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このおいしい根菜を主役にした玉ねぎのレシピをすべてご紹介します。追加します どんな料理にも合う、飽きのこない風味。
玉ねぎがいくつかありますか？玉ねぎは、料理に風味を加えるさまざまなレシピの鍵となります。タマネギは、他のほとんどの野菜よりも世界中の料理で広く使用されています。ヤムパルスでは数えきれないほどたくさんの玉ねぎを使ったレシピをご用意しています。 （おそらく数百個。）しかし、玉ねぎを主役にしたものはほんの一握りです。
ここでは玉ねぎの最高のレシピをすべて紹介します。タコスやピザに明るい刺激を加えるクイックピクルスオニオンや、ディップやピザに甘い風味を加えるカラメル化したオニオンをご用意しています。または、温かい卵たっぷりのシャキッとしたご飯にシラチャとシルキーマヨネーズを添えたスリーオニオンチャーハンをお試しください。これは最高のホッとする食べ物です。
そして今…試してみたい最高の玉ねぎレシピ!
シンプルな玉ねぎ炒め
すべての家庭料理人が知っておくべき玉ねぎのレシピをご紹介します。玉ねぎの炒め方！これらの簡単なソテーオニオンはキッチンの構成要素です。サンドイッチ、グリルチーズ、ディップ、またはサイドディッシュとしてもお使いいただけます。柔らかく、きつね色で、どんな料理もより豊かで風味豊かになります。しかも、泡立てるのにかかる時間はわずか 10 分です。
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完璧なカラメル玉ねぎ
すべての家庭料理人がマスターすべきスキルは次のとおりです。玉ねぎを飴色にする方法です。さあ、できるようになりました 玉ねぎのソテー わずか10分で。しかし、1時間かけて調理すると、変態のような変化で天然の糖が放出されます。玉ねぎは、生の辛味のあるものから、絹のように滑らかで濃い茶色になります。風味は別世界のもので、甘くて風味があり、たまらなく贅沢な食感です。彼らは向きを変えます ハンバーガー 、 ディップス 、そしてパスタを純金に。
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赤玉ねぎのピクルス
玉ねぎのレシピの次は、玉ねぎのピクルスです。まだ試したことがないなら、今がその時です!これらのピリッとした明るいピンクのスライバーは、タコス、サンドイッチ、サラダのトッピングに最適です。他の調味料とは違う、料理に明るい輝きをもたらします。幸いなことに、玉ねぎのピクルスは簡単に作ることができます。「漬ける」までに 1 時間待つ必要がありますが、実践時間はわずか 5 分程度です。試してみてください メキシカンピザ または キヌアタコス 。
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簡単ローストオニオン
玉ねぎを高温のオーブンでローストすると、深くカラメル状になって甘くなり、風味がまろやかになります。これにバルサミコ酢の香りとハーブのようなフレッシュタイムを組み合わせると…まさにすごい！シンプルな味わいで、どんな料理にも合わせやすいおかずが作れます。 何でも 。
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キノコと玉ねぎのソテー
これは、自分たちで言うのもなんですが、非常に完璧な玉ねぎのレシピです。めちゃくちゃ美味しいキノコと玉ねぎのソテーをぜひお試しください！このレシピは本当に格別です。セイボリーの量 うま味 マッシュルームと玉ねぎを少量のバターとウスターソースで調理することで得られる風味…それはこの世のものとは思えません。ほぼとペアリングします 何でも 素晴らしい食事のために。ビーガンでも同様に優れています 丼 ステーキと同じように！
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ベジタリアンフレンチオニオンスープ
シルキーには何かがある カラメル玉ねぎ 黄金色のカリカリチーズがトッピングされており、毎回息をのむほどです。これは最高級の古典的なフランス料理です。味だけではありません。外の世界は冷たく残酷でも、スプーン一杯のスープは純粋だという約束です。 至福 。このベジタリアン フレンチ オニオン スープは、古典的なスープをアレンジしたものです。伝統的なビーフ スープを見逃すことのない、豊かでニュアンスのある風味がたっぷりです。
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グリルオニオン
グリルは玉ねぎに不思議な効果をもたらします。味はスパイシーから甘く、そして少しスモーキーな味に変わります。グリルした玉ねぎは柔らかく焦げたバージョンで、鮮やかなピンク色がとにかく鮮やかです。他の野菜のグリルと一緒に赤玉ねぎを投入すると、風味が増します。 信じられない 風味。
以下もお試しください: ピーマンと玉ねぎのグリル
サニーサイドエッグの作り方レシピを入手
ピーマンと玉ねぎのソテー
玉ねぎが主役の健康的な玉ねぎのレシピをお探しですか?これらのピーマンと玉ねぎのソテーは、柔らかくキャラメリゼされた虹色の風味です。フライパンで野菜を炒めるだけで、甘みと柔らかな食感がたまりません！さらに良いことに、それらは栄養素が豊富で、ビタミンCが詰まっています。サイドとして食べたり、サンドイッチ、ピザ、タコスに入れたり、何でもできます。
ピーチシュナップスを使ったドリンクレシピを入手
カラメルオニオンディップ
この赤ワインキャラメリゼ玉ねぎディップのレシピは玉ねぎが主役です！野菜、ポテトチップス、オリーブ、チーズに囲まれた壮大なハッピーアワーの盛り合わせの目玉にしましょう。赤ワインで煮たカラメル状の玉ねぎと冷たいサワークリームがたっぷり入ったディップがとてもおいしいので、人々がこのディップの周りに集まるのがわかります。ディップにぴったりです。ポテトチップスは私たちのお気に入りです。
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ローストニンジンとタマネギ
それよりも優れている唯一のもの ローストニンジン ?ローストニンジン そして 玉ねぎ！はい、ローストしたニンジンのトレイにタマネギを追加するだけで、ニンジンを食べるのがさらに楽しくなります。赤玉ねぎと黄玉ねぎの一部を加えると、色と食感に美しい変化が生まれます。タマネギは先端が焦げて柔らかくなり、信じられないほどの甘みが感じられます。ニンニクとタイムで味付けしたキャロットコインのアクセントにぴったりです。
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キュウリ・トマト・オニオンサラダ
玉ねぎは生サラダのレシピに最適です。コツの 1 つ: 生の赤玉ねぎを使用している場合は、サラダに使用する前に、水洗いするか、冷水に数分間浸してください。アクを取り除き、玉ねぎの旨みだけを残しました。このキュウリ、トマト、オニオンのサラダは非常にシンプルです。純粋な材料をマリネすると最も豊かな風味が集まります。パティオでの食事や夏のバーベキューの付け合わせとして最適です。何にでも合います。そして味はこんな感じ 純金 。
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カラメル玉ねぎと芽キャベツのピザ
ピザよりも優れたタマネギのレシピは何ですか?ここでは玉ねぎがキャラメル化されています。コンロの上でキャラメルのような茶色になり、甘くなるまで煮詰めます。それから彼らは私たちの最高の主役であるピザにトッピングするために使われます 簡単ピザソース そして薄くスライスした生の芽キャベツ。甘くておいしい玉ねぎが独特のおいしいピザのトッピングになります（ピザ好きなら、 さらに22個あります ）。
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玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンの煮込み
玉ねぎを煮込んだことはありますか？この野菜をスープでオーブンで調理すると、滑らかで風味豊かになります。玉ねぎやにんじんと組み合わせると、これらの野菜の煮込みは、鶏肉の下で一日中ローストしたかのような味わいになります。しかし、それらは完全に植物ベースで健康的で、居心地の良さを次のレベルに引き上げる風味が溢れています。宝石のような色合いの紫玉ねぎとオレンジ色の人参が特別な日のおかずにぴったりです。
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キュウリとオニオンのサラダ
もう一つのオニオンサラダのレシピです。これは伝統的なドイツ風キュウリとオニオンのサラダです。ポットラック、パティオでのバーベキュー、ピクニックなどに最適です。 鮭 に グリルバーガー 。薄くスライスしたキュウリと白ネギは、塩味とピリッとした甘みが一度に感じられます。
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自家製野菜スープ
これらの玉ねぎレシピで最後に重要なことは、自家製野菜スープです。ここでは、シンプルなスープの出汁において玉ねぎが重要な脇役を果たしている例を紹介します。麺とニンジン、タマネギ、セロリなどの素朴な野菜で作られた、居心地が良くて心地よい料理です。まるで野菜だけで作ったチキンヌードルスープのようで、ボリュームたっぷりで旨味がたっぷりです（玉ねぎ、ありがとう！）。
続きを読む玉ねぎの切り方
玉ねぎを使った料理で最も重要なのは、玉ねぎの切り方です。このスキルをまだ習得していない場合は、これが家庭料理の達人になるための最も重要な要素です。アレックスと私は、標準的な方法よりも簡単な素晴らしい方法を持っています。これが私たちの秘密です 玉ねぎの切り方 ( 以下のビデオをご覧ください。 ):
- 大きな牛刀を使って、玉ねぎの上部と根元の部分を切り落とします。玉ねぎは平らな切り口を立てて真ん中で切ります。
- 指で玉ねぎの紙と外側の層を取り除きます。
- タマネギの半分を平らな面に置き、根元の端に平行にスライスを切ります。スライスがくっついたままになるように端にスペースを残します。
- 玉ねぎのカーブに沿って、反対方向にスライスします。半分まで切ったら、玉ねぎを平らな切り口側に裏返し、スライスを続けます。 この部分についてはビデオをご覧ください。
ソテーオニオン（その他のタマネギのレシピも！）
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 10分
- 合計時間: 15分
- 収率： 4脇役としての役割を果たす1×
説明
このソテーオニオンのレシピは、いつでも黄金色で柔らかく仕上がります。おかずやサンドイッチのトッピングなどに玉ねぎを炒める方法をご紹介します。
材料
規模1x2x3x- 3中くらいの黄色の玉ねぎ（または甘い玉ねぎ）
- 大さじ2オリーブオイルまたはバター（または大さじ1それぞれ）
- 小さじ1/2 コーシャーソルト
- 挽きたての黒胡椒
- オプションの追加: バルサミコ酢大さじ 1 を加えます。 コーシャーソルト
説明書
- 玉ねぎをスライスします 。
- 大きなソテーパンまたはフライパンにオリーブオイルまたはバターを入れ、中強火で加熱します。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら4分間煮ます。
- を追加します。 コーシャーソルト と挽きたての黒コショウを加え、時々かき混ぜながらさらに4〜5分間調理します。味を見て焼き加減を判断し、風味が弾けるまで数つまみまたは塩を加えます。
- カテゴリ： おかず
- 方法： ソテー
- 料理： アメリカ人
- ダイエット： ビーガン
玉ねぎのレシピをさらにいくつか
玉ねぎが重要な脇役となるレシピをさらにいくつか紹介します。
