初心者向けサワー種パン |ユンパルス

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サワードウブレッドを作り始めたいと考えていますが、どこから始めればよいかわかりませんか?必要なレシピとリソースがすべて揃った初心者向けのガイドです。

あなたも見たことがあると思います。あの美しいサワードウブレッドがあちこちに現れます。インスタグラム。そして、これはトレンドです、アレックスと私は絶対に追いつくことができます!サワードウブレッドを焼くことは、単なる満足のいくライフスキルではありません。 市販のパンよりもはるかに安く、少し健康的で、はるかにおいしいパンが作れます。 しかし正直に言うと、私たちは満足のためにそれをやっていることがほとんどです。オーブンからパンを取り出し、うっとりするような香りとともに、それが自分で作られたことを知ることほど素晴らしいことはありません。

アレックスと私は、情熱的なサワードウブレッド焼き職人であるだけでなく、その芸術を伝えたいと思っています。サワードウブレッドを焼く技術を完成させるまでに 2 年かかりました。そこで私たちは、私たちのようなやる気満々のサワー種オタクだけでなく、誰でもできるように簡素化する方法を見つけたいと考えました。サワードウについて知っておくべきことはすべてここにあります。パン作りのキャリアを始めるのにちょうどいい量の情報とモチベーションになると私たちは考えています（そう願っています）。

あなたの手順はとても役に立ちます。私は何年もサワードウを作ろうと試みてきましたが、今まで一度も成功しませんでした。ビデオと組み合わせた指示により、物事がうまくいきやすくなりました。 -クレア

始める準備はできていますか?

サワードウブレッド初心者ガイド: 目次

サワードウブレッドのレシピ (簡易ガイド)

サワードウブレッドのマスターレシピはこれです！サワードウブレッドは複雑に感じるかもしれないので、プロセスを簡素化するためにできる限りのことをしました。無料のオンラインリソース、 サワードウブレッドの簡単なガイド 以下が含まれます:

- ツールリスト: 必要なツールのリストがあり、まだお持ちでない場合は入手するためのリンクも含まれています。

- ビデオ： パンの成形プロセスは非常に触覚的なものであるため、それを教える最良の方法は実際にやってみることです。 見せる あなた。アレックスが私たちのキッチンで本物のサワードウブレッドを焼く全プロセスを紹介するステップバイステップのビデオを追加しました。

- 印刷可能なチェックリスト: サワードウブレッドを作るにはかなりの手順があるため、アレックスはチェックリストを作成して、各ステップを実行しながらチェックできるようにしました。彼は今でもパンを作るたびにそれを使っています。

サワー種スターターの作り方

サワードウブレッドの第一歩?サワードウスターター。スターターはサワードウブレッドを膨らませるものです。他のパンのレシピのように活性ドライイーストを使用する代わりに、サワードウブレッドではスターターを使用します。スターターを入手するには 2 つの方法があります。1 つは購入する方法、もう 1 つは何もないところから育てる方法です。

スターターを購入する: スターターはオンラインで購入できます。私たちはこれをサワー種パンを作るためにテストしましたが、うまくいきました。

スターターを作ります: なぜだめですか家でスターターを作る ?シンプルで、手間もほとんどかかりません。 5 日間待てば、何もないところから自分だけのスターターが完成します。

サワー種スターターの与え方

サワー種スターターを手に入れたら、それは生きていることを忘れないでください。（あるいは、彼は生きています！彼女は生きています！）ペットのように世話をすることを忘れないように、スターターに名前を付けることをお勧めします。あなたがサワー種スターターの新しいお母さんまたはお父さんである場合、新しい責任は圧倒されるように感じるかもしれません。

幸いなことに、サワードウスターターの供給と維持は非常に簡単です。パンを定期的に食べるためには、パンを幸せで健康に保つためにサワードウスターターを与えることを学ばなければなりません。こちらですサワードウスターターを与える方法、サワードウスターターが悪くなったかどうかを確認する方法も含めて。

サワードウブレッドに関するよくある質問

サワードウブレッドを焼いているのですが、パンのトラブルシューティングが必要ですか?タイミングや保存方法について質問がありますか?私たちがお手伝いします!

マカロニ＆チーズのように簡単であればいいのですが、サワードウブレッドにはさまざまなバリエーションがあります。 スターターの科学 。キッチンのさまざまな環境条件下で素晴らしいサワードウブレッドを作るには、少しの練習とトラブルシューティングが必要です。質問がありますか?答えは見つかりました。サワードウブレッドの FAQ にアクセスしてください。

さらに詳しく: 私たちの読書クラブはこの小説を読みました。サワー種：小説とお菓子作りの両方が好きなら楽しいですよ！