ビーガン・スロッピー・ジョーズ (みんな大好き!) |ユンパルス

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このビーガンスロッピージョーズレシピには、風味と栄養がたっぷり詰まったピリッとしたレンズ豆のフィリングが含まれています。誰もが喜ぶ植物ベースのディナーです。

テーブルにいる全員を喜ばせる植物ベースのレシピをお探しですか?最近、アレックスと私には、大勢の人に食べさせるための野菜中心のレシピのリクエストがたくさん届きます。実際、ニューヨークタイムズ , アメリカ人の40％は現在、植物ベースのレシピをもっと食べることを模索しています。観客を喜ばせるには、スロッピージョーズ以上のものがあるでしょうか?これらのビーガンスロッピージョーには、肉のバージョンと同じくらい美味しいレンズ豆のフィリングが入っています。トーストしたパンにパンとバターのピクルスを乗せて食べると、すごい！これはきっと気に入っていただけるでしょうビーガンサンドイッチ（約束）。料理をする準備はできていますか?

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ビーガンのスロッピージョーには何が入っているのでしょうか？

これらのビーガンのスロッピージョーには、自然食品植物ベース (WFPB) 材料。ベースはレンズ豆で、風味豊かなスパイスを加えたとろとろのソースがかかっています。彼らが手に入れたものは次のとおりです。

タマネギ、ニンニク、 ピーマン 大きな風味をもたらす
茶色または緑色のレンズ豆ベース: 食感と植物ベースのタンパク質を豊富に提供します
オリーブオイル＆野菜スープ炒めたり煮たりするのに
オーガニックケチャップ: オーガニックを探してラベルを読んで、ケチャップできるだけ少ない材料で！
ビーガンウスターソース: 地元の食料品店またはオンラインで入手できます。 100％ビーガンを食べない場合は、レギュラー（少量のアンチョビが入っています）を使用できます。
スパイス: マスタードパウダー、オニオンパウダー、チリパウダーが味を引き締めます。

基本的な作り方：ヴィーガンのスロッピージョーの作り方

これらのビーガンスロッピージョーはとても簡単に作れます。 合計で約 50 分かかりますが、そのほとんどは手を使わずに行えます。 したがって、これに関しては事前に計画を立てる必要があります。残り物は保存がきくので、平日の夜に時間がない場合は、まとめて調理して冷蔵庫に入れておきましょう。数日経っても同じように美味しいです！このレシピの基本的な手順は次のとおりです。

野菜を準備します。玉ねぎをみじん切りにする、ニンニク、ピーマン。だって、スロッピー・ジョーズの素晴らしいレシピにピーマンが入っていないなんて？
ソテー：野菜を5分間炒めます。
煮る：残りの材料を加え、濃厚なソースが形成されレンズ豆が柔らかくなるまで、30〜35分間煮ます。
ケチャップを混ぜてお召し上がりください。最後にケチャップを加えて風味を強めます。

なぜレンズ豆なのか？植物性肉に関する注意事項

ビーガンのスロッピージョーズのレシピの多くは、植物ベースの肉バージョンの牛ひき肉を使用しています。問題は、アレックスと私は植物ベースの肉代替品（野菜クランブルやインポッシブルバーガーなど）にあまり興味がないということです。最近ではそれらが大流行していますが、どうなるのでしょうか?それらも加工食品です。

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デビッド・カッツ博士によると、加熱された、 植物ベースの肉は、加工肉を食べるよりは一歩進んでいますが、自然食品よりは一歩下がっています。 。健康のために植物をたくさん食べたいなら、実際の野菜から始めましょう!だからこそ、このスロッピージョーの具材としてレンズ豆を使用しました。

事前に作成するか、より迅速なバージョンを使用してください。

このビーガンスロッピージョーズレシピは、作るのに約 35 分かかります。それを作りたいなら 真剣に 平日の夜の簡単な食事には、いくつかのコツがあります。

食事の事前準備。前の晩か週末に作りましょう。残り物は上手に保存！食べるまで冷蔵し、鍋で再加熱するだけです。パサパサしていると思われる場合は、ケチャップをさらに絞ります。
より迅速なバージョンを使用してください。ツービーン・スロッピー・ジョーズ : 所要時間はわずか 20 分です。私たちはこれらの風味と食感の方がもう少し好きですが、豆バージョンは簡単な修正に最適です。

子供たちも含めて、みんな大好きです！

これらのビーガンスロッピージョーは、野菜に抵抗がある人にとって素晴らしい植物ベースの食事です。彼らは群衆を喜ばせ、居心地の良い快適な雰囲気を持っています。彼らも素晴らしいです子供向けのビーガンレシピ！私たちの息子ラーソンも彼らを愛していました。もちろん、少しずさんな場合もありますので、注意してください。

より健康的な植物ベースのディナーレシピ

より健康的なものを求めて植物ベースのディナーのレシピ ?そこが私たちの強みです。以下に、お楽しみいただけるものをいくつかご紹介します。

カップルクック

ミネストローネスープミネストローネスープは、野菜とパスタがたっぷり入った彩り豊かなイタリアンスープです！このレシピは、植物ベースの簡単なディナーまたはランチのレシピです。
簡単シートパンディナーこの簡単なシートパンディナーは、健康的な野菜と新鮮な風味がいっぱいです。米やキヌアを調理している間に、すべてをオーブンに放り込みます。ディナータイムの勝利！
簡単ひよこ豆カレー究極のヘルシーで簡単な平日のディナー！完全に植物ベースで風味豊かで、20分で完成します。

このビーガン・スロッピー・ジョーズのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパンを使用してください。

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ビーガン・スロッピー・ジョーズ (みんな大好き!)

準備時間: 10分
調理時間: 25分
合計時間: 35分
収率： 8一人前1×

説明

材料

規模1x2x3x

2カップ茶色または緑色のレンズ豆
1クォート野菜スープ、分割
小さじ1 コーシャーソルト、分割
1/2緑ピーマン（約3/4カップ角切り）
1中玉ねぎ（約1カップ角切り）
4ニンニク
大さじ2オリーブ油
1カッププラスオーガニックケチャップ大さじ2（分割）*
大さじ2ビーガンビーガンウスターソース小さじ 1 を加えて分けます（またはこれを使用します）代わりの )
小さじ1 それぞれ マスタードパウダー、オニオンパウダー、チリパウダー
ホットソース, だけで十分な
玉ねぎのピクルス、奉仕する
パンとバターのピクルス、お召し上がりください
8全粒粉バンズ（ビーガンであることを確認し、必要に応じてグルテンフリーのものを使用してください）

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説明書

レンズ豆を調理します。 大きな鍋にレンズ豆と3カップを入れます。野菜スープ、水2カップ、小さじ1/2 コーシャーソルト。急速に沸騰させます。火を弱め、レンズ豆が柔らかくなりながらも形を保つまで、蓋をせずに約20〜25分間煮ます（15分で味見を開始します。正確なタイミングは熱レベルと鍋のサイズによって異なります）。余分な液体を排出します。
その間にソースを作ります。 レンズ豆を作り始めたら、ピーマンを角切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。ニンニクをみじん切りにする。
別の大きな鍋にオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。ピーマンと玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで5分ほど炒める。ニンニクを加えて1分間調理します。追加野菜スープ , ケチャップ1カップ、ウスターソース、マスタードパウダー、オニオンパウダー、チリパウダー。とろみがつくまで5分間煮ます。
レンズ豆をソースに加えます。 レンズ豆が完成したら、ソースに加えます。弱火で5分ほど煮ます。次に火を止め、残りのケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、小さじ1/2を加えて混ぜます。コーシャーソルト。
仕える： 玉ねぎのピクルスとピクルスをパンに乗せてお召し上がりください。 (必要に応じて、食べる前にバンズをトーストします。) 作り置き: 残り物は 3 ～ 4 日間保存できます。あらかじめ作って冷蔵庫で冷やしてから鍋で温めます。パサパサしていると思われる場合は、ケチャップをさらに絞ります。