ビーガンポケボウル |ユンパルス

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ビーガンポケボウルの作り方はこちら！マリネしたビーツポキ、色とりどりの野菜、スパイシーなマヨネーズから生まれる風味の豊かさに驚くでしょう。

植物ベースの食べ物を食べたいけど、ポケボウルも食べたいですか?最近人気のヘルシー丼。ポケはハワイの名物で、通常は生のキハダマグロをマリネして、たっぷりの野菜とおいしいソースを添えて作ります。魚を食べなかったらどうしますか？私たちは、自然食品植物ベース (WFPB) あなたのためのバージョン：ビーガンポケボウル！これらのおいしいボウルは風味があふれており、驚くほどポケと同じ食感と風味を与える珍しい材料が入っています。 ビーツ 。はい、これを信じるには味わってみなければなりません…しかし、本当に効果があります!

ホントにビーツポケ？

はい！奇妙に聞こえるかもしれませんが、このビーガンポキボウルでは、調理したビーツが魚の代わりになります。どういうわけか食感とマリネが本当にうまくいきます！ビーツのポケはバターのようで柔らかく、大豆、ゴマ、生姜の香りが漂い、風味豊かです。このトリックをどうやって成功させるのでしょうか？私たちの秘密は次のとおりです。

茹でたビーツは、突き刺すのと同じような食感と色をしており、滑らかでバターのような味わいです。もちろん、ビーツはビーツよりも濃いピンク色をしています。鮮やかなピンク色のキハダマグロ：でも、近いですよ！立方体にカットして本物をシミュレートします。
ポケソースを混ぜると、ビーツがすぐに大豆、煎りごま油、ニンニク、生姜、ネギの風味を感じます。それはとても信じられないことです。それを信じるためには、これを味わってみなければなりません！
ボウルに満腹感のある植物性タンパク質を追加します。ビートにはタンパク質が含まれていないため、ボウルの他の成分で満腹感を保つようにする必要があります。枝豆と玄米 , このボウルには、十分な量のタンパク質と食物繊維が含まれています。
豊かさをプラスするスパイシーマヨネーズ。ビーツには、キハダマグロに備わっているもう 1 つのものが欠けています。それは脂肪です。スパイシーなマヨネーズがコクを引き立てます。

なぜビーガンポキボウルを作るのか？

このビーガンポケボウルは、野菜を食べるのが信じられないほど美味しくなる、美味しくて健康的な植物ベースのディナーレシピです。ビーツのポキは大豆とごま油のバター風味と風味がとても良く、本物を食べているような気分になります。（ただし、長年ビーガンを続けている人は、まだ試したことがないかもしれません。）

アレックスと私は、地中海風いくつかの魚介類を含む食事。そのため、本当に美味しい魚を贅沢に食べたいときは、クラシックポケボウルがお気に入りです。しかし、ほとんどの場合、私たちは主に植物ベースの食事を食べているので、これらのポケボウルのレシピは両方とも作ります。それぞれが独自の体験であり、独自の方法でユニークでおいしいです。混合食の大勢の人のために料理をする場合は、両方のレシピがあると便利です。同じトッピングをして、アヒポケまたはビーガンビーツポケのいずれかを提供します。

スパイシーマヨネーズ必須！しかし、暑さが苦手な場合はどうすればよいでしょうか？

良い質問です！スパイシーなマヨネーズがこのビーガンポケボウルの頂点に立っています。追加される豊かさと酸味は、ボウルの体験に不可欠です。ぜひお勧めします！これが私たちのものですスパイシーマヨネーズのレシピ。もちろん、おいしいビーガンマヨネーズを見つけたら活用してください。最近ではほとんどの食料品店やオンラインで簡単に見つけることができます。しかし、暑さに耐えられない場合はどうすればよいでしょうか？やるべきことは次のとおりです。

ライムマヨネーズを作ります。ビーガンマヨネーズ1/2カップにライムジュース大さじ1、醤油小さじ1を混ぜて、ピリッとした辛みを出します。

ポケボウルの発祥はどこですか？

突くハワイ料理です！この言葉はハワイ語で、スライスする、または横に切ることを意味します。生の魚を角切りにしたものを指します。ポケはハワイ系アメリカ人の食べ物ですが、その味の多くは醤油、ネギ、ごま油などの日本料理の影響を受けています。ポケにご飯、野菜、その他のソースを添えるとポケボウルになります。

興味深いことに、ポケボウルは非常に人気のあるものになり始めました。 2012年頃に北米で流行った。ご想像のとおり、これにより、ポケボウルに何を入れるかについて、多くの創造性が生まれました。もちろん、このビーガンポケボウルは植物ベースの模造品なので、伝統的なものではありません。キハダマグロを添えた定番のポケボウルについては、こちらをご覧ください。 ポケボウルのレシピ 。

ビーガンポケボウルのトッピングアイデア！

素晴らしいビーガンポケボウルを作る方法はたくさんあります。自分の好みに合わせて簡単にカスタマイズできます。ここのポケはビーツで作られているので、満腹感を保つために植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと摂るようにしましょう。このボウルでは、それぞれの野菜に軽い調味料を加えて風味を引き出しました。このポケボウルの内容と、その他のアイデアをいくつか紹介します。

このポケボウルのトッピング

短粒米は白か玄米を使いましょう！伝統的には白い寿司飯ですが、食物繊維と栄養素が豊富なため、私たちは茶色を好む傾向があります。
枝豆冷凍解凍、よく塩漬けしたもの
大根、スイカ大根を見つけたら、色がきれいですね！
アボカドもコクをプラスして食べ応えがあります
ニンジンは色が綺麗ですね
ねぎがシャキシャキ感をプラス
スパイシーなマヨネーズがコクをプラスしてくれるので、必需品です！
ゴマ

その他のビーガンポケボウルのトッピングのアイデア

豆腐のマリネ :タンパク質をさらに補給したい場合は、このおいしい豆腐のマリネを加えてください。
キュウリの海藻サラダ：大1個イングリッシュキュウリそれを細長いストリップに千切りします（3カップ。手持ちの千切りピーラーを使用しました）。米酢大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、煎りごま油小さじ1を加えて混ぜます。
キュウリのスライス：さらに簡単、薄くスライスするだけ！
赤キャベツ：千切りにし、炒めごま油少々を加える
ヴィーガンポン酢風これです

このレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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ビーガンポケボウル

準備時間: 15分
調理時間: 25分
合計時間: 40分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

ビーツのポケに

6中くらいのビーツ (または時間節約*として調理済みのビーツ)
大さじ3私は柳です
大さじ1煎りごま油
1小さなニンニク、すりおろしたもの
小さじ1/2生姜、すりおろし
小さじ1みじん切りネギ
⅛小さじコーシャーソルト

ポキボウルの場合

1カップ短粒白米または玄米
2カップ殻付き枝豆（解凍したもの）
3ねぎ
8大根
1アボカド
2中くらいのニンジン
スパイシーマヨネーズ、霧雨用（辛くないバージョンの場合は、ホットソースの代わりにライムジュースを使用します）
飾りの場合：煎り胡麻、マイクログリーンまたはスプラウト（オプション）

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説明書

ビーツを調理します*: 使用ビーツの茹で方 (合計約 40 分かかります) またはインスタントポットビーツ (25分かかります)。レシピに従ってビーツの皮をむき、1/2インチの立方体にスライスします。
ご飯を作ります： コンロでご飯を作るまたはインスタントポット。終わったら、米酢を数回振り、塩を加えて味を調えます。（または、事前にご飯を作って、水をかけてコンロで再加熱します。）
ビーツに味付けをします。 火が通ったら、ビーツをボウルに入れ、醤油、煎りごま油、おろしニンニク、生姜、刻みネギ、コーシャーソルト。
野菜を準備します。 薄くネギをスライスするそして大根。アボカドをスライスする。ニンジンを千切りします（または野菜ピーラーで皮をむきます）。すべての野菜に塩をふります。
仕える： ボウルに野菜とご飯を入れます。その上にビーツのポケを乗せ、ゴマを飾ります。スパイシーマヨネーズをかけてお召し上がりください。