アップルクルミサラダ |ユンパルス

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このアップルクルミサラダの風味を味わってください！シャキシャキとしたリンゴに、カリカリにローストしたくるみと甘酸っぱいドレッシングを合わせました。簡単なおかずやたんぱく質をプラスして満足感のあるランチに！

おいしいものが必要ですサラダのレシピそれは何にでも当てはまりますか？ (私たちは常にアイデアを求めています。) これを試してみてください。 リンゴくるみのサラダ ！シャキシャキとしたリンゴ、カリカリのクルミ、噛みごたえのあるクランベリー、甘酸っぱいドレッシングの組み合わせが、食感と風味のシンフォニーを生み出します。副菜としてはもちろんですが、プロテインを加えれば主食としても使えます！ドレッシングやミックスインを交換して、テーマに沿った何十ものバリエーションを作ることができ、いつでもどんな場面でも無限に多用途に使えます。

リンゴくるみサラダの材料

リンゴくるみのサラダはさまざまな方法で使えます。ドレッシングの種類もリンゴを飾る方法もたくさんあります。リンゴ、クルミ、ブドウをクリーミーなマヨネーズベースのドレッシングで和えた古典的なウォルドーフサラダも忘れないでください。このアップルクルミのサラダは、最小限の材料で最大限のインパクトを与えたものです。おもてなしには十分豪華ですが、平日の夜の簡単な食事と組み合わせるのに十分シンプルです。この美味しさに必要なものは次のとおりですグリーンサラダ :

サクサクタルトアップル
くるみ
ミックスグリーンっぽいバターまたはビブレタス、フリーゼー、など
ドライクランベリー
赤玉ねぎ（またはエシャロット）のスライス
メープルビネグレットドレッシング

サラダに最適なリンゴの種類

このリンゴくるみサラダには、さわやかな酸味のリンゴをぜひ使ってください。もちろん、手持ちのリンゴでもOK！でも、噛むと歯ごたえがあり、酸味が効いて風味が弾むリンゴを使うのはいいですね。サラダに最適なリンゴの品種は次のとおりです。

ピンク・レディー: これは私たちのお気に入りの種類のリンゴです。風味は強烈に甘いタルトで、美しく鮮やかな赤い色をしています。
グラニースミス: グラニースミスはサラダに最適ですが、色のコントラストを付けるために別の赤いリンゴと一緒に使用することをお勧めします。
ハニークリスプ:この品種はピンクレディーよりも少し甘くてジューシーですが、それでも素晴らしい選択肢です。

着こなしバリエーション

このアップルクルミサラダは、以下のレシピに記載されているメープルビネグレットソースと一緒に食べると美味しいです。ただし、他のドレッシングのアイデアと組み合わせても非常にうまくいきます。ここにいくつかのトップがありますサラダドレッシングこのサラダのフレーバーと連動するもの:

これ メープルビネグレットソース そして ハニービネグレットソース どちらもサラダの風味とよく合います。
私たちの一番の選択肢はこれです ケシの実ドレッシング 、甘くて上品な風味とこのサラダをトップにする個性を持っています。
もう一つのアイデアは、 バルサミコビネグレット 、クラシックなクリーミーで刺激的なドレッシング。
これ リンゴ酢ドレッシング または ディジョンマスタードドレッシング フルーツを上手に引き立てます。
スイートタルト ハニーマスタードビネグレット これも素晴らしいフィット感です。

アップルクルミサラダのトッピングアイデア

このアップルクルミサラダのトッピングを組み合わせてみませんか?空には限界がある!野菜、リンゴ、クルミをそのままにして、さらにチーズ、ナッツ、その他のミックスインを加えて、多彩なサイドメニューを作りましょう。ここでは私たちの代表的なアイデアをいくつか紹介します。

フェタクランブルまたはヤギチーズクランブルに塩を加えて視覚的にアピールします。
ドライチェリー、ザクロの種、またはレーズンスキャンがクランベリーの代わりになります。
パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダチーズ、 マンチェゴ チーズにも使えます。
いくつか追加してみてください アーモンド、ピーカンナッツ、ピスタチオ、またはヘーゼルナッツ くるみと一緒に。
使用する ナゲット 歯ごたえのある要素を混ぜ合わせるもう 1 つの楽しい方法です。

プロテインを加えてメインディッシュに

最後に、リンゴくるみのサラダをメインディッシュにするのも簡単です。プロテインをトッピングするだけ！このサラダの風味は、鶏肉、エビ、サーモン、さらにはビーガンサラダのオプションとして豆腐との相性も抜群です。プロテインを調理するためのレシピをいくつか紹介します。

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このリンゴくるみサラダのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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アップルクルミサラダ

準備時間: 20分
調理時間: 0分
合計時間: 20分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

リンゴくるみサラダに

1/2カップクルミ
1さわやかなタルトアップル（ピンクレディーのような）
8カップミックスグリーンや10デアレタス（バターやビブレタス、フリーゼー、など）
1/4カップドライクランベリー
1赤玉ねぎのスライス* (またはエシャロット) ひとつかみ
1/4カップフェタチーズクランブル（オプション、表示なし）

着付け用に

大さじ2メープルシロップ
大さじ2アップルサイダーまたは白ワインビネガー
大さじ1ディジョンマスタード
小さじ1/4 コーシャーソルト
大さじ6オリーブ油
挽きたての黒胡椒（お好みで）
メインにするには：黒焼きチキン、エビのソテー、焼きサーモン、または焼き豆腐

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説明書

ナッツを乾いたフライパン（油なし）に入れて中火にかけます。ナッツが香ばしくなり、わずかに濃い茶色になるまで、鍋を振り、木のスプーンで頻繁にかき混ぜながら、約4〜5分間加熱します。すぐに火から下ろし、皿に移して調理を止めます。
ドレッシングを作る：中くらいのボウルに、メープルシロップ、酢、ディジョンマスタード、塩、黒コショウを入れて泡立てます。クリーミーなドレッシングが形成されるまで、オリーブオイルを一度に大さじ1ずつ加えます。（必要に応じて、事前に作って2週間まで冷蔵し、食べる前に室温に戻してください）。
リンゴを薄くスライスします。
野菜を大きな大皿または個別の皿に置きます。その上にリンゴのスライス、ローストしたクルミ、ドライクランベリー、レッドオニオンのスライスを乗せます。必要に応じて、フェタチーズを振りかける。約大さじ6杯のドレッシング（またはお好みでそれ以上）をトッピングし、すぐにお召し上がりください。（作り置きする場合は、すべての材料を新鮮な材料とドレッシングと分けて冷蔵保存してください。変色を防ぐためにリンゴをレモン汁と和えます。ドレッシングは室温に戻し、食べる前にすべての材料を直接一緒に加えてください。）