オレガノ、分割
小さじ2 コーシャーソルト、分割
10オンス冷凍ほうれん草、解凍したもの
15オンスリコッタチーズ
3/4カップすりおろしたパルメザンチーズ、分割
2カップモッツァレラチーズ、分割
1卵
大さじ2新鮮なパセリのみじん切り、飾り用に大さじ1/2
小さじ1/4乾燥タラゴン（お好みで）
黒胡椒, だけで十分な

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説明書

オーブンを375°Fに予熱します。
トマトソースを作る：中くらいのボウルに、直火でローストしたトマト、すりおろしまたはみじん切りにしたニンニク1片、オリーブオイル、乾燥オレガノ小さじ1、小さじ1を混ぜます。コーシャーソルト。オリーブオイルがすべて混ざるまでよく混ぜます。 1カップの水を加えてかき混ぜます（これにより水分が加わり、乾燥パスタを焼きながら調理できるようになります*）。
シンクの上のストレーナーを使ってほうれん草から液体をすべて絞ります。ほうれん草、リコッタチーズ、パルメザンチーズ1/2カップ、モッツァレラチーズ1カップ、ニンニクみじん切り1片、卵、パセリ、タラゴン、乾燥オレガノ小さじ1、小さじ1を混ぜます。コーシャーソルト、そして新鮮な挽きたての黒胡椒を味わってください。
トマトソース1カップを9×13のグラタン皿の底に広げます。
絞り袋または長いスプーンを使用して、乾燥マニコッティパスタに詰め物を入れます。次に、各パスタチューブを皿に置きます。
残りのトマトソースをかけていただきます。残りのモッツァレラチーズ1カップとパルメザンチーズ1/4カップを振りかけます。アルミホイルで覆います。
型をオーブンに入れ、ホイルで覆って45分間焼き、その後蓋を外して15分間焼きます。
追加のパセリのみじん切りを飾ります。お召し上がりになる前に5〜10分間放置してください。

注意事項

※このマニコッティのレシピは茹でずに作るレシピなので、乾燥パスタを焼いている間にソースの中で調理します。パスタチューブが乾いているうちにパスタチューブに水を入れ、マリナラソースに1カップの水を加えます。これはパスタを焼くと同時に調理するのに十分な水分です。 (重要: 茹でていないパスタを購入する必要はありません。標準的なマニコッティだけを使用してください。) パスタを調理したい場合は、焼く前にパスタチューブを茹で、絞り袋を使ってパスタチューブに詰め、ステップ 2 から 1 カップの水を取り除きます。、焼き時間を30分短縮！