おいしいメキシコ前菜 20 品

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これらのメキシコ前菜は誰もが気に入るはずです。最高にピリピリとした刺激的なフレーバーを主役にした、本格的なレシピやフュージョン スタイルのレシピからお選びください。

タキーラサンライズ

おもてなしといえば、メキシコ料理に勝るものはありません。この伝統料理の大胆でピリッとした風味は世界中で知られています。パーティーのアイデアをお探しですか?これらの素晴らしいものを試してみてください メキシコの前菜 ！このリストには、伝統的なメキシコのレシピ、テックスメックスのお気に入り、メキシコ風のフレーバーをフィーチャーしたフュージョンスタイルのスピンの両方が含まれています。この Web サイトからのレシピがいくつかあり、お気に入りのメキシコ料理ブログからの抜粋もあります: Isabel Orozco-Moore イザベル・イーツ とアレハンドラ・グラフ ブラウンシュガーとバニラ 。

そして今…20の素晴らしいメキシコ前菜!

メキシカンコーンディップ

パーティーや簡単なディナーで印象に残る、手早く簡単なディップをお探しですか?メキシコ風のコーンディップをぜひお試しください。このレシピは、 エロート（メキシコのストリートコーン） 、カリカリのトルティーヤチップスと一緒に食べるためのおいしいディップを作るためにそれらをリフティングします。ピリッとしたライム、ピリピリした青唐辛子、そして塩気のある砕いたチーズに、スイートコーンのはじける風味が、本当にたまりません。

シンプルなワカモレ

最高のワカモレ?もちろんお店で買うこともできますが、一番良いのは手作りすることです。この簡単なワカモレは、まさに注目の一品です。クラシックで、完璧に風味があり、クリーミーでピリッとした、完璧なバランスの風味を持っています。トルティーヤチップスと一緒に食べると、止まらなくなります。

クイックビーンディップ

この素早く簡単なビーンディップを試してみてください!ビーンズ、サルサ、チーズが一緒になり、最もクリーミーでとろとろの熱々の混乱が生まれます。ザクザクダンク チップ そして、それはあなたのお気に入りのメキシコ料理店のケソに非常に似た味です。だけで 材料3つ 想像以上に複雑な味わいがたまりません。

パイナップルサルサ

パイナップルサルサはメキシコ風の前菜に最適です！ライムのピリッとした酸味とハラペーニョの辛さが、この甘いフルーツと理想的な組み合わせです。ジューシーで熟したパイナップルをぜひご賞味ください。チップスですくって食べると、一口ごとに甘み、旨み、塩味、スパイシーさが爆発します。

プロセスチーズ

こちらはイザベル・イーツの伝統的なメキシコの前菜、ケソ・フンディドです。これはスペイン語で溶けたチーズのことで、ケソ フンディードはケソ フラマド (炎のチーズ) とも呼ばれます。ケソ フンディドは伝統的なケソ ディップよりも厚く、チワワやオアハカなどのメキシコ産チーズを使って作られ、ソテーしたピーマン、玉ねぎと混ぜ、チョリソをトッピングします。経由 イザベル・イーツ

自家製トルティーヤチップス

何もないよ とても 温かい自家製トルティーヤチップスのようなもの。想像してみてください、舌に当たるときの、カリカリという音と、焼けつくような塩の音 ( 魔法！ ）。カリカリの温かいチップスをたっぷりと盛り付けて、濃厚な味わいをお楽しみください。 ワカモレ そして マルガリータ インスタントパーティーに。自家製チップスの作り方は、焼く方法と揚げる方法の 2 つです。

チーズディップ

この自家製メキシカンケソディップは簡単に作れて、いつでもクリーミーで滑らかな仕上がりになります。メキシコ料理店のような贅沢な食感です。経由 イザベル・イーツ

エスキーテス: メキシカン ストリート コーン カップ

エスキートはメキシコの屋台のトウモロコシのカップです。メキシコ全土の屋台で売られている軽食です。パーティーで簡単に出せるおいしいメキシコ前菜になります。一口一口クリーミーで塩味があり、ピリッと少しスパイシーで、何度も食べたくなります。経由 イザベル・イーツ

簡単に焼いたフラウタス（タキートス！）

おいしいメキシコの巻きトルティーヤを簡単にアレンジした、自家製の焼きフラウタスのレシピをご紹介します。このバージョンは本格的というよりも、おいしいスナックを簡単に作る方法です。フィリングはベジタリアンで、リフライドビーンズ、チーズ、サルサ、スパイスをミックスしたものです。お好みのサルサ、ワカモレ、またはサワークリームをディップしてお召し上がりください。

ピコ デ ガロ

ピコ・デ・ガロを直訳すると、 雄鶏のくちばし スペイン語で。フレッシュトマトを使ったサルサの一種です。その名前は鳥の餌のような食感を指しているのかもしれませんが、本当の由来は誰も知らないようです。時間があれば、フレッシュトマトを使った自家製ピコ・デ・ガロがピリッと新鮮です。作りたてと一緒にお召し上がりください トルティーヤC h イプス 。

冬のジンカクテル

チリ・レジェノ・ディップ

このチリ レジェノ ディップは、伝統的なメキシコのチリ レジェノを楽しくアレンジしたものです。ローストしたポブラノペッパー、クリームチーズ、サワークリーム、シュレッドチーズ、調味料を使ったディップとしてリメイクされています。経由 イザベル・イーツ

究極のナチョスレシピ

ナチョスはメキシコ料理ですか、それともテックスメックスですか?あたり このソース 、それらはメキシコでメキシコ人シェフによってアメリカ人のために発明されました。彼らはテキサス州と米国南西部全体に急速に広まったため、技術的にはテックス・メクスとみなされます。でも原産地はメキシコなんです！これらのシートパン ナチョスは、大勢の人に出すのに理想的な前菜です。また、どんな食事にも簡単にカスタマイズできます。

カリカリに焼いたヒカマフライ

これらのサクサクした味付けのヒカマフライは、オーブンで完璧な黄金色になるまで焼き上げられます。ヒカマはメキシコ原産の根菜で、生でも調理しても食べられます。フライドポテトに変えると、食物繊維が豊富で炭水化物が少ない、通常のフライドポテトのおいしい代替品になります。経由 イザベル・イーツ

5分間の自家製サルサ

簡単で本格的なフレッシュサルサのレシピ、理想的なメキシコ前菜の作り方をご紹介します。この自家製サルサにはトマト、玉ねぎ、コリアンダーなどの新鮮な食材が使われており、わずか 5 分で食べられます。経由 イザベル・イーツ

マンゴーセビーチェ

このマンゴー セビーチェは、生魚を使わずに、セビーチェのピリッとした風味を楽しむユニークな楽しい方法です。明るく軽い味わいで簡単に調理できます。暑い夏の日の前菜や副菜としてお召し上がりください。経由 ブラウンシュガーとバニラ

トマティージョサルサ（グリーンソース）

自宅でサルサベルデが楽しく簡単に作れます！このトルティーヤを自分でローストし、タマネギとコリアンダーと混ぜ合わせて絶品ディップを作ります。このレシピは、 リック・ベイレス 、人気のフロンテラ ブランドのサルサとシカゴのレストラン、トポロバンポまたはフロンテラ グリルの背後にあるシェフ。

ドラウンドトースト

これらのドラウンド トスターダは、伝統的なメキシコのドラウンド タコス、または「タコス ドラドス」をシェフのアレジャンダがアレンジしたものです。カリカリのトルティーヤと新鮮な野菜の上にカルディージョと呼ばれる温かいトマトスープをかけて仕上げます。経由 ブラウンシュガーとバニラ

マンゴーサルサ

前菜としておいしいフルーツサルサ以上のものはありません。そしてこのマンゴーサルサに勝るものはありません。一口一口、スパイシーで、新鮮で、ピリッと甘く、塩辛いです。これに最適な完熟マンゴーを見つけてください。

メキシカンストリートコーンデビルドエッグ

デビルドエッグは伝統的にメキシコ料理ではありませんが、このフュージョン風のレシピはメキシコのストリート コーンの風味を楽しむ楽しい方法です。このメキシカン ストリート コーン バージョンは、卵黄、マヨネーズ、コティハ チーズ、チリ、チポトレ パウダー、ソテーしたコーンから作られたフィリングを特徴としています。経由 イザベル・イーツ

ワカモレサルサ

メキシコの前菜の最後は、ワカモレ サルサです。ワクとサルサのどちらを選ぶか迷っていますか?両方作ってね！このディップは、サルサ ベルデとワカモレを組み合わせて、トマティージョ、ハラペーニョ、アボカド、コリアンダー、ライム ジュースで作られた魅力的な前菜を作ります。

グランマルニエの代用品

おいしいメキシコ前菜 20 品

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 10分
• 収率： 8 1×

説明

このメキシカン ストリート コーン ディップのレシピは、ライム、チリ、コリアンダー、砕いたチーズなど、ストリート コーンの魅力的なフレーバーからインスピレーションを得たものです。

材料

• 1/4カップマヨネーズ
• 1/4カップギリシャヨーグルトまたはサワークリーム
• 大さじ2ライムジュース
• 小さじ1/2チリパウダー
• 小さじ1/4 それぞれ ガーリックパウダーとクミン
• 小さじ1/2 コーシャーソルト 、さらにお楽しみください
• 3トウモロコシ粒缶、水気を切っておく（または4 1/2カップ 調理済みトウモロコシ または 焼きトウモロコシ *)
• 2ネギ、スライス
• 1/2赤ピーマン、細かく刻んだ
• 大さじ3コリアンダー、細かく刻む
• 7オンス青唐辛子を角切りにすることができます
• 1カップ砕いたコティハチーズまたはフェタチーズ

説明書

1. 中くらいのボウルに、マヨネーズ、ギリシャヨーグルト、ライムジュース、チリパウダー、ガーリックパウダー、クミン、 コーシャーソルト 。
2. 上記のように、トウモロコシ、ネギ、赤ピーマン、コリアンダーを準備します。水気を切ったトウモロコシ、みじん切り野菜、青唐辛子、チーズ、ドレッシングを混ぜ合わせます。必要に応じて、さらにチーズクランブルを振りかけます。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵で3日間保存してください。お召し上がりになる前に室温に戻してください。

注意事項

※大きさにもよりますが、穂軸トウモロコシが約5本必要になります。

• カテゴリ： 浸漬
• 方法： 料理人なし
• 料理： メキシコ風
• ダイエット： ベジタリアン