ほうれん草のクリーミースープ

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クリーミーで夢のようなグリーンピューレのほうれん草スープのレシピをお試しください。たまらない美味しさが詰まっています。

葉物野菜を食べるためのインスピレーションが欲しいですか?このクリーミーさを試してみてください ほうれん草のスープ ！この美しい緑色のピューレは旨みがたっぷりと詰まっており、濃厚でクリーミーな口当たりが特徴です。スプーン一杯ごとが楽しいです！食事の最初のコースなどのパーティーに最適です。または、グリルチーズと組み合わせて満足のいくランチやディナーに最適です。使い切るほうれん草の大きな袋がある場合は、ほうれん草のスープが役に立ちます。

ほうれん草のスープの材料

このほうれん草のスープのレシピは、他のいくつかのスープの主成分で味付けされています。最も重要なことは、黄色いジャガイモがクリーミーなボディを濃くするのに役立ちます（そうでないと、非常に薄すぎてしまいます）。最後に生クリームを少し加えるだけでコクが出て、お店のような贅沢なスープになります。必要な材料は次のとおりです。

• ほうれん草
• 黄玉ねぎ
• セロリ
• ニンニク
• 黄色いジャガイモ
• 野菜スープ
• バター
• ローズマリー
• 塩
• 生クリーム
• レモン汁

ベビーほうれん草と普通のほうれん草

このレシピでは、ベビーほうれん草 (箱または袋で販売されている) または標準のほうれん草 (束で販売されている) を使用できます。 12オンスのほうれん草の葉が必要になります。ここ米国では、ベビーほうれん草の大きな箱と一緒に見つけるのが最も簡単です。

標準的なほうれん草の束を使用する場合は、茎付きで約 1 ポンドを使用することをお勧めします。葉をみじん切りにし、12カップを量ります。葉物野菜を大量に消費するのに最適な方法です。

プロセスのヒント

このほうれん草のスープのレシピは簡単でシンプルです。香味野菜を炒め、残りの材料を加えて煮、滑らかになるまでミキサーでピューレにします。以下にいくつかのヒントを示します。

• 液浸ブレンダーではなく、標準のブレンダーを使用してください。通常、私たちは浸漬ブレンダー (スティックブレンダー) をスープの入った鍋に直接入れてブレンドするのが好きです。しかし、このスープはスティックブレンダーでは十分にクリーミーになりません。 2カップのガラス計量カップを使用して、標準的なブレンダーに慎重に移します。スープはとても熱いので注意してください！
• クリームに火をつける誘惑に駆られないでください。最後に生クリームを加えてかき混ぜることで、スープに程よいコクが生まれます。牛乳を使いたくないのです。牛乳は効果がありますが、あまり美味しくありません。

ほうれん草スープの提供方法

たくさんあります ボリュームたっぷりのスープ 食事として食べることもできますが、このほうれん草のスープのレシピは、それだけで食べるほど満腹感がありません。タンパク質源は含まれていませんが、これは仕様です。最初のコースとして、または他のアイテムと組み合わせて食事を作るのに最適なピューレスープです。提供方法に関するいくつかのアイデアを次に示します。

• 最初のコースとして提供
• ブランチなど休日のおもてなしにぜひご利用ください。 クリスマス 、 イースター 、またはその他の休日
• 追加 グルメグリルチーズ または ファンシー・ケサディヤ 食事を締めくくるために
• ボリュームたっぷりのサラダなどを添えて アップルサラダ または ピーカンナッツ入り洋梨のサラダ

ほうれん草のレシピをもっと見る

このほうれん草のスープは、この葉物野菜を活用するのに最適な方法です。しかし、他にもたくさんの楽しい方法があります。ここに私たちのトップのいくつかがあります ほうれん草のレシピ 試してみる：

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今回のほうれん草スープのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

ほうれん草のクリーミースープ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 35分
• 収率： 4 1×

説明

クリーミーで夢のようなグリーンピューレのほうれん草スープのレシピをお試しください。たまらない美味しさが詰まっています。

材料

• 大さじ3バター（またはオリーブオイル）
• 1/2中くらいの黄色のタマネギ、細かく刻む
• 2大きめのセロリリブ、薄くスライス
• 3ニンニク、みじん切り
• 2中くらいの黄色のジャガイモ、皮をむき、小さな角切りにします（12オンス)
• 4カップ 野菜スープ
• 小さじ1/4乾燥ローズマリー
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 12オンス(12カップ）ベビーほうれん草（または12カップ標準ほうれん草のみじん切り*)
• 大さじ2生クリーム、その他飾り用
• 小さじ2レモン汁

説明書

1. 大きな鍋にバターを中火で溶かします。玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加え、時々かき混ぜながら玉ねぎが透明になるまで5分間炒めます。
2. 切ったジャガイモを加えて、 野菜スープ 、ローズマリー、 コーシャーソルト そして沸騰させます。ジャガイモが柔らかくなるまで10分間煮ます。ほうれん草を加え、ほうれん草がしおれ、ジャガイモがとても柔らかくなるまでさらに5分間煮ます。
3. お玉を使って熱いスープを慎重にミキサーに移します。クリーミーになりピューレ状になるまでブレンドします。生クリームとパルスを加えて混ぜます。味を見て、さらに1～2つまみの塩を加えます。温かいうちにクリームを添えてお召し上がりください。

注意事項

*ほうれん草の葉は 12 オンス (12 オンス) 必要です。通常、大きな箱に入っているのが簡単です。標準的なほうれん草の束を使用する場合は、茎付きで約 1 ポンドを購入することをお勧めします。葉をみじん切りにし、12カップを量ります。

• カテゴリ： スープ
• 方法： コンロ
• 料理： スープ
• ダイエット： ベジタリアン