インスタントポットビーツ

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圧力鍋を使えばビーツを素早く簡単に調理できます。作り方はこちら インスタントポットビーツ オーブンの半分の時間で焼けます！この鮮やかな根菜をサラダ、前菜、付け合わせ、スープなどに使用してください。

告白: アレックスと私はビーツを一度も料理したことがありませんでした。ビーツが嫌いだからではなく、ビーツがとても調理することに憧れていたからです。 オーブンでローストしたビーツ 1 時間かかりますが、それはほとんどの場合大きなハードルのように思えます。 (私たちは何時間もかかるプロジェクトをベイクするのが好きですが、 サワー種のパン 。ゴーフィギュア!)

しかし今、時間を半分に短縮する方法を見つけました。インスタントポットビーツの所要時間は約 合計30分 、毎回柔らかくなります！とても早くて簡単なので、作るのがやめられません ビートのレシピ サラダや鮮やかなピンク色のフムスなど。

インスタントポットビーツの作り方

インスタントポットでビーツを作る方法をご紹介します。ビーツの大きさによって多少の違いはあります。タイミングを見積もり、必要に応じて調整する必要があります。たったこれだけで完璧に調理された柔らかいビーツが出来上がります 30分 。やるべきことは次のとおりです。

ステップ 1: ビーツを冷水でよく洗います。各ビーツの茎と根の端を切り落とします。

ステップ 2: 非常に小さなビートの場合は「高圧」で 12 分間、非常に大きなビートの場合は約 18 分間圧力調理します。インスタントポットが予熱され、調理が始まる前に圧力がかかるまでに約 5 分かかることに注意してください。清潔なナイフを差し込んでビーツが柔らかいかどうかをテストします。ナイフがまっすぐに滑り込めば、ビーツは完成です。

ステップ 3: ナイフに少し抵抗がある場合は、再度「強」で 1 ～ 2 分間圧力調理して、もう一度テストしてください。ビーツが完成したら、洗い、指で皮を剥がします。すぐに剥がれます。

以上です。オーブンでローストする時間の半分で完璧なインスタントポットビーツが完成します。

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どのタイプのインスタントポットを使用すればよいですか?

圧力鍋のブランドは異なる場合があるので、このレシピを作るときはその点に注意してください。アレックスと私はインスタント ポット ブランドを使用しています (インスタント ポットはブランド名で、インスタポットは俗語のバリエーションです)。 私たちが使用するのは、 インスタントポット 6 クォート プログラム可能な圧力鍋 。

ピーマンのスライス方法

このレシピは 6 クォートの圧力鍋用にカスタマイズされています。他のブランドや種類の圧力鍋についてもお話しすることはできません。たとえば、インスタント ポット ミニは動作が異なるため、自己責任で使用してください。

ビーツのレシピをもっと見る

調理したビーツを手に入れたら、たくさんの食べ方があります。ここにいくつかあります ビートのレシピ :

• 私たちのお気に入りを試してみてください ビーツのサラダ バルサミコドレッシング添え または ルッコラビーツのサラダ 。
• 行ってください ローストビーツとヤギのチーズ添え 。
• 鮮やかなピンク色のビーツフムスをお試しください。
• 学ぶ ビーツの作り方 、 のように ローストビーツ または 茹でたビーツ 。

そして、私たちのお気に入りをもっと試してください ベジタリアンインスタントポットのレシピ ！

食事メモ

このレシピはベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。

よくある質問

インスタントポットでビーツを調理するのは、従来のローストや茹でる方法よりも早くて簡単です。また、ビーツの鮮やかな色と栄養素を保持するのにも役立ちます。

いいえ、事前にビーツの皮をむく必要はありません。実際、皮は調理中の乾燥から守るのに役立ちます。茹でると皮がスルッと剥けます。

中ビート6～8個分をインスタントポットに1カップの水を加えます。これにより、完全に調理するのに十分な蒸気が発生します。

インスタントポットビーツ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 25分
• 収率： 68まで1×

説明

圧力鍋を使えばビーツを素早く簡単に調理できます。オーブンローストの半分の時間でインスタントポットビーツを作る方法は次のとおりです。この鮮やかな根菜をサラダ、前菜、付け合わせ、スープなどに使用してください。

材料

• 6に8中くらいのビーツ

説明書

1. ビーツをよく洗います。各ビーツの茎と根の端を切り落とします。 （野菜はサラダに使うために保存できます。）
2. ステンレス製の鍋敷きをインスタントポットに置き、その上にビーツを置きます。水を1カップ加えます。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
3. 高圧で12〜20分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。 小さなビートの場合は12分、非常に大きなビートの場合は18分 。鍋が予熱され、調理が開始される前に圧力がかかるまでに約 5 分かかることに注意してください。 （調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
4. クイックリリース: 手をタオルまたはホットパッドで覆い、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、インスタント ポットから残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。圧力鍋の蓋を開けます。
5. テスト : ビーツは大きさがすべて異なるため、タイミングが異なります。ナイフを滑らせて出来具合をテストし、ビーツが柔らかいことを確認します。ナイフがしっかり入ったら完成です！抵抗がある場合は、高圧でさらに1〜2分間調理します。
6. 洗い流して皮をむきます: 水中で冷ましてから、指で皮膚をこすり落とします（すぐに落ちます！）。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で3〜4日間保存してください。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： 圧力鍋
• 料理： 植物ベース