ほうれん草のクリームパスタ

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シンプルでたまらないほうれん草のパスタレシピです。クリーミーなパルメザンガーリックソースが葉物野菜を引き立てます。

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野菜を食べて大好きになりたいですか？これを試してください ほうれん草のクリームパスタのレシピ , モチモチのアルデンテパスタとパルメザンガーリッククリームソースがたまらない！クリーミーなソースとニンニクが葉物野菜を引き立て、当店のトップメニューのひとつです。 ベジタリアンパスタのレシピ 現在まで。ボウルに身を置くと、元気が湧いてきます。ほうれん草がもっと好きになることはありません！

ほうれん草のパスタレシピの材料

バター、ニンニク、パルメザンチーズ、クリームを使って調理すると、美味しくないものはほとんどありません。このほうれん草のパスタレシピも例外ではありません。ベジタリアンパスタを美味しく作るのは難しいですが、これは見事に合格です。そして簡単です。さらに良いことに、残り物は冷蔵庫に入れても風味が保たれます（これは、良いパスタのレシピかどうかの私の個人的なテストです）。このほうれん草のパスタに必要なものは次のとおりです。

• どんな形のパスタでも
• バター
• ニンニク
• オレガノ
• 牛乳
• 生クリーム
• すりおろしたパルメザンチーズ
• 中力粉
• 新鮮なほうれん草
• コーシャーソルト と新鮮な挽きたてのコショウ

パスタをアルデンテに茹でる

パスタを作るときに覚えておくべき最も重要なことは、 パスタをアルデンテに茹でてください！ アルデンテ イタリア語で「一口かじる」という意味で、かじったときに中に小さな白い斑点があり、柔らかいことを意味します。柔らかくゴム状のパスタほど最悪なものはありません。完璧なアルデンテパスタを作るためのヒントをいくつかご紹介します。

• パスタはパッケージの指示よりも数分短く茹でてください。パッケージの説明書には、パスタが茹ですぎていることがよくあります。
• 早めに味のテストを始めてください。味のテストを開始し、パスタがちょうど柔らかくなっても、中にまだ小さな白い斑点が見える時点で調理を終了します。

ほうれん草のパスタを作るときのヒント

このほうれん草のパスタのレシピはとてもシンプルで簡単なので、特筆すべきヒントやコツはあまりありません。パスタをアルデンテに茹でる以外に、次の点に注意してください。

ローズマリーの代用

• パスタの茹で汁を多めに取っておきます。必須ではないので、忘れても心配ありません！ただし、調理の最後にソースを緩めるためにスプラッシュを追加することはできます。
• ソースを煮込んだ後に増粘剤を加えます。これは、から始まる一般的なホワイトソースではありません。 ルー 、チーズソースを濃くする小麦粉とバターの混合物。ただし、増粘剤として小麦粉が含まれています。ここで煮る最後に小麦粉を加えます。

1回分の分量についての注意

以下のほうれん草パスタのレシピでは、8オンスのパスタ（厳密には4食分）に十分な量を作ります。ただし、このパスタをメインで食べると3人前くらいになることがわかりました。必要に応じて、レシピを 2 倍にしてください。 レシピボタン×2 下に！

残り物と保管場所の情報

ほうれん草のパスタは作ったその日が一番美味しいです。しかし、このパスタは残り物でも美味しく食べられることに驚きました！残り物は冷蔵で3日間保存できます。ストーブ上のフライパンで再加熱し、牛乳を加えてソースをクリーミーに保つことができます。または、単に冷やして食べることもできます（まだ美味しいです！）。

ほうれん草のレシピをもっと見る

ほうれん草がたくさんありますか？楽しんでいただけるレシピをいくつかご紹介します。

• クラシックを試す ほうれん草アーティチョークのディップ
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• 掴む ほうれん草の皮なしキッシュ または鍋を混ぜます ほうれん草のフェタチーズライス
• 試す 簡単ほうれん草のキッシュ または 究極のほうれん草ピザ
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今回のほうれん草パスタのレシピは…

ベジタリアン。

ほうれん草のクリームパスタ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 20分
• 収率： 3 1×

説明

シンプルでたまらないほうれん草のパスタレシピです。クリーミーなパルメザンガーリックソースが葉物野菜を引き立てます。

材料

• 8オンスパスタは何でも（今回はリガトーニを使用）
• 大さじ2有塩バター
• 4ニンニクのクローブ、細かく刻む
• 小さじ2乾燥オレガノ
• 1カップ牛乳
• 1/4カップ生クリーム
• 1/2カップすりおろしたパルメザンチーズ
• 大さじ1/2中力粉
• 5カップ(5オンス）新鮮なほうれん草、粗く刻んだ
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 挽きたてのコショウ, だけで十分な

説明書

1. 大きな鍋にたっぷりの塩水を入れて沸騰させます。パスタを加え、アルデンテになるまで茹でます（パッケージの指示が示す数分前に確認してください）。パスタの茹で汁を約1/2カップにとっておき、パスタを湯切りして鍋に戻します。ソースがまだ準備ができていない場合は、少量のオリーブオイルを加えます。
2. その間に、大きな鍋を中弱火で加熱します。バターを溶かし、ニンニクとオレガノを加え、ニンニクが軽く茶色になり香りが立つまで30秒〜1分ほど炒めます。牛乳、生クリーム、パルメザンチーズを加え、チーズが溶けるまで2〜3分煮ます。ほうれん草と塩を加え、ほうれん草がしおれるまでさらに2〜3分煮ます。
3. 小さなボウルに小麦粉とパスタ水大さじ1を入れて混ぜます。ソースの入った鍋に注ぎ、とろみがつくまでかき混ぜます。
4. 湯切りしたパスタをソースに加えて和えます。必要に応じて、パスタの茹で汁を数滴加えて、クリーム状の粘稠度を作ります。挽きたての黒胡椒をトッピングしてお召し上がりください。すぐにお楽しみください。残り物は冷蔵で3日間保存可能です。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： パスタ
• ダイエット： ベジタリアン